alba i atra
Citat: Admin


LenaJako sam zadovoljan rezultatom, trud se isplati ČESTITAMO!

Hvala vam!
Jako sam zadovoljan vašim odobrenjem.
Trudio sam se biti marljiv student.
Admin
Citat: alba et atra
osušiti ih i čokoladirati, sve do 15. prosinca neće nestati?

Neće biti izgubljeno! Samo zaboravi na njih. Imam kutije na svom balkonu

Možete napraviti različite nadjeve, pljesni sir sa začinskim biljem, orasima, feta sir sa začinskim biljem i tako dalje ...
Pa, ulijte čokoladu naravno, samo sir i orahe.
alba i atra
Tatiana, dobar dan!
Mislim da su moje šljive spremne.
Želim ih početi sušiti danas.
I moram nagovoriti muža da me odvede na čokoladu.
Tanya, s kakvom si čokoladom šalila šljive?
A koji je najbolji način za to?
Admin

To je dobro!
Lena, nisam čokoladne šljive, iako je to moglo biti učinjeno.
Bolje je kupiti kakao od 70-80% tamne čokolade - dobrog je okusa i uopće nije gorak
Pazi, imam takvu čokoladu na svojoj mrkvi.
alba i atra
Citat: Admin


Bolje je kupiti kakao od 70-80% tamne čokolade - dobrog je okusa i uopće nije gorak
Pazi, imam takvu čokoladu na svojoj mrkvi.

Hvala vam!
Shvatila sam.
Otišao sam pogledati mrkvu.
alba i atra
Tatiana, dobar dan!
Evo ih naše šljive (vaša ideja je moje pogubljenje)!
Sad ću ih staviti sušiti, a čim se osuše čokoladu.
Jučer sam otišao u tvornicu u tvornicu kupiti čokoladu, kako bi sigurno bila svježa. Kupio sam ono što su mi savjetovali. Ali nema bijele, a ja stvarno želim šljive u bijeloj čokoladi!

Desertne suhe šljive "kandirano voće (glace plodovi)", s rumom, zvjezdanim anisom, cimetom, ružičastim paprom
Admin

Lena, koje su ukusne poslastice crne, sjajne i ukusne ...
Veselimo se daljnjim eksperimentima - zanimljivo
alba i atra
Citat: Admin

Lena, koje su ukusne poslastice crne, sjajne I ukusne ...

Ukusno, nije prava riječ!
Oči hrčka su zasjale, one već svjetlucaju, ali krastača ne spava ...

Tanya, kako mirišu ... mmm ...
Poludjet ćete od jedne arome i ići ćete na nju poput onih štakora koji jure za lulom ...
Admin
Citat: alba et atra


Tanya, kako mirišu ... mmm ...
Poludjet ćete od jedne arome i ići ćete na nju poput onih štakora koji jure za lulom ...

I pričekate dok se šljive ne osuše u sušilici, tada zaudaraju na dimljenu suhu šljivu, laganu - pa, samo šljive
Ovdje će biti test za krastaču
alba i atra
Citat: Admin

I pričekate dok se šljive ne osuše u sušilici, tada zaudaraju na dimljenu suhu šljivu, laganu - pa, samo šljive
Ovdje će biti test za krastaču

alba i atra
Tatyana, prva serija je presušila.
Ja ću drugi osušiti.
Ukusno naravno nestvarno!
Jedno je tužno, koža je predebela kod jesenskih šljiva!
Pa ništa, pričekajmo ljeto, i ljeto tanke i nježne šljive!
Admin

LenaČestitamo! Za početak!
Ljeto nije tako ukusno. Trebate odabrati sortu
Mandraik Ljudmila
Tatjana, do oznaka! Nedostajao mi je ovaj šarm nečega! Na jesen, kad šljiva započne, to se mora učiniti!
Admin
Zhdemsssss ....
Tricia
Mandraik Ludmila, Luda, Potvrđujem da prema Tatjaninom receptu dobivate jednostavno nevjerojatno voće! Ona je moj ideološki inspirator!
I kakav sam kivi dobio !!! Odletjeti! Odveo sam ih rođacima - svi su bili u tihom šoku od slasnosti i neobičnosti. Općenito šutim o suvim šljivama i šljivama.
Admin
Najesen počnite kuhati kutije s marmeladom za Novu godinu
Izlaze takva iznenađenja, vrlo ukusna
Kukičanje
Citat: Admin
U originalu se recept naziva "pekmez od šljiva bez kuhanja"

Tanečka, ali možete saznati kakav je recept bio u originalu?

Ili to banalno svima poznat sirovi džem: za kilogram voća - dvije kile šećera?
Admin
Citat: Krosh

Tanečka, ali možete saznati koji je recept bio u originalu?

Ili to banalno poznati sirovi džem: po kilogramu voća - dvije kile šećera ?

Ni ne gledam takve recepte. Jedenje šećera, nema više ... nije moje

U originalu je bio otprilike isti recept, prelijevanje šljiva sirupom, to je "bez ključanja". Samo usput morao sam se obnoviti do boljeg i optimalnijeg učinka, osim toga, već sam imao iskustvo točenja šljiva
Kukičanje
Citat: Admin
prejedanje šećera

Da, jest, ali netko ima dobar okus ... vjerojatno ...

Citat: Admin
Izvornik je imao otprilike isti recept

Onda je jasno, hvala, Tanečka !!!

Osvijetljeno za pokušaj !!!

Iako iskreno priznajem, duljina postupka pomalo je zastrašujuća ... ali najvjerojatnije na prvi pogled izgleda samo dugo ...

Ostaje pričekati pojavu suhih šljiva na tržištu ...
Admin
Citat: Krosh

Iako iskreno priznajem, trajanje postupka je malo plaši ... ali najvjerojatnije je ovo samo na prvi pogled čini se dugim ...

Što vas plaši? Postoji potpuna zamjena sirovog voćnog soka šećernim sirupom, koji je konzervans.
Još uvijek imam kruške u punom zdravlju, koje sam stekao još u listopadu 2014. godine, svoje prvo iskustvo s takvim voćem. I stoje u staklenci u hladnjaku ispod redovitog poklopca. A šljive također slobodno stoje, vučem ih uokolo kad žele. Nema poriva da se pokvare, nema plijesni. Ali ukus!

Desertne suhe šljive "kandirano voće (glace plodovi)", s rumom, zvjezdanim anisom, cimetom, ružičastim papromSlatke kruške "kandirano voće (glace voće)"
(Administrator)


Desertne suhe šljive "kandirano voće (glace plodovi)", s rumom, zvjezdanim anisom, cimetom, ružičastim paprom

Desertne suhe šljive "kandirano voće (glace plodovi)", s rumom, zvjezdanim anisom, cimetom, ružičastim paprom

Pa, zašto su loši?

U preradi voća ne vidim ništa komplicirano
Jednom dnevno vrući sirup ocijedite, prokuhajte, ulijte u staklenke - bit će potrebno 15 minuta - to nije puno Ali rezultat!
Kukičanje
Citat: Admin
Postoji potpuna zamjena sirovog voćnog soka šećernim sirupom, koji je konzervans.

To je jasno, Tanyush , ali nekako traje predugo, pa zamjena ... Šalim se, naravno ...

Tanya, a 15 punjenja je optimalno, zar ne?

Manje punjenja rezultirat će malo drugačijim proizvodom?

Tanečka, a nešto slično se može stvoriti od trešanja?

Ili trešnja neće podnijeti takvo zlostavljanje?
Admin
Citat: Krosh
Manje punjenja rezultirat će malo drugačijim proizvodom

Tako ćete dobiti sirovi proizvod! Što je ispunjeno kiselim sirupom

Višnji to tako ne trebaju. Međutim, trebate probati sve
alba i atra
Citat: Krosh
samo što traje predugo, pa zamjena

Inna, ali kakav je rezultat!
Glavno je dobro sakriti rezultat i od obitelji i od sebe, inače će završiti istog dana ...
Nerealno ukusne stvari!
A istina nije duga i nije napeta!
Kukičanje
Citat: Admin
Tako ćete dobiti sirovi proizvod!

Oh, tu je ...

Hvala vam, Tanečka , još je dobro što sam pitao unaprijed !!!

Priznajem da se pojavila gadna mala misao da se trajno malo smanji broj punjenja ...

Argumentirao sam na sljedeći način: ako je "živi" pekmez od šljiva bez kuhanja Kuham upravo to, sa začinima i začinima Dovoljna su 3-4 zagrijavanja, čemu onda ove šljive s imenom fendipers trebate puno puta više ...

Kada će se pojaviti potrebne šljive u prodaji ...

Citat: Admin
Višnje ovo ne trebaju

Neću !!!

Citat: Admin
međutim, trebate probati sve

Ne obaziri se na mene ...

Citat: alba et atra
Glavna stvar je dobro sakriti rezultat od obitelji i od sebe.

Nisam, međutim, opasna ni moja obitelj, pa je sasvim moguće bez skrivača ...

Citat: alba et atra
Nerealno ukusne stvari!

Vjerujem !!!

Čvrsto sam odlučio - učinit ću to, ali mogu samo pričekati odvod ...

Lenochka, Hvala vam (ili ti?) super za odziv !!!
alba i atra
Tanya, ne znam gdje da pitam ...

Radim desertno voće, prema ovom receptu, marelice i nektarine.
S marelicama je sve u redu, ali čini se da će nektarine fermentirati !!!
Što uraditi?

Evo ih. Vidi se da su se marelice utopile sigurno, ali ne žele nektarine ...

Desertne suhe šljive "kandirano voće (glace plodovi)", s rumom, zvjezdanim anisom, cimetom, ružičastim paprom
Admin

Koliko šećera ima u sirupu i koliko je punjenja prošlo?
alba i atra
Citat: Admin

Koliko šećera ima u sirupu i koliko je punjenja prošlo?

Šećer u nektarinama bio je 600 g na 1,5 kg, uplašio sam se i dodao još 200, sada 800 g.
U marelicama 600g. za 1,5 kg. i ostavila ga.
Punjenje je trajalo 5.
Admin

Nektarina je kisela, treba joj više šećera, dodajte do 1-1,2, inače će se kiseliti. Sirup bi trebao biti gust, viskozan - i ne treba vam puno sirupa, inače se ispire u voćnom soku. A onda ćemo vidjeti ...
Nektarine je teško sačuvati. I bolje je uzeti velike

Desertne suhe šljive "kandirano voće (glace plodovi)", s rumom, zvjezdanim anisom, cimetom, ružičastim papromOsušene nektarine
(Administrator)


Pet punjenja, to još uvijek nije dovoljno, radite sve više i više.
alba i atra
Citat: Admin

Nektarina je kisela, treba joj više šećera, dodajte do 1-1,2, inače će se kiseliti. Sirup bi trebao biti gust, viskozan - i ne treba vam puno sirupa, inače se ispire u voćnom soku. A onda ćemo vidjeti ...
Nektarine je teško sačuvati. I bolje je uzeti velike

Pet punjenja, to još uvijek nije dovoljno, radite sve više i više.

Hvala Tatiana!
Pa ću dodati još malo šećera.
Jednostavno nisam želio da bude preslatko.
Ne volim nektarine, ali ovdje sam probao ove male bijele, a one su poput sitnih breskvi, tako ukusnih, nježnih aromatičnih i zapalio sam se.
S ispunama je jasno, obično ispunjavam dugo vremena, a postupak me fascinira.
alba i atra
Dolila sam svoje marelice i nektarine!
Rezultat mi se jako sviđa.
Želim ih tako ostaviti u sirupu, mada je primamljivo i uvenuti i čokolada.
Tanya, stvarno trebam savjet o začinima i aditivima, želim zasjeniti okus, uljepšati ga.
Zasad je ovo samo voće u šećernom sirupu.
Admin

Lena, Jako sam sretna zbog vašeg rezultata, sjedim u grmlju i brinem

Poželjno je dodavati arome u fazi punjenja, a zatim će imati vremena da se namaču u njima
alba i atra
Citat: Admin

Preporučljivo je dodavati arome u fazi ulijevanja, tada će imati vremena da se namaču u njima

Tatyan, spreman sam napraviti još nekoliko nadjeva s aditivima.
Samo što imam problema s kreativnošću, pa sam došao po savjet i pomoć.
Admin

Lena, imam takvu temu Kompatibilnost s hranom i začinima - pogledajte, definirajte svoj ukus.

Za voće, sokove, kompote: cimet, klinčić, đumbir, zvjezdasti anis, kardamom. Također možete dodati suhe kore citrusa, grančice ružmarina, zrna ružičastog papra.

Ali, najbolja je opcija koristiti arome od prvog ulijevanja.
alba i atra
Citat: Admin

Lena, imam takvu temu Kompatibilnost s hranom i začinima - pogledajte, definirajte svoj ukus.

Za voće, sokove, kompote: cimet, klinčić, đumbir, zvjezdasti anis, kardamom. Također možete dodati suhe kore citrusa, grančice ružmarina, zrna ružičastog papra.

Ali, najbolja je opcija koristiti arome od prvog ulijevanja.

Tanya, hvala na savjetima!

Dakle, ovo je dosad bilo pokusno, sljedeći put ću odmah staviti dodatke!
Kokoschka
alba i atra, Lena je pročitala da ste suhe šljive prekrili čokoladom.
I samo dva pitanja o čokoladi:
Koliko to košta u tvornici, kakva tvornica.
A druga šljiva je bila ocat?
alba i atra
Citat: Kokoschka

alba i atra, Lena je pročitala da ste suhe šljive prekrili čokoladom.
I samo dva pitanja o čokoladi:
Koliko to košta u tvornici, kakva tvornica.

Otišao sam u Krasnoselskaju po čokoladu, u Ujedinjene slastičare.
Zapravo, tamo idem po slatkiše, a istovremeno sam kupila i čokoladu, u tanjurima, gorki, Crveni oktobar, čini se.

Citat: Kokoschka

A druga šljiva je bila ocat?

Ne, šljive su začinjene ovim receptom.
Octena šljiva je različita.
Admin

Pa to je to! Priprema dobrota i poklona za Novu godinu! Imat ćemo suhe šljive u čokoladi
Kokoschka
Elena, a koja je cijena za 100 grama, kolika je? Uskoro odlazim u Moskvu, možda ima smisla doći tamo, taman na vrijeme za konačno popunjavanje ...
Admin, Tanya je već oprala šljivu, ja ću to učiniti. Jedino što nedostaje je rum. Zamolit ću te da je kupiš.
Je li onaj lagani? Čitala sam da za slastice tamni ima izraženiji okus.
Tanya da, hoću! Brkovi su spremni!
Jučer je 3 kg napravilo šest tegli od 200 grama suhih šljiva. Kako je ukusno ...
alba i atra
Citat: Kokoschka

Elena, a koja je cijena za 100 grama, kolika je? Uskoro odlazim u Moskvu, možda ima smisla doći tamo, taman na vrijeme za konačno popunjavanje ...

Lilia, ne sjećam se točno, čini se da iznosi 69 rubalja.
Admin
Citat: Kokoschka


Jučer je 3 kg napravilo šest tegli od 200 grama suhih šljiva. Kako je ukusno ...

LenaO kakvim šljivama je riječ?

Vjerojatno o ovima?

Desertne suhe šljive "kandirano voće (glace plodovi)", s rumom, zvjezdanim anisom, cimetom, ružičastim papromOsušene suhe šljive u pećnici, na mirisnom ulju
(Administrator)


I vrlo ukusno! Za tvoje zdravlje!
alba i atra
Citat: alba et atra

Desertne suhe šljive "kandirano voće (glace plodovi)", s rumom, zvjezdanim anisom, cimetom, ružičastim paprom

Nektarine i marelice sada izgledaju ovako.
Kokoschka
Citat: Admin
Vjerojatno o ovima?
Da o njima.

Tanya o tamnom rumu, što misliš?



Objavljeno u petak, 26. kolovoza 2016. 14:51

Elenaje li to desert?
Admin
Citat: Kokoschka
Tanya o tamnom rumu, što misliš?

Imam jedan princip - sklad boja.
Za lagane voćne bobice - svijetli rum, vino
Do mraka - mraka.
Svijetli rum neće bojiti tamne suhe šljive, ali tamni rum može obojiti svijetlo voće. Ako je prihvatljivo i neće "zamrljati" boju voća - možete dodati bilo koji rum.
Kokoschka
Shvaćam, Tanya. Hvala na pojašnjenju.
alba i atra
Citat: Kokoschka


Elenaje li to desert?

Ako nektarine s marelicama, onda da, one desertne!
Ovdje ću dodati začine, uliti još tri puta i vjerojatno uvenuli, doslovno lagano, već su tako jantarni, gotovo prozirni, ukusni (već sam jeo 1/10).
Fotografija pametnog telefona, ne baš dobro, živite bolje.
A onda (ako nešto ostane) ću čokoladu.

Ovaj je recept tako privlačan za Tanju!
Sve što vidim u lovu na voće (i nešto povrća), masnoće i uvenulo ...
Oprostite, sitno sjeckane tikvice! Morat ćemo ga ostaviti u sirupu.
Ovdje želim napraviti desertnu buču s okusom manga.
Admin
Posteljina, napravite mrkvu i čokoladu - i vidite reakciju
alba i atra
Citat: Admin

Posteljina, napravite mrkvu i čokoladu - i vidite reakciju

Tatjane, sjećam se mrkve!
Posebno za ovaj recept uzgajam bijelu mrkvu. Ljubičica još uvijek raste, ali nestaje. Na primjeru ljubičastog krumpira pokazalo se da ljubičasta boja mesa zagrijavanjem postaje sivosmeđa ...
Admin

Zhdemsssss ...
Kokoschka
Oh ....... kako je ukusno, čak i čitati .....!
Odvoda je ostalo vrlo malo ...
Sin je rekao da mi je već kupio rum!


Dodano u petak, 26. kolovoza 2016. 20:57

Tanya računa za šljivu s košticom, zar ne?
Budući da će bez kosti već biti manje od 1 kg ...
svetlana)))
Je li moguće zamijeniti rum konjakom?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha