Seoske polpete (Tefteli vyaskovyya)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: Bjeloruski
Seoske polpete (Tefteli vyaskovyya)

Sastojci

govedina 200 gr.
svinjetina 200 gr.
heljdina (rižina) krupica 2 žlice. l.
masnoća (biljno ulje) 1,5 žlica. l.
lukovica luk 2 kom. (70 g.)
založno brašno 1-2 žlice. l.
tijesto od rajčice 0,5 žlice.
kiselo vrhnje 0,5 žlice.
jaje 1 računalo.
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Skuhajte mrvičastu kašu od heljde ili riže (uzimam 5-6 žlica. L. Spremna - to jest). Pripremljeno meso provucite kroz mlin za meso. Luk sitno nasjeckajte, pržite dok ne porumeni. Sve pomiješajte dodavanjem jaja, soli, papra. Od dobivene mase oblikujte polpete, uvaljajte ih u brašno i pržite.
  • Stavite polpete u jednom sloju u tavu, prelijte tijestom od rajčice pomiješanom s vrhnjem i stavite peći na 15 minuta.
  • Poslužite s povrćem i začinskim biljem.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

14-16 kom.

Vrijeme za pripremu:

0,5 sata (ako je kaša gotova)

Program kuhanja:

štednjak, pećnica

Bilješka

Prilično zanimljiva verzija polpeta, s heljdom - za amatera, s rižom - vrlo ujednačenom. Za lijevanje, ako volite sos, savjetujem vam da uzmete tekuće kiselo vrhnje i pastu od rajčice ili razrijedite vodom (što ja obično radim).

Recept iz knjige T. i.. Rettovichy. Bjeloruska kuhinja. Pakashtuyce - slano, 1993

Trishka
Ukusna, Tinochka pasiba, odnijela!
Bit će gdje pričvrstiti kašu koja ostaje zauvijek!
andrey007
Tina, ohh, hvala, a ja ću dodati heljde
V-tina
Ksyusha, Olgahvala cure! da, da, također uvijek imam porciju kaše, koju, dobro, još nitko ne želi, iako nije po receptu, volim dodati ovako proso, ukusna je
IvaNova
Mljeveno meso je za mene tradicionalno - miješano (svinjetina + piletina). Luk nije pirjan (inače će jetra dugo psovati i kucati iznutra). Otopljen u brašnu, pržen.
Umak - vrhnje + kečap.
Lonac je velik, umak se nije sipao u debelom sloju. Stoga, nakon što ste ga držali u pećnici 10 minuta, okrenuli ste polpete i dodali još 10 minuta.
Ovo je jedini recept u kojem mi se svidjelo mljeveno jaje (tačnije, nisam ga primijetila). U ostatku, jaje daje opipljivu krutost.
Sa žitaricama je to slučaj. Pa, ja, tako istinska "nedostaje znatiželja", mljeveno meso podijelila sam na tri dijela. U jedan sam dodao rižu, u drugi heljdu, u treći "prijateljstvo".
Seoske polpete (Tefteli vyaskovyya)
Ting, u pravu si - heljda je poprilično amaterska. Ali nismo primijetili razliku između riže i "prijateljstva". Iako je definitivno ukusno s heljdom. Ali moji žohari za hranu traže rižu u polpetama, a heljdu stavljaju jednu uz drugu.
Tinochka, puno ti hvala na izvrsnom receptu! Vodim u kasicu prasica svojih najmilijih
Seoske polpete (Tefteli vyaskovyya)
V-tina
Citat: IvaNova
Pa, ja, tako istinska "nedostaje znatiželja", mljeveno meso podijelila sam na tri dijela. U jedan sam dodao rižu, u drugi heljdu, u treći "prijateljstvo".
Irishakakav si fini momak isprobao sve mogućnosti odjednom i odabrao baš, jako
Citat: IvaNova
Vodim u kasicu prasica svojih najmilijih
Jako mi je drago što mi se svidio recept, hvala na tako lijepim riječima
Lesya81
Ukusan neiskvareni recept (pogotovo ako je ostala kaša). Napravljeno od mljevene piletine i riže. Lyalka koja je bila mlađa (1,4 godine) jela je sa zadovoljstvom, a starija meso može hraniti samo u vrtiću
V-tina
Lesya, hvala na vašem mišljenju, vrlo je ugodno što vam se svidio recept. Bilo bi mi drago ako drugi dobro dođu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha