Tanya650tta
Torta "Nebeski Tiramisu"
Kategorija: Recepti
Sastojci
Biskvit:
Jaja 8 kom.
Brašno 250 g
Šećer 380 g
Prašak za pecivo 1 vrećica
Kityatok 5 žlica
Biljno ulje 4 žlice
Švicarska beza:
Jaja 2 kom.
Šećer 135 g
Limunska kiselina na vrhu noža
Kremasta krema od skute:
Maslac 250 g
Sirni sir (mascarpone) 320 g
Kondenzirano mlijeko 380 g
Bijela čokolada 100 g-200 g
Impregnacija:
Kava! svježe kuhano! 200 g
Način kuhanja

Djevojke, učinio je to mnogo puta, zadržava oblik ispod mastike. Skuplja se i kao izmjena "torta - krema", i kao kutija za kekse i ulijevanje kreme unutra. Sve je izvedivo. Ne pretvara se da je izvorni recept, ali nikad nije bilo negativnih kritika.
Biskvit:
Biskvit - vanilija na kipućoj vodi vrlo je prikladna.
Istucite jaja sa šećerom dok ne povećaju volumen, oko 8-10 minuta, dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo polaganom, dodajte kipuću vodu i rast. ulje. Pečem u polaganom kuhaču 85 minuta. Visoki biskvit, izrezan na 6 kolača. Za tortu je dovoljno 3-4.
Krema je napravljena od švicarske beze (mokre beze) i kreme od maslaca od skute.
Švicarska beza:
ili Mokra beza
Kako ne pisati, možete vidjeti u temi profila.
Kremasta krema od skute:
Istucite maslac na sobnoj temperaturi, dodajte kondenzirano mlijeko, istucite, istucite sirnicu i istucite otopljenu čokoladu.
Zatim dodajte mokru meringu drugoj kremi u dijelovima.
Ako sumnjate i želite veću gustoću kreme, tada možete povećati količinu čokolade na 200 g
Impregnacija:
Važno! Uvijek imam svježe pripremljenu kavu, zahvaljujući aparatu za kavu. Za čašu kave - 2 žličice šećera.
Skupština:
VNK - impregnacija prirodne kave - krema - VNK - impregnacija - krema - VNK.
Nakon što se kolač zamrzne u hladnjaku, neće biti poravnavanja. Dobijem do 3-4 x. U idealnom slučaju, naravno, gips, ali nemam. Tada se kolač dobro ponaša. Dobar tek!
Rez je možda negdje, ali potpuno sam zaboravio kako umetnuti fotografiju, oprostite!
Čekat ćemo rez od onih koji se usude ispeći tortu!)))


Nebeska torta od TiramisuaSpužvasti kolač "Savoyardi" (na bazi Tiramisua)
(ang-kay)


Nebeska torta od TiramisuaTorta a la tiramisu
(Ikra)


Nebeska torta od TiramisuaTorta "Tiramisu" malina
(Kvitka22)

m0use
Hvala, Tanya, nisam to ni očekivala tako brzo !! Odvezao sam ga do oznaka do sljedećeg domaćeg kolača ... prvo ga želim isprobati sam
Tanya650tta
oh, nisam se pojavio više od godinu dana, bojim se da to neću objaviti sada, neću ga objaviti
Nadam se da ti se sviđa
Ilona
Tanya, oh kako želim vidjeti izrez ??? Pa, barem neka fotografija? Zašto bi bio tako slijep s nama?
Tanya650tta
Nadam se da je opće značenje jasno, znam da fotografija nije led, ali iz nekog razloga nema pristojnog reza, nažalost.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha