Gopher munja
Mislim. Ukusno. Hvala na jednostavnom receptu.
Upotrijebljena cikorija, koju sam otkucala za kvas
Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
mamusi
Gopher munja, Olyayayaya! Bože, kakve slike! I posljednja sa svinjskom mašću!
Hvala na izvještaju!
S cikorijom znam da je vrlo ukusna.
Pekla sam i kad nije bilo slada.
Nastasya78
Hvala na linku. Zanimljiv recept. :-)) Nisam pekla puno u pećnici. U osnovi - proizvođač kruha ili sporo kuhalo. Ali mislim da je pećnica pred vratima :-)
Tyngysohka
mamusi, Rita, hvala ti na receptu za tako ukusan kruh, koji uvijek dobijem, gdje god ga pečem. Danas sam to učinio u svom novom indukcijskom Redmondu RMC-301. Uzeo dva dijela recepta.
Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02) Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
mamusi
Tyngysohka, Galya, hvala na fotografiji i detaljima pečenja u vašem Mult. Korisno iskustvo za one koji nam dolaze. :-)
A Khlebushek je baš zgodan, njam !!!
Lolievna
Mamusi, Rita, hvala ti puno na kruhu! Već sam dva puta pekao Redmond RMS-4505 u multivarku. Prvi put strogo prema receptu, ispalo je ukusno, ali malo slatko za nas. I, očito, ocat s vlastitim izvornim okusom (jabučni jabuk, njemački "Kuchne"). Moja je sestra rekla da izgleda poput cupcakea. I iz nekog me razloga okus podsjetio na vino koje se slijevalo iz islandske haringe. Ostatak je, šutke, prožderao oba obraza. Danas sam je odlučio napraviti sa slanicom od kupusa. I, najvjerojatnije, usredotočit ću se na ovu opciju. Ne znam zašto me ovaj recept toliko dugo prolazio?! Napokon sam našla svoj raženi kruh !!!
mamusi
Lolievna, Natalia, vrlo drago, hvala na riječima. A za korisne detalje o kiselom krastavcu!
Pecite i nastavite sa svojim zdravljem i podijelite svoje iskustvo!
Lolievna
Meni na tebe! Zaboravio sam napisati da je salamura uzela više od 100 ml, neću sa sigurnošću tvrditi, jer sam je dodao već u procesu. Sljedeći put ću izmjeriti 200 ml i vidjeti koliko ostaje.
Svetlana777
Citat: Lolievna
u salamuri kupusa.
zanimljivo rješenje, također morate pokušati
Margarita, Mentalno vam uvijek zahvaljujem na ovom divnom receptu, u posljednje vrijeme pečem prilično često, gotovo svaki drugi dan. Za mene je ovaj recept osnova, odnosno promatram proporcije, a onda, umjesto korijandera, let fantazije - dodao sam sjemenke, sušenu buču, sve vrste sjemenki ... u posljednje vrijeme koristim chia, lan (tamni ili svijetli), vlakna jabuke, artičoka iz Jeruzalema itd. ... uvijek ispadne ukusno. Ovo je moj omiljeni recept.
marinastom
Citat: Svetlana777

jabučna vlakna
Svjetlo, kakva je ovo zvijer? ..
Svetlana777
Citat: marinastom
Kakva je ovo životinja? ..
prah od suhe kože jabuke,
marinastom
Vau !!! Jeste li to sami učinili? Ili ga negdje prodaju? Prvi put čujem, iskreno !!!
Svetlana777
Citat: marinastom
Jeste li to sami učinili? Ili ga negdje prodaju?
otjerat će nas odavde ... Ja to radim sam, dodam ga jogurtu, kaši, također je na akciji (samo u sastavu postoje i druge komponente, mada ima i čista)
mamusi
Citat: Svetlana777
Ovo je moj omiljeni recept.
Svjetlo, zdravlje! Vaše su riječi tako ugodne !!!
Citat: Svetlana777
otjerat će nas odavde ... ja to radim sam
Nitko to neće otjerati!))) I to želim učiniti sam. Uči.
Svetlana777
Citat: mamusi
Uči
Prilikom berbe jabuka, zbog svoje lijenosti, koristim kineski piling / rezanje (o tome je već stotinu puta razgovarano, čak ga koristim i za šarlotu. Ispada spiralna pulpa - čak i za sušenje, barem za kuhanje, zamrzavam je u malim obrocima za kompot u šporetu za kuhanje juha, jezgre sa sjemenkama, također u vrećici i u zamrzivaču (za kompote u crtiću), i kožama, dugim spiralama, za sušenje, to je sve
marinastom
A ti si bio kad je bilo more jabuka ...
Svetlana777
Citat: marinastom
I tu ste bili kad je bilo more jabuka.
Ćao, mislio sam da to svi rade, ali kao početnik shvaćam i nadoknađujem izgubljeno vrijeme. Buču sam i osušila, htjela sam je izbaciti jer u zamrzivaču nema mjesta, a i više nije za čuvanje ... ali onda sam vidjela da prodaju bučino brašno, i sama ću pogriješiti . Prekorila je Bernera, brzo se osušila, 2-3 sata, samo je imala vremena napuniti pladnjeve. Ovom je kruhu dodala i ljepotu (umijesila u mužaru i to je to).

bundeva nije imala ukusa, nema slatkiša, ispali su samo lijepi čipsi, a onda je prijateljica ušla po mlin za kavu i dok je ona također pila kavu, probala je kad je vidjela buču i pokušala me sažvakati .. ne dobro, u kašama, još uvijek razumijem, ali tako: nea: Općenito, pretočio sam joj ovu buču / čips u količini od 2 litre i njezina su djeca sve to navečer sažvakala

marinastom
Živi i uči. A rezultat ... I sami znate!
Jabuke smo sušili u klinovima, sa sedam kutija. Možda ih pokušati samljeti? ..
mamusi, Ritulya, oprosti !!!
mamusi
Citat: Svetlana777
kože, duge spirale, za sušenje, to je sve

A onda, samljeti u blenderu?
Svetlana777
Citat: mamusi
A onda, samljeti u blenderu?
Moguće je u blenderu, ako ih ima puno, tako da nema komada, ali općenito, ako malo, onda u mlinu za kavu, ako puno, onda u kineskom shaitan-u / stroju

koje sam kupio za mljevenje žitarica za brašno

mamusi
Svetlana, odnosno ne kupujete brašno?
Mljevi li se u sve proizvode? Ili samo selektivno. Heljda? Zob? Ili pšenica?
Zanima me ova tema. Ali, sve to zaobilazim. Bojim se utopiti se u njoj ...
Svetlana777
Citat: mamusi
to jest, ne kupujete brašno?
ako je moguće, onda na vas. Ne, kupujem, probao sam rižu - ispada fino. Nisam probao heljdu, ali mislim da će biti u redu. Da budem iskren, još nisam spreman za mljevenje, ali što se tiče tjestenine, Lena (kubanochka) ju je kupila i na njoj melje žito, što je solidna sorta (još nisam tražila gdje je mogu kupiti) i ovo brašno koristi za paštetu, po njezinim riječima to je normalno (zato sam ga i kupio za sebe, iako sam prije njene preporuke sve pogledao, bacio u želje i čekao ... što ni sam ne znam). Da biste ga testirali, još uvijek morate izvapati sve zalihe ugrabljenog brašna. i opet kupujem raž za ovaj kruh, jer imamo lokalnog proizvođača 2kg košta samo 35r
mamusi
Citat: Svetlana777
možete, onda na vas
Dobro, zaboravljam, navika ...
Lolievna
Ponovno sam ispekla ovaj kruh da provjerim koliko je salamure potrebna. I kakva čuda (kako je moja kumkinja govorila u djetinjstvu)?! Rasol je uzeo točno 100 ml. Sastojci su isti. Kudesnitsa raženo brašno, Limak VS brašno, prešani kvasac, raženi slad. Nisam stavio šećer, jer je salamura već bila slatka, propisana je sol. Ne znam što je bilo prošli put, ali dodao sam još oko 50 na 100 ml. Danas sam pekao s prometom, prije toga s poklopcem airfryer-a. I čini mi se da je ovaj put osjetno niža. Ali svejedno vrlo ukusno! Bojim se da će se sada Ostap zanositi eksperimentima. Šteta je samo što jedemo malo kruha. Ova pogača dovoljna je za nas dvoje za tjedan dana.
Mamusi, Rita još jednom hvala!
marinastom
Lolievna, Natalia, možeš li (ništa, što sam ja za tebe? ..) napisati svoje proporcije? Objesite u gramima, kako se grize? ..
Jako me zanimala kisela kupusnjača. Čak i maloprije, u bijelom, u tvornici kruha, zapljusnuto.
Lolievna
Meni na tebe. Proporcije su točno prema receptu, umjesto vode - salamure. Jedino upozorenje je da kupus napunim hladnom salamuru, a zatim dodam šećer, tako da nemam čisti sok od kupusa, ali tako slatko-kiselu salamuru, pa, vrlo ukusnu! Više ne dodajem šećer u kruh. Možda, ako je salamura klasično kiselog kupusa, tada se mora razrijediti vodom. I sol trebate prilagoditi ukusu. Stavila sam ga točno kao u receptu.
bnb
Citat: Svetlana777
u kineskom shaitan-u / automobilu

koje sam kupio za mljevenje žitarica za brašno
Svetlana777, Svetlana, a možete povezati ili fotografirati "o čemu se radi"?
Svetlana777
Citat: bnb
Možete povezati ili fotografiju "o čemu se radi"?
ovdje

Samo sam ja kupio na proljetnoj rasprodaji za 4300

Lolievna
Opet sam ispekla svoj omiljeni kruh. Navečer sam napravio tijesto od pšeničnog brašna u salamuri od kupusa, stavio preko noći u hladnjak.Ujutro sam ga izvadio, ugrijao na sobnoj temperaturi, sve izmiješao prema receptu, iako sam dodao žličicu. Extra-R i malo seruma. Tada je sve kao i obično: pečeno je u MV-u, gornji je poklopac airfryer-a. Ukusno!!!
Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02) Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
mamusi
Citat: Lolievna
Ukusno
Vidim onu ​​VkuSnu, pogledajte kako Kosha gleda na Khlebusheka!
Voli raž? Moja ljubavi, već drhti iza njega!
Hvala na fotografijama, sjajne su!
Solokha najdraža
Dobra večer cure! Potpuno sam nov u pečenju, prije 10 godina dali su mi proizvođača kruha iz Redmonda 1908. Iako ovaj recept pomno prati ovaj recept još od ljeta, kada sam nabavio dvodelnu multivarku. Ali već imam mini-redmond 03 i usku zdjelu u njemu. Pa se nisam usudio. Ali jutros je, prema Margaritinom receptu, u KhP ispekla svoj prvi raženi kruh. Režim je postavljen s raženim kruhom, isteklo je vrijeme, moja lepinja mijesila se 10 minuta. Uzeo sam cjelovito zrno i pšenično brašno 100g i raženo 200g, dodao korijander i kim. Slad sam skuhao u 100 ml vruće vode, a zatim ga pomiješao s medom, 200 ml jogurta i biljnim uljem. Kad sam počeo mijesiti, činilo se da je tijesto strmo, poprskalo par žlica vode i tada sam imao 2 žlice brašna. dodajte žlice. Pokazalo se da je kruh ukusan, vrlo mirisan. Hvala na win-win receptu. Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
mamusi
Solokha najdraža, prekrasne fotografije. Hvala vam. Drago mi je da su je ispekli.
Citat: Solokha najdraža
Hvala na win-win receptu
Jako sam, jako zadovoljan što vam se svidio Khlebushek! Pecite u svoje zdravlje!
gakl06
mamusi, Rita, neizmjerno ti hvala na receptu za tako ukusan kruh!
I ukusno s boršom i medom za čaj, jedan nedostatak, brzo pojedeni




mamusi
Citat: gakl06
jedan nedostatak, brzo se pojede

Za tvoje zdravlje!
gala10
Ritus, zdravo! Jako mi je drago što ste se vratili!
I ja redovito pečem vaš kruh. I ne samo to, na njega je navukla i sve svoje prijatelje.
Svetlana777
Citat: gakl06
I ukusno s boršom i medom za čaj, jedan nedostatak, brzo pojedeni
, kao što je napomenuto, samo ga je ispekao, i to jednom - i više ne ... tko, kad je uspio znati kako, može samo nagađati. Trebali biste pokušati peći u velikom MV-u, inače kada vaš suprug dođe nećete peći u malom.
Grančica
Dugo nisam pekla kruh (Radikov multivar kuhala sam sinu, ali u drugima ne mogu peći)
Ovo je moj omiljeni recept, baš sam se neki dan sjećala sa zahvalnošću.
zena_lena
Oh, i pekao sam ovaj kruh mnogo puta, ali nikada mu se nisam zahvalio. Hvala na vrlo, vrlo ukusnom kruhu!
mamusi
Galina, Svetlana, Grančica, Elena, hvala ti draga!
Za svoje zdravlje pecite i uživajte!
Tako lijepo! Ukusan je kruh!
Lagri
mamusi, Rita, koliko god pekla ovaj kruh, toliko te se sjećam lijepom riječju. Puno vam hvala na receptu za kruh! Postoji mnogo recepata, ali ovaj se kod nas ukorijenio i kruh se neprestano peče po ovom receptu, znam ga napamet. Prvo sam pekla u multivarku Redike 02, a i u Filki. Tada sam prešao na proizvođača kruha. Nemam način Borodinskog, pa zato pečem u tri načina, samo ih prebacujem (mijesim na programu Tijesto, zatim prelazim u način vrenja-1 sat, a zatim Pečenje -50 min.) I takvi se kruhovi dobivaju. Ovaj nam je kruh jedan od najdražih.
Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
mamusi
Joj! Mašaaa!
Kakav krasan muškarac !!!!
Mama draga!
Hitno moram isprobati vašu shemu koju bih mogao napraviti za svoj Panasonic 2501.
(Je li istina da već dva tjedna sjedimo bez mladića? Ne mogu kupovati na uobičajenim mjestima. Tržište je zatvoreno)
A bez mladih ... pa, kakav Borodinski?
Jednostavno mi je bilo dosadno bez Hlebuškova s ​​dobrim "raženim duhom"
Alex315
i na svoju sramotu i praktičnost pečem Borodinskog iz gotove smjese u svojoj više serija. sve ruke ne dosežu najviše od i do procesa koji treba izvesti
Lagri
Citat: mamusi
Kakav krasan muškarac !!!!
Mama draga!
Ritochka, hvala ti! Jako volim ovaj kruh!
Alex315 , I prije sam pokušavala peći od gotove smjese, ali ovaj mi je kruh puno bolji.
mamusi
Lagri, Maria, tako je dobro čuti.
A sad ću peći (konačno). Slad je dolazio iz ozona.
Citat: Alex315
sve ruke ne dosežu najviše od i do procesa koji treba izvesti
OKO!!! Doista se nadamo da ćete peći!
Što ako vam se sviđa postupak i Khlebushek!?
Svetlana777
Citat: mamusi
Slad je dolazio iz ozona.
I za to sam se opskrbio sladom s kruhom, dovezenim na jesen s Altaja u 8 paketa,

to je upravo tamo u lancu trgovina Maria-ra Slad je jeftin i dobar, prije je pakiranje po mom mišljenju od 400g bilo 40r, ali ovaj put je bilo 20r za akciju, naviknuo sam se, na kraju ću potražiti za analog ovdje, kupio sam ovdje fermentirani okus drugačijeg okusa, nije mi se svidio


I dalje pečem i mentalno vam zahvaljujem na prekrasnom receptu
mamusi
Citat: Svetlana777
I dalje pečem i mentalno vam zahvaljujem na prekrasnom receptu
Oh, tako je dobro čuti ...
Moja je obitelj sada narasla!
Multivarka je neprestano zauzeta dječjom hranom.
HP peče kruh dva puta dnevno.
Ovaj kruh je među omiljenim! Ja ga također pečem u HP-u.
A sa češnjakom i svinjskom mašću to želite !!!!
gala10
Citat: mamusi
s češnjakom i svinjskom mašću
Ritus, još nisi probao svoj (moj) omiljeni kruh s ukiseljenim domaćim sirom i sušenom rajčicom.

Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)


Cure, ovo je bajka !!!
Iako je vrlo ukusan i sa slaninom i češnjakom.
Ovaj kruh pečem vrlo često. Samo u tvornici kruha u načinu rada "Raž" i bez plesa s tamburašima. Dodam ulje koje ostane od sira i rajčice. Izrađuje se s češnjakom, začinskim biljem i čilijem. Sirutka - od izrade sira. Ispada suludo ukusan i aromatičan kruh.
I uvijek, uvijek zahvalite našoj Riti na tako divnom receptu.
mamusi
Citat: gala10
Cure, ovo je bajka !!!
Baš lijepo za čitanje !!!!
Sušene rajčice Abozhayu! (Oh)
Kako su u maslinovom ulju na fotografiji? Ili kako? (To možete učiniti i u Suncokretu). Zavrnuo?
Sušim ljeti u sušilici. Zatim ga spremim u vrećice u zamrzivač i izvadim po potrebi - stavim u staklenku maslinovog ulja. Stoje u hladnjaku, pojedu ih - i dalje namećem.
Držite li ih u staklenkama?
Volim ovaj kruh sa slaninom i sirom. A također i sa slanim domaćim svježim sirom.
... I ideja sa serumom!
Galya, radiš li dvostruku normu u HP-u?
gala10
Ritus, odjednom sušim puno rajčica. Stavim ga u staklenke, napunim suncokretovim uljem, nemojte smotati. Čuvam ga u hladnjaku. Na isti način radim i sušenu papriku. Izvrsna pohrana. Čak i sada postoji 1,5 staklenke.
Citat: mamusi
udvostručujete li normu u HP-u?
Ne, radim kruh za 400 g brašna. Završava - radim više.
Mandraik Ljudmila
Ritochka, jučer sam ispekao vašeg Borodinskog, kao što sam znao prolaziti pored njega, ali ovdje sam morao hitno ispeći nešto provjereno i ovdje:
Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
Pekao sam za poklon, donio ga još vrućeg, pa su ga toplo rezali. Ali svejedno se svidjelo svima. Ja sam se umiješao u HP Redmond, pečen u multitasku Redmond 01 s aerogrill poklopcem iz istog Redmonda

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha