fedorovna1
Linadoc, Sad želim kuhati takvu buču. Hoće li uspjeti?
Linadoc
TatjanaMislim da će uspjeti, samo što će biti malo soka i morat ćete skuhati sirup.
Galina Iv.
Iz tehničkih razloga Veronika ne može izlagati svoja remek-djela, na njezin zahtjev to činim umjesto nje. Pomozite si, kandirane tikvice. Tikvice su bile žute i zelene, ispalo je svijetlo i vrlo ukusno, koža se nije ljuštila, budući da su tikvice bile mlade.
Kandirani krastavci i tikvice
Linadoc
Veronika, oooh! Ovo je ljepota !!! Super! Ne osjećate kožu?
Galina Iv., pametna djevojka koja je pomogla Veronika! Kada ćete pokazati svoje?
Lisica
Linadoc, recite mi, je li potrebno blanširati sodom? Što daje?
Kukičanje
Citat: LIS
Što daje?

Iz objašnjenja Lina u susjednoj niti:

Citat: Linadoc
To olakšava namakanje sirupom, a zatim sušenje. Uz to, tada dobro održavaju oblik, ne raspadaju se u kašu.
Lisica
Kukičanje, hvala, još nisam stigao do nje
Linadoc
Inna, Hvala vam!
Irina, soda smanjuje vrijeme kuhanja i propisivanja, tako da se voće ne svodi u smeće.
Siljavka
Citat: paramed1
moj muž je došao popiti kavu, uzeo žlicu i ... Ukratko, vrlo ukusno.
😂😂😂😂 baš kao i kod mojih. Pročitao sam je i nasmijao se. Moja je ista.




Djevojke koje su izrađivale takve dobrote u pećnici? Koliko dugo i na kojoj temperaturi?
Valyushka
Linadoc, Lina! Prošle godine nije bilo vremena za kandirane tikvice .... Ali ove godine nema trešanja, šljiva i jabuka!
Odlučio sam staviti ogromne tikvice na kandirano voće. Morao sam skinuti koru ... Ali, kandirano voće pokazalo se izvrsnim! Ponovit ću opet
Linadoc
Valyushka, Val, Sjajno sam prodavao - i u pečenim proizvodima, i u čaju, i na kolačima, i u tortama od sira, i poput slatkiša ... Mmmmm
Oroma
Linadoc, Lina! Još jednom vam želim zahvaliti na receptu! Kandirano voće bilo je nevjerojatno popularno! Svi su pitali: hoćete li to učiniti ove godine? A moje tikvice nisu bile vezane ni na koji način. Eto, sad sam, hvala Bogu, sakupio sedam komada, već zdravih, čak ću početi raditi i kandirano voće na radost bližnjih. Nitko ni ne vjeruje da je ovo od tikvica. Samo što su sada svi lijeni, a ni sami to ne žele ... čekaju moje
An4utka
Siljavka, Radio sam to u pećnici. Otvorena vrata, temperatura mi je 70-100 grama. Ovisno o tome i debljini narezane tikvice, trebalo je 2-3 sata prije sušenja i isto toliko nakon okretanja i hlađenja.
Siljavka
Hvala na odgovoru, već smo kupili sušilicu.
Linadoc
Djevojke se, naravno, mogu sušiti u pećnici, samo je preokrenite, po mogućnosti nekoliko puta. I tako postanu dobri, ponešto drugačiji nego u sušilici, sušilici ili nečemu unutra. Ali svejedno je ukusno!
Oktyabrinka
Linadoc, Lina , puno hvala na receptu, ispao je vrlo ukusan od krastavaca, sad su na redu tikvice
Linadoc
Tatjana, Drago mi je da je sve uspjelo! Izlaze super-duper iz tikvica. U životu ne možete pogoditi što. Obično se pretpostavlja da je ovo papaja, samo ukusnija, aromatičnija.
slatko_blondy
Lina, napravila sam kandirano voće od kora lubenice prema vašem receptu. čini se da prva palačinka nije kvrgava), ali jednostavno ne razumijem jesam li je dovoljno osušila ili mi treba još. Užasno se bojim plijesni
Inače, svidjeli su mi se još sirovi) dok su ih stavljali u sušilicu, zagrlili su ih), ali to se nije svidjelo mom suprugu. onda kad sam ih okrenuo u sušilici, praktički su se osušili. moj je suprug odvukao nekoliko, izgleda da se i dalje vučem. smijeh - sada možete jesti))
naravno, naravno, nema vlastitih tikvica - preko ljeta su bila 4 komada i dali su im kavijar, vjerojatno ću otići na bazar kod baka po tikvice)




Lin, imam još jedno pitanje - koju količinu boca sirupa koristiš? Trčala sam po našim trgovinama - samo su velike.Ne sjećam se koliki je volumen - litru ili jednu i pol od mojih lubenica, sirup je bio zatvoren u obične staklenke od pola litre. ali moje srce osjeća - bit će nezgodno koristiti ih kasnije) ali nemojte izlijevati)
Svetlana-mačka
Sve sam pročitao. Mislim da je to to. Moram kupiti tikvice, a onda počinjem trljati mrkvu za sušenje i razumijem - to je ono što će kandirano voće još trebati učiniti sočnim. slatko. naranča. lijep. ukusno! Djevojke. Dodatno ću se opskrbiti tikvicama i mrkvom za ovo kandirano voće, hvala na receptu!
Linadoc
Citat: sweet_blondy
samo ne razumijem jesam li se dovoljno osušila ili mi treba još
Zhen, izvana moraju biti suhi, a iznutra mekani. Općenito, tako elastična. Zatim ih uvaljate u šećer u prahu, stvorit će zaštitni film na njihovoj površini od plijesni. I u početku staklenku možete prekriti pergamentom, a nakon mjesec dana i plastičnim poklopcem.
Citat: sweet_blondy
koliko boca sirupa koristite?
Posuda za sok od 0,25 L s poklopcima na vijak.
Svetlana-mačka, s mrkvom su izvrsni. Izrežem ga na krugove debljine 0,5-0,7 cm i zatim slijedim recept.
Svetlana-mačka
Citat: Linadoc
i mjesec dana kasnije, s plastičnim poklopcem.
... malo je vjerojatno da je potreban plastični poklopac, takav ukusan možda jednostavno neće opravdati
slatko_blondy
Linadoc, jučer ujutro izašao sam iz sušilice - nije bilo jasno jesu li spremni ili nisu. ležao jedan dan. došli navečer - ohladili su se, prozračili. Smotao sam stanje koje je bilo potrebno, prenijelo ga u staklenku. usput se borio protiv ruku svog supruga - aaaaaaa, okusio! a onda - fuuu, hranili smo svinje kožama lubenice. dobro, dobro, onda sam i sirup sipao u staklenke. ostalo malo. razrijedila je vodom. izlazi limunada
jutarnja telefonska fotografija)
Kandirani krastavci i tikvice
Nemam takve boce, a očito ih neću naći ... uvaljat ću se u pola litre)

pa tako, odavde detaljnije! od mrkve je također moguće ??? pročitajte cijeli popis! krastavci, tikvice, bundeva, mrkva ...
koji su začini bolji za mrkvu?

jutros sam stavio novu seriju variva - s mentom. miris je nevjerojatan!

Svetlana-mačka, najvjerojatnije, da, malo prožvačite, ponesite na posao sa sobom, tako da nema kandiranog voća), pogotovo jer je moja šaržna težina bila ograničena brojem kora iz jedne lubenice. a također i volumen tave. moji petlitraši nisu dobri, trebate kupiti nekakvu posudu, inače se gotovo svi kiseli krastavci moraju prepoloviti u receptima ili kuhati u 2-3 pristupa u dijelovima
Linadoc
Da od kruške s tikvicama također je moguće i od trešanja, šljiva, dinja, cikle, breskvi, marelica, brusnica. Ovdje je potrebno pogledati što je dostupno. Na primjer, imam puno tikvica, bundeva, krušaka, mrkve, cikle, šljiva. Imam ih besplatno i u velikim količinama. Stoga od njih. Varijacije - sa bobice , s mentom, s limunom, s narančom, s bosiljkom, s jabukama.
Siljavka
Linadoc, ali što mi se dogodilo Kandirani krastavci i tikvice
Napravljeno od vanilije i soka od višanja. Jako ukusno, idem i nosim ga u komadu.
Linadoc
Siljavka, oooh! Ovo je boja! Super!
Siljavka
Linadoc, i kako je ukusno, moj suprug se vratio s posla i sa čajem ravno izgriženim žlicom pitao odakle nam tako ukusna marmelada. Ni sam se ne mogu otrgnuti.
Linadoc
Elena, i ukusno i zdravo, a u prilogu su i tikvice! Tri u jednom!
Siljavka
Preostale su još tri tikvice, ići će i tamo.
Linadoc
A u mom "povrtnom pekmezu" gotovo svih preostalih 8 komada postupno je nestalo. Lišće vratolomnom brzinom, moram kuhati u bačvama
Siljavka
Linochka, gdje mogu vidjeti recept?
Linadoc
Recept džem od povrća ovdje... Općenito, pritisnete kuću ispod moje ava i uđete u moj profil. I tu ćete naći hrpu korisnih recepata
Siljavka
Linochka, puno ti hvala. Ti (ništa, što sam ja?) Uvijek imaj ukusne recepte.
Elena Kadiewa
Ove godine navukao sam se na ove džemove od povrća! Visoko preporučeno!
I letelo je kandirano voće, ovdje nije bilo sušilice ... Prošle godine sam puno toga učinila, svidjelo se to mom suprugu i mom nećaku.
slatko_blondy
Linadoc, Linochka, reci mi, kad radiš kandirano voće od mrkve, postaje li prozirno? Dobio sam samo svjetlije i to je to)
Linadoc
Ne, ne postaje transparentno. Isto gusto i da, svijetlo.
slatko_blondy
Linadoc, hvala već suho. da vidimo sviđa li vam se)




Linochka, nikad ne bih pomislila da će tako krasno kandirano voće ispasti iz mrkve! hvala na savjetu! a također sam iznenađena koliko soka imaju nakon dodavanja šećera) izgledaju gotovo poput suhih marelica)
Kandirani krastavci i tikvice Kandirani krastavci i tikvice Kandirani krastavci i tikvice
Pobjeda
Puno vam hvala na receptu! Osušila sam tikvice, ispalo je jakooooo ukusno!
Linadoc
Irina, Drago mi je što tikvica više nema i obitelj je sretna! Kuhajte za zdravlje!
Lga
Zakašnjelo HVALA na receptu !!! registriran) da vam kažem! obradili veliku hrpu preraslih tikvica (da nije vašeg recepta, 100% bi bio izgubljen). Jedan minus - dijete nije cijenilo ... ali ostali su svi oduševljeni. Dodao sam bobice kupine u jednu seriju zbog boje .. izašlo je jako lijepo kandirano voće. Dogovarao sam kviz pogađanja (i malo je ljudi pogodilo što je to)))) Ali okus se svidio apsolutno svima! nestalo - poput sjemenki. A uz čaj i konjak: pobjeda: Svekrva je obećala veliku žetvu tikvica sljedeće godine! Svakako ću kuhati! još jednom hvala na remek-djelu!
Linadoc
Lga, Drago mi je da je recept krenuo na posao! A povrća nema, a ljudi su sretni i korisni!
Siljavka
Citat: Linadoc
Pospite kocke šećerom s 0,5 žličice. limunske kiseline, pomiješajte i ostavite da daje sok 1,5-2 sata.
Linadoc, Lina, je li moguće odmah preskočiti ovu točku i skuhati je u sirupu? Samo što u podrumu imam 2 litre sirupa od prošle godine, a sada u hladnjaku ima 3 litre. Ionako nije išao s nama. Šteta je prevesti šećer.
slatko_blondy
Siljavka, bez šećera i sirupa kandirano voće ne kuha, natopljeno je sirupom.
Siljavka
Citat: sweet_blondy
sirup
Ukupno sam se nakupio 5 litara ... Idem ih skuhati u sirupu. Pitao sam je li moguće da tikvicu ne napunim šećerom, već je odmah prokuham u sirupu.
Oroma
SiljavkaKoliko razumijem, pospite šećerom kako bi tikvice prvo pustile sok. A onda možete dodati svoj sirup i kuhati ga. Klasika žanra je sljedeća. Ali možete ga odmah pokušati skuhati u sirupu. I usporedite.
Siljavka
Olga, Ostao mi je sirup od pripreme ovog kandiranog voća, prošle godine nisam puno učinio na testiranju, a ove godine čak 8 kilograma tikvica. Ostalo je puno sirupa, pa se pitam je li moguće odmah kuhati u ovom sirupu, a da se ne izbaci višak šećera. A djevojke me imaju na "ti".
Oroma
Siljavka, Posteljina! Dobro te razumijem. I ja imam neiskorišteni sirup iz prošlih tikvica. Samo vam nitko neće dati zeleno svjetlo za ovaj eksperiment na vlastitu odgovornost. Obratite pažnju: Administrator također uvijek ima isti algoritam prilikom sušenja voća. Prvo prekrijte šećerom da izvučete sok iz sirovog voća (tikvica). Administrator ponekad čak kaže da ovaj sok ne koristimo dalje kada uvene. Isti algoritam s vađenjem njezinog soka i Lina. Ali! Možete provesti eksperiment na vlastitu odgovornost. A onda ćete nas prijaviti. Rado ćemo slijediti isti put. Lina barem može koristiti ovaj sok za proizvodnju sirupa. I to je ušteda. Pa krenite!
kil
Napravim nekoliko porcija s jednim sirupom
Po potrebi obnavljam samo agrume i malo šećera. Nakon vrenja soda, oni već ispuštaju višak vode i smanjuju se.
Siljavka
Iročka, puno hvala, ne pijemo sirup i neću ga nigdje pričvrstiti (jer nam se ne sviđa, osjeti se okus tikvice), ali ušećereno voće jednostavno ide uz prasak (ako ne Ne kažem, tada nitko ne pogađa od čega su napravljeni).
Linadoc
Ispravno djevojke kažu - probajte! Tada ćete mi reći. A moj sirup dobro ide, namočite biskvit, tucite skutu, u kompot, sodom.
Siljavka
Citat: Linadoc
probaj!
Linadoc, o cure, još uvijek ne mogu probati, jučer sam razbio teglu krastavaca (stavio je u podrum), prerezao ruku, oštetio venu (prošio), ne mogu ništa (boli me pomicanje ruke ), a tikvice se pripremaju 6 kilograma, čiste, režu ....

lijeva ruka, iz nekog je razloga računalo razotkrilo fotografiju.
Kandirani krastavci i tikvice

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha