Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira

Kategorija: Slastičarstvo
Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira

Sastojci

Za test:
Zobene pahuljice 60 gr.
Prženi orašasti plodovi 30 gr.
Muškatni oraščić na vrhu noža
Pšenično brašno c / z 30 gr.
Aromatizirano brašno c / z 30 gr.
Zobene brašno c / z do željene konzistencije oko 60 gr.
Topla voda 50 ml.
Invertni sirup (ili med) 3 žlice. l. (80 gr.)
Cimet na vrhu noža
Narančina korica žlica
Za kremu:
Med 1 žlica. l. (30 gr.)
Pečena pulpa od bundeve 220 gr.
Cimet na vrhu noža
Vanilin na vrhu noža
Narančina korica 1 žlica. l.
Domaći svježi sir guste konzistencije 150 gr.
Za ukras:
Bobice
Sjeckani orašasti plodovi ili zobena kaša prepržena karamelom

Način kuhanja

  • Pečemo buču. Pečem u pećnici, komad bundeve umotan u kožu umotam u foliju. Temperatura 180 stupnjeva, 30 minuta. Pustite da se ohladi bez odmotavanja. Uklonite pulpu žlicom.
  • Kuhanje tijesta:
  • Zobene pahuljice i orašaste plodove sameljite u mrvice u posudi miješalice s noževima. Možete uzeti bilo koje orašaste plodove. Bolje prženo.
  • Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira
  • Sirup razrijedimo u toploj vodi. Ulijte u posudu blendera. Dodajte brašno i začine. Možete uzeti bilo koje brašno od cjelovitih žitarica koje imate. Uključujemo kombajn. Ispravljajte tijesto vodom ili brašnom dok ne postane gusto. Tijesto je malo ljepljivo, gusto i čvrsto.
  • Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira
  • Tijesto stavljamo u hladnjak, a da ga 30 minuta nismo vadili iz posude.
  • Priprema kreme:
  • Pomiješajte svježi sir, med, buču, cimet, vanilin i koricu. Skuta se uzima gusta bez tekućine.
  • Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira
  • Miješanje je bolje od mućenja. Ne prekidajte da se ne ukapljuje. Pošaljite kremu u hladnjak.
  • Pečemo kolačiće:
  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  • Stavite tijesto iz hladnjaka na silikonsku prostirku, podmazanu biljnim uljem ili lagano posutu zobene pahuljice. Tanko razvaljajte - oko 2,5-3 mm. Izrezali smo bilo koji rez.
  • Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira
  • Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira
  • Pečemo 15 minuta.
  • Innings:
  • Špricom premažite kolačiće i stavite tri komada u piramidu.
  • Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira
  • Vrh ukrašavamo vrhnjem, mljevenim orašastim plodovima (ja, pohlepni, koristim pržene zobene pahuljice s karamelom) i bobicama. Ako su kolačići pregusti, nemojte se uznemiriti. Nakon sat ili dva omekšat će i postati neobično ukusni i mekani.
  • Kolači nisu baš slatki.
  • Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira

Bilješka

Kad otvorim buču, cijela obitelj jede tikvu prvo, drugo i ...
Ali ovo je vrlo korisno!
Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira
Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira
Kuhaj s ljubavlju, tvoj Tumanchik

V-tina
Irisha, sada sigurno nisam sposoban za takav podvig, ali odnio sam ga u oznake
Tumanchik
V-tina, pa, kakav podvig ovdje? ispeći kolačiće i pomiješati svježi sir? tada svi ovdje moramo objesiti zvijezde!

dok je čaršija s vama ...

Helen
Ne mogu te pratiti !!!!!!!!!!!!!!!!! ponovno označi ...
Molim
Svijetli, lijepi kolači
julia007
Irina, Jako zapanjujući kolači, poput malih Napoleona!
Tumanchik
Helen3097, Molim, julia007, cure su vam jako drago! Posvećeno svim ljubiteljima bundeve i znalcima zdrave prehrane! Pite su ukusne, hrabro kuhajte!
V-tina
Citat: Tumanchik
V-tina, kakav podvig ovdje? ispeći kolačiće i pomiješati svježi sir?
ne, dobro, možda niste podvig, ali za sada - da
ang-kay
Tumanchik, takva krema nikad nije. Buča je kod kuće. Ovdje također biram što ću kuhati. Ogroman infekcija takav. Hvala na dijeljenju.
Irina F
Tumanchik, Irishka! Kakva si ti pametna djevojka! Kakve krasne dobre stvari kuhate!
Moram probati, možda natjeram svoje ljude da jedu !!!
Helen
i nemam brašna od pira ... i što mogu učiniti?
Tumanchik
Citat: ang-kay
Buča je kod kuće. Ovdje također biram što ću kuhati. Tako velika infekcija.
taco bogatstvo !!! Imao sam dvije srednje. Rastavio sam jedan. Bojao sam se da će početi klijati. A ona je prelijepa! Zamislite da se koža ukloni gulilicom za povrće. Ovo prvi put vidim.
Citat: V-tina
ali za sada - da
pa tako je i za sada!
Irina F,
Helen3097, zamijenite ga pšenicom i sve će biti u redu! napunite dok ne ispadne kao na fotografiji
An4utka
Tumanchik, a u tijestu nema apsolutno masti, nema praška za pecivo?
Tumanchik
Citat: An4utka

Tumanchik, a u tijestu nema apsolutno masti, nema praška za pecivo?
Da. samo med i brašno, orašasti plodovi i voda. nakon pečenja je tvrd, a zatim jako omekša pod kremom. ni sama nije očekivala takav rezultat. ne brinite za kolačiće - slasno je. krema! za ljubitelje bundeve.
An4utka
Pa, kolačić je jasan
Citat: Tumanchik
krema! za ljubitelje bundeve
Zbog toga me danas definitivno ne brine)) Jučer sam sebi izrezala novu sortu bundeve - Tiny.
I takva je mrvica ispala slatka, mmm ... Za večeru sam isto toliko pržila za sebe, a istu sirovu sam i drobila.
Tumanchik
Citat: An4utka
Jučer sam sebi izrezala novu sortu bundeve - Crumb.
I takva je mrvica ispala slatka, mmm ... Za večeru sam isto toliko pržila za sebe, a istu sirovu sam i drobila.
I ja ću uvijek biti zauzet dok to ne shvatim. ljubitelji bundeve
Lula
Irina, ispričavam se što sam glupa ... kako se prave takve karamele pahuljice? U teoriji se čini da je sve jasno, ali kako osigurati da se oni ne drže zajedno? Ili se držati zajedno? Izgledaju kao svaka zobena kaša zasebno.
Tumanchik
Svetlana, ovo su moje omiljene žitarice. Puno pržim i čuvam u kutiji Ricotte. Ukusnije su od orašastih plodova. Izvolite recept. Glavna stvar je koristiti samo smeđi šećer. Miješajte od početka do kraja. I uzmite samo instant zobene pahuljice.

Desert s bobičastim voćem, vrhnjem i prženim zobenim brašnom iz "Lido" (Tumanchik)

Kolači od cjelovitih žitarica s kremom od buče i svježeg sira
Lula
Pa hvala ti! Nikad ne bih pretpostavio o biljnom ulju. Kod kuće imam samo male zobene pahuljice, ali neću ih izolirati, odmah ću otići i čavrljati dok svi spavaju.
Tumanchik
Citat: Lula

Pa hvala ti! Nikad ne bih pretpostavio o biljnom ulju. Kod kuće imam samo male zobene pahuljice, ali neću ih izolirati, odmah ću otići i čavrljati dok svi spavaju.
pa kako ti se svidjelo?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha