Mandraik Ljudmila
Lena, za test, možete poput mene kupiti u bilo kojoj ljekarni fitomucil, 10 paketa od 300 rubalja, uzmi najjeftiniji to je isto psyllium, 1 paket = 1h. l... Prvo sam isprobao fitomucil u akciji, zatim sam shvatio što mi se sviđa, zatim su Anya i djevojke dogovorile zajedničku kupnju i pozvale su me u nju, što više ljudi, to je isporuka jeftinija .. Najozbiljniji psilij, to je trputac, ali samo je uvezen, mi nemamo svoj

Kruna
Citat: fffuntic
I kvasac i kiselo tijesto podjednako su osjetljivi na gnječenje, potrebni su im za kisik i prehranu.
Da, ali nakon dodatnog miješanja može biti da kvasac nema snage za dodatno dizanje tijesta, a zavkasochka će razmišljati, razmišljati, lutati i opet gaziti. Kiselom tijestu treba više vremena da se kvasac rasprši, ali također ostaje duže u radnom stanju. Čini mi se tako.
joša
Citat: Mandraik Ljudmila
Najozlobljiviji psyllium, to je trputac, ali samo se uvozi, mi nemamo svoj
Ispada da u mojoj dači nestaje toliko trpuca.
Struk
Natasha, psyllium je ljuska / kora sjeme trputca, a ne bilo koji trputac.

Psyllium se naziva i ispaghula, ispaghol, ali na ruskom je to brašno iz mekinja trputca (plantago psyllium L.). To nije baš korov koji smo kao djeca nanosili na rane., i njegova srodnica, vrijedna ljekovita biljka od koje se prave popularni dodaci prehrani.

Možda u obliku brašna. Bolje i jednostavnije za kupnju
joša
Tako ćemo se i dalje boriti s pogrešnim trputcem
fffuntic
Luda,
phytomucil u mojoj vlastitoj ljekarni za mene je samo nevjerojatan izlaz.
Ne volim ove duge isporuke i toliko čekanje, samo živčani test. Za narudžbu bih se pripremao još stotinu godina
Struk
Razgovor o novom modelu stroja za kruh Panasonic, prebačen na posebnu temu

Novi modeli proizvođača kruha tvrtke Panasonic # 28

Tko je zainteresiran, slobodno se upoznajte i sudjelujte
Anna1957
Citat: fffuntic
ali za sada se samo ljuljam, planiram i biram gdje ću naručiti.
Ne prespavaj Crni petak. Kaže se da je veza 10%. Plus još 10 prema tuđem kodu. Ali lukavi su oko besplatne dostave za 60 dolara - to se ne odnosi na psyllium. Isplativije je ujediniti 3-4 osobe. Više - već će imati prekomjernu težinu. A korisno je u narudžbu dodati i predmete s ekonomičnom dostavom - NG možete skupljati sitnice za darove.
M @ rtočka
Djevojke, dajte savjet, što nedostaje kruhu s takvim krovom?
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Danas je Malysheva preporučila psyllium, nešto što postoji dvostruka dnevna norma), slušala što točno. Tamo su se hvalile i rižine mekinje.
I još jedno pitanje, negdje (ili mi se čini) bljesnuo je recept za ukusne krutone ... Je li?
$ vetLana
M @ rtočkaa kakav kruh? Recept? HP način rada? Ovdje, po mom mišljenju, postoji nekoliko problema
M @ rtočka
Na nizu-2
Jednostavno stavim manje kvasca i pečem na režimu s malo kvasca. Stavio sam oko 3 grama. S većim brojem je jasno fermentirao.
Struk
Citat: M @ rtochka
I još jedno pitanje, negdje (ili mi se čini) bljesnuo je recept za ukusne krutone ... Je li?
Da. Na prvoj stranici nalazi se poveznica

Krekeri su različiti. (mamusi)
$ vetLana
Citat: M @ rtochka
3 grama
Mislim da ima puno kvasca. Gledajte, u predmetu sam pokazao svoj kruh s 2 žličice. suhi kvasac. Izgleda kao tvoj. Zatim sam pekla na Basicu s grožđicama i stavila 1 žličicu. I imate malo kvasca. Stavila bih 3/4 žličice.
M @ rtočka
3 grama svježe!))
Lux.
Žao nam je, nisam elaborirao.
Nataliahvala na krutonima




Moja vaga teži 2 grama. Pokušavam izmjeriti kada 2 ... 4 trepere
$ vetLana
Daria, Mjerim žlicama.
kaprica23
A svaki put imam nešto, pa krasnu štrucu, pa k vragu.
Za noć na knedle stavljam mliječni kruh s predmjesom. Kvasac je aktivan, već je na njima pečen. Izašao sam s ispupčenim krovom lijep, ali vrlo nizak i kad ga odsiječete, miriše na alkohol. Fermentirani kvasac? Kako se tada pećnica prethodno miješa? Imela ima hrpu recepata s prethodno miješanjem i sve je normalno, a mnogi ljudi peku s miješanjem i odgodom i sve uspije, pa čak i ne smanjuje kvasac.
Jednostavno ne znam kako se peče ujutro i što prati lepinja. A sada je potrebno pratiti, cijelo vrijeme morate dodavati brašno, a zatim tekućinu. Brašno je drugačije.
M @ rtočka
Pečem bez prethodnog miješanja, ali s Natalijinim zakašnjenjem svaki dan. U francuskom načinu rada, 4 grama luksa, odgoda od 3 sata, postavljena na 23.00. Do 8 sati ujutro miris u stanu !! Kora, okus - sve odgovara.
Kvasac je također aktivan tijekom ta 3 sata), s medom i u toploj sirutki.
kaprica23
Daria, samo što je moje brašno cijelo vrijeme drugačije i nekako ne želim ujutro ne pratiti punđu koju stavljam
Općenito ispada da se kladim u 21.00, a zatim idem staviti mlađeg i prirodno se odrežem s njim. I moj kruh je gotov u 5-5.30.
joša
Stojim na raskrižju. : girl_manikur: Tri mogućnosti, prva je trčanje ovog vikenda i kupnja 2511 za gotovo 11 tisuća (otvaranje nove trgovine), druga dodavanje petnaest stotina i dobivanje europskog modela 2511, treća čekanje novog i pogodite što će tamo biti. Suprug me potiče na rješenje, jer će prva opcija funkcionirati tek ovih dana (ostale dvije izdrže, a možda euro opet padne).
$ vetLana
joša, Natasha, znaš koje programe trebaš. Dakle, pođite od ovoga. Ako 2511. godine za Rusiju nema dovoljno prog, uzmite Europljanina
Struk
joša, NatashaPogledajte ponovno usporedne tablice programa za europske

🔗

Za ZND

🔗

I Lena-funtik je najvjerojatnije u pravu: malo je vjerojatno da će talijanski i Butter programi biti dodani u CIS verziju. Najvjerojatnije se uguraju i bez glutena.

fffuntic
Pa, Lena je funtik tiho iz grmlja, ali glasnim šapatom
europski model 2511
i o čemu se tu treba razmišljati? brioche, sendvič, italiano ..
Pa, recimo, chichas nisu traženi, a onda?

a cijena izdanja je 1,5 tisuća razlike .. a koji su to 1,5 kad ga skupo kupite ...
Što je takva ekonomija? Razumio bih 2 puta veću razliku, inače ...
CIS-naya je ista, ali bez brioša i tako dalje. U njemu definitivno nećete kuhati kompot, a knedle također možete zamijeniti drugim programima.

Mandraik Ljudmila
joša, Imam ruski 2511, imam dovoljno, čak i s viškom .. Tada za mene nema suvišnog dozatora kvasca. I općenito, sada bih si kupio nešto jednostavnije, samo se ne prodaju novi stari modeli. Ali ja imam svoje specifičnosti, glavna stvar je sposobnost pečenja raženog kruha i brioša itd. bio bi to lijep bonus - ništa više. No, svatko ima svoje „potrebe“. Kao što je već spomenuto Nataša, Talija, često kupivši stroj s mnogim mogućnostima, koristi se najviše 2-4 zubaca ... A za mene je servisni način sigurno zamijenio polovicu zubaca! Sad mi niti ne treba režim raži, mogu se sam nositi s tim da pizzu (prvih 10 minuta) prebacim na uslugu, a zatim na pečenje. Štoviše, volim promatrati tijesto .. Ali i dalje imam vrlo specifičan stav prema kruhu i pecivima.
Struk
Imam 2512, postoji dozator za kvasac, koji ne koristim jer pečem sa živim kvascem. A dozator radi ispravno i klikne na SVAKU pečenu robu. Štednjak je već dugo s nama, ali moj suprug vlastitim sluhom cijelo vrijeme reagira na te klikove.

Uvukla se misao rastaviti i isključiti dozator kvasca

O NAMA! Na japanskom mjestu pronašao sam podatke o snazi ​​HP-ovih zvukova:

To je (zvuk) od 45 do 50 decibela na položaju 50 cm od glavnog tijela.

Standardna vrijednost (dB) zvuka za izradu kruha je sljedeća.

Zvuk pri miješanju (ne više od 50 dB)
Zvuk prekrivanja (83 dB ili manje)
· Ulazni zvuk kvasca (ne više od 80 dB)
Zvučni signal (40 dB ili više)

Doista, najglasniji u HP-u je dozator kvasca

Zvuk s posla s otvorenim poklopcem HP - ne računa se
joša
Najvjerojatnije ću uzeti europski, ima više programa (posebno talijanskih). Bila bi velika razlika u cijeni, tada samo našoj.Sada imam model 257, dobar je, ali postao je prisluškivan. Stalno sam počeo dugo vremena izjednačavati temperaturu, što je rezultiralo izvlačenjem iz mreže i davanju dodatnog vremena, a kanta ima duboke ogrebotine. Otići će na daču, tamo će rijetko morati raditi, neka se odmara.




Iznenadila me razlika u cijeni, mislila sam da će biti super! Čini se da je stranica dokazana, uzeo sam aparat za kavu. Shvatila sam. Imaju i novi model 2522. Ali ovo je već 20 tisuća, a 2521 je vidljivo i još ne postoji u prirodi
Pameti
Citat: Mandraik Ludmila
Ali i dalje imam vrlo specifičan stav prema kruhu i pecivima.
I po mom mišljenju - najnormalnije.
Palčica
Sve ove talijanske recepte ispekao sam 2511. godine na programu 8, više se radi o sastojcima i njihovoj kvaliteti nego o mozgu štednjaka
Pameti
I gore sam želio napisati isto, ali zasisnyalsy
Palčica,
Mandraik Ljudmila
Citat: Struk
muž vlastitim sluhom, cijelo vrijeme reagira na ove klikove.
Pa, to je za mene bio jedan od kriterija odabira, inače ako pečem nešto na progama s dodatkom iz dozatora, već skačem od ovih klikova i usred bijela dana, a ako je noću, u snu, općenito ćete posijedjeti Nemamo vrata (osim kupaonice), kuća u jednom prostoru podijeljena je u zone namještajem
Pameti, Hvala vam
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Štoviše, volim promatrati tijesto .. Ali i dalje imam vrlo specifičan stav prema kruhu i pecivima.
Lyuyud, nisi sam!)))
A stav je najviše što nijedan nije! ispravno.
kaprica23
Citat: Palčica
Talijanske recepte pekla sam 2511. na programu 8
Osmo - koje? Kako se zove?
Palčica
Citat: caprice23

Osmo - koje? Kako se zove?
6 ili 8 dijetalnih
fffuntic
Pa da ... i ne trebaju im dozator i talijanski program.
1. Dozator za aditive prekrasna je stvar ako ste napustili dom i stavili štednjak na program i on će dodati sve što vam treba. Ne treba vam dozator - nema problema, stavite svoje aditive u program bez dozatora.
Dozator je praktičnost, a je li potreban ili ne, druga je stvar.

O dozatoru kvasca više nema takvog povjerenja. U stvarnosti je stalna petarda nekako manje sretna. Bila bih potpuno za njega, da je uključen samo u određene programe.

2. Ne možete peći talijanski kruh na 8. programu. Štoviše, reći ću da redovni kruh pečem u talijanskom načinu rada. Tamo se dobivaju takve posebne rupe. Negdje na sredini između osnovnog i francuskog kruha.
Ja volim. Dugo sam razmišljao kako oponašati ovaj način rada. Bit će preteško pratiti mješavine. Ovo više neće biti automatski, već dugi ručni ples oko štednjaka.

A ovaj novi program je Spicy. Nešto vrlo zanimljivo i vjerojatno vrlo korisno.
Pameti
Citat: mamusi
Lyuyud, nisi sam!)))

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Mandraik Ljudmila
Sanktpeterburške djevojke i dječaci, ovdje sam povremeno otišao u trgovinu Compass Health, izvukao se na silu, mislim da postoji čitav asortiman Altai Divinke, cijene sigurno nisu baš demokratske, ali općenito podnošljive, na primjer: pšenično brašno 1 razred 2 kg 110r. Tu su moj omiljeni slad, raženo brašno i kvas u prahu, čak 2 vrste .. Psyllium nije tamo
Pameti imamo takvih znatiželjnika, jedan mali crnac je sada iza mene. U aparatu za kruh, u gradu je rotkvica s prozorom, gleda, isprva se bojala, a zatim se zainteresirala, ali hvala Bogu ne znati otvoriti
Pameti
Citat: Mandraik Ludmila
pšenično brašno 1 razred 2 kg 110 rub.


Mandraik Ljudmila
Pameti, ovo je egzotično, da budem iskren, spreman sam platiti, jako me zanima što će se dogoditi ako primijetim razliku
joša
Napokon sam se odlučio u korist europskog modela. Čim mi napišu premiju, naručit ću je. U međuvremenu pečem svih 100% raži, već sam prebacio svo brašno. Ovo je za mene idealna raž, ostalo mi nije odgovaralo.
Citat: Mandraik Ludmila

Pameti, ovo je egzotično, da budem iskren, spreman sam platiti, jako me zanima što će se dogoditi ako primijetim razliku
Što se tiče Divinke, i ovu prodajemo. Uzeo sam raž i ocjenu 2, nije loše, ali skupo. Samo što je njihova raž gotova, sad razmišljam koju da uzmem, opet od njih ili da je jeftinija
Mandraik Ljudmila
Citat: joša
Pečem svu stopostotnu raž, već sam prebacio svo brašno.Ovo je za mene idealna raž, ostalo mi nije odgovaralo.
joša, tako da je za mog supruga i mene to čista raž, ovo je kruh, a ostalo je samozadovoljstvo. Ali mnogima ne odgovara zbog želučanih problema, čini se nemogućim kod čira i gastritisa
Divinkino je, naravno, skupo, ali nisam sreo jeftino raženo brašno, što je zanimljivo, kad sam prvi put potražio raženo brašno, otkrio sam da je na veliko (iz kočije) jeftinije od pšeničnog, ali Limakovskaya ražena pakirana je mnogo skuplje, naravno jeftinije, ali sada ga nemamo nigdje, pa imao sam sreće u "općoj trgovini" da kupim Nižnji Novgorod Volodarka općenito jeftino - 2 kg raži po 45 rubalja. Raž Pudovskaja od ozona - normalno brašno, oko 60 rubalja po 1 kg. I brašno od 2 razreda, nikad nisam vidio ništa osim Divinke
Anchic
Kupim raž u Auchanu, oko 30 rubalja po 1 kg. A u Magnitu imamo i raž iz mlinice za brašno Tver. Oko 50r za 2kg.
Anna1957


Prvi razred u vrpci "365 dana" 40r / 2kg. Raž "Ryazanochka" je CZ i ljuštena, ali na 1 kg i više.
Mandraik Ljudmila
Želim probati Divinku, sve što sam kupio od njih bilo je vrlo kvalitetno. Inače, sin mi je već donio Altai Divinka 1 razred, kupio ga na putu kući s posla, da se igra moja voljena majka
an_domini
Citat: Anna1957


Prvi razred u vrpci "365 dana" 40r / 2kg. Raž "Ryazanochka" je CZ i ljuštena, ali na 1 kg i više.
Brašno 365 dana, pakiranje trake, jedna muka. Pola godine ambalažu sam proveo u palačinkama, umacima, bilo gdje, ali ne u kruhu!
Na njemu se ispostavi da je kruh nizak i nekako mokar, čak je i na krekerima loš.
Sin mi je donio paket (6 vrećica), prvi put sam se susreo s tako stvarno neupotrebljivim brašnom.
Csscandle
Ni meni se nije svidjelo, bilo je sirovo.
Anna1957
Ne znam, očito, psyllium sve izravnava. Ja ću ga ispeći - pokazat ću. Samo što ne naletim na još jedan 1. razred, a ne koristim i najvišu ocjenu. Usput, evo malo štruce Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Struk
Citat: Anna1957
Usput, evo malo štruce
Oh, kakav kruh! Bravo ste učinili!
mamusi
Citat: Struk
Oh, kakav kruh! Bravo ste učinili!
+1
Prekrasno, rumeno!
Anna1957
Citat: Struk
Oh, kakav kruh! Bravo ste učinili!
Čini se da ovom psylliumu ide dobro. On veže tekućinu, a djevojke se žale na sadržaj vlage u ovom brašnu i kruhu iz njega. Inače, ispada da je njegova tekstura slična proteinskom kruhu - možda se netko toga sjeća iz daleke sovjetske prošlosti.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ljudmila
Citat: Anna1957
Njegova tekstura, usput rečeno, ispada slična proteinskom kruhu.
Točno, Anya, sjetio sam se i sjetio sam se, svojom gumenošću podsjeća na stari sovjetski proteinski kruh. Također mislim da psyllium dodaje rupe i još mnogo toga!
Anna1957
Citat: Mandraik Ludmila
psyllium dodaje perforaciju i to jako
Točno

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha