Svetlenki
Irina, bravo!

Hvala vam što ste mi pokazali formu, jer nemam kalupa za brioše i razmišljao sam, što bih trebao smisliti.

Izvrsna ideja s poletom.
RepeShock

Sveta, nema na čemu! Također nemam kalupe)

A zest je prema receptu)
Elena17
ang-kay, Angela, dobar dan! Recite mi molim vas, što ako suhi kvasac umjesto prešanog kvasca? Koliko ti treba?
RepeShock
Citat: Elena17
Koliko ti treba?

Pekla sam na suhom, uzela malo manje od pola žličice.
ang-kay
Citat: Elena17
Recite mi molim vas, što ako suhi kvasac umjesto prešanog kvasca? Koliko ti treba?
Elena, trebate podijeliti 10 s 3. Ira i pol žličice je uspjelo, ali općenito trebate žličicu ispod noža.
Elena17
RepeShock, ang-kay, Hvala vam
Helen
I sad sam započeo tijesto ... Nisam imao dovoljno brašna ... bilo je nekako općenito tekuće ... ne poput vašeg ... Dodao sam još 100 g brašna ...
RepeShock

Elena17, bolje poslušajte Angelu, ja nisam savjetnik u ovom pitanju)
Helen
Shvatio sam zašto je to tako ... umjesto meda (nemam ga) stavio sam sirup za inventar ... a bilo je vode i šećera ...
ang-kay
Citat: Helen3097
umjesto meda (nemam ga) stavim sirup za inventar ... i na isto mjesto vodu i šećer ..
Elena, sve može biti. Nikad nisam zamijenio. Možda takvo brašno.
Helen
Citat: ang-kay

Elena, sve može biti. Nikad nisam zamijenio. Možda takvo brašno.
Brašno "Makfa"
ang-kay
To znači sirup.
Helen
Citat: ang-kay

To znači sirup.
Bit će iskustva ... da vidimo ...
karamela
Zamijesila sam tijesto. Ne izgledate vodenasto? Izgleda kao vrlo gusta kaša od griza.
Brioche bez miješanja
ang-kay
Irina, malo vodenast. Može se dodati 30-50 grama brašna.
Elena Kadiewa
Umijesila sam i tijesto, vjerojatno neće biti dovoljno.
karamela
elena kadiewa, Odmah sam napravio dvostruku porciju. ang-kay, otišao je dodati.
Novac
ang-kay, Angela, sjedim i razmišljam, mislim, dugo sam se počastio ciganskim paskom, ili bolje rečeno uskršnjim kolačem, kako se to sada kaže, tankim i dugim poput svijeće. Na vrhu je bila i kupola, ali oni su stajali i tijesto je bilo mekano, prozračno. Ostala u sjećanju ta "glavnina". Mogu li to proizaći iz vašeg testa? ili koja je tajna bila tu ...
Abricosca
ang-kay, To je tako lijepo! Mogu zamisliti kako je to ukusno! Ali samo da je ispekla kolač od skute. Brioche će biti sljedeći. Angela, hvala ti puno na ideji i ovako ukusnoj poslastici.
ang-kay
elena kadiewa, iris. ka, Čekam s rezultatom i dojmovima.
Novac, Tatjana,
Citat: Novac
jako davno sam se počastio ciganskom paskom
Citat: Novac
nije stajalo, a tijesto je bilo mekano, prozračno.
Citat: Novac
što je "skupno". Mogu li to proizaći iz vašeg testa? ili koja je tajna bila tu ...
Ne znam na što misliš? Najslađi Uskrs je panettone za moj ukus. S ovim briocheom bit će dobro, ali trebate dodati šećer, kao po mom mišljenju.
Ovdje na mjestu nalazi se jedan moj koji sam izložio, ali je kvašen.
Panettone (ang-kay)

Brioche bez miješanja

I jako volim ovu tortu ovdje.
Kulich s Myasoedovskajom u pećnici (majstorska klasa) (Zest)

Brioche bez miješanja

Samo što sam to probao više puta. Siguran sam da još uvijek postoje izvrsni recepti.
karamela
Angela, jučer nisam dodala brašno. Sad sam izvadio tijesto iz hladnjaka, a ono je gusto, teško ga je žlicom okretati. Što bi to trebalo biti? Treba li tijesto oblikovati u kiflice ili ga jednostavno stavljati u dijelove u kalupe?
Novac
ang-kay, Angela, hvala na linkovima, prešao sam ravno na temu Panettone
ang-kay
IrinaA za koga fotografiram? Pospite stol brašnom, napravite punđu, podijelite i plijesnite rukama od brašna.
karamela
Fotografije su za pametne, a objašnjenja za vrlo pametne. Dok smo ovdje razgovarali, tijesto se zagrijalo. Dodala sam mu čokoladne kapi i vratila u hladnjak. Za sat vremena izvadit ću je i ispeći.
ang-kay
IrinaPa, čekam.
Kirks
ang-kay, Angela, hvala ti puno na receptu: ruža: lepinje su divne, dodala sam malo brašna prilikom miješenja, tijesto je preko noći stajalo u hladnjaku. Napravio sam manje porcije tijesta. Vrlo prikladan recept sljedeći put ću dodati šećer, ali to je za moj ukus.
Brioche bez miješanjaBrioche bez miješanja
ang-kay
Natalia, ispali su divni brioši. U receptu je još manje šećera. Dodao sam ovo, ali ni meni samom ne smeta što više.
karamela
A ovi su moji.
Brioche bez miješanja
Trebam li i ja ići na puder odozgo? Angela, hvala na receptu. Miris je bio strašan. Naravno, često pečem lepinje i prilično su se navikle na moje mirise, ali danas su nekoliko puta pitali: "Zar već nije vrijeme?" Dvije minute kasnije: "Idi pogledaj, vjerojatno je vrijeme." Učinit ću više. Ali stvarno nam treba više šećera.
ang-kay
Irina, Abaldet !!! Ljepše! Drago mi je da je sve uspjelo! Ohladit će se, bit će slađe, ako vrijede, KANEchno!
karamela
Nuuu, nisu tako lijepe kao tvoje. Prije tvoje ljepote i mrvice, još uvijek pečem i pečem.
ang-kay
Nemoj se sramiti. vrlo lijepa.
Elena Kadiewa
Pa, izvještavam: izvadio sam tijesto, odradio sve po receptu, postavio ga da stoji. Nakon 2 sata upalio sam pećnicu, zagrijao je, gurnuo da tamo stavim kalupe i bilo je hladno! Odnosno, ne zagrijava vaasche, a zatim gunđa. Kod kuće samo ja i pas, glupo okrećem prekidače, stavio je lice u pećnicu ... radi samo roštilj ... ali ja sam ih ispekla! Dno je prirodno bijelo, gornje je folija, ali pečeno.
Ukusno, vrlo ukusno, čak i one moje eksperimentalne, s frustracijom sam zgrabio dvije stvari s mlakim mlijekom s hladnim mlijekom. Osjećati se bolje!Brioche bez miješanja

ang-kay
Elena, to je sjajno što su se unatoč avanturama zdravi, lijepi Peki brioši pokazali zdravima. I pećnica, nadam se da će uspjeti. Možda nešto sa samim prekidačem.
Elena Kadiewa
Svakako ću imati štednjak! mijesiti samo za 2-3 norme.
Gospodar će doći u petak
ang-kay
Dakle, sve će se popraviti i bit će moguće sve ispeći.
Zhannptica
Dobar vam dan !!! Ja sam s izvještajem !!

Brioche bez miješanja

Ukalupio sam ga na nerazdvojan način, našao sam video na web mjestu. Ne znam kako još umetnuti vezu, leglo
Mila1
Pronašao sam takav video, ali tamo je tijesto gusto, ali kako ste ga oblikovali od tako dovoljno tekućeg tijesta?
RepeShock

Da, uopće nije tekućina. Čak sam i smotao kolut
ang-kay
Jeanne, brioši su izvan svake pohvale. Hvala na takvom užitku.
Citat: Mila1
Kako ste oblikovali tako dovoljno tekuće tijesto?
Ljudmila, nakon hladnjaka i dok je hladan, prilično je jednostavno oblikovati.
Mila1
Citat: ang-kay
Ljudmila, nakon hladnjaka i dok je hladno, prilično je jednostavno oblikovati
Angela, i iz nekog razloga malo sam se napojio, čak i nakon 2 dana stajanja u hladnjaku, bilo mi je jako ljepljivo za ruke. Što sam pogriješio
ang-kay
Trebalo ga je dobro sastaviti s brašnom u punđu i oblikovati rukama od brašna. Učinite sve brzo. Možda takvo brašno.
Mila1
ang-kay, Angela, hvala! U svakom slučaju, pokušat ću to ponoviti, vjerojatno je brašno zaista krivo
Helen
Ni ja nisam uspio baš dobro ... ali ništa ... ukusno ...
Brioche bez miješanjaBrioche bez miješanjaBrioche bez miješanja
ang-kay
Elenazašto ne stvarno? Sve je u redu. Trebalo je malo držati na ispruživaču, vidite, malo je puklo. I tako je sve u redu. Hvala vam što dijelite i donosite takvu ljepotu.
Helen
Citat: ang-kay

Elenazašto ne stvarno? Sve je u redu. Trebalo je malo držati na ispruživaču, vidite, malo je puklo. I tako je sve u redu. Hvala vam što dijelite i donosite takvu ljepotu.
Također sam to razumio ... stajali smo 2 sata ... i također, učinio sam to s inventarskim sirupom ...
ang-kay
Temperatura je različita u vašoj sobi i u mojoj, kvascu. Mislim da sirup nije imao učinka.
Zhannptica
Da da da ! To je ovaj video !! (Nisam ga uspio razvaljati rubom dlana, budući da sam oblika upola manje, a kuglice po 50 grama, činilo mi se da sam otkinuo tu „težinu“ i dodatno brzo ukalupio, tijesto se istopilo ..)
Tijesto je bilo stvarno tekuće, ali se smrzlo u hladnjaku (stajalo je 20 sati, stvari su se nakupile)
ukusno!!
Hvala vam!!!
Sveta * lana
Angela, hvala ti više od milijardu puta na ovako divnom i nimalo opterećujućem receptu !!!!! : rose: Tijesto sam stavila u srijedu navečer, a u ruke sam došla tek u subotu, vrijeme je minimalno, a rezultat je jednostavno izvrstan, i brioše, i uskršnji kolači, a bit će dovoljno i naših maštarija. : girl_romashka: Nisam imala besplatne kalupe, napravila sam jedan takav, uopće nije utjecao na okus, sve se odvažilo odjednom! Ovo će biti sada, moj najomiljeniji recept
ang-kay
Svetlana, Jako mi je drago! Hvala vam na takvoj pozitivi!
Sveta * lana
šteta što nisam mogao ubaciti fotografiju, nespretan sam

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha