mamusi
Citat: gala10
Rita, pogledao sam recepte za tijesto u uputama - brašna ima najviše 600 g. 700 g, ne bih riskirao.
da, kvačica, u uputama -To je 600 ...
Znam, ali vidio sam da ljudi stavljaju 720 ... u slučaju potrebe, Tanyulya, na primjer, na svoje osetske, pa sam odlučio riskirati. Već se mijesi na 700. Ali često neću!
SoNika
Margarita, takoooo. kakav osetski? Pa idem na odmor od ponedjeljka, planiram knedle i sir i chepalgashi (khychin), tko god to zove ...., moj s krumpirom. voli me sa sirom i korovom
Sedne
I ja sam stavio lepinu od svježeg sira, ne onu koju ste skuhali, naime svježi sir, gdje ima puno svježeg sira Sav je svježi sir gotov i ne mogu bez pečenja svježeg sira.
Citat: mamusi
Svetul, pa, zabij nas u nos ... Gdje je takva punđa?)
Hvala vam!
Prema ovom receptu, ali promijenio je sve
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Kruha od skute u aparatu za izradu kruha
(Yana)


Uzeo sam još svježeg sira, konjak zamijenio Baileysom, smanjio šećer na 90 g, stavio suho voće u ambulantu, mlijeko zamijenio sirutkom, nisam dodao brašno, tijesto se pokazalo mekanim, poput kolača, mijesilo se na okruglicama 10 minuta i postavilo na 04 s odgodom od 1 sata. s grožđicama. Odgodio sam, jer je tijesto izašlo hladno, sve je bilo van hladnjaka. Da vidimo što će se dogoditi.




A stavljam i maslinovo ulje + maslac 50/50

Citat: NikaVS
Sedne, ukusan skuta kenx NaTalin ispada
Nika, Ja naime nisam cupcake stavi punđu
mamusi
Citat: NikaVS
Schaz Lena doći će izgrditi
A što je s Lenom !!! I sami imamo brkove. Pa ćemo vas ovdje grditi zbog nepažnje!

SoNika
Citat: mamusi
Pa ćemo vas ovdje grditi zbog nepažnje!
Razumijem svojim mozgom

Smirujem se, čini mi se da ne reagiram snažno (dobro, čini mi se), ali organizacija je pod stresom ...: girl_in_dreams: u redu, otići ću na mjenjačnicu, ustati ću, neka plate dugovanje (jučer mi je naređeno da smanjim sve plaće), a onda ćemo vidjeti






Sedne, recept je uglavnom sličan ..., prada će biti kaloričnija
Sedne
Nika, a mislite na koji recept?
SoNika
Svetlana, o kojem već zavijam, rolada od sira prema Gostu, voljeni Margošin.
Sedne
Nika, a nema ni malo svježeg sira. Trebalo mi je više.
SoNika
Svetlana, ali nedovoljno ... Također mislim, ako uspije, onda ću probati s velikom količinom svježeg sira
u cupcakeu ide možda i više i sve je moje došlo, čak i moja majka + nije ustajala tjedan dana!
mamusi
Citat: NikaVS
u cupcakeu ide možda i više i sve je moje došlo, čak i moja majka + nije ustajala tjedan dana!
Kakav kolač! Reci mi čiji? Pronaći ću ga sam ...




Citat: Sedne
Prema ovom receptu, ali promijenio je sve
Kruha od skute u aparatu za izradu kruha
(Yana)

kao i svi mi ... radimo samovolju !!!




Sedne, Sveta, pogledao sam punđu ... ispeći ću je!
Svježi sir treba priložiti ... kiselo! A onda su gosti na pragu !!! Jedu sve što nije prikovano. Danas ću praviti pite. Luk i jaje, a onda? ...
Ovdje ću imati kiflice ~ muffine ~ uskrsne torte točno u HP pećnici. Nemam vremena.




NikaVs, Osetinski, na primjer, ali ima ih ovdje na web mjestu.
Peki, odvrati se ...

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Osetska pita u proizvođaču pizze princeza
(Tanyulya)





Citat: NikaVS
da, nedovoljno ... Također mislim, ako uspije, onda ću probati s velikom količinom svježeg sira
Nika, NIJE osjetiti svježi sir u lepinji koju trenutno pečeš ~ NIJE za to!
Ali samo zbog nježne strukture tijesta, volim .. njam ...
SoNika
Margarita, Sirna torta s grožđicama / brusnicama, nije pronađena na web mjestu i kod kuće .. Natalie će doći i reći mi.
Ne igram tako, već sam se ovdje susreo s receptom za pizzu, (usput, nisu odgovorili, nisu ponudili vrijedan, provjeren recept)
Baci mi vezu na Tanjin provjereni recept. Često gledam videozapise, jer ima puno kuhinja. tehnika je ista. Smjestio sam se da ih pečem u pećnici na str. Papiru, 2 ili 4 odjednom, a ne u tavama ...

Rith, jesi li to ono što si učinio?! Hoću pizzu odmah!
Marisha Aleksevna
Citat: Sedne
danas sam napokon kušao remek-djelo uskršnje torte
Sedne, Također želim probati. Hoćete li mi dati link do recepta?
Citat: NikaVS
Marisha Aleksevna, i ja točim manje
Nika,
Struk
Citat: mamusi
Kakav kolač! Reci mi čiji? Pronaći ću ga sam ...
Ritual, Ja ću vam pomoći

Jučer sam ga opet napravio, ali kao i obično pekao sam ga u pećnici. I tada se muž već uvrijedi što ga ostavljam bez njegovih omiljenih slatkiša, a ja pečem svakakve kiflice
Citat: mamusi
Hvala vam !!!

Citat: Sedne
Možete li ga ispuniti na recept? Tako izgubljeno.
Sveta, ovdje "čarobni udarac" nije dovoljan. Htio sam tehnološki pojednostaviti ovaj recept kako bih ga mogao kuhati "jednom ili dvaput" u aparatu za kruh

Evo, izdao sam zaseban recept
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Sirna torta s brusnicama / grožđicama u aparatu za izradu kruha.
(Struk)

Ako s brusnicama, onda svojom kiselošću razrjeđuje slatkoću. Ako s grožđicama - slatko oooo.
fffuntic
Nikus... Ako je jednostavnije - napravite kvasac iz uputa. Želite li se onda zbuniti
Tijesto za pizzu napuljsko (novoneopolitsko tijesto za pizzu) Peter Reinhart

ali ovo je samo princip: zamijesite bilo koje ukusno tijesto vlažnije i u hladnjaku))) postaje drugačiji od hladnjaka. Samo nemojte dugo trajati. Noć za oči.
mamusi
Citat: NikaVS
Morao sam ih peći u pećnici na papirnatom papiru, 2 ili 4 odjednom, a ne u tavama ...
Pečem u Pizzsepechki, ali kad je nije bilo, nisam pekla u pećnici ... naime, ono što je bilo u suhoj tavi, uz promet. Zovem ih Khachapuri, a ponekad i osetijske pite, ovisno o mom raspoloženju ... možda prekršim neke kanone.
Sedne
Margarita, Volim i ove pite, ali u Panasonicu umijesim 600 gr, dobiju se 3 pite. Omiljeni punjeni krumpir + sir.
fffuntic
Citat: mamusi

.. možda razbijem neke kanone.
Ritaaaa, očekujete da ću ovdje zeznuti kanone, ali ništa slično. I ja sam u pećnici na papiru, pa čak i bez posuda
ALI teoretski, znam da bi u sobi bilo potrebno sagraditi kamenu peć, pa, ima stupnjeva od 300, bolje za 450
ali moj muž ne dopušta, on je poput vas, on kanonizira prema sl
mamusi
Citat: fffuntic
bilo bi potrebno u sobi sagraditi kamenu peć dobro tamo stupnjeva od 300, bolje za 450
ali moj muž ne dopušta, on je poput vas, on kanonizira prema sl





Sedne, Imam 2 pite u Pizsepechki, volim s vrhovima repe, a kako ste krumpir ~ sir!




Lagano sam povukao svoj Panasik, bez procijeđivanja tijesta od maslaca za 700 g Makfa brašna ...
Upravo sada posljednji uspon i ja ću isklesati piLizhochki!
A trenutno ću staviti Remek-djelo, a zatim kolutić sa svježim sirom ... ili obrnuto




Bože, što smo mi Gluttons ...
(Ovo je sve moSH))))
Kad je kod kuće ~ to je takoooo
fffuntic
Inače, iskreno sam povukao cigle i strpao ih u svoju nesretnu peć. Uzeli su pola, ali
potpuno su odbili zagrijati se jače od lima za pečenje
Pokušao sam ih zagrijati prvo na štednjaku, a zatim staviti u pećnicu. Tijekom smrtonosnog eksperimenta u ime kanona protjerana je moja znatiželjna mačka koja se umjesto opeke pokušala popeti u pećnicu, iako, po mom mišljenju, čak ni Kinezi pržene mačke ne stavljaju u pizzu ili kačapuri

A onda je došao moj suprug i odnio cigle u kantu za smeće. Iako sam pokušao objasniti da čovjek ne pripada kuhinji i cigle ga nikako ne dodiruju

Ali dno svega je da, ako je pećnica slaba, cigle neće spasiti
mamusi
Moj je i šef u kuhinji ...
Moja kuhinja NIJE jedini poduzetnik.
Ponekad voli "stvarati"!




Djevica, konkretno preuzimam Remek djelo, ali proporcije s naše gala izgubio sam listom ... Zabij mi nos, gdje, kako ... smanjila je
Vruće !!!!))) SOS !!!!
gala10
Citat: mamusi
Vruće !!!!))) SOS !!!!
Tu sam. Smanjio sve točno na pola, suhi kvasac 3 žličice, grožđice + puni dozator korice. Dijetni način rada s grožđicama.
Ritochka, sretno!
Citat: mamusi
Galya, Shelena ima 5 žumanjaka odjednom, i imate 3 jaja (mislite na žumanjke?)))
Želim raditi na žumanjcima ...
Da, naravno, žumanjke!
Citat: mamusi
gala10, Galya !!!!
$ vetLana
Citat: fffuntic
Ali dno svega je da, ako je pećnica slaba, cigle neće spasiti
Helen, cigle Samo akumulatori topline.Da, pećnica s ciglama je cool. Na dači stavljamo cigle na štednjak (finski štednjak) kako bi se ugrijali.
Nika, imam omiljeni recept za tijesto za pizzu, ali jednostavno volim gumu
Marisha Aleksevna
Citat: Sedne
Kulich "Remek djelo" u pećnici i u multivarku marke 502 (master klasa) Kulich "remek-djelo" u pećnici i u multivarki marke 502 (master klasa)
(Shelena)
Sedne, hvala na receptu. Pečete li u pećnici ili usporenom štednjaku?
$ vetLana
Citat: Marisha Aleksevna
Ako i dalje isprobavate druge načine rada, napišite svoje mišljenje.
Marina, napisat ću
mamusi
fffuntic, Lenaaaa, djevojke, počinjem ... Stavit ću kudich i ... isklesati pite ... Sve ste dražesne!
Samo fffuntic nije! Gdje, gdje, gdje, pitam te, Lena, tvoja Avatvrka? !!!!
Želimo znati tko su heroji V LITSOOOO !!!!
POTRAŽIMO vaš avatar ~ kako bismo vas odjednom vidjeli ... i imali vremena za ... bijeg!
fffuntic
e neee, radije bih iskočio iz grmlja. Tako da nitko odmah ne vidi i nema vremena za bijeg
tko će vas ovdje podsjetiti na Visokog? reci mi koga? ako imate vremena za bijeg i kolači u HP-u će se početi peći bez iznimke




a tu je i Natalie potpuno izmakla kontroli. Sprema se prilagoditi složeni tučeni kolač HP-u.
Krnji
SoNika
Margaritakakva je vaša peć za pizzu? Imam roštilj, ali nekako se nisam snašao
SoNika
Margarita, PODRŠKA! Lena
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Zgodan i ukusan, nježan, supružniku se to svidjelo, sine ne baš




Sedne
Citat: mamusi
Galya, Shelena ima 5 žumanjaka odjednom, a ti 3 jaja (misliš li žumanjke?)))
Želim raditi na žumanjcima ...
Da, napisala je 3 žumanjka, a bjelance koristila za glazuru, a ja sam osobno uklonio bjelanjke (za tepsiju) i žumanjke za tortu, a slag napravio želatinozan.
$ vetLana
Citat: mamusi
Ljudi, podržite me, neka Lenka napravi sebi avatar !!!
Lena, hajde, pitaju ljudi
fffuntic
Lan, danas ću se paziti ovako bijelo i pahuljasto. Tako da su svi jednostavno izgubili budnost, a ja kako lajati
KULICHI u HP-u to griješi i odmah ću uplašiti nekoga novaka i uputiti ga na pravi HP-ov put,
ako, međutim, Margaritta nije u blizini drske ravnodušnosti: peki kako on voli, rodonačelnik KP-anarhizma
Sedne
Na štetu kulichija u KS nije točno, također se ne slažem, remek-djelo je super ukusno i prozračno. Ako kažemo tako, onda kruh u xn nije točan, ima bolji okus iz pećnice. I na kraju, xn nije točan. Trebaju ručke, ručke.
fffuntic
U ... odmah je očito da je nova žrtva pogubnog utjecaja KP-anarhizma
Uskršnji kolači ne rade se u jednoj seriji prema kanonima Prekršitelji kanona uskršnjih kolača

SoNika
Lena, ne izmiči!
mlaka skuta u rezu Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Bojao sam se da nakon svih pokreta tijela to neće uspjeti, ali sve je u redu
Sedne
Lena, Pa, kolače pečem cijelo vrijeme u pećnici i imam s čime uspoređivati, remek-djelo nije izašlo ništa gore, a postoji više od jedne serije. Prema kanonima, kruh je i na kamenu i u peći (peći) s parom, pa čak i tamo ima bolji okus nego u KS.
fffuntic
Ne, postoji samo jedna serija. Svi proizvodi odjednom i u HP-u. Ovdje nerado osporavam ono što je ispalo ukusno. Ja sam mentalno na tvojoj strani.
Ali strogo govoreći, ovo nije smjesa za kolače.
A ako osoba, primjerice, jednom u životu zatraži da isproba što je torta, jeste li sigurni da je remek-djelo dovoljno?
Sedne
Lena, dobro, dobro, ako osoba zatraži kušanje kruha, jeste li sigurni da treba ponuditi kruh iz HP-a?




Nika, uzalud jedete topli kruh.
fffuntic
Ipak, uskrsna torta je nešto iz kategorije neobičnih proizvoda za blagdane. Ljudi obično postavljaju pitanje na ovaj način: najukusnije, pravo, najfibroznije, najviše - najviše.
A onda im se u pravilu savjetuju složeni recepti s klasičnom smjesom za kolače.
A kad zatraže lakši i u HP-u, ali ukusan, nude remek-djelo, maslac.
Nepobitno ukusno. Ali ne one klasične.
Struk
Citat: mamusi
Ljudi, podržite me, neka Lenka napravi sebi avatar !!!
PODRŠKA !!! Samo da ne pobjegnem, već da odmah vidim gdje možete ... shvatiti, o želji da se sve i svakoga strpa u aparat za izradu kruha, i pri čemu - u okvir automatskog programa
Sedne
Lena, Inače, recept za Remek djelo nije za pečenje u KhP, na primjer, od složenih kolača preferiram samo kremu od Svette, a probao sam ih podosta, ali ne sviđa mi se sve ili ocjena C. Također mi se jako svidio kolač od kiselog tijesta, ali neće ga svi napraviti (nemaju svi kiselo tijesto).

A pokazalo se da je Remek djelo vrlo ukusno uz minimalni napor.
Struk
Citat: fffuntic
Ljudi obično postavljaju pitanje na ovaj način: najukusnije, pravo, najfibroznije, najviše - najviše.
A onda im se u pravilu savjetuju složeni recepti s klasičnom smjesom za kolače.
A kad zatraže lakši i u HP-u, ali ukusan, nudi se Remek djelo.
A često se dogodi da samo traže abum i ne odaberu prave riječi.
Mislim da tada trebate ponuditi obje mogućnosti i pustiti da svatko sam izabere želi li kanonsko ili samo ukusno.
fffuntic
duša boli za remek-djelo, ali istina je draža

Pa ... ako idete u teoriju, odnosno uskršnje torte, postoji torta, a postoji i torta. Kada je gnječenje poput remek-djela, velika je vjerojatnost da dobijete tortu. Ne može biti neukusno, jer tamo ima puno muffina. Ali ovdje će fibrilacija i slabljenje već biti pod znakom pitanja. Pretpostavimo da je i fermentaciju lakše regulirati, ali vlakna ... su najslabija točka.
Toliko će ovisiti o brašnu da je to jednostavno grozno. Eto, odmah dolazi do punog opterećenja glutenom u pokretu.
I onda kako to ide. Kupio sam strmo brašno i uspjelo je. Iako kako se to dogodilo. Ispalo je polovično.
Jednostavno i polovično ukusno.
Brašno je nešto slabije - bit će kolača općenito.
Iako je za mnoge kolač-kulich prilično valjan.
Iako je Kulich taj vlaknasti krušni proizvod. Strogo govoreći, ne bi trebao imati nikakve veze s cupcakeom. Zbog toga se sva ta tijesta, postepeno mijese. Zbog notorne vlaknastosti, spojene s posebnim okusom, ne jaja i maslaca, već prvo okusa tijesta.
A to ne možete dobiti u jednoj seriji.

Pogotovo u okviru kratkog automatskog programa

SoNika
Citat: Sedne
Nika, ne bi smjela jesti topli kruh.
nemojte jesti. Kad bih samo ohladio koru u grebenu
fffuntic
Nikus, nije stvar u hladnom kruhu. I činjenica da je izvlačimo nepečenu. Tamo se još uvijek odvijaju procesi. Pa čak i tada nakon hlađenja. Pa, čuo sam da je svježi kruh štetniji od ležanja.
Teško je nešto razbiti i apsorbirati.
Stoga hladnjak nije opcija. Hladite nedovoljno kuhani proizvod
SoNika
Lena, oh, umirem
fffuntic
čekaj, prerano je za tebe, još te nisam natovarila za sve




pa ... opet sve uplašio i nema potrebe za užasnim avatarom
gala10
Citat: fffuntic
A to ne možete dobiti u jednoj seriji.

Pogotovo u okviru kratkog automatskog programa
Da biste izvukli takve zaključke, prvo morate sami pokušati.
Tema se zove "Panasonicovi kruhovi", a mi upravo prilagođavamo različite recepte svom omiljenom stroju. Potpuno sam ravnodušan prema "klasičnoj" ili "neklasičnoj" torti. Glavno je da se odmah pojede i da svi traže dodatke.
mamusi
Prva serija pita već je u pećnici, Kulich je počeo mijesiti nakon što je stao!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha