Ivan-čaj "Fluffy" (od nezrelih sjemenskih zrna)

[Vikulya]

Lyudochka, čestitam na otkriću novog recepta za čaj, klanjam se nisko i divim se. Tako mi je drago što ste otkrili novo otkriće za cijeli aparat za kruh i čak se ni ne svađate ...

Vikulyadraga, veliko hvala na tako visokoj ocjeni mog rada! Vaše mi je mišljenje vrlo vrijedno! Drago mi je što ponekad naletite na teme o čajevima. I kako? Kuhate li čaj?

Žao mi je što sam posvetio toliko pažnje temi Fuzzy. Ne više

natalisorel, Natalieshvaćajući da osoba ne živi samo od čaja, za takve razgovore stvorio sam Čajnu sjenicu. Dođite, tamo smo jako zanimljivi. Link do sjenice nalazi se ispod svakog mog posta.

[Ljudmila]

Ljudmila, Lyudochka, oprosti mi što se nisam oprostio. Ujutro je na nju pucano. Pahuljasto se jučer sušilo do 3 sata ujutro, a ujutro smo se već pakirali. Došao sam kući i odvagao čaj, ispalo je 3 kg. Iskreno nisam očekivao da će se pripremiti toliko paperja. Već sam priložio dvije vrećice za prozračivanje (to su one koje su sušene noću), sada pričekajte nakon 15. kolovoza)))

p.s. Ne mogu pronaći žicu za prijenos fotografije na računalo, pa ću naknadno objaviti izvještaj o fotografiji)))

Lyudochek, ulazim u teme, ali priznajem da ne mogu čitati sve i čajnu sjenicu i Ivan čaj i čaj iz vrta, pomalo posvuda. Divim se svima koji imaju vremena za toliko toga, poput Line, na primjer, i još uvijek imaju vremena biti svjesni svega. Ovdje sam bio na odmoru u selu, nema interneta i opet sam toliko zaostajao i nisam mogao sve pročitati. U selu je napravljen samo jedan čaj od jagoda, tamo peć nije baš dobra, pa sam ga prvi put, a možda i zadnji put, osušio na tavi. Nije mi se baš svidjelo kako se brzo isušilo, zacvili on na prvu. Vidjet ću kakav je okus, napravio sam plahtu, jer je tu mlin za meso, vjerojatno mojih godina. Općenito, imam takav algoritam postupaka koji sam testirao prošle godine - iz njega nosim hranu u selo, nosim pakete kući, sušim ga, ledenim u normalnom zamrzivaču, uvijam u električnoj mašini za mljevenje mesa i sušim u predvidljivoj pećnici.
Vjerojatno ću iznenaditi, ali ipak ću reći da neću kuhati puno čaja i objasniti zašto. Prošle sam godine pokušavao davati čaj različitim ljudima, a zatim pitao, kako im se svidio čaj? Svi su mi odgovorili: da, da, jako mi se svidjelo, ali nitko nije tražio drugu poslasticu. Ovo je moja priča, za razliku od mnogih čiji je čaj za osvježenje išao u velikim količinama. To se također događa.

[Anyuta]

Lyudochka, žao mi je što se nisam oprostila. Pahuljasto se jučer sušilo do 3 sata ujutro, a ujutro smo se već pakirali.

Anyuta, Vidio sam kako se tamo fuškaš. Ali ništa, vidimo se uskoro. Radujem se vašem dolasku, znate kako. ..

Lyudochek, ulazim u teme, ali priznajem da ne mogu čitati sve i čajnu sjenicu i Ivan čaj i čaj iz vrta, pomalo posvuda. Divim se svima koji imaju vremena za toliko toga, poput Line, na primjer, i još uvijek imaju vremena biti svjesni svega.

Vika, ništa, glavno je da je sve u redu i bar ponekad navratite do nas.

U selu je napravljen samo jedan čaj od jagoda, tamo peć nije baš dobra, pa sam ga prvi put, a možda i zadnji put, osušio na tavi. Nije mi se baš svidjelo kako se brzo isušilo, zacvili on na prvu.

U obližnjoj temi čaja, dječak je preporučio da na tavu stavite i papir za pečenje. Izvrsna ideja za nestandardne situacije.

Vjerojatno ću iznenaditi, ali ipak ću reći da neću kuhati puno čaja i objasniti zašto.Prošle sam godine pokušavao davati čaj različitim ljudima, a zatim pitao, kako im se svidio čaj? Svi su mi odgovorili: da, da, jako mi se svidjelo, ali nitko nije tražio drugu poslasticu.

Vikulya, možda su samo bili skromni? Ali ti znaš bolje. Glavno je da ona sama s čajem.

Općenito, imam takav algoritam postupaka koji sam testirao prošle godine - iz njega nosim hranu u selo, nosim pakete kući, sušim ga, ledenim u normalnom zamrzivaču, uvijam u električnoj mašini za mljevenje mesa i sušim u predvidljivoj pećnici.

Sjajan algoritam! Pravo!

Lyudochek, možda si u pravu, ali nitko se nije sjetio sebe i nije podijelio svoje dojmove, neprestano se pitala jesu li ga skuhali, je li ti se svidio, koji je više? Osjećaj je bio kao da gnjavim ljude svojim čajem, a to zapravo nije u mojoj prirodi. Bilo je taloga i puno različitog čaja.

[Vikulya]

Vikulya, i znate, pa, Bog je s njima ... Oni ne razumiju svoju sreću ... Žena s kolicima ... Općenito, bit će vam lakše.

[Vika]

Vika, a i mene bi bilo sram tražiti još. Napokon, vjerojatno znaju koliko je mučno napraviti ukusan čaj. Mislim da su vaši prijatelji pristojni ljudi. Oni znaju da ćete, ako pohvale vaš čaj, dati sve njima, pa im je neugodno. Čini mi se na taj način. Stoga svoje čajeve slobodno dajte kao skupe poklone

[Gaby]

Gaby, Vika, imam i takvih "ljubitelja čaja", pili su sa mnom, hvalili me, vraćali me kući, išli su kuhati čaj ove godine. A kad sam ovo ljeto pitao za čaj, odgovorili su mi da postoji velik izbor čajeva u trgovini. Neka piju iz trgovine. cijela obitelj pati od alergija.

[Alla]

Alla, Da, lijenost-majka uništava ljude.

[Ljudmila]

Ljudmila, dobro, gdje je obećani recept. Jučer sam otišao po Ivan-čaj. Kao što ste rekli, vrhovi su nestali. Puno je kutija, ali one su već na nanosima, a lišće je i dalje normalno. Utipkao sam 2 paketa. Kutije su ležale preko noći, a pahuljica je odletjela. Hitno se moramo uviti.

[Tata]

Tata, bit će ... Nisam imao vremena za pisanje. Dugo rađam recepte. I to ne u žurbi - vrhovi su nestali. Objavit ću za nekoliko dana. Jer čaj je izvrstan. Ali teško ...
.

Puno je kutija, ali one su već na nanosima, a lišće je i dalje normalno.

Ali iz trenutnih kutija odbio sam čaj. Prošlo je samo nekoliko tjedana od prvog čaja, a okus se pogoršao. Očigledno nisu isti. Sad imam kilogram kutija. Dvojim se hoću li skuhati čaj ili ne? Jer mi se zadnja utakmica uopće nije svidjela. Očito je vlak s "Fuzzyjem" ostao do sljedeće godine.

Hvala vam na riječima podrške, volim vas sve.

Djevojke, podijelit ću svoje iskustvo s dlakavim. Čim je Lyudmila iznijela recept, odmah sam uzela kutije i bez uvenuća, pomaknula ih 2 puta, fermentirala 12 sati, nisam ih zamotala. Pri sušenju je miris bio gori od vanke, ali nisam osjećao miris kruha. Skuhano, boja, okus, sve je tu, ali nije izazvalo oduševljenje. Čekat ću kad postane mudriji. I jučer sam napravio kutije s lišćem, sušio jedan dan sve u plahtama, neke kutije puknu, nema utega, ili ravnomjerno ili malo više kutija, jer su teže. Zavrtio ga jednom. Fermentirano 6 sati. Dakle, pri sušenju od 130-140 stupnjeva osjećao se miris kruha, kada se nakon sušenja kuhao, čaj je crnio i osjećao se okus krušnog kvasca, samo što nije bilo dovoljno kvasca. U jastučnici čaj miriše ukusno, a ne kruh. Ovo je moje iskustvo s pičićima, ne znam hoće li biti uspješno ili ne. Ali muž će popiti sve, lud je za bilo kojom vankom.

[Nadjušič]

Nadjušič, Shvatio sam da je bolje neke kutije sušiti na temperaturi ne višoj od 60 *. Inače, pahuljica izgara i daje miris kruha. I s lišćem - u omjeru ne manjem od 1: 1. ovdje je to moguće i na visokim temperaturama. Ali sada kutije nisu iste. Moja zadnja igra također je bila neuspješna.

[Ljudmila]

Dvojim se hoću li skuhati čaj ili ne? Jer mi se zadnja utakmica uopće nije svidjela.

Ljudmila, i ono što se nije svidjelo. Pogrešan okus, miris? Još nisam skuhao čistu malu kutiju, nema se s čime usporediti. Kad sam ga jučer skupljao, primijetio sam da su nekako suha, ne tako sočna ili nešto slično.I u mlinu za meso su se brže poskliznuli, nisu ostali na zidovima poput suhog proizvoda. Šteta je baciti, kune se moj suprug. Pa sam to proveo u djelo. Vidjet ćemo tamo.

[Tata]

i ono što se nije svidjelo. Pogrešan okus, miris?

Tata, i okus i miris. Čaj je vrlo bogat, ali nije ukusan. Kažem da je prvi čaj bio s cvijećem i vrhovima, pa se, izgleda, pokazao cool. A sada su postojale samo kutije, bez ijednog cvijeta i vrhova, a bilo je i mnogo onih koji su se otvorili. Općenito, sve, vrijeme je da se ove godine povežete s kutijama, a sljedeće godine to morate početi raditi ranije.

[Ljudmila]

prvi je čaj bio s cvijećem i vrhovima, pa je, očito, ispao sjajno.

Ljudmila, jučer smo se još uvijek okupili sa cvijećem i nismo otvorili. Da vidimo što će biti dalje.

[Tata]

Tata, tada će sve biti u redu!

Napravio čaj od lišća i oko 1/4 kutija. Nisam mogao više birati, već su bili razbarušeni. Fermentirano 4,5 sata, valjano u mlinu za meso. Na tragu. skuhao dan. I prepoznala sam poznati ukus. Prošle sam godine skuhala čaj od nekih prethodno fermentiranih cvjetova. Boja i okus su isti. Ukusno

Dobra večer svima! Za slatke kuhače čaja ovo je moj eksperiment. Nakon što sam se dovoljno poigrao kombinacijom raznih biljaka i lišća u čaju, promijenio vrijeme i temperaturu fermentacije, aromatizirao gotov proizvod narančom, limunovim koricama, crnim ribizlom, aromatičnim biljkama, htio sam stvoriti nešto s oblikom. Htio sam skuhati prešani čaj, premda sam shvatio da bi bilo puno teže osušiti takav tanjur nego granule, ali lov je gori od vezivanja. Evo što se dogodilo Žličicom je iz aparata za kruh oblikovala čajne tablete, sušene u pećnici. Savršeno drže oblik. Napravio sam dvostruki twist od lisica, sjemenki mahuna i cvijeta vatrene trave, dodao još malo lišća maline, sve lagano poprskao medenom vodom. Ispalo je da su sirove tablete težine oko četiri grama osušene, osjećale su se dvostruko lakše. Naravno, to nije promijenilo ništa u okusu i aromi, samo još jedna mogućnost za mali poklon.
Šteta je što po poruci možete umetnuti samo jednu fotografiju. Fotografirao sam cijeli proces, u svakoj fazi.

[Ljudmila]

Ljudmila, pokupila buket cvijeća vatrene trave s mladim vrhovima. Recite mi gdje je bolje da ih dodate lišću lišća ili vrtnom lišću. Gdje će se više pokazati. Mogu li se vrhovi sušiti s cvijećem na najnižoj temperaturi?
p.s. jučerašnja kolekcija kutija dala je vrlo bogat trpki okus. Čak i pomalo gorka. Poput vrlo jakog crnog čaja. Ali možda je to zbog činjenice da sam stavio 6 žličica na 0,7 litara vode. i kuha se u termosici.

Fotografirao sam cijeli proces, u svakoj fazi.

Tko ti je to rekao? cijeli proces u studiju

[svetn]

svetn, Svetlana, ispao je jako lijep čaj. Čekam ostatak fotografija, ispalo je vrlo zanimljivo.

[niamka]

Napravio čaj od lišća i oko 1/4 kutija. Nisam mogao više birati, već su bili razbarušeni. Fermentirano 4,5 sata, valjano u mlinu za meso. Na tragu. skuhao dan. I prepoznala sam poznati ukus. Prošle sam godine skuhala čaj od nekih prethodno fermentiranih cvjetova. Boja i okus su isti. Ukusno

niamka, dobro napravljeno ! Drago mi je da ste dobili poznati čaj!

Za slatke kuhače čaja ovo je moj eksperiment.

svetn, Sveta, izvrstan eksperiment! Kuglice izgledaju tako cool! Dobra cura! Hvala vam što ste podijelili svoje iskustvo i pokazali nam svoj čaj.

Šteta je što po poruci možete umetnuti samo jednu fotografiju. Fotografirao sam cijeli proces, u svakoj fazi.

Sveta, možeš umetnuti najmanje 100 fotografija! Preuzmite jedan po jedan, kopirajte kodove i zalijepite ih u svoju poruku. Radovati se!

[Tata]

sakupio buket cvijeća vrbe s mladim vrhovima. Recite mi gdje je bolje da ih dodate lišću lišća ili vrtnom lišću. Gdje će se više pokazati. Mogu li se vrhovi sušiti s cvijećem na najnižoj temperaturi?

Tata, to znači da još nisu otišli od vas. I imamo sve, sezona cvijeća i kutija je gotova.a lišće nije isto ...
A vrhove tamo gdje želite više, dodajte tamo. Napravio bih ih s lišćem vatrene trave. Neka to bude vrlo bogat ivan čaj. Ali u vrtu će biti dobro.

jučerašnja kolekcija kutija dala je vrlo bogat trpki okus. Čak i pomalo gorka. Poput vrlo jakog crnog čaja. Ali možda je to zbog činjenice da sam stavio 6 žličica na 0,7 litara vode. i kuha se u termosici.

Oh, baš mi je drago što je uspjelo! Ali čini mi se da ste stavili malo previše listova čaja. Bit će dovoljne 3 žlice. A također će ispasti i jak čaj.

[Ljudmila]

Ljudmila, Slučajno sam ugledao mali otok mlade vatrene trave. Navečer sam šetala sa psom, a on je rastao na hrpi piljenih grana. Dok sam kidao, bio sam sav potrgan. Sutra ću se odjenuti i popeti se još. Postoje vrlo mladi cvjetovi, pa čak i pupoljci i mlade kutije. Također sam odlučila sušiti cvijeće i vrhove lišćem. Inače, lišće sam zabio točno pod nos, doslovno. Uz mene raste točno ispod temelja. Mislim da ga presadim na jesen. Reci mi kako?

[Tata]

Slučajno sam ugledao mali otok mlade vatrene trave.

Sretan ...

Inače, lišće sam zabio točno pod nos, doslovno. Uz mene raste točno ispod temelja. Mislim da ga presadim na jesen. Reci mi kako?

Tata, Nisam se sadio, već sam ga pročitao ovdje 🔗

Napravio sam vrlo ukusan galeb
Reći ću vam redom.
Dugo sam tražio sirovine, već sam bio očajan, jer je većina Ivanova čaja već počela raditi, a kutije su uglavnom već bile zrele. Ali ipak je u nizini bila proplanak s još uvijek cvatućom ivanushkom. Okupio sam se prilično brzo i lako. Usput sam skupljala lišće. Listovi su bili približno jednaki volumenu kao zdjelice, ali zasigurno manje težine. Kutije bolje pristaju. Izblijedjelo je sve. Zavrnuo sam ga odvojeno u mašini za mljevenje mesa, promiješao i ponovno pomicao. Granule su guste. Fermentirano 7 sati. Sušeno prema Anyinoj metodi 200/100/65 stupnjeva. Ali moje granule nisu potamnile poput Anije. Jučer i danas kuham u termosici. Kuha se čvrsto, crni čaj u boji. A okus je "zapanjujući" !!! Nisam ljubitelj jakih i crnih čajeva. I ovaj čaj nije bio jako razrijeđen. Voćni, ali ne kompot, čak i slatkastog okusa i aftertastea poput običnog čaja od Ivanushke. Teško je riječima prenijeti osjećaje. Ovo je moj najuspješniji čaj do sada.
I moja trogodišnja kći je to cijenila. Obično traži čaj od kamilice. Danas kaže: "Kamilica? ...... mmmmm .... ali kako miriši na kukurijek." Ne znam zašto miriše na kukurijeke, ali njezine su riječi kao melem za moju dušu

[IrisKa_B]

IrisKa_B, Ira, super je što je sve uspjelo! Ne možete ni zamisliti kako mi je drago! Jer sada postoji rizik da pokupite stare kutije koje su izgubile nježnost. I sve vam je pošlo za rukom!
Usput, shvatio sam zašto Anja ima crni čaj, svi mi imamo svjetlost. Uspio sam je posjetiti u vrijeme kad ga je stavila sušiti i pred kraj sušenja.
Općenito, radi malo drugačije nego što mi je rekla. Ili je tada nisam razumio ...
Prvo stavi čaj u hladnu pećnicu. Uključuje 200 *. I čeka dok čaj ne prestane kuhati na pari. To se često ne miješa - nekoliko puta prije samog nestanka pare. Za to joj treba 20 - 25 minuta, a zatim ga spusti na 100 *, suši čaj do malo vlažnog stanja, a zatim ga ponovno uključuje 150 - 175 *. I opet drži čaj oko 15 minuta.K vragu ... Dok sam bio s njom, trzao sam se cijelim tijelom. Ali ništa, sve je ispalo izvrsno - aromatični crni čaj. Ni sama se nisam usudila to učiniti - vatrena trava bila je gotovo gotova ... Općenito, ona kaže da to radi sav čaj. Ali upozorila me je da njezina mini pećnica pokazuje temperaturu višu nego što je u stvarnom životu.

I moja trogodišnja kći je to cijenila. Obično traži čaj od kamilice. Danas kaže: "Kamilica? ...... mmmmm .... ali kako miriši na kukurijek." Ne znam zašto miriše na kukurijeke, ali njezine su riječi kao melem za moju dušu

Ira, a riječi tvoje kćeri su poput melema za moju dušu.Ne možete prevariti dijete! Govori što je zapravo. Hvala vam na ovako informativnom izvještaju! Pripremite čaj za zdravlje!

[Ljudmila]

Usput, shvatio sam zašto Anja ima crni čaj, svi mi imamo svjetlost. Uspio sam je posjetiti u vrijeme kad ga je stavila sušiti i pred kraj sušenja.

Ljudmila, kako sjajno, cijelo vrijeme čekam ovaj trenutak, kada ćete nam objasniti zašto Anja ima crni čaj

[Natalie]

Natalie, ali nisam se smirio dok je nisam posjetio tijekom cijelog sušenja.

[Lyudochka]

Lyudochka, može li označiti ovaj temperaturni režim na prvoj stranici ???? Anin način rada.

[Oksanchik]

Oksanchik, Definitivno ću to učiniti. Ali onda, kad zamolim načelnika da mi dozvoli da uređujem sve teme odjednom. Puno se toga može dodati. U međuvremenu, Fuzzy je otišao, to nije previše relevantno.

"Ovaj me čaj proganjao cijelo ljeto."
.
Jednostavno je zaprepašteno ... Imamo ove kutije kako rastu okolo, pa će opet krevet i pod biti dovoljni za punjenje ...
Osjećam da će me čitav kolovoz progoniti i ovaj Ivan-Tea dok ne opskrbim dovoljnim količinama za obitelj i prijatelje)
.
Hvala Ljudmili na članku! Dobivam prosvjetljenje samo na vašoj web stranici!

[Luda]

U međuvremenu, Fuzzy je otišao, to nije previše relevantno

Luda , još nije otišao, kod nas još nije gurnuo glavninu, samo mjestimice započinje. A što možemo reći o Komiju, uključujući Syktyvkar (Natalie je od tamo), regiju Arhangelsk, Kareliju itd. Tako da sam ju osobno igrao jučer. Jedan dio je pahuljast, a drugi je sve zajedno - lišće i vrhovi mladih te kutije. Zaboravila sam na ovaj paket, imala sam ga na svom balkonu 3 dana, jučer sam se sjetila kako je ludnica trčala za njim, a takav je miris bio !! Počeo je vrištati, pa, mnoga otkrića čovječanstva posljedica su neodgovornosti ljudi
Baraba, Igore, da, takvo bogatstvo, koje nam je dala sama priroda, raste točno pod nogama !! Upotrijebite ga, a uz to ćemo popiti i čaj, vjerojatno dok imamo snage (do 95 godina)

Da, nisam se smirio dok je nisam posjetio tijekom cijelog sušenja.

To je sigurno))) Sjedio sam i iskosa pogledao pećnicu. Teško mi je točno opisati postupak pripremanja čaja, jer sve radim prema "mirisu".
U svakoj fazi čaj miriše drugačije i praktički ne trebam paziti na vrijeme, po mirisu mogu točno reći kada treba ometati, kada smanjiti temperaturu, kada dodati i kada ga isključiti i objesi ga u torbu. Prema vremenskom okviru, imamo Lyudochka special. Pametna je što je pretpostavila da će doći k meni i srediti vrijeme)))

Da, djevojke ..... bez riječi! Lyudochka, ubijaš nas na mjestu! Pročitao sam je i - čak i sada, potrčao po kutije. Ako sutra odemo na proslavu u vrt kod krojačice (njezina majka ima 80 godina), ostavit ćemo sve s kćerkom i otići po sakupljanje. I evo što sam shvatio, dok i sami barem jedanput ne sudjelujete u procesu kuhanja čaja, nećete razumjeti ovo uzbuđenje skupljanja i sve ostalo. Pa, kako opisujete, slinovnice trče. Još jednom puno hvala!

Pa zato?! Zašto se, čim kažem "to je to, dosta je, cijela kuća već u čaju", odmah pojavljuje Lyuda i govori o nečem novom?! Sad moram napraviti push listu u Anyinom načinu, samo u AG-u. Inače, ponekad sam povisio temperaturu u početku na 180, kad mi se činilo da nema dovoljno napetosti, već u vrtu. Ali doći ću u selo, još jedan dio, čak i mali, ali hoću - imamo ove kutije s lišćem za cijeli kolovoz.

A što ćemo svi biti zdravi .........

A što ćemo svi biti zdravi .........

Da, pogotovo nakon što kuhamo istovremeno koliko i u temi Ivan-tea Barrabas - 12 kg lišća ...

12 kg lišća ...

16 kg sirovina bilo je iz šume)
.
Pitam se koliko sada nakon skupljanja .. ali nema načina za vaganje ..
(iako se osjećam tako da se u ovoj fazi neću zaustaviti. Sakupit ću onoliko koliko mogu ponijeti kući spremnog čaja ..)
A sutra ću na pahuljasto ..
danas sam umijesio pete ovih štapića u dlanove, njuškao, ATAS! Tako ugodan voćno-cvjetni miris mmm ..

[Baraba]

Baraba, Igor, nakon što uvenu lišće vrba-čaja izgubi oko polovice, odnosno negdje će ostati 8 kilograma. A na izlazu 16: 5 = više od 3 kg čaja.

16 kg sirovina bilo je iz šume)

Zavidim na "bijeloj" zavisti. Bravo čovječe!

[Baraba]

Baraba, Igor, ovaj se proces vuče vrlo ozbiljno! A čaj Koporsky je bajka! Dakle, iako se ima što prikupiti - samo naprijed s torbama!

[Baraba]

Baraba, Vidim da ste konkretno uključeni! Već sam stigao do Fuzzyja. Naša osoba!
Veronikek, ne gunđajte ... Inače ću smisliti nešto drugo ...
Natalia, mirno! Učinite Ivanušku svima. Inače, ono što ste učinili nije dovoljno za vas i vašu kćer.
Hvala vam dragi prijatelji! Tako mi je drago što ti je drago ... Chesslovo!

Sjedila je i postrance pogledala pećnicu. Teško mi je točno opisati postupak pripremanja čaja, jer sve radim prema "mirisu".

Anyuta, ali kako? Vaša je crna, ali moja i svih - ne! Nije u redu: girl_mad: to! Pa sam vam došao s inspekcijom.

Pozdrav, dragi moji "aparatice za čaj". Supružnik mi je s leta donio dva paketa kutija (vidim kako je ostavio automobil uz rub ceste i trčao po terenu skupljajući kutije). pomislio je sam uviti čaršaf i pokrivač od popluna. Dakle, sirovina je bila spremna za valjanje 7,2 kg. Budući da je bilo puno kutija (usput rečeno, još uvijek mladih), odlučio sam provesti eksperiment, prvi sam odradio kao i obično: fermentacija 4 sata, prženje, sušenje. Sve miriše i na svježi kruh. Druga je serija fermentirana 9 sati, nakon sušenja miriše na bobice i suhe šljive. Treću seriju još fermentiram, ukupno će stajati oko 20 sati. Imala sam i lišće Ivanuške u zamrzivaču, a pustila sam ih i u zasebnoj šarži, sve se nije uklapalo u airfryer i ostavila sam gram ... 500 da fermentira dalje, a onda je stigao suprug s kutijama, morale su biti doveo u pamet, zatim sam smotao kavijar, rajčicu, krastavce i .... zaboravio, sjetio sam se samo dva dana kasnije. Kad sam ih počeo rezati, (kolutići) ispostavilo se da su postali vrlo ljepljivi, mislim da su se vjerojatno pokvarili, ali svejedno su sušili ..., ispostavilo se da je čaj vrlo bogate crne boje, malo zelenkaste boje , lijepog i voćnog mirisa, nježan, vrlo ugodan ...

[Lucilia]

Lucilia, ovo je moj muž! Bravo! Zamišljala sam i kako sakuplja ove kutije! Skupite više od 7 kg - morate pokušati. Općenito, osigurao sam posao i sebi i vama! Lyudochka, hvala ti što si opisao svoje eksperimente s kutijama. Vrlo korisne informacije za nas. Jako mi je drago što je let moga supruga bio toliko uspješan za vašu obitelj!

Ovdje je padala kiša gotovo 3 tjedna, čeznutljivo sam čitao temu o pahuljastom ivanskom čaju. Jučer, prije odlaska, još uvijek sam pobjegla, uzela malo. Pri uvenuću su se neke kutije otvorile i uklonile. Postojao je strah da ću cijeli stan osušiti u pećnici. Ali ne, preživio sam sušenje bez dlake, sad ću kuhati.

[Divnay]

Divnay, Čestitam što smo uspjeli odabrati kutije! Vaše mišljenje je vrlo zanimljivo!

[lappl1]

lappl1, Ljudmila. Granule sam osušio svijetlom bojom, poput vaše nije fermentirane, skuhao sam tamnu infuziju. Okus nije isti kao u lišća, ali je sličan. (Čini se da je nešto pošlo po zlu, fermentacija se odvijala usput) Danas ćemo se vratiti i prikupiti još.