Medena patka u vinu u polagaču

Kategorija: Mesna jela
Medena patka u vinu u polagaču

Sastojci

pačje noge 5 komada
krumpir 5 komada
mrkva 1 medij
Jabuka 1 velika
stabljike celera 1 računalo
repa luk 1 računalo
Umak
med 2 žlice. l.
kipuće vode 50 ml
umak od soje 50 ml
suho bijelo vino 250 ml
sol papar ukus
mljeveni korijander prstohvat

Način kuhanja

  • Ne zamaram se uživanjem u svojoj slow food-u i jelima od nje. Dijelit ću s vama!
  • Medena patka u vinu u polagačuLuk sitno nasjeckajte i stavite u posudu za sporo kuhanje (bez ulja ili masti). Imam Russel Hobs, jako je volim!
  • Medena patka u vinu u polagačuIzrežite krumpir na kocke i pošaljite ga na luk
  • Medena patka u vinu u polagačuNarežite mrkvu na kriške i prelijte odozgo. Imao sam "mini" mrkvu, prepolovio sam je
  • Medena patka u vinu u polagačuStabljiku celera narežite na kockice debljine 1 cm i pošaljite povrću. Moja celer ne jede, ali onda sam krenula s praskom
  • Medena patka u vinu u polagačuOgulite jabuku, izvadite jezgru i izrežite na kockice od 1 cm. Dodajte u posudu
  • Medena patka u vinu u polagačuPačje noge operite, odrežite višak masnoće, osušite papirnatim ručnikom i stavite na povrće
  • Medena patka u vinu u polagačuKuhanje umaka. Prelijte med kipućom vodom, temeljito promiješajte dok se med ne otopi. Ulijte umak od soje i bijelo vino. Dodajte sol, papar, mljeveni korijander. Možete dodati svoje omiljene začine. Sve temeljito promiješajte
  • Medena patka u vinu u polagačuUmak ulijte u lonac. Gotovo bi trebao doći do pačjih nogu
  • Medena patka u vinu u polagačuStavili smo visoki način rada na 4 sata. Preokrenite noge nakon 2 sata
  • Medena patka u vinu u polagačuPoslužite posuto začinskim biljem

Bilješka

Vrlo jednostavan recept za ukusno meso! Polako kuhanje uglavnom čini čuda za meso. U njemu sam prvi put skuhala patku i jako sam zadovoljna rezultatom. Pokazalo se da je meso mekano i nježno. Povrće je zasićeno aromama začina i patke i postalo je prekrasan ukusan prilog za božansko meso!

Preporuči!!

mirtatvik
Hvala na receptu))) Sigurna sam da će mi se takvo jelo svidjeti, samo će med morati nečim zamijeniti. Irina, reci mi što možeš uzeti umjesto meda?
Kara
Melasa
mirtatvik
Hvala vam! Ne bih pretpostavio))) Već sam razmišljao o javorovom sirupu)))
Trishka
Oh, hvala na receptu!
Sad imam i takav čarobni lonac, recepti su vrijedni "zlata"!
Zhannptica
Irina, divna patka))
Imam pitanje. Zašto ne obrnuto? Meso dolje i povrće na vrhu. Tada je pećnica. Jastuk od povrća dolje. Samo nadgledam tako divne posude i želim razumjeti, leglo)
Kara
Citat: Trishka

Oh, hvala na receptu!
Sad imam i takav čarobni lonac, recepti su vrijedni "zlata"!

I sjetila sam se tebe kad sam napisala recept

Citat: Zhannptica

Irina, divna patka))
Imam pitanje. Zašto ne obrnuto? Meso dolje i povrće na vrhu. Tada je pećnica. Jastuk od povrća dolje. Samo nadgledam tako divne posude i želim razumjeti, leglo)

Zhanochka, prema mojim zapažanjima, povrće je ukusnije ako je natopljeno sokom od mesa, koji na njega teče odozgo! A povrće i meso kuhaju se istovremeno.
Trishka
Citat: Kara
sjetio se o tebi
!!!
Kako je lijepo!
Rada-dms
Ja sam, naravno, jako, jako hranjen sit! Ali lako bih mogao nagovoriti takav tanjur!
Irac, kakav skladan recept imaš! I slažem se oko povrća, pogotovo u sporom kuhaču, ispada i dolje! Hoću, pogotovo jer me patka već čeka od nekoga! Hvala vam drage djevojke na brizi!
Kara
Olya, hvala ti što si me savjetovala da kupim usporeni film! Napokon, nisam ni znao o kakvoj se životinji radi! A sada je ona moj najbolji pomagač u kuhinji !!
Sedmogodišnji plan
Irinka!!!
Odvukao sam ti patku !!!
Volim patku! A tu je i slatko, i to s jabukom !!!!
Ravno moj-moj !!!!
Kokoš Olin sa suhim voćem i jabukama u usporenom snimanju već se zauvijek nastanio u našoj kući!
A sad će i vaša patka živjeti !!!
Hvala vam!!!!!
Florička
Također često skuham cijelu patku u pećnici na istom jastuku. U zamrzivaču su patkine noge, i što je najvažnije, tu je draga omiljena lonac - Russell Hobbs. Obično ga kuham LOW noću, ali kažu da je visoka 4 sata i ispeći će se i porumeni. Treba probati.
Zhannptica
Sve je kao i obično, svi već polako kuhaju, a ja neprestano razmišljam trebam li to ili ne ..., takav kvadrat treba imati kuhinja da bi tada mogla stati sva lista želja ...
Florička
Zhannptica, Jeanne, pobrinite se za kupnju. Moj MDV je vrlo kompaktan, stoji u kutu stola, kuhinja mi je sićušna, stol je premješten u hladnjak, ne zauzima gotovo nikakav prostor, ali kako pomaže!
Helen
Citat: Zhannptica

Sve je kao i obično, svi već polako kuhaju, a ja neprestano razmišljam je li to za mene ili ne o A ....., ovo je kakav kvadrat kuhinja mora imati da bi tada stala sva lista želja. ..
tako da i dalje razmišljam, nat, nat ...
a ovdje takav cool recept ... patka ... mmmm
Kara
Djevojke, odgovorno izjavljujem, postoji polagani štednjak za sve! U početku sam također bio nekako sumnjičav (kad me nazvala Olya i rekla hitno da idem po ozon, Bog joj dao puno zdravlja i sreće!). Navikli smo, naprotiv, sve se brže priprema. I da budem iskren, prvih nekoliko tjedana tiho je skupljao prašinu na mom balkonu, sve do prvog komada mesa kuhanog u njemu. Sada je moj supružnik vjeran i gotovo svakodnevni pomoćnik


Dodano u nedjelju, 27. studenog 2016. 10:31

Citat: Florichka

Također često skuham cijelu patku u pećnici na istom jastuku. U zamrzivaču su patkine noge, i što je najvažnije, tu je draga omiljena lonac - Russell Hobbs. Obično ga kuham LOW noću, ali kažu da je visoka 4 sata i ispeći će se i porumeni. Treba probati.

Mislim da će Irisha biti još ukusnija na Niskom, a na Visokom nije postala smeđa, jer je bilo puno soka. Ali samo sam želio prilog s umakom. Ako želite prženu patku, možete gotovo izvući noge i malo popržiti
Helen
Kara, Irina, oh .. sve tako ukusno ispričate ... i ovdje se odmaram od svega, treba dugo kuhati ... ali vjerojatno je potrebno !!! a koliko litara je bolje uzeti?
Kara
Lan, pa ovisi o potrebama i apetitu My Russell 3,5 litre. Ako ga učitate na očne jabučice, ispada da obitelj od 3 odrasle osobe može jesti dva puta
Helen
Citat: Kara

Lan, pa ovisi o potrebama i apetitu My Russell 3,5 litre. Ako ga učitate na očne jabučice, ispada da obitelj od 3 odrasle osobe može jesti dva puta
Hvala vam!
Stafa
I imam 3L usporene snimke, gotovo se ne koristi. Uglavnom, 1 litra i 1,5 litra rade gotovo svakodnevno, u njima kuham juhu, gulaš i pečem po mjeri trgovca. 6L za žele meso, ali 3L vrijedi. Prevelika je za nas dvoje.
Maša Ivanova
Stafa, Svetlana! A što kuhate u 1 i 1,5 litara, molim vas recite mi. Cijelo vrijeme mislim trebam li takav volumen.
Stafa
Citat: Stafa
u njima kuham juhu, gulaš i pečem po mjeri trgovca.
Kuham pileću juhu u 1,5 litre, samo par puta skuham juhu koju kuham u loncu pod pritiskom. Na forumu postoji recept za pečenje trgovca, ali ja ga radim u porcijama odjednom. I gulaš s kiselim vrhnjem. Luk i meso narežem na komade, ulijem kiseli krastavac ili rajčice i 3-4 sata na jakom, ovisno o mesu. Kad su spremni, sol, papar i kiselo vrhnje 100-150 grama. Prokuhano i gotovo, rijetko kad dodam brašno.
Maša Ivanova
Stafa, Svetlana, puno ti hvala!
Olechka.s
Irina, kakav ukusan komad mesa! Pa na kraju, još uvijek morate kupiti ovu zvijer. Tako ukusni recepti. To je istina, svi koji sumnjaju jednostavno nisu probali meso iz ovog čarobnog lonca. Irisha, hvala na receptu! Zasad sam ga stavio u kasicu kasicu
L-olga
Recept za jednoznačno ponavljanje! I to doslovno!
Hvala vam!
Volim niske temperature. Sad čak pirjam obično pečenje sat vremena na 95C. To je ukusnije i to je to!
Još jednom, hvala!
Florička
Učinit ću to danas.Imam samo 2 patkine noge, htio sam pričekati da stignu još 3, ali bez strpljenja, smanjit ću sastav i napravit ću ga danas za večeru na mdv-u.
Kara
Citat: L-olga


Volim niske temperature. Sad čak pirjam obično pečenje sat vremena na 95C. To je ukusnije i to je to!
Još jednom, hvala!

Olya, i ja sam počeo kuhati meso samo tako. Čini se da također nisam vjerovao da je meso različitog okusa dok ga nisam sam probao! Sada slow radi s nama, bez zaustavljanja utičnice


Objavljeno u ponedjeljak, 28. studenog 2016. 07:53

Citat: Florichka

Učinit ću to danas. Imam samo 2 patkine noge, htio sam pričekati da stignu još 3, ali bez strpljenja, smanjit ću sastav i napravit ću ga danas za večeru na mdv-u.

Irisha, sjela je čekati izvještaj
Florička
Jako ukusna patka i umak, koje sam umočila u kruh. Svidio mi se recept.
Medena patka u vinu u polagaču
Kara
Oh, Irisha, ono što sam opet želio
šurpanita
Ira, nakon tvog recepta, bacanje je počelo, želim: girl_cray: sporo kuhalo
Hvala na receptu!
marinastom
Irina, nema gdje uzeti patkine noge u takvoj količini ... Pileće noge će ići?
Pročitao sam, gušim se u slini ...
Russell se već tri godine nije penjao s polukata ...
Kara
Citat: shurpanita

Ira, nakon tvog recepta, bacanje je počelo, želim: girl_cray: sporo kuhalo
Hvala na receptu!
I to je ispravno !!!


Dodano u ponedjeljak, 28. studenog 2016. 19:34

Citat: marinastom


Russell se već tri godine nije penjao s polukata ...

Marish, što to radiš ?! Izvadi to uskoro! U njemu ispadaju patka i piletina, i, nećete vjerovati, ispadaju janjci zeca-govedina-svinjetina - možete jesti moTsK!
marinastom
Popeo se ...
anavi
Kara, djevojke, možete li napraviti DD2 u Shtebkeu? Koliko stupnjeva trebam postaviti? Kakva ukusna !!!
Kara
Olya, u najmanju ruku!
anavi
KaraIrin, dakle tamo je minimum 35 stupnjeva, a maksimum, po meni, 160!
Kara
Općenito, trebate 90 stupnjeva i bez pritiska
anavi
Hvala, razumijem, pokušat ću.
Helen
Kara, Irina, zadrži izvještaj ... učinio danas ... sutra ću pokušati ...
Medena patka u vinu u polagaču
Kara
Vau! Mogu li dobiti komadić Cool-a


Dodano u četvrtak, 8. prosinca 2016., 21:53

Citat: Helen

napravljeno danas ... sutra ću probati ..
Ovo je snaga volje!
Helen
Citat: Kara
Ovo je snaga volje!
da ...: djevojka-da: i ovo je za mog supruga da radi, prvo na tanjuru, za fotografiju ... a zatim u kontejneru ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha