Pita s kvascem od borovnica i streisela

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita s kvascem od borovnica i streisela

Sastojci

vrhunsko brašno 300g
mlijeko 200 ml
svježi kvasac 15g
šećer 100-150g
sol 0,5 žličice
maslac ili margarin 60g
velika jaja 2 kom.
Punjenje:
borovnice (borovnice, maline, trešnje itd.) 2 žlice.
šećer 1 žlica. l. (ili po ukusu)
kukuruzni škrob 1-2 žlice. l.
Streisel:
maslac 50g
šećer 50g
brašno 100g
bilo zgnječenih orašastih plodova 50g

Način kuhanja

  • Kvas, šećer, sol otopite u toplom mlijeku, dodajte malo razmućena jaja. Rastopiti maslac ili margarin i ohladiti. Prosijte brašno i sjedinite s ostatkom sastojaka. Zamijesite tijesto, lagano istucite pjenjačom.
  • Tijesto treba biti gusto poput palačinki.
  • Kalup (veličine 19x29x5) namažite maslacem ili margarinom. Ulijte tijesto, poravnajte, pokrijte folijom i stavite na toplo mjesto 1,5 sata.
  • Pripremite bobice: isperite, osušite, pospite šećerom i škrobom.
  • Stavite nadjev ravnim slojem na tijesto koje je iskrslo.
  • Za Streisel pomiješajte maslac, brašno, šećer u fine mrvice, kombinirajte s orasima.
  • Stavite streusel na bobice, glatko.
  • Pecite pitu u vrućoj pećnici na 190 stupnjeva 35-40 minuta.

Jelo je dizajnirano za

Veliki

Vrijeme za pripremu:

2,5-3 sata

Program kuhanja:

pećnica, ručke

Bilješka

Fotografija, oprostite, nije baš dobra. Prerezala je pitu još vruću. Jedci su nestrpljivo čekali da se malo ohladi.
Pita nije skupa. Prikladno, ne trebate mijesiti tijesto. Mislim da čak i domaćica početnica može kuhati s lakoćom

Albina
Nedavno sam pekla i pitu od kvasca s borovnicama, ali nisam mislila nešto poduzeti u vezi sa Streuselom. Vrh je bio mrežasti. Galina, Uzet ću u obzir vaše iskustvo. 🔗
LanaG
Galina,: rose: hvala

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha