Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,

Da, pokrenite ga, a zatim: kupite mlijeko i nalijte ga na vrijeme, podijelite kad odrastete itd. Ne, ne želim.

Pa, prvo, zbirke GOST uopće ne bi trebale biti jednostavno otopljene, već i filtrirane.

Isto je i sa šećerom. A u slastičarnici definitivno spominju da šećer treba rafinirani rafinirani šećer))) Tako je masno za pečenje.
Budući da su radi ekonomičnosti uzimali grubo-kristalnu sol i šećer koji se dugo otapaju, gluten mogu pokidati nečistoćama i oštrim granulama. To je bilo ranije.
A ako uzmemo finu sol i fini čisti šećer, instant i čist, onda ne moramo kuhati na pari. Pogotovo ako ih je malo, strogo prema normi.
Zatim, ovisno o tome gdje želite gurnuti sol, odnosno u koju svrhu. Sol jača gluten, ali istodobno sprječava razvoj mliječno-kiselinske fermentacije. Kad to žele usporiti, dodaju sol. Sol se ne dodaje tijestu kako ne bi ometala kiselo-vrenje. A ako tijestu dodate sol, toliko će dugo stajati nepomično.
Stoga, ako želite dugo zadržati režanj na toplom i usporiti procese u njemu, dodajte sol. U režnju nema svrhe jačati-razvijati gluten. Postoji oteklina, odnosno samo hlađenje, u teoriji, iza očiju.
Koliko razumijem, u tijesto treba uliti sol prije gnječenja slabog brašna i raži. Raženo brašno također jako voli sol kako bi ojačalo strukturu u smislu gnječenja.

[fffuntic]

Isto je i sa šećerom

Sa šećera sam prešao na zlatni sirup. Završilo je - vratio sam se šećeru (granuliranom) - nije mi se svidio. Ponovno kupio zlatni sirup

fffuntic, Lena, Hvala vam

Slažem se s Leninim mišljenjem. Kad pečem s dodatkom kombucha infuzije 150 ml plus 150,0 brašna, ostavim ovu smjesu preko noći, a onda moram dodati dodatnih 50 g brašna prilikom gnječenja

Pa sirup je drugačije teksture. Poput melase, invertnih sirupa i tako dalje. Postoje i drugi šećeri, mikrobi u tijestu jedu ih na različite načine. Svaki se sirup kemijski uvodi u tijesto na poseban način i postižu se različiti učinci. Raspadanje, ustajalost, brzina fermentacije.
Bilo koji sirup nije jednak šećeru. A različiti sirupi / melasa nisu međusobno jednaki.

Stoga, ako želite dugo zadržati režanj na toplom i usporiti procese u njemu, dodajte sol. U režnju nema svrhe jačati-razvijati gluten. Postoji oteklina, odnosno samo hlađenje, u teoriji, iza očiju.

Želim spomenuti da Reinhart inzistira na dodavanju soli na režnju, tvrdeći da sol održava fermentaciju pod nadzorom (aktivnost enzima i enzima). Ali on također pravi režanj 12-24 sata ... Vjerojatno se događa najveće otkrivanje okusa ZZ brašna ...

dobro, on zna bolje.

Izgled. Bilo koji enzimi također znače proteazu, odnosno uništavanje strukture u soplima. Proteazu blokira samo hladnoća. Ali hladnoća također blokira fermentaciju mliječne kiseline, što je korisno u našem slučaju. Odnosno, ispada da trebate dugo ostati topli, ali bez razaranja. Sol može ispuniti ovu ulogu. I samo sol. Čak će i ocat biti slabiji u tom pogledu.
Sol će usporiti sve procese. Ali ovo je manje zlo u odnosu na proteazu.

Razumijem da bi se vrijeme samo natečenosti moglo smanjiti. Ali tu je i notorna fitinska kiselina i sva gorčina u mekinjama, a čini se da one sazrijevaju vrlo dugo. Ukratko, mislim da je Reichard u pravu, što je duži, ukusniji i zdraviji. To vjerojatno ovisi i o određenom brašnu. Što je grublje mljevenje, to je duže.
Dakle, sol je potrebna))).

proteaza za oko 20 sati uništava tijesto normalne konzistencije u toplini u potpunosti u sopove u literarnim izvorima.Pa, u tekućem stanju u toplom, s aktivnim živim brašnom, vjerojatno što prije, to je brašno veće, ali očito ne za 2 sata. To jest, ako držite režanj dva sata, a ne u vrućini, tada će izdržati i bez soli. I mislim da s kratkim namakanjem ne treba stavljati sol kako ne bi usporili ionako kratak postupak. Kratkim natapanjem samo je potrebno ubrzati aktivnost ostalih enzima. Vratite se serumu
Procijenite koliko je vremena potrebno da zrno smrdi i trune u vašoj kuhinji. To je granica namakanja bez zaštitne soli.

vjerojatno je, počevši od 6 sati namakanja, već potrebno zaštititi se soli. I ne precjenjujte temperaturu namakanja. Kako temperatura raste, proteaza raste.
Ali za potpunu fermentaciju, a ne samo bubrenje, CG smokva zna koliko vremena treba. Možda ne manje od 12 sati, kao što pišu o fitinskom smeću. Odnosno, da bi bio koristan, sustav središnjeg zaključavanja mora biti natopljen dulje vrijeme i u skladu sa svim Reinhartovim pravilima.

Djevojke, guru pečenja, još jednom pitam za savjet, odbio sam novi model pekača kruha, jako je lijep, ali očito ima puno problema s njim, neće uspjeti za lijene početnike. Sada biram između 2510 i 2511, ovdje ih imamo i 2502.

Naše preferencije u kruhu: svi jedu bijelo, djeca to vole s dodacima poput sira i kobasica, jednom godišnje kupujemo crno poput Borodinskog, suprug i ja volimo sivo poluzrnce sa svim vrstama sjemenki, ne namjeravam da bih pekla slatke kiflice, sve slatko radim u pećnici, volimo bagete, ali onda sam shvatila da to neće uspjeti, a volimo kruh ne suh, već tako malo vlažan i elastičan.

Shvaćam li dobro da mi je 2510 dovoljno? Moram zaspati i izvaditi kruh, jer se ne želim gnjaviti s kruhom, volim kuhati, tamo juhe, jela iz različitih nacionalnih kuhinja, a kruh je za mene samo kruh. Pokušat ću maksimum od brašna poput kukuruza i heljde, s mekinjama koje želim dobro i s dodacima.

Pogledao sam razlike između proizvođača kruha, možda postoji više nijansi među njima, osim odsutnosti režima raži?

I dozatori, vidio sam različita mišljenja. ali ako ga uglavnom stavljate noću, budući da je navečer kruh gotov i potreban je kruh do 14 sati, kad se djeca vrate iz škole, vidio sam da se vrući kruh ne može jesti i još treba vremena da se ohladi i dozrijevaju, je li dozator potreban za točno noćno pečenje ili nije?

Unaprijed hvala svima na pomoći.

[Sabrina]

Sabrina, Već ste to sami dobro shvatili i samo želite potvrditi svoj izbor. Potvrđujem vaš izbor. Pečem kruh već sedmu godinu po noći. Za to vam nije potreban dozator. Ako želite s aditivima, tada 2510 ima ovakvu funkciju. Ali injekcija se mora obaviti ručno. Aparat za izradu kruha sam će vam stisnuti i trepćući na zaslonu dati signal da je vrijeme da dodate aditive koje ste odabrali. Inače, raž sam pekla i sama, bez dozatora. Samo što nismo ljubitelji raži, ali volimo i bijelu. Međutim, 50 gr. dodajte raženo brašno na štrucu od 400 grama.
Uopće ne uzimajte u obzir 2502. Prenapuhani trošak beskorisnog dozatora kvasca i istog plastičnog kućišta omotanog nehrđajućim čelikom. Usporedite troškove s 2510 i trošite razliku u novcu na sebe ili ukusnu poslasticu za djecu. Sretno ti!

[Riđokos]

Pa, probudili su se Riđokos , a on se, kako i priliči mačkama, navikne na svoju voljenu trosjed , samo njegovom Panasiku, a glavni je protiv Panasikovog napretka
Sabrina, najbolji izbor je 2511, jer

postoji dozator koji će vam omogućiti da automatski dodate sjeme u štednjak bez vašeg sudjelovanja. A tu je i način raži, koji će vam ponekad, kad nemate vremena, pružiti priliku da napravite neke recepte na stroju. Ne sve, ali opet, dodatna pogodnost.
Kad god je to moguće, uvijek birajte više pogodnosti.
U modelu 2510 morat ćete koristiti olovke za modeliranje onoga što je već ugrađeno u stroj 2511. Možete to učiniti, ali to je neugodno.

2502 - ima dodatni bučni dozator kvasca koji se otvara uz prasak na svim programima. Ako je peć u zoni povećane čujnosti, tada ćete noću osjećati nelagodu, a u slučaju hipotetske neispravnosti dozatora, dodatnu rupu na poklopcu koju će trebati zatvoriti.Stoga je dozator kvasca kontroverzna pogodnost. Mislim da vjerojatno nećete osjetiti potrebu za tim.
2512 - ima samo dozator ispod buke, a 2502 je općenito prethodna verzija bez načina kvasca, što se mnogima svidjelo. 2502 u mojim očima nije ni vrijedno razmatranja. U Panasiki je malen kvasac izvrstan program, ali pojavio se samo iz serije 251*

2511 - stroj za sve ukuse, dozator aditiva, koji se otvara samo na određenim programima, omogućuje vam stavljanje aditiva u način rada stroj + raž. Toplo vam preporučujem ovu verziju.
Općenito, kao što znate, ja sam gad iz burzhuikasa. Pećnica u ovoj verziji uglavnom je nešto s nečim. San.
Pećnice čak i prethodne verzije 2501 također su san. Pećnica, čak i stara, hladnija je od bilo koje naše domaće verzije.

[Sabrina]

Sabrina, a ja sam za 2510 s dvije ruke, budući da je sretna vlasnica toga više od tri godine, ona će pjevati što god želite, a i raž, nema tuđih zvukova iz dozatora, / oni se također lome /, a onaj mali bijelac lako će se uklopiti u unutrašnjost, i bilo bi vrijeme i želja za poboljšanjem u pečenju raznih kruhova i muffina! a ako čitate proizvođača kruha, tada vam je pružena snažna podrška, pomoć i interes, / u ovoj temki tako sigurni /!
sretne minute sa svojim asistentom! ako imate pitanja, pitajte
i ne umaram se zahvaljivati ​​svim članovima foruma po savjetu kojih imamo ovu Sonechku! HVALA svima !!!

Imam 2511, zadovoljan sam s njim, koristim sve programe različitog intenziteta, osim džemova i konzervi. Izvadim dozator za suplemente i on živi kraj mene na stolu. Ubacujem ga samo u programe s aditivima, a nakon okidača ga vadim, tako da je još uvijek živ. Prema recenzijama, ovo je dio koji se najviše lomi, odnosno plastični "zasun" tamo se lomi, pretpostavlja se da plastika ne podnosi temperaturu pečenja.

[Sabrina]

Sabrina, pročitajte svoj post u sljedećoj temi. Sve što ste opisali nalazi se u 2511. Ne želim vršiti pritisak, izbor je, naravno, vaš. Iznosim samo svoje mišljenje

Odabrao sam 2511 za režim raži. Ako trebate pšenični kruh, poslužit će jeftiniji model. Sretno.

Pa, probudili su Reda

Funtik, moram ti nešto reći i odgovoriti, ali ne želim otežavati. Barem ne biste dijagonalno pročitali što nova djevojka piše.

Naše preferencije u kruhu: svi jedu bijelo, djeca to vole s dodacima poput sira i kobasica, jednom godišnje kupujemo crno poput Borodinskog, suprug i ja volimo sive poluzrnce sa svim vrstama sjemenki, neću peći slatke kiflice,

Ne treba joj cijelu. zer., kiseli tijesti ciabati i razrijeđeni octom kao tijesto. Čovjek samo treba svakodnevni bijeli kruh! Nastavite se prepuštati buržoaziji. Nikome ne smeta.

[fffuntic]

fffuntic, Svetlenki, Lenochka, Svetik, ne znam bi li režanj iz Tsza mogao utjecati na okus raži, ali domaći su to cijenili. Trebale su mi samo četiri godine da mi se svidi raž (skokovima i granicama)

režanj od tsz utjecaja
A na ruskom?

[Pameti]

Ne treba joj cijelu. zer., kiseli tijesti ciabati i razrijeđeni octom kao tijesto. Čovjek samo treba svakodnevni bijeli kruh! Nastavite se prepuštati buržoaziji. Nikome ne smeta.

Pameti, Vitalij, uz svo dužno poštovanje, kad sam započeo, trebao mi je i samo bijeli kruh. Ali kad okusite, apetiti rastu.

i kako razrijediti tijesto octom

Odnosno, normalno je da u ovoj temi gledate rezove kruha s octom, ali čitate teoriju da je uporaba octa kontroverzno pitanje, nikako, zar ne? Bolje da ne eskalirate, to je sigurno

režanj od tsz utjecaja
A na ruskom?

Imam 50 g raži i 50 g pšenice. Ovih 100 g zalio sam vodom (ali bolje, kako su djevojke napisale, sirutkom, jogurtom) i dobili smo režanj.

O izboru peći. Bilo koji s režimom s niskim kvascem.

[Svetlenki]

Svetlenki, ovako sam odgovorio na funtik za mačku s trosjedom. Ovo je ironija i ništa više.

[$ vetLana]

$ vetLana,
Hvala vam

[Pameti]

Pameti, VitalijI već sam s Khrudyuom pojurio u ambrazuru. Oh, ovo je "bezlična" komunikacija. Ponekad ne dovršim intonaciju.

Imam 50 g raži i 50 g pšenice.Ovih 100 g zalio sam vodom (ali bolje, kako su djevojke napisale, sirutkom, jogurtom) i dobili smo režanj.

$ vetLana, Svetik, pa, hvalite se detaljnije! Učinili ste to na ruskom brašnu, proizvođačima kruha bit će korisno znati o vremenu držanja, o temperaturi koju su prelili tekućinom ...

[Sveta]

Sveta, iako je prerano, trebate peći još nekoliko puta.

Djevojke, a i dječaci, pročitajte sva mišljenja, hvala, izabrali ste 2510 svejedno, Vitaly je u pravu, teško da ću nešto izmisliti, pa, kruh za mene je samo kruh, pronašao bih nekoliko recepata i dovoljno, ja sam za pečenje U pećnici sam mirna, pečem, jer u kući su tri muškarca, ali pečem po receptima ne izmišljajući ništa, strast mi je kuhati hranu, juhe, salate i tako dalje, ovdje volim kuhati i izmišljati, nemam ni multivarku, trebam Moram sve kontrolirati sam, umiješati se, dodati nešto neočekivano ne prema receptu, ovdje mi ne treba nikakva automatizacija.

Ciabattu je ovdje pronašao recept za pećnicu, pokušat ću radi interesa, u principu neću odbiti napraviti cjelovito zrno u HP-u, kao u 2510. godini, moguće je, ali raž, teško, ako je raž borodinska, onda je ne jedemo, od nje me peče žgaravica, ostali to ne vole zbog kiselog okusa.

Više me brine da nam se okus HP kruha možda uopće neće svidjeti, ali odlučio sam ga već kupiti, inače već 10 godina povremeno razmišljam trebam li ga ili ne, odlučio sam ga probati.

[Sabrina]

Ciabattu je ovdje pronašao recept za pećnicu, pokušat ću radi interesa, u principu neću odbiti napraviti cjelovito zrno u HP-u, kao u 2510. godini, moguće je, ali raž, teško, ako je raž borodinska, onda je ne jedemo, od nje me peče žgaravica, ostali to ne vole zbog kiselog okusa.

Teško da ću nešto izmisliti

"Apetit dolazi s jelom .." Sabrina, ne obećavajte, možda ćete probati i početi eksperimentirati. A 2510 ili 2511 nije velika razlika, tako da u 10. modelu možete isto maštati

"Apetit dolazi s jelom .."

Možda, naravno, ali ja sam više kuhar nego kuhar, ne pečem kolače, vrhunac kreativnosti u kolačima je peći kolače, uliti kiselo vrhnje i protrljati čokoladu odozgo, sve što mi je teže otrcano je prelijeno raditi, ja sam tele i moram nadvladati sebe i svoju prirodnu lijenost, u kuhanju se još uvijek ispostavlja, ali u svim ostalim aspektima nije baš dobro.

vrhunac kreativnosti u kolačima je peći kolače, preliti kiselim vrhnjem i utrljati čokoladu odozgo, sve što mi je teže otrcano je prelijeno za raditi, ja sam tele

Koliko mi je poznato

"Apetit dolazi s jelom .."

To je sigurno!
Sam sam započeo ...

I odabrao sam 2511 po Lenochkinom savjetu, pola kilograma i ne žalim. Ne koristim dozator, ali iznenada kad se preselim na daču, ponijet ću ga sa sobom. Poigravam se Hamelmanovim receptima, ali u pećnici. Prešao sam na brašno 1. razreda Shugurovskaya i brašno od cjelovitih žitarica

[Sabrina]

Sabrina, pa želite pripremiti kruh za noć na odgodenom početku sa sjemenkama, ali 2510. to nije moguće. Tijekom gnječenja sjeme se mora prijaviti ručno. Probudite se - ustanite - i spustite signal. Budući da nema dozatora aditiva u koji možete unaprijed dodati sjeme.
I još uvijek ne bih odbio režim raži. Napokon, niste imali štednjak, ne zamišljate svoje stvarno posebne potrebe s Panasonicom.
Ako su uštede za 2510 stvarno velike - šutim. Ali ako je razlika mala, uzmite višefunkcionalnu.

Vitalno, imamo vrlo malo upornih koji će se, nakon što kupe štednjak, oduprijeti raženo-pšeničnim strastima i vestfalskim i drugim užicima,



Što se tiče režnja. Nisam probao lobe. Ali razrijedio sam KMKZ za sastav raži, pa čak i pšenicu. Za mene postoji velika razlika kada se kiselo tijesto doda u sastav raži. Za mene je čak i učinak seruma puno slabiji. Samo s kiselim tijestom postoji takav okus raži, bogatiji nego inače, koji se drugačije ne može dobiti.
Još ne radim sve, ali kiselog tijesta za raženi kruh nikad se neću odreći ni za što.

[Lena]

Draga naša pametna djevojko Lena, fffuntic... Manje od godinu dana kasnije, po vašoj preporuci, odlučio sam dodati brašnu askorbinsku kiselinu (vitamin C) kako bih dobio lijep krov.



Dečki !!! Ovo je užitak! Ispod, ispod spojlera, pokazat ću fotografiju svog standardnog kruha (već sam ga polagao, to je samo za usporedbu) Ingriki su svi isti - svježi sir, staro tijesto.

Lenaaaaa Sve vaše stiske - u okviru i na zidu!

[Svetlenki]

Svetlenki,
Njezina će monografija biti dovoljna da cijeli stan ... zalijepi!
Naša pametna i pametna djevojčica!
Sav njezin rad držim u oblaku, ako će bilo što s računalom i dalje biti dobro čitljivo vraćenim radom ...

Hosana njoj!

Hosana njoj!

Da, pa uspio sam se sjetiti njezinog razmišljanja o tome kako ohladiti proizvođača kruha. Kasno sam došao k sebi. Na semaforu mi je danas prikazano 46 minuta - pečenje je počelo. Otvorim poklopac i vidim - premalo. I moj prst ispred glave (u smislu da razumijem da to nije potrebno) pritisne STOP Stojim s otvorenim poklopcem, vrućom kantom, naravno, vrućom peći i mislim što sam učinio ... hladne vode ručnikom i pustite da se štednjak ohladi. U par minuta sam to uspio.

A jučer sam vidio brašno koje mi je bilo nepoznato i po razumnoj cijeni čini se 49 rubalja. za 2 kg. Essesno kupljeno!
Sutra ću probati na zubu. Evo ga (opet Lipeck).
🔗
🔗



Očito sam propustio lekciju (uvijek pročitam sve što Funtik napiše. Iako se sve ne razumijem. Od pekarskog obrazovanja, samo osnovna škola), askorbinska kiselina za što? Samo za prekrasan krov? Poke gdje tražiti.

[Pameti]

Od pekarskog obrazovanja, samo osnovna škola), askorbinska kiselina za što? Samo za prekrasan krov? Poke gdje tražiti.

PametiPa, zadnji put je Lena o ovome pisala u paralelnoj temi

Aparat za kruh Bomann 594 ne drobi tijesto # 4

1b. ili pojačanje brašna mljevenim grizom, ili suhim glutenom / panifirinom ili bjelanjkom, askorbinskom kiselinom na vrhu noža - posljednje najslabije pojačanje.

Lena o tome redovito govori. Napokon sam ga izbušio

Ohladite se - vidjet ću mrvicu, kako stoje stvari

Vit, obično brašno, ništa posebno. Ne koristim ga za kruh. U Magnetu postoji Krupnov s 12% proteina, ali ne u boji, već u čvrstom. Očito je u različitim gradovima spakiran ili čak napravljen.

[Marina]

Krupnov se dogodi Magnetu

Marina, Nikad nisam vidio ovakvu u našem magnetu, ali idemo na Magnet jednom tjedno. Očito je ovo takvo brašno u vašoj regiji, oni još uvijek nemaju potpuno centraliziranu opskrbu, ali postoje regionalne i čini se da mi nemamo takve

Pa, kad mi pjevaju pohvale, to je naravno lijepo. Svima je drago ako ga vole, a kad si djevojka, tisuću je puta ugodnije.
Ali ne i moja zasluga. Nisam praktičar. Posuđujem iz udžbenika i od omiljenih blogera. U teoriji pokupim, ali s vremenom nije uvijek ni moguće prijaviti se.
Stoga vam samo štedim vrijeme da se ne biste kopali. Budući da želim provoditi vrijeme umjesto da gledam svoju omiljenu TV seriju, onda barem s povećanom koristi. Niti jedan koji bi mi dobro došao.

Pa, hvalili ste Seljaka iz Ryazanochke, pa nisam bio previše lijen, trčao sam oko svih magneta, ali pričekajte ... naravno. Nisu nam je donijeli. Izgleda da svaka regija ima svoje zalihe. Ali našla sam izgovor od 11 vjeverica - to je bila radost. Obožavam produženje.

Lena i ja smo kupili Uvelku, pa je bilo jako suho, nisam bila dobra. Možda takva zabava, Bog je nosi. Upravo sam se zaljubio u cijelu mljevenu Ryazanochku zbog njenog orašastog okusa, ali nedavno sam je kupio i to pogrešnu i po boji i po konzistenciji. Kako grubo. Evo ružnih mama-tata ..

Da, i ja sam jednom kupila pastilu od pira. Oh, kako je bila luda. Na njemu sam čak pravila i umak. Bila sam oduševljena. A ona je, infekcija, skupa. Ali svejedno sam ga kupio, ali to je samo potpuno pogrešan kaliko. Baš je poput potpuno drugog brašna.
I promovirao sam je pred svima i sad mislim da će se ljudi razilaziti za gadne stvari i sjetit će me se lijepom riječju.
Zašto toliko kvalitetne šetnje - možemo samo nagađati.
Ali produženje najviše ocjene uopće nije razočaralo, ali ne znam ni što bih rekao o produžetku središnje petlje.U okusu nisam pronašao ništa posebno, nema orašastog okusa, ali moj je ispao štetan. voli mi kvariti kruh, ako bez plesa uz tamburu. Možda je korisno, ali bio sam umoran od centralnog zaključavanja sa svojim trikovima. Kupiti ukusnu je problem, a ostalo nekako nije impresivno.

Upravo sam se zaljubio u Ryazan zbog orašastog okusa

Uzeo sam ga !!! M-dya ... Mislila sam da sam zaboravila kakav je to "orašast" okus. Dugo nisam probao orašaste plodove. Kupio sam gram orašastih plodova - ne zaboravim! Nisu se miješali, tako orašastog okusa, paraziti. I tako, ispalo je da ništa nije kruh, iako ne orašast.

Vit, uzmi brašno iz vrećice i probaj. Ima slatkast orašasti okus

Također gotovo uvijek uzimam brašno od cjelovitih žitarica Ryazanochka, ali, nažalost, nema orašastog okusa ni sirovog ni u kruhu, ali kruh s njim je vrlo ukusan.

[ladnomarina]

ladnomarina, Opet sam radio "talijanski", ali ne na dijetalnom, već na francuskom načinu, na francuskom je ispalo bolje, iako je krov bio potpuno ravan, ali mogao bih noću ulijevati više tekućine. noću, a ujutro bez rezanja, u vrećici i odnijeli. Okus se svima jako svidio i bio je, usprkos ravnom krovu, mekan i pahuljast

Uzimam Ryazanochka brašno od cjelovitih žitarica, ali, nažalost, ne

cijelo je tlo

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, najvažnije je ukusno.
U početku sam se žalio - oh, promašio je, samo je puklo. I sad ne gledam sve ovo, okus mi se sviđa, prekrasan je.
Opet se Ritulin stavio na pečenje

Ponovio sam to

Lud, nisam pekao talijanski, ne mogu suditi. Možda ću se ipak pokušati prilagoditi cijelom režimu žitarica. Neki dan je izašao uglavnom Darnitsky s ravnim krovom i napola pečen. Baciti. I danas sam, koristeći voćni kvasac, pekla pšenicu po Angelinom receptu




Danas je veličina M pržena. luk i češanj češnjaka. Od 400,0 brašna, 50,0 je integralno. Ukusno. Uglavnom s aditivima



A ovaj je na voćnom kvascu sa stola. žlica umaka od jabuka

[Marina]

I dalje ću se pokušati prilagoditi cijelom režimu žitarica.

Marina, ovo je dijetalno, očito je na njemu vrlo kratka zadnja udaljenost. Stoga je potrebno izvaditi škapulu nakon pretposljednjeg gnječenja, to je otprilike 2 sata prije kraja programa i, sukladno tome, 1 sat (sjećam se 55 minuta) prije pečenja.

Da, Lyudochek, dijetetski. Pokušat ću izvaditi lopaticu

[Marina]

Marina, da, uzeo sam cjelovite žitarice i cjelovite žitarice, različite za 10 godina pečenja kruha, Ryazanochka se kod nas počeo prodavati samo šest mjeseci, ne osjećam nikakav orašast okus, vjerojatno nešto nije u redu sa osjetom mirisa
Želim zahvaliti djevojkama što su mi skrenule pažnju na režim prehrane. Prije me to nije impresioniralo, ali sada sam pokušao peći na njemu, ako koristim puno cjelovitog zrna (100–150 g) i raženog (150 g) brašna. Na glavnom programu kruh je prekinut, na krovu su nastale rupe i krov nije bio okrugao, ali na ovom programu je sve u redu, krov je konveksan, a ne ispuhan! To mi je važno jer noću uvijek stavljam kruh na timer. Hvala vam puno!