Krem juha "Sunčana" od bundeve i kukuruza (kuhinjski procesor KitchenAid Artisan)

Kategorija: Prvi obrok
Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)

Sastojci

Bundeva 450 gr.
Kukuruzni griz 1/3 šalice
Kukuruz u konzervi 170 g i više
Đumbir 10 gr.
Začini:
kurkuma 2/3 žličice
korijandar 1/6 žličice
kardamom 1/6 žličice
Mrkva 100 g
Maslinovo ulje 3 žlice. l.
Voda 800 ml
i:
cimet,
mljeveni crni papar,
rogač,
sol
po želji porcionirano

Način kuhanja

  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Ogulite buču, narežite na komade (prema uputama na kockice sa stranicom od 2 cm)
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor) Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Isperite krupicu
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • U posudu stavite mješalicu. Ulijte ulje da malo pokrije dno.
  • P2 način kuhanja
  • Faza 1: 130 ° C, 5 minuta, brzina vrtnje osovine je periodična
  • Zagrijavamo ulje. Stavili smo stanku. Dodajte začine i naribani đumbir.
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Pržite (nastavljajući s načinom rada) tako da začini daju aromu, a đumbir pozlaćen.
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Ponovno zastajemo, polažemo mrkvu.
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor) Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Nastavljamo s načinom rada i stavljamo mrkvu do kraja prve faze (oko 3 minute).
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Na kraju prve faze mijenjamo miješalicu u nož.
  • Položimo bundevu, griz, napunimo vodom.
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Stupanj 2: 110 ° C (95 ° C), 50 minuta, brzina vrtnje osovine 2.
  • Kako voda ključa, smanjite temperaturu sa 110 ° C na 95 ° C.
  • 10 minuta prije kraja druge faze, zastajemo i polažemo kukuruz.
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Nastavljamo s načinom rada.
  • 2-3 minute prije kraja načina rada povećavamo brzinu na 9.
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Na kraju načina, i dalje možete pobijediti juhu u pulsnom načinu, ako je potrebno.
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • U porcijama možete dodati cimet, crni papar, rogač, sol. Ne svi zajedno, naravno. Iako ... kako želite
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor) Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)
  • Kad se juha ohladi u hladnjaku, jako se zgusne, ali zagrijanom ponovno postaje juha.
  • Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor) Sunčana krem ​​juha od bundeve i kukuruza (KitchenAid Artisan kuhinjski procesor)

Jelo je dizajnirano za

1,5 litre

Vrijeme za pripremu:

5 minuta + 50 minuta

Program kuhanja:

Kuhanje P2

gala10
Lijep! Svijetlo, sunčano, miris proljeća. Hvala vam, Mannochka!
Molim
Stvarno sunčano, sunce)!
Mana
Hvala vam cure! Jako mi se svidjela ova juha! Slatko, mirisno!
srpanj
To je divno!
Sve kako volim!
Po mom mišljenju, još uvijek se traži krema.)))
Oh, kako je pogrešno moj blender zabrljao u pogrešno vrijeme.
Melisa72ru
Mana, uh, volim pire juhe, da od tikve!
Svašta sam kuhala, ali s kukuruzom, novim za mene, smrznutom bundevom, međutim, u komadima, napravit ću to !!!
Hvala na ukusnoj poslastici!
Mana
Hvala vam cure! Drago mi je da mi se svidjela juha!
Citat: srpanj
kako pogrešno zeznuo moj blender
Juhu ne možete pasirati, samo buču izrežite manju. Ili ga, u dijelovima, lagano umijesite.
Citat: Melisa72ru
smrznuta buča
Bit će ukusno i od smrznutog
petu
Oh, Mannochka, hvala! Označi ga, skuhaj u običnom crtiću i blenderu ...... Jako sretna juha!
Mana
Olenka, Bit će mi drago ako vam se sviđa!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha