Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Fantazija od slanutka" (mršava)

Torta "Fantazija od slanutka" (mršava)

Torta "Fantazija od slanutka" (mršava)

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od slanutka (nemasna)

Sastojci

Torta
šećer 300 grama
pšenično brašno / stupanj 400 grama
prašak za pecivo 2 žličice
biljno ulje 180 grama
gazirana voda 400 grama
sol prstohvat
kakao redovit 5 žlica
Međusloj sljeza
uvarak od slanutka 125 grama
šećer 125 grama
sirup od bijelog sljeza
agar 5 grama
voda 90 grama
šećer 170 grama
Dodatno
sok od limuna 1 žlica. žlica
vanilija ukus
Sloj slanutka
kuhani slanutak 450 grama
med 2-3 st. žlice
datulje s kamenom 120 grama
bilo koji orašasti plod (ja imam orahe) 100g
sok od limuna 3 žlice. žlice
sol prstohvat
limunova korica 1 žličica
vanilija po želji ukus
Dodatno
bilo koji sirup za namakanje kolača po potrebi
Tekuća biljna krema 450-500 grama
oblik d 26

Način kuhanja

  • Nastavljamo eksperimente sa slanutkom. Danas je apsolutno posna torta. Bilo je moguće i uporaba vegetarijanskog keksa od Omele, ali odlučila sam koristiti recept koji sam testirala tijekom godina.
  • Torta
  • Prosijte brašno, pomiješajte s kakaom, šećerom, soli i praškom za pecivo.
  • Kombinirajte ulje s vodom.
  • Pomiješajte s brašnom.
  • Tijesto je poput kiselog vrhnja.
  • Kalup prekrijte papirom, a bokove namažite margarinom na bazi povrća.
  • Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta. Usredotočeni smo na suho iverje.
  • Sloj bijelog sljeza.
  • Namočite slanutak nekoliko sati.
  • Ispustite vodu, prelijte čistom.
  • Kuhajte dok ne omekša. Ostavite da se ohladi u tekućini.
  • Procijedite juhu i počnite tući.
  • Ne mogu brzo pobijediti. Istucite 20 minuta.
  • Kad se masa zgusne, postupno dodajte šećer, vaniliju i na kraju limunov sok.
  • Kad masa pobije do čvrstih vrhova, u tankom mlazu
  • ulijte sirup. Ne prestajemo bičevati.
  • Sirup
  • Namočite agar u vodi, promiješajte i ostavite 30 minuta.
  • Počinjemo kuhati kad se umućena juha zgusne.
  • Stavite na vatru, kuhajte uz stalno miješanje.
  • Dodajte šećer, promiješajte i kuhajte dok se ne stvore pramenovi. Otprilike 10 minuta. Miješajte stalno.
  • Odmah ulijte vruće.
  • Istucite dok se agar ne raspodijeli još nekoliko minuta.
  • Sloj slanutka
  • Pržite orašaste plodove i po mogućnosti uklonite koru. Nasjeckajte grubo.
  • Datulje prelijte kipućom vodom 5 minuta. Izvadite kosti.
  • Naribajte koricu.
  • Kuhani slanutak, med, limunov sok, datulje lome se dok ne postanu glatki. Učinio sam to potapajućim miješalicom.
  • Dodajte koricu, vaniliju, orašaste plodove, sol. Promiješati.
  • Skupština
  • Prerežite tortu na dva dijela.
  • Stavite u prsten ili podijeljeni oblik.
  • Namočiti bilo kojim sirupom. Imam pekmez od krušaka.
  • Stavite sloj slanutka na vrh i nabijajte žlicom.
  • Ulijte sloj bijelog sljeza.
  • Pokriti drugom tortom (nisam je namakao).
  • Stavite u hladnjak na 2 sata.
  • Istucite vrhnje.
  • Podmažite vrh i bočne strane torte.
  • Ukrasite ovom kremom.
  • Torta od slanutka (nemasna)
  • Torta od slanutka (nemasna)
  • Uživajte u posnom čaju i još mnogo toga! Ne klonimo duhom! I što je najvažnije, ne jedemo se!

Jelo je dizajnirano za

18-20 porcija

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

štednjak, mikser, blender, hladnjak

Bilješka

Evo torte. Ukusno, vrlo zadovoljavajuće. Uređena kako sam mogla
Mnogo se događaja događa u ljudima tijekom korizme (rođendani, državni blagdani, dani imena). Iako bez zabave, ali svejedno možete čestitati sebi i svojim najdražima ukusnom hranom. Pošta je ograničenje, ali ne smije se klonuti duhom tijekom posta. Ali najvažnije je duhovni post. Post bez molitve, pričesti i pokajanja je dijeta! Stoga postimo ispravno. I što je najvažnije, ne jedemo se!

NatalyMur
Angela! Gdje su ti miševi koji padaju? Šokiran sam. Kakva cool torta! A umjesto kreme, napravit ću žele na agar-agaru i bit ću potpuno sretan, jer nema biljne kreme.
ang-kay
Natalia, za zdravlje. Možete položiti vrh voćem i sipati žele.
Hvala na pohvalama i sretna Nova godina!
julia007
ang-kay, Angela, To je remek-djelo!
ulaaa
Zadivljen sam vašim ukusom i raznolikošću
Genijalna osoba, genije u svemu !!!!!!!
Ovo nije torta - ovo je NEŠTO!
Rada-dms
Shikaaaaaarno !!!!!! I vrlo korektne riječi u komentarima !!!
Jer nije baš dobro biti sofisticiran u hrani tijekom posta, ali za dobre i obiteljske događaje to nije zabranjeno! Hvala ti, Angela! Sada mogu udovoljiti svojim postićima i sebi, ako mi je čast postiti u proljeće!
ang-kay
Julija, ulaaa, Olenka, Hvala, dragi moji! Jako sam dirnut. Ako je recept nekome koristan, bit će mi jako drago.
paramed1
Angela, bravo, dovršila! Koja ljepotica! I ukusno! Sutra idem u redu, tamo sam vidio agar-agar, moram ga uzeti. I fruktoza je gotova, i nju ću kupiti. I moramo pokušati kuhati, inače muž ima ograničenja na čireve i dijabetes, odnosno upravo suprotno, ali u vašoj torti, ne, u vašoj torti - sve stane. Hvala na vašim receptima - kulinarska izvrsnost!
Podmosvichka
Tko je naručio štakora 🔗
I samo od mene
🔗

NatalyMur
Podmosvichka, hvala, prava stvar
Angela, ovo se odnosi na tvoj recept i žao mi je zbog poplave Torta od slanutka (nemasna)Torta od slanutka (nemasna)Torta od slanutka (nemasna)Torta od slanutka (nemasna)Torta od slanutka (nemasna)
Svetlenki
Angela, nisam mogao proći i ne izraziti svoje divljenje. Sjajno! Izvrsno! Doista Torta s velikim slovom.
Napomena - zlatne riječi!
Tumanchik
Dajte i ja ću se sljedeći srušiti! Kakav divan ružičasti buket! Tako lijepa, tako svečana, tako izvanredna! Baš si sjajna! Još uvijek morate učiti i učiti ...
Marika33
Angela, torta Užitak! vrlo zgodan, a činjenica da je i mršav daje mu najvišu ocjenu! Bravo!
Iako to uzimam u vaše oznake, imamo mnogo proljetnih rođendana koji spadaju u korizmu. Do tada ću pokušati opskrbiti se svim sastojcima.
Hvala na receptu remek-djela!
Elena Tim
N-da ... Čak se i bojim zamisliti o čemu će misliti sutra.
Angel, bez riječi. Strašan kolač!
Rita
Mogu li i ja leći u ovu temu?
celfh
Citat: Podmoskvichka
Tko je naručio štakora
Zašto naručiti štakora ... onesvijestim se))) Nikad nisam vidio posnu tortu takve ljepote))
ang-kay
Moje djevojke su dobre Hvala na ovako toploj dobrodošlici receptu i ovako lijepim riječima. volim vas sve
Svetlenki
Zaista se nadam da će se ova torta natjecati za naslov "Recepta tjedna".
ang-kay
Sveta, Čak ni ne računam. Ne svaki tjedan za primanje nagrade.
ninza
Angela, draga, u potpunom sam divljenju, pa, jednostavno nema riječi! Obrtnica, čarobnica .....!
MaBa
Angela, Super torta!
Angela, možeš li ove kolače ispeći unaprijed i koliko i gdje ih možeš čuvati? Moja punica ima rođendan 3. siječnja i želim joj ugoditi. Istina, još neću ciljati sljez i sloj, ali puno bi mi pomogli ovi kolači s biljnim vrhnjem i breskvama.
ang-kay
MaBa, Natasha, Ninočka, hvala što ste navratili. Vrlo lijepo.
Citat: MaBa
mogu li se ti kolači peći unaprijed i koliko i gdje se mogu čuvati?
Naravno, kolač se može ispeći i unaprijed. Stavite u vrećicu ili dobro zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak. Nekoliko će dana ležati na slobodi.
MaBa
Najljepša hvala, Angela
ang-kay
Nadam se da će vam dobro doći
gala10
Ludo lijepa. Koliko je rada, vještine i mašte uloženo u ovaj recept ... Angela, Hvala vam!
ang-kay
Kvačica, Hvala vam
Marika33
Citat: Svetlenki

Zaista se nadam da će se ova torta natjecati za naslov "Recepta tjedna".
I ne sumnjam da će tako izvanredno vitko djelo donijeti zasluženu medalju Kreativnoj prirodi.
ang-kay
Marina, hvala što ste toliko cijenili. Ali prošli sam tjedan dobio medalju, jednostavno nestvarnu i nevjerojatnu!
Anna1957
Ovdje radim i mogao bi me omesti samo Internet - ali ovdje bez mene takva ljepota
Angela - najbolja
ang-kay
Anna, Hvala vam. Drago mi je da mi se svidjela torta, iako ne baš dijetetska. Ali znate kako se nositi s tim!
Borisyonok
ang-kay, Angela!
Jebiga ... Fantazija! ...Nemam miša ... Moram i sam pasti!
marina-mm
Angela, ukusno! Ne postoji biljna krema, vjerojatno ću se poslužiti savjetima za zamjenu.
Angela, kako izgledaju kolači? Biskvit? Zamislila sam nešto slično, i evo već je spremno i tako lijepo.
Vrlo dobra vitka opcija za odmor, hvala!
Anna1957
Budući da se već dugo bavim kuhanim slanutkom i pekarskim proizvodima od njega, želim vas upozoriti da proizvodi od njega brzo plijesni (sigurno 3 dana) ako se ne čuvaju u hladnjaku. Što se tiče beze iz odvarka slanutka u tom pogledu, ne znam. Sljez mi nije izdržao više od 2 dana, nije bio uskladišten u hladnjaku. Budući da kolač ima sloj kuhanog slanutka - imajte na umu ovu točku.
marina-mm
Anna, o spremanju pirea od slanutka, potvrđujem, brzo se kvari. Grašak jako dobro fermentira, na njemu prave kiselo tijesto.
Ali beze je ležao u vazi na stolu točno dva tjedna, danas sam završio posljednju stvar. Suho se ne kvari. Samo se može vlažiti.
Anna1957
Citat: marina-mm
Grašak jako dobro fermentira,
Ne fermentiram (okus se ne mijenja), ali raste pljesniv. Cupcake-two, ako ga zaboravim staviti u hladnjak, moram ga izbaciti - pojavljuju se mali bijeli uključci plijesni.
ang-kay
Borisyonok, Lenochka, Hvala vam.
ang-kay
Citat: Anna1957
Budući da se već dugo bavim kuhanim slanutkom i pekarskim proizvodima od njega, želim vas upozoriti da proizvodi od njega brzo postaju pljesnivi (sigurno 3 dana) ako se ne čuvaju u hladnjaku.
Mislim da se niko neće sjetiti torte koju neće držati u hladnjaku. Ako netko peče, onda za proslavu ili smanjite porciju. Torta je jako velika. Ali na upozorenju, hvala!
ang-kay
Citat: marina-mm
Ne postoji biljna krema, vjerojatno ću se poslužiti savjetima za zamjenu.
Angela, kako izgledaju kolači? Biskvit?
Marina, Puno ti hvala. Kremu možete zamijeniti voćem, naravno ili skuhati nemasnu kremu. Torta je vrlo ukusna, izgleda poput torte, vlažna je. Ako ne znate da ste vitki, nećete pogoditi.
Nagira
🔗
Angelaaaa ....
Oduševljen sam!
🔗

ang-kay
Nagira, Ira, Puno ti hvala. Ja sam jakooooo zadovoljan!
Divlja zvijer
ang-kay, To je nešto !!!!!
Onesvijestim se s onima koji već lažu.
Angela, kako ne možeš skinuti kapu pred sobom?
Takav kolač smatram bombom tjedna.
ang-kay
Sveta, Hvala vam. Tako lijepo.
Newbie
Kad sam vidio apetitnu sliku, odmah sam pomislio - Angelinin ručni rad nije bio ni na koji način. I sigurno!
Iznenađujuće kao i uvijek




Citat: ang-kay
Sveta, ni ne računam. Ne svaki tjedan za dobivanje nagrade.

nikad nema previše medalja
ang-kay
Newbie, to je bilo davno)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha