Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)

Sastojci

Suhi kvasac 1 žličica
Pšenično brašno 400 g
Sol 1 žličica
Šećer 1 žlica. l.
Maslac 1 žlica. l. (nije izmjereno s vrhom)
Voda 260 ml (60 ml zamijenjeno listićima čaja)
Prerađeni sir 1 računalo.

Način kuhanja

  • narezani prerađeni sir na tanke trake i dodajte u kantu na signal
  • veličina M, tamna kora
  • premažite vrh mlijekom prije pečenja.

Bilješka

Pokazalo se da je kruh ukusan, sa šljivama. okus (podsjeća me na pite od svježeg sira).

Svetik S
i evo slike

Hleb_s_plavl_sirom.JPG
Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)
Hleb_s_plavl_sirom2.JPG
Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)
Khoma
Kruh je jako lijep
A što je dala zamjena vode kuhanjem čaja?
Svetik S
zapravo samo odlučio probati.
ulio malo, ali kora je jednostavno super - moj muž je oduševljen!
a mrvica je nešto tamnija.
u sljedećem. Pokušat ću još infuzija
sasha_kosak
Jednom sam probala i kruh s topljenim sirom. Sam sir se ne osjeti, ali kruh se pokazao prilično nježnim i ugodnim za okus. Nevjerojatno miriši.

Ali ono što želim napomenuti jest da ispada puno ukusnije ako umjesto topljenog sira stavite dimljeni sir, ili još bolje - pravi tvrdi sir.
Svetik S
morat ćete probati s dimljenim
I ja volim tvrdu, ali okus i miris su različiti ...
rastopljeni sir mrvicu mekanu i kruh ne mrvi sovu
Luysia
Pokazalo se da je kruh ukusan, umjesto listova čaja koristila sam vrećicu instant crnog čaja s limunom. Kruh je imao laganu ugodnu aromu limuna i pomalo kremast okus.

Netko je na forumu napisao da trgovina gleda što se još može dodati kruhu. Pa sam kupila ovaj čaj, nikad ga nisam koristila kao piće.

Nema fotografije, jer sam je pekla kasno navečer, a ujutro je bilo moguće fotografirati samo preostale komade.

Želim isprobati savjet sasha_kosak s dimljenim sirom kako bi kruh bio aromatičniji.
Tanyusha
Svetik S hvala na ideji s rastopljenim sirom, jučer sam napravio kruh od onoga što je bilo u hladnjaku, a ovo je moj vlastiti svježi sir, sirutka i sir, kruh je ispao vrlo nježan, a sir mu je dao malo pikantnosti .
Zarinka
Puno hvala autoru na originalnoj verziji svakodnevnog kruha
Može se zvati i: "Namažite maslacem i maštajte sir po mirisu".
hlad
Mir vama pekari!
Zaista radim uglavnom bagete sa sirom od sira i sir prethodno otopim u vodi
ovo su naravno pojedinosti, ali izbor sireva je sada takav \ od škampa do čokolade \ koji imaju vremena samo za pečenje
Grigorieva
Citat: Zarinka

Puno hvala autoru na originalnoj verziji svakodnevnog kruha
Može se zvati i: "Namažite maslacem i maštajte sir po mirisu".

A ako je tako https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23519.0 ispada vrlo ukusno.
olga71
Pozdrav pekari !!! Ovaj sam recept pekla mnogo puta, ali vikendom na dači nije bilo topljenog sira. Od sira se pripremala juha s gljivama. Rezultat je bio vrlo ugodan. Prije miješenja, sir se miješao u vodi potrebnoj prema receptu.
aloha
bok, nisam razumio ovu točku - "izrezati na tanke trake (na signal)"

ali hoće li luk luk za juhu ući u ovaj recept? Pokušala sam nekako dodati drugom receptu, ispalo je cigla, čvrsta, niska, nije bujna
Krma
Citat: aloha

nije razumio ovu točku - "izrezati na tanke trake (na signal)

Izrežite 1 topljeni sir na tanke trake i dodajte u kantu na signal (10 minuta nakon početka gnječenja)
Citat: aloha
hoće li luk luk za juhu ići na ovaj recept? Pokušala sam nekako dodati drugom receptu, ispalo je cigla, čvrsta, niska, nije bujna

Ako ste ga već probali, a kruh nije uspio, zašto drugi put stati na istu grabulju?
Iako, ako sir za juhu razrijedite u vodi, možda će uspjeti.
aloha
Ista grablja, ali ne ista ... Napisala sam, napravila sam je po drugom receptu, kruh od luka s ovog foruma, u receptu nije bilo sira, samo prženi luk, pa mislim da prema tom receptu moj sir je ispao puno vlage, zbog toga je tijesto, na primjer, palo ... ali ovaj je recept stvoren za sir.
I još jedno općenito pitanje - zašto postoje takvi sporovi, koje sastojke, kada staviti? Vjerojatno je to relevantno za pečenje s odgodom, ali ako to učinim bez odgađanja, u svakom slučaju, kvasac će se odmah susresti, na primjer, sa soli, šećerom.
KatyaL
Kruh sam po ovom receptu pekla nekoliko puta, različitih kvadrata. skuta sireva, kao rezultat, dobiva se prekrasan kruh u konzistenciji, ne mrvi se, šešir je ružičasta gozba za oči! Ali, okus sira nitko ne osjeća, kažu jednostavni bijeli kruh bez dodataka ...
KatyaL
Možda znate neku čarobnu začinjeno-mirisnu pl. sir, jer mi se jako svidio rezultat, ali bilo je vrlo malo okusa.
Moby
Možete li vodu zamijeniti mlijekom (3,2% masti)? Ili je bolje na vodi? Hoće li razlika biti opipljiva?
I htio sam pitati kako razumjeti sir koji se otapa u vodi?
KatyaL
O vodi-mlijeku neću točno reći, ali mislim da nema problema. Što se tiče sira, izrezao sam ga na srednju kocku i u procesu gnječenja sam se otopio.
hlad
Mir vama pekari!
Moby --- može li se zamijeniti voda, mlijeko (3,2% masti)?

da, čak i s kefirom: cvijeće: pogledajte forum - na onome što trenutni ljudi ne peku
otopiti - u smislu u vodi blebetati
Osobno to radim, ali možete samo sitno nasjeckati ako sir nije premekan
Moby
Puno vam hvala na odgovoru! Trenutno sam stavio ovaj kruh! Sitno narežite sir. Jedva čekam rezultat sada)
Moby
Pokazalo se da je kruh nevjerojatan, mekan i ne mrvi se! Primio na znanje! Jedino je istina, kao što je ovdje gore napisano, izraženiji okus sira, možda 2 pakiranja za pokušaj dodavanja sira.
Ale4ka
Želim zahvaliti ... ispalo je bujno, visoko, ukusno!
Kupio sam novi štednjak, isprobao 5 recepata na njemu. ovaj se pokazao najsavršenijim
Korata
Još uvijek imam na redu druge recepte. ali za one koji žele imati izražen okus, mogu ponuditi sir poput Letoa. S koprom je. Trebalo bi biti zanimljivo.

I još usput. To možda neće uspjeti zbog činjenice da je težina skute različita. Netko uzima pravokutne 100 g, a netko trokutaste 50 g.

Želja autoru teme - napišite na kakav ste sir (težinu) mislili? Imate 1 komad.
Admin

I zašto postoji pravilo kolobok za propali krov?
Uzimamo sir bilo kojeg okusa i težine i tijestom namještamo kiflu.

Iako se, slažem se s Koratom, recept treba dati preciznije
iris @
recite mi, mogu li staviti sve odjednom? ili će to nekako utjecati na kuhanje?
Admin
Citat: iris @

Recite mi, mogu li staviti sve odjednom? ili će to nekako utjecati na kuhanje?

Možete sve odjednom, sir je mekan i još će se razbiti u tijestu kad ga stavite.
Ali, punđu ćete moći pratiti na vrijeme!

To neće utjecati na okus ni na koji način - probajte!
iris @
hvala na odgovoru . Definitivno ću napraviti takav kruh
Sladkoezka
Danas sam ispekla takav komad kruha Vrlo ukusno: mekano, ne mrvi se (!), Ugodnog kremastog okusa

p.s. Više je brašna išlo na pola čaše
Longina
I ja sam pekla takav kruh, jako mi se sviđa. Uzimam sir na kriške. Evo jednog (8 kriški).
Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)
Struk
Dodajem krišku (30 g) topljenog sira Lucky Cow u osnovni recept za bijeli kruh. Ravno cijelo i odjednom sa svim sastojcima. Sve se dobro miješa. Rezultat je vrlo nježnog i nježnog okusa. Moj muž to uopće ne osjeća, ali meni je to dovoljno. To mislim da prekretnice imaju različite osjećaje okusa.
Također uvijek zbunjujuće u opisu: ... kom, ...torba, ... može. Molimo, napišite preciznije: grami ili mililitri.

Sveta, prvu poruku možeš urediti sama. U sam recept napišite - koliko grama sira dodate, a u opis - kakvu ste vrstu sira koristili.
Longina
Evo mog kruha.
Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)
Krov je malo pao, pa sam ga presjekao po štruci. Stavio sam 8 kriški sira (150g), zadnji put sam stavio 6 kriški i krov je bio sjajan. Svaka štruca ispada jedinstvena, ali vrlo ukusna!
Admin
Citat: Longina

Evo mog kruha.
Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)
Krov je malo pao, pa sam ga presjekao po štruci. Stavio sam 8 kriški sira (150g), zadnji put sam stavio 6 kriški i krov je bio sjajan. Svaka štruca ispada jedinstvena, ali vrlo ukusna!

Napominjemo da je sir kategoriziran kao "tekući" jer se zagrijavanjem pretvara u viskoznu tekućinu. Dakle, pratimo ravnotežu brašna / tekućine

O siru u tijestu za kruh pročitajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99901.0
O svim ostalim sastojcima za kruh pročitajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
N @ dezhd @
Sinoć sam ispekla ovaj kruh. Probali smo danas. Mrvica je fino porozna, elastična, prozračna i vrlo aromatična, miris je kremast.
Ali punđi nisam mogao ući u trag, morao sam pobjeći iz kuće kad sam stigao - kruh je već bio pečen. Krov je još uvijek napukao, pa ću sljedeći put gledati punđu.
lyudmia
Evo mog kruha s topljenim sirom. Još ga ne mogu rezati - još je vruće
Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)
A evo i one ohlađene. Mrvica je vrlo nježna. Hvala na receptu.
Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)
hlad
Mir vama pekari!

Stvarno ga imam iz pećnice \ hladna fermentacija \ ali s rastopljenim sirom - upravo sam ga izvukao s lukom za juhu, miris je specifičan i sir i tanki luk

Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)

Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)

Kruh s topljenim sirom (pekač kruha)

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha