☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Domaći podrum Pripravci od povrća Džem "Luk sreća"

Džem "Luk sreća"

Džem "Luk sreća"

Kategorija: Praznine
Džem "Luk sreća"

Sastojci

Bijeli luk 1 kg. neto težina
Naranča (korica i sok) 2 kom. srednji
Lagani mirisni med 5-6 st. l.
smeđi šećer 3 žlice. l. s vrhom
Biljno ulje 3-4 žlice. l.
Crveni čili papar "mali prstići" 1 računalo.
Svježi timijan 5-7 grana, samo lišće
Kamena siva sol ukus

Način kuhanja

  • Ogulite luk, uklonite gornji tvrdi sloj.
  • Džem "Luk sreća" Džem "Luk sreća"
  • Izrežite na trake julienne. Pretanko rezanje nije potrebno, dovoljno je za trake od 5-7 mm, tada će jako kipjeti.
  • Džem "Luk sreća"
  • Odrežite koricu naranče i iscijedite sok.
  • Džem "Luk sreća" Džem "Luk sreća"
  • Zagrijte ulje u tavi dok se ne zagrije, u nju umočite narezani luk.
  • Dodajte majčinu dušicu, sol po ukusu, čili papričicu (prepolovite i izvadite sjemenke) i koricu naranče.
  • Džem "Luk sreća" Džem "Luk sreća"
  • Kuhajte luk iz tekućine, pirjajte dok tekućina ne ispari. Smjesu povremeno promiješajte. Za pirjanje trebat će oko 10-15 minuta.
  • Dodajte med, šećer, sok od naranče.
  • Džem "Luk sreća"
  • Promiješajte masu i kuhajte na laganoj vatri do zastoja.
  • Savjetujem vam da šećer i med dodajete ne u potpunosti, već postupno, tako da nakon njihovog otapanja uzmete uzorak i odredite točnu količinu šećera potrebnu za slatkoću i okus. Ako ste iznenada zašećerili, možete dodati limunov sok ili malo vinskog octa za okus.
  • Lagani med daje pekmezu aromatičan medeni okus, a dodatak smeđeg šećera daje karamelan okus.
  • I stalno trebate polagati test na šećer, sol, okus - i ispraviti ih na vrijeme.
  • Kuhani gotovi pekmez izgledat će "poput pekmeza"
  • Džem "Luk sreća"
  • Vrući džem stavite u čiste staklenke, zatvorite ih poklopcima i stavite na poklopce dok se potpuno ne ohlade. Džem možete spremiti u svoju smočnicu ili ormar.
  • Džem "Luk sreća"
  • Džem "Luk sreća"
  • Džem "Luk sreća"
  • Kruh sa sjemenkama suncokreta, avokadom, mekanim sirom s bijelim plijesni, kruškom, džemom od luka
  • Džem "Luk sreća"
  • OSTALE VARIJANTE LUKOVE SREĆE
  • Jaltski crveni luk, crveno suho vino, tamni balzamik
  • Džem "Luk sreća" Džem "Luk sreća" Džem "Luk sreća"
  • Obični crveni luk, bijelo muškatno oraščić, ružmarin, timijan, lovorov list
  • Džem "Luk sreća" Džem "Luk sreća"

Jelo je dizajnirano za

Izlazite iz 2 staklenke od 250 ml. + isprobajte par Art. l.))

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

ručke

Bilješka

Ovom pekmezu treba vremena da sazrije, nakon čega postaje samo ukusniji.
Izvrstan dodatak mesu, a posebno siru.
I za malo kruha!
Dobar tek svima!

Pokazalo se da su sve mogućnosti za sreću luka vrijedne okusa
Postoji samo jedan nedostatak - izlaz gotovog džema je mali

Irgata
oo ... kakva ljepota
hoće li limun ići? Imam limuna
Admin

Ira, Hvala vam!
Limuni će poslužiti, ali imaju previše kiselkast okus, izražen.
U ovoj je situaciji ocat još prikladniji - količina za okus.

U svakom slučaju, trebate probati - možda vam limun više odgovara
Irgata
Pokušat ću, da

Svidio mi se vinski ocat
Natusik
Admin, Tanyusha, kakav neobičan recept! Izgleda izvrsno ukusno !!!
Admin

Natasha, Hvala vam!
Džem je zapravo vrlo ukusan, "ostaci su slatki" jako su dobro prošli za kruh

Napravio sam i dva džemova:
- s crvenim lukom s crnim vinom i balzamikom
- s bijelim lukom i muškatnim oraščićem
I svi su džemovi ukusni. Jedna je mana što je malo proizvoda
NataliaVoronezh
Tako sam vidio ime, odmah sam pomislio da je Admin opet smislio nešto novo, i nije se prevario. Fotografija je nevjerojatna. Morat ću pokušati.
Admin

Da, Natasha - ja sam opet
Uz uobičajenu repu od bijelog luka, koju mnogi ne vole u juhi
Tada vas pozivam da probate u pekmezu
 

Ostali recepti u odjeljku "Pripravci od povrća"

Rajčica boem
Rajčica boem
 Kapari pupoljaka maslačka
Kapari pupoljaka maslačka
 Salata od patlidžana "Deset"
Salata od patlidžana "Deset"
 Slano slani krastavci u vakuumu (CASO MyVac 20)
Slano slani krastavci u vakuumu (CASO MyVac 20)
 Strelice ukiseljenog češnjaka
Strelice ukiseljenog češnjaka
 Tikvice ispod mliječnih gljiva
Tikvice "pod mlijekom gljive"

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha