Torta "Čokoladna planina"

Kategorija: Slastičarstvo
Čokoladna planinska torta

Sastojci

ZA LAVU
Jaja 5 komada.
Orašasti plodovi 100 g
Kakao 3 žlice. l.
Šećer 200. pr
Brašno 130. pr
ZA KREMU
Jaja 4 stvari.
Šećer 400 pr
Mlijeko 250 g
Maslac 700 pne

Način kuhanja

  • Razbijte jaja u posudu i dodajte tamo šećer
  • Istucite smjesu do guste pavlake. (Biskvitno tijesto)
  • Čokoladna planinska torta
  • Dok biskvit tuče, u blender ulijte orašaste plodove i nasjeckajte ih na srednje mrvice.
  • Čokoladna planinska torta
  • Kombinirajte brašno, kakao i mljevene orahe.
  • Dio brašna može se zamijeniti škrobom.
  • Čokoladna planinska torta
  • I ovdje imamo biskvit. Umutljeni biskvit koji drži crtež. ako gurnete prst u biskvit, traka ne bi trebala plutati najmanje 10 sekundi!
  • Čokoladna planinska torta
  • Dodajte smjesu brašna i lagano, odozdo prema gore, miješajte dok ne postane glatko.
  • Čokoladna planinska torta
  • Tijesto izlijte u pripremljeni kalup (ja imam promjer 25 cm) i stavite ga u pećnicu na 25-30 minuta na temperaturi od 180-185 stupnjeva. Spremnost utvrđujemo bakljom.
  • Čokoladna planinska torta
  • Gotovu i ohlađenu tortu izvadite iz kalupa. trebaju vam dvije takve torte
  • Čokoladna planinska torta
  • Priprema sloja mliječnog suflea. Recept za souffle možete pogledati ovdje - Mliječni sufle... Ali umjesto bobičastog voća dodajte kakao - oko 4 žlice. l. - okus)
  • Čokoladna planinska torta
  • Izrada kreme. Prethodno kombinirajte jaja, mlijeko i šećer i stavite na malu vatru uz neprestano miješanje, ali ne i bičevanje !!! Kad smjesa zavrije, kuhajte oko 1-2 minute i ohladite ovu kašu. Dok ključamo smjesu, kontinuirano miješamo !!!
  • Istucite maslac do bujne, izbijeljene mase i postupno dodajte ohlađenu kašu, istucite vrhnje.
  • Dodajte vanilin ili neko drugo sredstvo za aromu po vašem ukusu. Bojite u koje god boje želite. U neku sam kremu dodala kakao, a ostavila bijelu
  • Čokoladna planinska torta
  • Čokoladna planinska torta
  • Svaku tortu prerežemo po dužini na dva dijela i započnemo sastavljati tortu:
  • Torta, krema, torta, malo kreme, souffle, malo kreme, torta, krema, torta, vrh pokriti korom, bočne strane torte također. Pospite stranice mljevenim orasima. uzimamo slastičarsku vrećicu, mlaznice, maštu i ukrašavamo kako želimo. Shvatio sam ovako.
  • Čokoladna planinska torta
  • Dobar tek.

Program kuhanja:

Pećnica

lettohka ttt
Prekrasna torta !!!! Hvala na receptu, prenosim ga u vaše oznake! :-)
Rada-dms
Lijepo i jednostavno uređeni! I ja sam ga uzela !!! (y) Hvala !!!
izumka
Pimander, hvala na receptu! Želio bih i fotografiju rezača.
Pimander
izumka, hvala i tebi. A fotografija ... avaj, negdje se izgubila. Kao fotkal. Očito izbrisano. Obično ne fotografiram izrez. U procesu fotografiram, a on čeka da ga pojedu i tada nema vremena za slike posjekotina.
Pimander
lettohka ttt, Rada-dms, Hvala, iskoristite to za svoje zdravlje.
Tumanchik
Vrlo lijepo. Kako sliči Kijevskom? Šteta je ne razumjeti bez reza. Molimo opišite!
Pimander
Tumanchik, u izrezanom (odozdo prema gore) čokoladnom kolaču s orasima, kremom od bijelog maslaca, čokoladnom tortom s orasima, malo bijele kreme, smeđim sufleom, malo bijele kreme, čokoladnom tortom s orasima, bijelom kremom, čokoladnom tortom s orasima i gornji sloj bijele kreme. To je vrlo lako zamisliti. Ali ne možete ni zamisliti njegov okus i nježnost! Vjerujte mi, ne možete zamisliti!
Napravio je nećaka za rođendan, a ona voli kakao, morao sam se izmigoljiti.
Tumanchik
da, impresioniran. Pa, barem u mojoj obitelji torta nije korisna aktivnost - radim dugo, ali oni je odmah pojedu - ali budući da je moj suprug, koji je sjedio pored njega, već nekoliko puta mlitavo progutao, označit ću ga i kuhati! ulje naravno malo previše .... malo skupo. ..
Pimander
Tumanchik, tako da će težina biti oko 3 kg! A u usporedbi s kupljenim bit će jeftiniji i ukusniji.
Ako volite suhe šljive, kriške šljive stavite u kremu između kolača. I pripremite se da upijete užitak!
Također, kako biste uštedjeli ulje i vrijeme, gornji premaz i ukrase možete zamijeniti glazurom.
Tumanchik
Citat: Pimander

Tumanchik, tako da će težina biti oko 3 kg! A u usporedbi s kupljenim bit će jeftiniji i ukusniji.
Ako volite suhe šljive, kriške šljive stavite u kremu između kolača. I pripremite se da upijete užitak!
Također, kako biste uštedjeli ulje i vrijeme, gornji premaz i ukrase možete zamijeniti glazurom.
Jeste li sami ukrasili vrh?
Pimander
Tumanchik, Sam.
Tumanchik
Citat: Pimander

Tumanchik, Sam.
Bravo! poštovanje
Pimander
Tumanchik, HVALA VAM. Čak mi je i neugodno ...
Tumanchik
Citat: Pimander

Tumanchik, HVALA VAM. Čak mi je i neugodno ...
dođi. uzeti zdravo za gotovo. ovdje imamo uglavnom djevojke. čekam još recepata!
Albina
Pimander, tako krasan kolač kuham za kućnu prehranu, ali uopće ne znam kako ga ukrasiti Najvažnije mi je da ga moji potrošači vole po svom ukusu
Pimander
Albina, pa, garantiram za okus. Ali s ukrasom i ja sam na "ti". Rukama nedostaje potrebna fleksibilnost, spretnost i čvrstoća pokreta. Uvijek sve drhti, sve je krivo ...
Tumanchik
Citat: Pimander
sve drhti, sve je krivo ...
iskrivljen ??? nisi krivo vidio ...
naranča
Nisam mogao a da ne napišem. vrlo lijepo uređena. I osjetio dušom
postalo mi je neugodno što je čovjek to učinio, ne znam kako, ali jako bih volio.
Pimander
Tumanchik, Da? To je ohrabrujuće.
Pimander
naranča, Hvala na lijepim riječima.
Pimander
Tumanchik, Da recepti mogu, samo dodati dugo.
Tumanchik
Citat: Pimander
Tumanchik, Da, možemo imati recepte, samo dodajte dugo vremena.
hvala Vladimire!
već pobjegao. Prošetat ću tamo u slobodno vrijeme
Priča
Pimander, kako ste htjeli ovu tortu .... S galebom .... Ako potez dođe, za žele sloj kiselog vrhnja uzmite koliko u receptu u količini?
Pimander
Priča, sve ovisi o tome koliko vam je gust souffle potreban i koliki je promjer vašeg oblika. Za promjer od 24 cm i debljinu suflea od oko 1,5 cm potrebno vam je oko 3,5 porcija suflea naznačenih u receptu (referencom).
A onda se prilagodite sebi.
Priča
Pimander, razumljivo. Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha