Mandraik Ljudmila
Mirabel, Natasha mi ga je dala, objavila je video i tražio sam da slikam kompoziciju, a zatim je kopirao, ovdje:



Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2566

Kruh sa sušenom rajčicom, sirom i sokom od rajčice.

400 gr brašna od pšeničnog kruha
1 žličica šećera
1 žličica soli
15 g maslaca
140 ml vode
140 ml soka od rajčice
0,75 žličice suhog kvasca
30 grama suhe rajčice (u dozatoru)
70 g sira u kockama 1x1 cm (u kantu odmah ili na drugi signal)

Način rada: "Osnovno punjeno" / "dom".
Veličina: M
Kora: po želji.

mamusi
Djevojke, dečki, zdravo!)
To je ono što imam na umu za pećnicu Khlebushek!
Kruh sa svježim sirom (pekač kruha)
(savana)


Pronašao sam ga u tvojim oznakama, spremit ću se ~ peći ću! I tada imam puno planova! Ne mogu doći do karelijskog!)
Mirabel
Mandraik Ljudmila, Puno ti hvala! : rose: Svakako ću peći!
Struk
Citat: Mandraik Ludmila
Natasha, ovdje sam ispekla kruh od rajčice, hvala na receptu! Ispalo je dobro, mekano, gumeno, boja je jako lijepa, ukusna, ali nećete peći svaki dan - postat će dosadno.
Kako je lijepo ispalo Ali znate, dodali ste začin s češnjakom i bosiljkom, a ovo je već složen okus, pa može biti pretežak da često ne jedete. Ni ja ne mogu jesti kruh s češnjakom svaki dan.
Citat: mamusi
I stvarno volim raditi francuski Natashin Daily
Rita, u posljednje vrijeme pečem i na ovaj način, da s vašim aditivima. Ispada kruh bogatog okusa, ali osjećam da se tijelo već želi odmoriti - jučer sam opet pekao njegov jednostavan.

Palčica, Olya, iz uputa pecite točno prema receptima i pokušajte ne ometati prvo pečenje. Ako vam se nešto ne sviđa, morate se prilagoditi / urediti / intervenirati.
Citat: Palčica
ali što je s punđom, pročitao sam Admin
Oprostite, moja pogreška. Skupite moje misli i napišite "poruku" početnicima u prvom postu.
Proizvođači kruha Panasonic malo su posebni, a Tatiana-Admin napravila je svoj MK s drugim HP-om i za pečenje u pećnici, a to su već drugi koloboci
Citat: mamusi
To je ono što imam na umu za pećnicu Khlebushek!
Rita, ne možeš to pratiti
Mandraik Ljudmila
Citat: mamusi
To je ono što imam na umu za pećnicu Khlebushek!
Kruh sa svježim sirom (pekač kruha)
(savana)
Već sam postavio
mamusi
Ljutić, Khitrulya, preda mnom !!!!)))
Kao ovo! Podijelite svoje planove ovdje ...
Mandraik Ljudmila
mamusi, oprosti mi, draga, kriva sam, ali kad sam vidjela ovaj recept, a toliko je svježeg sira, jednostavno nisam mogla proći, ali samo sam trebala nešto ispeći do sutra, hvala na savjetu Pa , kao i uvijek, malo sam promijenio, svježi sir imam 250 g, odnosno malo više brašna, plus dodatak grožđica i pinjola, pečem na glavnom programu s grožđicama, probna je krenula ...
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Provera je išla ...
Sretno, Lyudochka!)))
Reci mi sutra ...
Palčica
Natalia, Shvatio sam Hvala vam!
entin
Citat: Palčica
tamo morska sol
Djevojčice, djevojčice, pomozite ...
Nedavno sam na radiju slušao veliku temu o hrani. Rečeno je da se jodirana sol ne smije koristiti u kuhanju. To se odnosi na termalno kuhanje.
A more ima i jod.
Iako se med ne može zagrijati iznad 40 stupnjeva, koristi se u pečenju ...
Kakvo je vaše mišljenje?
mamusi
Koristim med i običnu kamenu sol. Stalno. Ne kupujem ni morsku ni jodiranu vodu. Neću vam ni reći zašto su potrebni u hrani!
Za mene ~ ekstra. IMHO.
More mi je već dovoljno ... možda zato ...
Struk
Voljenii koristim marine svugdje.

U teoriji, većini povrća i voća nije potrebno termičko kuhanje, barem se njihova korisnost smanjuje nekoliko puta, ali ne postaje otrov

O zagrijavanju meda, odgovor profesionalca može se naći u Ljudminoj temi i na poveznicama

Pčele jako vole med # 85
Sedne
Citat: Struk
Valentine, a more koristim svugdje, svugdje.
I ja ga samo koristim.
Pameti
Citat: Sedne
I ja ga samo koristim.
A možete li dati argUmetse?
Struk
Vitalno, pa, živim tamo gdje se proizvodi, gdje je morska sol prirodni proizvod. Ona je uvijek i svugdje ovdje, meni je ukusno s njom, zašto tražiti drugu.
entin
Struk, Ja samo plešem i plačem od oduševljenja !!! Čisto ženski argument!
Prokletstvo, blokirali su moju zahvalnost na jedan sat! Kao, uništit ću karmu ... Pa, popravit ću to za nekoliko sati ...
Pameti
Nataša, nazovi me! Argument je vrhunski!
Sedne
Citat: Wit
A možete li dati argUmetse?
Jednostavno mi se sviđa, ne zagovaram da je samo dobro i korisno
Mandraik Ljudmila
O soli: Pekao sam i morsko i jodirano, nisam primijetio razliku u pečenju, koliko razumijem, jodirana sol se ne može koristiti u konzerviranju i kiseljenju - konzerve tada "eksplodiraju", krastavci ispadaju mekani i Dakle, jod je vrlo "hlapiv" element i uglavnom isparava tijekom vrućeg rada.
Općenito stavljam med u sve pečene proizvode, ali korisnost meda nestaje, ali još uvijek nije potrebno govoriti o štetnosti. I pečeni proizvodi imaju bolja svojstva meda u opuštanju.
Ritochka, pekao mi panasik skuta, kruh otpad! Vku-u-usny, visok, kanta za sve. Mekan. Postoje nijanse, kada ga istresete, istresete vrlo nježno poput torte na jastuk ili ga lagano položite na bok. Pokušao sam je istresati kao i obično, a ona je izletjela ravno iz mene i tresnula na poklopac, kao rezultat, sva ljepota smrvljena, šteta je, naravno, ali to ne utječe na okus
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Promjene u receptu: svježi sir 250g, brašno + 35g, med umjesto šećera, 15g maslaca umjesto povrća.
Ritochka vaš će serum biti još bolji!
Dodala sam žlicu grožđica i pinjola.
Ukusno do nemogućnosti, još malo slatkoće i bit će cupcake!
Struk
Citat: Mandraik Ludmila
pekao me panasik skuta, kruh otpad!
Brzo izvini što ne pokušavam ...




Citat: entin
Prokletstvo, blokirali su moju zahvalnost na jedan sat! Kao, uništit ću karmu ...
To je standardno na forumu - jedan korisnik može u jednoj poruci izreći samo jedno hvala i samo jedno zahvaljivanje na sat.
To je učinjeno namjerno kako se ne bi umjetno povisila ocjena. Dugo sam negdje na forumu pročitao situaciju:
...
"Dugo vam se nisam zahvalio, idem vam dati znak plus ... Iz nekog razloga ne ide, samo sam stavio jedan ..."
...
A onda je kuhar objasnio da je takva granica postavljena kako bi se zadržao primjereniji stav prema zahvalnosti i kako ne bi bilo zlostavljanja u svrhu likvidacije. Taj je član foruma odmah nakratko zabranjen, jer je iz razgovora i općenito situacije bilo jasno da je cilj ukinuti rejting.
fffuntic
Kao i sva hrana, i sol spada u dvije kategorije
- ukusno
- koristan

ali zapravo postoji Google na svijetu

1. ukus - ovo je fleur de sel - morska sol sa setom svih vrsta tamo mineral aditivi koji nježnije smanjuju grubost i sol. Ova sol koristi se u slastičarstvu. Odnosno, upotreba ovdje nije za korisnost, već za osjetljivost okusa.

2. korisno - čista sol NaCl. Njegova svojstva za tijelo određuju ovaj kemijski spoj. A sol možete obogatiti korisnim mineralima i jodom. Ispada novi proizvod.
Dodatak joda je posebno važan. Nije tajna da je jod općenito vrlo važan u određenim razdobljima života.
A za sol koriste "plavi jod"Zagrijavanje nije štetno, ali korisna svojstva joda jednostavno se gube.


"Plavi jod" - ovo je jodirani škrob ili amiloodin, kako ga je nazvao istraživač V.O.Mokhnach. Danas se ovo ime prilično često može naći u tisku. Obični jod za liječenje prilično je toksičan, a povezan sa škrobom apsolutno je bezopasan i najsnažniji je antiseptik. U brojnim slučajevima može se koristiti umjesto antibiotika.
Jodirana sol zadržava svoja ljekovita svojstva tri do četiri mjeseca. Stoga, kupujući sol, pripazite na datum njezine proizvodnje.
Jod isparava iz soli pri nepropisnom skladištenju: ako je sol neko vrijeme bila natopljena ili je bila u otvorenom spremniku.To znači da nema smisla kupovati jodiranu sol koja se skupila (pravi pokazatelj da sadrži vlagu) ili ležati u otvorenoj vrećici. Ne govorim ni o tome da je jodirana sol u rinfuzi apsurd čiste vode!
I na kraju, najvažnija stvar. Kada zagrijete, a još više tijekom dugog vrenja, proizvod u koji ste stavili jodiranu sol, jod će gotovo u potpunosti ispariti! Stoga jelo ima smisla soliti ne tijekom postupka pripreme, već neposredno prije nego što ga stavite na stol.
PRIJAVA:

"Plavi jod" je najbolji lijek za kolitis, enterokolitis i dizenteriju.
"Plavi jod" protiv bolesti gastrointestinalnog trakta
Liječenje očnih bolesti "plavim jodom"
Liječenje stomatitisa, zubobolje, upale desni: primjene, ispiranje.
Najbolji lijek za trovanje kemikalijama i opekline
Liječenje kandidijaze (drozd) jodnim škrobom
Plavi jod pomaže kućnim ljubimcima. Protiv prehlade, gripe, upale krajnika: grgljajte, podmazujte krajnike "plavim jodom", uzimajte 1 žličicu oralno svaki dan. Sigurno i učinkovito.
Jod zagrijavanjem gubi svojstva!
Nikad nemojte koristiti jodiranu sol prilikom kiseljenja krastavaca ili kiseljenja kupusa! Kiseli krastavci će ili fermentirati ili će imati gorak okus.


Što se tiče ostalih aditiva u morskoj soli, morate biti oprezni.
U sastavu prirodne nerafinirane soli možete pronaći gotovo cijelu tablicu elemenata Mendelejeva. Danas se ne koristi za hranu, jer tijelo moderne osobe zahtijeva manje grubu hranu. Međutim, kao lijek u nekim slučajevima može biti neophodan, samo zbog sadržaja minerala.

Odnosno, morska sol je različitog sastava. Neke su njegove vrste samo ljekovite. Na primjer, sol morske kupke može biti nepoželjna za jelo jer će biti preopterećena mineralima.



a volim i finu morsku sol. Čini mi se "ukusnijim", ali jodiran ima gorak okus, jao
mamusi
Više volim grubu kamenu sol. Uvijek isto. Ono što su roditelji uzeli iz djetinjstva.
Natasha, ali u vašem području mislim da možete vjerovati onome što ste napisali! I vi imate potpuno različite preduvjete, ali sve je drugačije!
Da, svi smo različiti, s različitim ukusima.
Tako mi živimo. Kao i obično ...




Citat: Struk
koji je cilj bio - ukinuti rejting.
Natasha, ali ne razumijem ... Pa što će se dogoditi ako "naviješ rejting"? Za što?
Kakva je korist za ljude da to rade namjerno ..
Možda sam tako mračna ... ŠTO?
Kome treba? I kakva je razlika koliko hvala imam? Za što će to biti?
fffuntic
Da, Natalie, recite nam "mračne" zašto postoji toliko ograničenja.
Zabranom veza, to sam već shvatio zbog opasnosti od oglašavanja. A zahvalnošću i "ocjenom" - zato? Postoje li posebni bonusi?
Čak i ako samo želim nekome poslati 20 "poljubaca" iz viška osjećaja - zašto ne nešto?
Struk
Citat: mamusi
liječnik mi je rekao: Kako da znamo ŠTO je tamo pakirano?
Rita, ali to je sada u svemu. Samo ako to učiniš sama, točno znaš ŠTO postoji.

O zahvali:

Ova je prilika stvorena da se zahvali osobi na nečem razumnom, dobrom, korisnom ... Neki se ljudi vode brojem zahvalnosti, jer ona mora vjerovati, zar ne!?!? Ali ne gledaju svi na čemu su zahvalili i jesu li zahvalili. I ako je u znak zahvalnosti to samo "špancirano" hvala, ali zapravo i ne zbog čega?
Postoje ljudi koji količina poruke / zahvale doživljavaju se kao nešto super, nešto jako ... pa, neka vrsta popularnosti ili nešto slično ... To jest, nekima je ovo ista količina, poput ... poput dijamantne ogrlice za psa, jer je cool ili zato što umire bez dijamanata ...
U situaciji tako drugačije percepcije i razmišljanja, ako ostavite priliku da se „šamarate“ zahvaljujući jedno za drugim, do čega to može dovesti?
A „poljupci“ od viška osjećaja mogu biti i u osobnom

Čak su i zahvaljujući, često počeli pisati kratke poruke, pa čak i pitanja. Nesumnjivo je prikladno to učiniti brzo, ali također nije točno, iskrivljuje suštinu i svrhu prilike zahvaliti.

U principu se sve marljivo radi da bi bilo organiziranije, dovoljno ugodno, pristojno ... tako da ne bude nereda i kaosa.

Nešto kao ovo.
mamusi
Citat: Struk
Pa, vrsta popularnosti ili nešto slično ... To jest, nekima je ovo ista količina, kao ... poput dijamantske ogrlice za psa,
Smiješan!
Pameti
Citat: fffuntic
ali zapravo postoji Google na svijetu
... i funta... biram Lena-funtik
Struk
Citat: Wit
Ja biram Lena-funtik
Vit, i ja također
Lenchik, vama moji poljupci od viška osjećaja
mamusi
Citat: Struk
moji poljupci od viška osjećaja
i deset hvala (++++++++++) u zahvali!
Ali osobno od mene ...
A od mene dijamantna narukvica!
TanyaKotya
Pozdrav, dragi Panasonicovi stručnjaci! Došao sam podijeliti svoju radost. Davno sam već razmišljala o kupnji proizvođača kruha, pa čak je i moj suprug pristao na još jednu "pribludu", ali nekako nije uspjelo. I doslovno prekjučer na lokalnoj buvljaku vidio sam "Panasonic-2501" za samo 4000 rubalja i doslovno odjurio do prodavača. Ispostavilo se da je tvornica kruha davno kupljena, ali ona je kruh ispekla gotovo dva puta, a zatim stala u smočnicu kao nepotrebna. Tako sam dobio Panasonic. Dok se prilagođavam, pečem kruh prema receptima iz knjige. Ispadaju vrlo ukusni kruhovi, mi sada zanemarujemo kruh u trgovini ...
mamusi
TanyaKotya, Imam 2501!
Čestitamo, pridružite nam se. Zabavnije zajedno!
TanyaKotya
mamusi, pa sam pronašao "co-model". Hvala na pozivu, pridružujem se, samo što sam više čitatelj nego pisac. Učim od gurua, upijam informacije. Meni za "ti", molim te.
Struk
Tatjana, čestitamo na izvrsnoj kupnji!

Čitajte, pišite, komunicirajte ...
TanyaKotya
Natalia, Hvala vam . Tako mi je drago što sam uspješno kupila, tako mi je drago! Meni za "ti", molim te.
Mandraik Ljudmila
TanyaKotya, ura-a, u naš puk panasikovodov stigao! Čestitam na kupnji, želim vam sreću u zajedničkom životu s Panasikom
Vratili smo se samo s mužem iz grada i išli automobilom po glomazne predmete, a istovremeno i brašno koje sam kupio. Doneseno bohatstvo, hvalim se: Limak: Pšenično brašno - 1 pakiranje 2 kg visoko. razreda, 2 pakiranja od 1,8 kg prvog razreda, oljušteno raženo brašno, 0,9 kg svako 4 pakiranja; Divenka Altai brašno 2 razreda jedno pakiranje 1 kg, gdje se ne sjećam odakle je došlo, možda ga je netko dao. Usput sam za test kupio brašno Alekseevskaya više. sorte s popustom i vidjeli i nisu mogli proći trenutnim cestama Pakmaya (Turska)
Tijekom cijelog proučavanja pitanja o soli i meni je postalo zanimljivo. Ono što i sam mislim: morska sol dobiva se isparavanjem morske vode, bogata je raznim mikroelementima, ali jod kao hlapljivi element isparava iz soli, naravno ne sve, ali ipak je ima manje nego u jodiranoj soli. Budući da se jodirana sol dobiva iz gotove isparene soli kojoj se dodaju jodne soli, odnosno postupak je suprotan onome što se događa s morskom solju, tada je u njoj mnogo više joda nego u morskoj soli. Ali jodirana sol također ima "rok trajanja" i mora biti čvrsto zatvorena. Naravno, nakon isteka roka valjanosti, može se koristiti, ali količina joda više neće biti u skladu s GOST-om


Pa s Wikipedije, pa, gdje pobjeći od toga:
Jodirana kuhinjska sol - kuhinjska sol s dodatkom strogo definirane količine soli koje sadrže jod: kalijev jodid ili jodat.
Kalij ili natrijev jodid dodan kuhinjskoj soli polako gubi sadržaj joda tijekom oksidacije i isparavanja joda. Takva kuhinjska sol ne smije se čuvati dulje od razdoblja navedenog na pakiranju, budući da se jodne soli uništavaju, isto se događa kada se sol čuva u vlažnoj atmosferi.

GOST R 51575-2000 Jodirana kuhinjska sol. Metode za određivanje joda i natrijevog tiosulfata
Ovaj se standard odnosi na jodiranu kuhinjsku sol i uspostavlja metode za određivanje masenog udjela:

- jod u soli obrađenoj kalijevim jodidom (kalijev jodid GOST R 51575-2000 Jodirana kuhinjska sol za jelo. Metode za određivanje joda i natrijevog tiosulfata);

- jod u soli obrađenoj kalij jodnom kiselinom (kalijev jodat GOST R 51575-2000 Jodirana jestiva kuhinjska sol. Metode za određivanje joda i natrijevog tiosulfata);

- natrijev tiosulfat u soli obrađenoj kalijevim jodidom.

Područje određivanja masenog udjela joda - (20-60) · 10 GOST R 51575-2000 Jodirana kuhinjska sol za jelo. Metode za određivanje% joda i natrijevog tiosulfata, što odgovara 20-60 μg / g.

Područje određivanja masenog udjela natrijevog tiosulfata - (15-40) · 10 GOST R 51575-2000 Jodirana kuhinjska sol za jelo. Metode određivanja% joda i natrijevog tiosulfata.

entin
Struk, Još uvijek sam ti uništio karmu ... fffuntic, općenito čudo! Dobro! Obožavam!
Pitao sam i za ovu sol sa stajališta okusa. Postoji razlika, zar ne ... I ovdje su nestale čisto tehničke informacije. Mogu i sam Google ...
$ vetLana
TanyaKotya, Tatjana, čestitamo Panasiku.
Koristim morsku sol. Drugačije kad postoji izbor.
IMHO. U današnje vrijeme, ako se previše zamaramo onim što jedemo, to će neizbježno dovesti do fobija. Razuman pristup odabiru proizvođača (osim ako, naravno, naljepnice ne lažu) je točan.
TanyaKotya
Ljutić, $ vetLana, Hvala vam. Budimo prijatelji s proizvođačima kruha.
Citat: $ vetLana
Razuman pristup odabiru proizvođača (osim ako, naravno, naljepnice ne lažu) je točan.
Pristani. U naše vrijeme pomaže samo ovaj izbor i savjeti onih koji su nešto probali i svidjelo se.
Struk
Citat: entin
Pitao sam i za ovu sol sa stajališta okusa.
Pa probajte!

entin
Struk, Ne koristim sol. Stoga ne mogu cijeniti razliku u okusu s običnim i morskim plodovima. Ali budući da kuham za najmilije, voljela bih znati ...
Struk
Voljeni, onda probajmo.

Iako, u principu, vrsta soli neće radikalno promijeniti okus hrane, ako samo netko ima profinjenu gurmansku percepciju.
entin
Gurmana nema. Shvatila sam. Mogu se opustiti ..
$ vetLana
Citat: entin
Gurmana nema. Shvatila sam. Mogu se opustiti ..

Tako malo toga stavljamo u kruh. Nije soljenje krastavaca - tu je sol važna.
entin
Stavio sam to na francuskom. I to je sve. Moji ga svi ochchcheny poštuju.
Palčica
Morski jako volim soliti povrće, salate od njega, kroz mlin, tako da zrna soli leže na njima i mojima se to jako sviđa.
Wlad
Pozdrav svima!!! Vjerojatno su već zaboravili na mene ... Upravo sam došao kući na dopust i odlučio svratiti i podsjetiti me na sebe. Međutim, stranica već ima mnogo i ne mogu sve pročitati ...
mamusi
Tamni stepski orao, Zdravo, Vlad! Nismo vas zaboravili!
Kruh je nov, naučite iz Ludina iskustva na posljednje 2-3 stranice. S svježim sirom i rajčicama. Još nisam pekla
Struk
Bok, ovdje je sve kao i obično
Tek su jučer, raširenih ruku, prihvatili Tanju u svoje redove
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2808
mamusi
LENA ~ FUNTIK je dobila 10 zahvalnica i dijamantnu narukvicu. I imenovali su naš Google. U našem krušnom kraljevstvu sve je dobro!
Ovdje!
Wlad
Toliko mi je sve nedostajalo ... Stvarno moram češće posjećivati ​​... inače bez mene ovdje dajete narukvice i postavljate vas na odgovorne funkcije ...
usput, jeste li slučajno u vašem skladištu ležali suvišnu zlatnu narukvicu ??? ... ne bih odbio
Pečem sve po starom pečenju, mliječne prema receptu za pečenje kruha, tek sad sam počeo polagati više maslaca da postane hrskav, ali fugascin pečem s dodatkom češnjaka, nema vremena da isprobam nešto novo ... kad se vratim kući na zimu i tada ću probati nešto novo
Mandraik Ljudmila
Mračni stepski orao, Vlad, Bok! Zapamtite, gospođice
Ritochka, jutros sam opet ispekao svježi sir, zamijenio 100g brašna sa 2 razreda i dva puta stavio više meda dva puta, namjerno, želim dobiti slatku roladu, mama mora uzeti ukusnu poslasticu. Još je vruća, pa je rez kasnije. Promjene su dovele do malo smanjene veličine i s izloženom svijetlom korom ispalo je da je kora tamna


Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha