Natalia-NN
Da, pa prvo sam napisao, a zatim pročitao tvoj post.
Linadoc
Natasha, ostavi kako želiš. Ovdje je sve regulirano
Klavir
Citat: Natalia-65

Pokrio sam palete mrežom protiv komaraca. Trebate li ga još uvijek pokriti papirom?

A kako je Lijepi li se dobro? ne trebate podmazivati? Je li to komarac ili je moguće onaj koji je ispod žbuke?
6 kg neka sok ako sve uspije umjesto papaje
prostor
Sad nešto radim i počinjem glupati
Jesam li dobro razumio da su začini i metvica u tikvicama, a samo metvica u krastavcima?
i kako mljeti zvijezde anisa i kardamoma? (Nekad sam dodavao zvjezdani anis i kuhao s njim zvjezdice, ali kardamom je u mužaru, hoće li to ići? ili da izbacim sve sjemenke?)
Elena Kadiewa
Lida, anis sam samljela u mlinu za kavu, kardamom je bio prah, ali zvjezdasti anis nisam našla u trgovinama.
Opet čistim i režem tikvice, jaaaako dobra iskorištenost berbe!
Natalia-NN
Citat: Klavir
A kako je Lijepi li se dobro? ne trebate podmazivati?
Pokrila sam ga za sušenje čaja, tako da se manje mrvio, jer su rešetke velike. A kandirano voće još nisam probao. U nedjelju ću donijeti tikvice s dače, a zatim ću probati.
prostor
Citat: elena kadiewa
, Mljeven sam anis u mlinu za kavu, kardamom je bio prah, ali u trgovinama nisam našao zvjezdasti anis.
Opet čistim i režem tikvice, jaaaako dobra iskorištenost berbe!
hvala Lena
ali još uvijek ne razumijem sa začinima u krastavcima
tikvice su dobile sve na popisu
a krastavci samo metvicu, osjećam krastavac
Elena Kadiewa
Kandirani krastavci i tikvice
Nastavit će se!


Dodano četvrtak, 04. kolovoza 2016. 15:38

Što treba učiniti?
Oni su već pojeli!
a ovdje od 5kg
Linadoc
lidija, u krastavcima samo limun i metvica, kako ne bi prekidali vlastiti okus i aromu. A tikvice nemaju svoj vkuch, pa postoje začini.
Jiri
Uništio sam prvu seriju, vjerojatno je prekomjerno izložio kipućoj vodi, ispala je gotovo poput kaše. Drugu šaržu zadržao sam manje, prekrio je šećerom i limunom. Možda su moje kocke male? Izrežite rezačem kocke na Keshu
Elena Kadiewa
Ovaj put sam izrezao malo veće, inače su se osušili, uglavnom sitni!
Bolje biti dulje u sušilici!
Irgata
Citat: paramed1
Posuši povjetarac
Imam Rotore, identične Veterki, * mreža za glačanje * puno pomaže, na njoj se sve savršeno osuši, prikladno je preliti je, ne treba * grabljati * sušilice rukama, sve se digne zajedno s mrežicom i ulijeva se na pravo mjesto

Kandirani krastavci i tikvice



veličine se prodaju različite
prostor
Hvala Lina
tada sam dobro razumio
već se suši
prije sušenja sam probao: tikvice su dobile 5 bodova, krastavci 4. Vidjet ću kako će se okus mijenjati nakon sušenja.
Tikvice je gotovo neprepoznatljivo
Citat: elena kadiewa
Što treba učiniti?
Oni su već pojeli!
a ovdje od 5kg
Lena, odmah sam skresao oko 6 kg
pa se pitam koliko će ispasti suhog kandiranog voća
Natalia-NN
Pokazat ću i svoj izum, možda će nekome trebati

Kandirani krastavci i tikvice
Elena Kadiewa
Natasha, od čega je napravljena mreža?
pronađeno!
Linadoc
Danas sam gotove kandirane tikvice napunila bobičastim voćem. Bilo je 3 kg tikvica i 1 kg bobica s jabukama. Ispalo je prekrasno kandirano voće ružičastog malina s okusom mente-bobica, čvrsto punjeno 2 litre. Fotografije po dolasku.
prostor
Citat: Linadoc
Rezultat je prekrasno kandirano voće ružičasto-maline s okusom metvice,
impresionirana, Lina
Divlja zvijer
Linadoc, kao što sam s vremenom dobila vaš recept !!!!
Ne samo da imamo svoje krastavce, već nam je došao i susjed koji je samo bacio jednu i pol kantu krastavaca. Moramo ih provesti u djelo. Šteta je ako nestanu.
Klavir
Nekad sam kuhala tikvice u sirupu od kupina. Izlaz je jedan prema jednom okusu ... grožđica.
Kocke su u početku bile premale, pa su se osušile 7 sati prije ugodne gume.
prostor
Linochka, dobili smo ooooooooo ukusno kandirano voće
Hvala vam puno
tikvice su mi se više svidjele
Kako pravilno čuvati kandirano voće? Nikad to nisam radio za buduću upotrebu i ne znam nijanse.
Trebam li se dulje sušiti radi dužeg skladištenja?
Sad ću uzeti tikvice od svih i neću odbiti, kao prije.
Klavir
Fuj ..... moji su spremni !!! Od 6 kg spremnog izlaza
1500 bez pudera
Kandirani krastavci i tikvice

Razmišljao sam i o tome kako to spremiti. Možda u zamrzivaču ??
Divlja zvijer
Klavir, moji bi ih brzo navukli preko usta.
Klavir
Moji ljudi će to vidjeti prvi put, a onda će morati reći da je to papaja
Linadoc
Djevojke, samo u staklenci s poklopcem i to je to. Nije potreban zamrzivač.


Dodano u petak 05. kolovoza 2016. 21:19

Elena, ispala je ljepota! Dobra djevojko, kuhaj po svoje zdravlje.
prostor
Citat: Klavir
.. moji su spremni !!! Od 6 kg spremnog izlaza
1500 bez pudera
Lena, zašto si ih dobila u boji? tikvice različitih sorti?

Također sam vagala, od tikvica sam dobila 1070 g, a od krastavaca 350 g
okus je vrlo ugodan !!!!
Klavir
Kuhano u dijelovima, drugi dio je obojan sirupom od kupine.

Linadoc, Bojim se nekako da ih samo spremim u banku, blago su plastični, ali što ako ih nisam završio sa sušenjem? A u kuhinji je danju 29-30 stupnjeva, bojim se da plijesan neće napasti.
An4utka
I stigla je moja druga serija
Kandirani krastavci i tikvice

Bila sam lijena da se mučim s kockama, tako sam to rezala.
U planu je napraviti još jednu seriju s parfemom od medenjaka (a sirup će ići Angelininim mršavim kolačićima) i seriju s limunom.
Linadoc, hvala još jednom! Za mene je recept dragocjen zbog svoje ekonomičnosti i svestranosti - i tikvice se odlažu, a sirup je dobar, boja i okus mogu varirati, malo je šećera, bit će zamjena za skupo kandirano voće u trgovini ( a procijedili su me i s bojama, okusima, konzervansima) za pečenje i muslima (ima jedan nedostatak - ako ga možete spasiti).
Linadoc
Djevojke, deklarirane držim u staklenci s poklopcem. U redu je. Ali ako ste zabrinuti, samo staklenku prekrijte pergamentom i zavežite koncem. Iako je moguće isušiti.
An4utka
LinadocNemam takvih briga
kavilter
Recite mi koliko vode trebate za razrjeđivanje sode za blanširanje krastavaca?
Linadoc
Kira, 1-2 žličice po litri vode. Pogledajte prema svom broju. Samo nemojte pretjerivati ​​- ulijte je u kipuću vodu i držite 1-2 minute, a zatim u cjedilo i isperite hladnom vodom. Za krastavce je ovo vrijeme dovoljno.
Klavir
Oh, imam fijasko. Nisu jeli moje kandirano voće. Suprug ga je odbio jer miriši na mentol (hehe, čak jedna svežnja na 6 kg), ali klinac je to rekao drugi put ...
Razbolio se .....
krol
Djevojke, pa, stigao sam do kandiranog voća. Jučer sam ga izvukao iz sušilice gotovo navečer, probao i čini mi se da nisam bio posebno impresioniran. Izliveni prah, stavite u hladnjak, ujutro poslovno pobjegli.
Došao sam kući, a vaza je bila gotovo prazna, sve je bilo u redu. Isprobala sam, i stvarno je ispalo ukusno. Učinit ću još, hvala na tako divnom receptu.
Linadoc
Citat: Klavir
Suprug je odbio jer miriši na mentol
Pa, mentol se troši. A ako vam se ne sviđa, možete to učiniti i bez metvice
Citat: krol
vaza je gotovo prazna, sve mi je bilo u redu.
U, slična opcija


Dodano u ponedjeljak, 8. kolovoza 2016. 21:42

A sada obećane fotografije kandiranih tikvica s bobičastim voćem i jabukama:
Kandirani krastavci i tikvice Kandirani krastavci i tikvice Kandirani krastavci i tikvice
krol
Svakako ću ga ovaj tjedan pokušati napraviti s bobičastim voćem. A od jučerašnjeg kandiranog voća nije ostao ni komadić, nasmijat ćete se, ali moj ih je jeo s mlijekom, kaže da je vrlo ukusan!
Barquentine
Nisam pronašao začine. Kupio sam začine za kuhano vino. Miriše ukusno. Slušati. Tonirano ribizlom. Djevojke, dobivate li začine? Imam velike.
Linadoc
Citat: Barkentina
dobivate li začine? Imam velike.
Ako je velik, onda ga trebate nabaviti. Sve sameljem u mlinu za kavu, tako da ne treba ništa dobiti, a okus je intenzivan.

Djevojke, ako povećate slike, možete vidjeti da još uvijek postoje kandirane bobice i sjemenke malina. Ne ometaju mi ​​život, ali ako ometaju, onda je bolje bobice posebno pokriti šećerom (za 500 g bobica 150 g šećera), pričekati sok, kuhati 3 minute, ostaviti 30 minuta , ocijedite sirup u tikvicu, prekrivenu šećerom, a bobice možete staviti na kompot. Evo takvog sirupa koji sam dobio od tikvica s bobičastim voćem:
Kandirani krastavci i tikvice

Okus bobičasto-metvice-anisa.
Admin
Lina - i zaseban recept za set "bobičasto-metvica-anis"?
Znate kako volim sve ukrašavati odvojenim receptima
Linadoc
Admin, Tanyush, vidjet ću ima li dovoljno slika. Ako postoji, hoću.

A sada ću raditi i opisivati ​​nešto u sušilici. Ako vam se sviđa, napravit ću i zaseban recept. Ja sam kao na poslu, radim posao

Klavir
Linadoc, a kardamom se može samljeti i u mlinu za kavu? Mislim, može?
Linadoc
Elenanaravno da može. Za bogat okus, jedna zrna su bolja, za manje intenzivna - cijela mahuna.
Elena Kadiewa
I moj je recept otišao ljudima ... susjedi u zemlji su počeli raditi, a danas sam još uvijek sakupljao tikvice!
Barquentine
Djevojke moje kandirane tikvice hrskave. Nije prozirno. Uradio sve prema receptu. Čak je i noć bila natopljena sirupom.
Linadoc
Natalija, što znači da nisu kuhali prvi put. Potrebno je povećati vrijeme ili smanjiti manje.
Barquentine
Hvala vam. Pokušat ću. Svidjeli su mi se krastavci. Jako sam se bojao probaviti
Skitnica72
Kandirani krastavac vrlo je ukusan za izradu đumbira, dodajte svježi sok od đumbira u sirup.
Barquentine
Skitnica72, ali kako doći do njega?
Skitnica72
Kupim đumbir, naribam ga i samo istisnem sok iz ribane mase. A ako vam treba malo soka, tada ga možete istisnuti prešom za češnjak, režući svježi đumbir na male komadiće koji će ući u njega. Jednostavno volim đumbir i njegov oštar okus, tako da su mi ovo kandirano voće najdraže! A đumbir se dobro slaže s okusom krastavca. A za svoju potpunu sreću i za veću korisnost u već suho kandirano voće dodam malo svježe iscijeđenog soka od đumbira! Pomiješam ih, još malo osušim ... I to je to ... Žor počinje!
An4utka
A đumbir sam samo izrezala na krugove i dodala ga tikvicama s ostalim začinima, a zatim su se ti krugovi sušili i jeli s tikvicama.
Barquentine
A koje još začine možete koristiti? Ako ne nađem preporučene.


Dodano u utorak, 9. kolovoza 2016. 17:46

Također želim napraviti buču na isti način.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha