Pameti
Mandraik Ljudmila
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ljudmila
Čini se da sam za goste ispekao 2 kruha, u noći s petka na subotu stavio sam raž poput vestfalske, prošli put sam to dobro izveo, ovaj put isto, ali imam novi kvasac dr. Oberman, natočio sam to je kao u receptu 2h. l., kao što sada razumijem, bio je potreban jedan. Proizlaziti
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ali istodobno je sušniji nego prošli put, a u paloj sredini nije previše gust, općenito je ukusan - biti zapanjen, ali vidocq je i dalje isti
Zatim je pekla u francuskom načinu prema "francuskom" receptu iz uputa. Posljednji put sam imao sok od breze umjesto vode (prirodno, sami smo ih sakupljali), sada, prirodno, više nisam sok radio na vodi i smanjio kvasac na 0,75 sati. l. Budući da sam to radio tijekom dana, nakon zadnjeg gnječenja škarama odrezao sam vrh, već je bilo takvih mjehurića pa sam pustio višak ugljičnog dioksida. Kao rezultat, ispalo je ovako, prva fotografija je odmah nakon vrha, druga je u sredini, vidljiv je trag iz lopatice. Općenito, kruh na slikama se toči, nitko nije čekao da se ohladi, rezali su ga i vruće polomili, jer je krov zaglavljen nožem i rukama, a posjekotine se uopće ne vide, nekako su se razišli u postupak
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Općenito, krovni urezi pomažu u uklanjanju viška mjehurića ispod "krova". Ali sam kruh je niži od prethodnog, i po mom mišljenju gustiji, pa, Pameti, Neću više peći kvasac prema receptu s cijelom 1 žličicom
$ vetLana
Mandraik Ljudmila, kakav je oblik raži. Mislite na puno kvasca?
Nisam vidio takav oblik u kruhu
Mandraik Ljudmila
Svetlana, zatim je stajao i pao u procesu pečenja, tako da to ne bi bilo potrebno niti za smanjenje vremena stajanja niti za smanjenje kvasca. Nije moguće smanjiti vrijeme u programu, samo ako je u ručnoj verziji. Moja je pogreška: napunio sam za sebe novi kvasac, koji se prije nije koristio, nepoznat u mojem radnom kvascu za noć, ali morao sam paziti na probu, raženo tijesto ne bi smjelo narasti više od 1,5 puta na probi, ali ovdje ste može vidjeti oko rubova, koji se popeo mnogo više, pa ga kruh vlastite težine nije mogao podnijeti. Ovo nisam imao na Saf-Levureu. Svi ostali sastojci su isti i u jednakim omjerima kao i prošli, pristojni put.
Palčica
Sutra ću napokon raspakirati svoj Panasik
Sve je spremno i kupio sam brašno i napumpao recepte.
$ vetLana
Citat: Palčica
Sutra ću napokon raspakirati svoj Panasik

Citat: Mandraik Ludmila
Kvasac dr. Obermana
Nikad nisam pekla s njima.
Mandraik Ljudmila
Citat: $ vetLana
Citat: Mandraik Ludmila od Danas u 13:50
Kvasac dr. Otkerman
Nikad nisam pekla s njima.
Tako sam ga prvi put kupio na probi, ispali su brzi i jaki, zato se i dogodilo
$ vetLana
Mandraik Ljudmila, danas sam otišao u Netto pogledati brašno. Limak 1 razreda je na sniženju (sjećam se da ste o njoj rekli da je u tom mađioničaru). Datum - 16. prosinca. Odlučio sam da ga neću kupiti ako je star gotovo 6 mjeseci. mađioničar ne laže.
Mandraik Ljudmila
Svetlana, ali uzeo sam ga ne gledajući i već sam ga ponestalo. Tako da ne znam ništa o datumu, ali jučer je moj sin kupio, na moj zahtjev, dva paketa LIMAC-a 1 razreda u Prizmi, doći ću u grad i vidi datum, sad sam znatiželjan
Palčica
Počela sam vagati, vaga nije radila, djeca su se igrala !!!
Koju odabrati koja bi bila pouzdanija? Tko što koristi?
$ vetLana
Palčica, Ja - Ikeevski
Lera-7
Citat: Palčica
Koju odabrati koja bi bila pouzdanija?
CASO K3 imam godinu i pol, jedini nedostatak je što se isključe za manje od minute. Ovdje je Miranda pregledala i UNIT UBS-2153 vagu

JEDINICA UBS-2153 PREGLED RAZMIJE KUHINJE
Sedne
Citat: Lera-7
jedino je negativno to što se isključe za manje od minute.
Za mene je ovo najvažnije (dobro, ili gotovo najvažnije, važnije je samo kad vaga leži) minus vaga.
Pameti
Citat: Sedne
Za mene je ovo najvažnije (dobro, ili gotovo najvažnije, važnije je samo kad vaga leži) minus vaga.
Da ti? : pard: Potrebno je provjeriti nakon koliko se puta isključe.Važem brašno, pa kvasac. Kad se odmjeri brašno, očitanja se mijenjaju sa svakom žlicom. A odbrojavanje ove minute započinje od početka stanja mirovanja. Reći ću vam još. Pri prelasku s jednog brašna na drugo (pšenica + raž), dok jednu limenku zatvorim, izvadim i otvorim drugu, sam UKLANJAM vagu. Za što? Pa, ne znam da je Vaga kupljena prije otprilike 5 godina i od tada nisam mijenjao bateriju.
Lera-7
Citat: Sedne
Za mene je ovo najvažnije (dobro, ili gotovo najvažnije, važnije je samo kad vaga leži) minus vaga.
Tako da me ponekad stvarno živcira.
Citat: Wit
Vaga je kupljena prije otprilike 5 godina i od tada nije mijenjala bateriju
Koje vage imate?
Pameti
nekakav Bredber. Sudjelovao sam u nekim IM upravljačima za 300.
Sedne
Citat: Wit
Da ti? Moram provjeriti nakon koliko se puta isključe
Da, za mene glavni nedostatak, nisam imao vremena vagati brašno na takvima, jer su se isključili, izbacili ih, dobro, to jest, nisam imao caso, ali i sa isključenjem. Užasno su me naljutili.
Lera-7
Citat: Sedne
Nisam imao vremena vagati brašno na takvima, jer su se isključili
Vaga Tanita KD-321 isključila se nakon 10 minuta. Šteta što sam naišao na ovu vagu nakon što sam kupio CASO.
Sedne
Svetlana, Znam, već sam ih kupio) kažem da sam stare izbacio, druge kupio prije otprilike godinu dana
gala10
Moja vaga, poput Vitove, ne gasi se brzo. Predstavljeni su mi prije otprilike 8 godina, također još nisam promijenio bateriju. Gorenje KT 05 NB
Lera-7
Citat: Sedne
već ih kupio)
Svetlanai kako su stvarno dobri?

Palčica
Kupio sam Polarisovu vagu u METRO-u, zaslon je uključen 2 minute dok se čeka. Prvi kruh stavio sam na program 12 s brašnom od cjelovitih žitarica. Recept sam preuzeo iz knjige Seleznev. Čekanje
Sedne
Citat: Lera-7
Svetlana, kako su stvarno dobri?
da, sad imam vremena za vaganje brašna
mamusi
Narod!
Možda ti odmah kažem smiješno ...
Kad sam pokušao izvagati brašno, odmah ga SJEJUĆI u kantu, zatim mi se vaga isključila i također me naljutila ...
Ali! Tada sam se počeo ponašati lukavije i to radim već 3 godine (!)
Imam četvrtastu posudu sa žlicom i "sito šalicu" pored posude za brašno (nepokretni set)

~ ~ Kontejner na vagi, stavim brašno do njega i ODMAH odvagam svo brašno koje mi treba, raž, pšenicu ~ tako brzo da mi vaga nema vremena za hihotanje!
Zatim kvasac, i to već u kanti prosijati preko kvasca ponderiran brašno. Mirno, bez živaca i BEZ sudjelovanja vage. I postali su takve Male Šape! Takvi Krasivulechki!))) Ovdje vise! Baterija se mijenjala jednom u 3 godine.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)





Scarlet se zovu.)))
Palčica
Je li to norma kada je poklopac pogače ravan? Pečeno na programu 2 prema receptu iz knjige sa štednjaka. Prije nisam pekao kvasac.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




A također želim napomenuti da, za razliku od LG-a, Panasonic bolje peče veknu sa suhom korom (pucketa) kad je izvadite iz kante, a prije je uvijek bila mekana.
Sedne
Olga, ne, samo puno vode, sljedeći put smanjite tekućinu ili dodajte brašno.
Palčica
Svetlana, da, poput lepinje bilo je normalno, uzimajući u obzir da 20% tapeta brašno, možda nema dovoljno kvasca? Ohladit će se, izrezati i sve će postati jasno. U svakom slučaju, hvala sljedeći put ću ovo uzeti u obzir.
Mandraik Ljudmila
Citat: Palčica
možda nema dovoljno kvasca?
Palčica, ne, ove vode je previše, kao Sedne napisao.
Citat: Palčica
20% brašno za tapete
ražena tapeta?
Palčica
Citat: Mandraik Ludmila
ražena tapeta?
Da, nekako poput pšenice sudeći po njenoj boji. Kupila sam ga po težini u Zdravom načinu života.
Izrezati

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ljudmila
Moja raž toliko propada ako prestane .. ali je po definiciji teška.




Palčica, ovdje na Admin-u, sve je detaljno opisano:
Kruh se diže, ali pada prema unutra. Uzroci.
Mandraik Ljudmila
Dugo nitko ništa nije napisao.
Natasha, Ovdje sam pekla kruh od rajčice, hvala na receptu! Ispalo je dobro, mekano, gumeno, boja je jako lijepa, ukusna, ali nećete peći svaki dan - postat će dosadno. Ovdje raž i francuski nisu dosadni, ali ovaj - ponekad da se prepusti ...
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ali rezač, sir je bio parmezan tako u komadima i ostao:
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
mamusi
Ljudmila, prilično si pahuljasta!
$ vetLana
Imam jednu ovakvu, ali s Tang-Zhong čajnim listićima. Ispalo je jako dobro. Ljepota kruha iz V. iz. ne razlikovati.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Hleb od cjelovitih žitarica (iz knjige recepata Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP)
($ vetLana)
Mandraik Ljudmila
Nisam mogao odoljeti, pokazat ću vam fotografiju, rajčica prerezana na pola na četvrtine i tako lijep rez
A boja je, naravno, posebno jasno vidljiva za razliku od zelene podloge.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
mamusi
Ljutić, Luda, prekrasan kroj. Kruh od rajčice bio je u boji. Okus, recite mi, također s okusom rajčice?
Mandraik Ljudmila
mamusi, da, ima lagani okus rajčice, osim soka od rajčice, koristio sam upravo takvu "težinu" kao sušena rajčica
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Začin "Sušena rajčica s češnjakom i bosiljkom"
(Administrator)

uzeo 20g i uopće nije stavio sol, jer je sušena rajčica jako slana




Štoviše, sir - parmezan, očito - nije se ramazirao tijekom gnječenja, već je ostao u komadima i tijekom pečenja ostavljajući iza sebe takve "poteze" - rupe - prekrasno-oh-oh. Rekao bih da je ljepši nego ukusniji. Ukusno, ali nećete ga jesti svaki dan - brzo postaje dosadno
Palčica
Stavio sam francuski na knjigu sa štednjaka, sve kroz vagu, punđa je mekana, dodala sam žlicu brašna, ali još uvijek nedovoljno, nije sasvim elastična, ali se ne lijepi. Iznenadilo me da u receptu nema šećera, u LG-u je ovaj recept bio sa šećerom i bez maslaca. Brašno, Makfa.
Sedne
Olga, obično nema šećera na francuskom.
Mandraik Ljudmila
Olga, ne treba ništa dodavati, postoji vrlo nježno tijesto, pečem točno prema receptu ispadne - smrtnost. I bez šećera, ovako je okusa. Okus "francuskog kruha"
mamusi
I stvarno volim raditi Natasha's Daily na francuskom, a zatim kvasac 4 g prešanog i 1 žličica šećera.
Palčica
Svetlana, ali što je s kolobokom, puno sam pročitao Admin, sad to stalno provjeravam, ne vjerujući knjizi. Nikad nisam pogledao u staru peć.
A činjenica da nema šećera je dobra, inače je nekad postojao slatki okus. I općenito, želim reći da se pećnica jako razlikuje, nisam baš presretna, samo peče drugačiji kruh.
Hvala na pomoći!!!
Mandraik Ljudmila
Olga, upravo se u ovom kruhu ne dobiva klasična lepinja! Ne brinite, sve će uspjeti, i mene je iznenadilo isto kad sam to učinio prvi put, ali rezultat je premašio sva očekivanja
Palčica
Ljudmila, Hvala vam
Pameti
Citat: Palčica
Nikad nisam pogledao u staru peć.
Ne gledam ni u ovu peć kad pečem "svakodnevno" (dva dana). Nosim ga noću i odlazim spavati.
Palčica
Kruh je pečen !!! To je nešto !!! Životni vijek vekne nakon hlađenja je oko 5-7 minuta za dvije odrasle osobe i dvoje djece mlađe od 14 godina.
U tanjurić je ulila maslinovo ulje, kroz mlin morsku sol i kroz mlin mješavinu paprike.
Kladim se opet ujutro
Mandraik Ljudmila
Pameti, ovo je naš "rudiment" zaostali od prethodnih pećnica, bilo je "oko i oko" za pečenje, ali ovdje je istina ono što je već testirano - stavio sam to ne gledajući




Olga, da možete i bez ulja odleti odmah! Koliko razumijem, nije došlo do fotografija
mamusi
Citat: Wit
Nosim ga noću i odlazim spavati.
Wit, kladiš li se na Basic s odgodom ili na French?
Pameti
Citat: mamusi
Wit, kladio si se na Main

Na Majni! Francuski nekako nije uspio. Neka je jedu Francuzi
Mirabel
Mandraik Ljudmila, jaaaako lijep kruh! ali nisam pronašao recept ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha