Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ljudmila]

Sretan Uskrs svima!
Mandraik Ljudmila, jako lijep kruh! je li to čista raž?
Noću sam pekao Lazy i naravno prespavao sve. pekao puno radno vrijeme i posebno se ponovno pokrenuo. Morao sam odrezati sve kore. Ali mrvica je jako dobra! baš odlično!
u usporedbi s kolačem Irlad, to je neka vrsta uskršnjeg kolača ili nešto slično. Općenito, preporučujem od srca do izvršenja

[Svetlana]

SvetlanaDa, isprobao sam sve ovdje predložene metode. Sada se tijesto prije pečenja prilagodilo premještanju u posudu za pečenje. Zadovoljan rezultatom

je li to čista raž?

Da, Vika, ovo je čista raž, ali s psylliumom.

Cure, sve super! Pekla se takva ljepota, i kruh, i uskršnji kolači!

I lopaticu sam ubacio prvi put - izvučem kruh i to je to, još ga nisam izvadio, ali ne ispada. ...

ona sama ne ispada. ...

Ako ga trebate promijeniti, morat ćete ga napuniti vodom, ali par minuta bit će dovoljno da se smočite i izvadite
A u uskršnjim kolačima vadim lopaticu prije posljednjeg ispitivanja, ali noću, u snu, to se ne može učiniti, trebate slijediti program

u uskršnjim kolačima vadim lopaticu prije posljednje probe

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, Lyudmilochka, moj tablet otvara samo poruke u granama. Sretan rođendan! Zdravlje i sve najbolje!

Nema zagrijavanja nakon zagrijavanja

U Panasiku nema grijanja, ne isušuje se, već malo "vlaži". Kad ga stavim navečer, rijetko odgodim početak, a nakon pečenja signal je tih - ne čujem ga u snu, pa ostaje do jutra, ali nije mi rano izvadim normalan kruh, samo što kora nije toliko loša kao da odmah ga izvadite.

HP Panasonic ima grijanje. Na kraju programa HP održava temperaturu ispod temperature pečenja (nije točno izmjereno) oko 30 minuta. Trenutno indikatorska traka trepće na zaslonu, zatim se štednjak potpuno isključuje, traka se gasi i počinje se hladiti. Za vrijeme zagrijavanja kruh se malo digne od temperature, kora se ne prži kao na progama, ali postaje gušća.
Kruh postaje vlažan kad se počne hladiti u kanti, jer se vlaga koja isparava kondenzira na bokovima kante i apsorbira u koru kruha.
Opet, neki koriste ovu funkciju za postizanje svojih osobnih ciljeva. Na primjer: Ne volim kruh pečen prema standardnim bojama kore, pa netko (ne sjećam se) ostavlja kruh na grijanju 5-10 minuta da ga dovede u željeno stanje (ne prži se, ali malo bolje pečena / sušena).

HP Panasonic ima grijanje. Na kraju programa HP održava temperaturu ispod temperature pečenja (nije točno izmjereno) oko 30 minuta. Trenutno indikatorska traka trepće na zaslonu, zatim se štednjak potpuno isključuje, traka se gasi i počinje se hladiti. Za vrijeme zagrijavanja kruh se malo digne od temperature, kora se ne prži kao na progama, ali postaje gušća.

Svakako ću pogledati, mislio sam da nema grijanja. ... hvala, i ja sam ga našla sjekira ispod klupe - funkcija održavanja niske temperature za dugotrajno ispitivanje kada je dijagnostički način rada uključen.
Rezala sam na kocke, sušila kolače, pržila u n1 i dobili smo vrlo ukusne krutone. ... sad se sjećam kako ih tako lijepo zovu u restoranima ..... spavali su u kutiji za cipele i dok su stajali u kadi na grijanoj ručnici, grijanje je bilo isključeno, možda su u staklenci i pod voskom? Da se škripanje ne bi smirilo. ....?



Pa mislim sve, kad će Panasikov suprug vidjeti? Prođe pored njega, još ništa nije rekao ... pa ne primjećuje. .... Istinski Pan Panas radi bez njega (za svaki slučaj)
A također ću pokupiti željezo za tartale i vafle za svibanj iz isporuke ozona.

krutoni se nazivaju krutoni. Tako je rečeno u filmu "O čemu muškarci razgovaraju".

HP Panasonic ima grijanje

Zašto to nije u uputama?

HP Panasonic ima grijanje. Na kraju programa HP održava temperaturu ispod temperature pečenja (nije točno izmjereno) oko 30 minuta.

Nisam znao, nisam vidio pruge, sad ću ga pogledati i provjeriti

Zdravo! I opet pitanje za vlasnike Euro-Panasonica (u ruskoj verziji ne postoji način sendvič kruha). Danas sam pekao kruh prema receptu iz uputa u ovom načinu rada:
1 žličica kvasca
380 g pšeničnog brašna
2 žlice šećera
30 g maslaca (ja sam koristila maslac)
250 ml vode

U početku je sve išlo dobro, lepinja se pokazala dobrom, tijesto se diglo. Ali nakon završetka pečenja izvadio sam kruh s ravnim krovom. Unutra je sve u redu, tijesto je pečeno, ne miriši na kvasac, mrvica mi savršeno odgovara. Čini se da se manje mrvi čak i kao na drugim kruhovima. Pa sumnjam: ovako bi trebalo biti ili je ovo tijesto stalo, ili nešto drugo? Je li netko pekao ovaj sendvič kruh?

[Nina]

NinaKoliko znam, sendvič kruh trebao bi biti fino poređen. Ravna kupola mu odgovara, ali vaš kruh ima malo slomljenu kupolu. Ako i dalje pečete kruh po ovom receptu, malo smanjite vodu i trebalo bi biti bolje.

pečena na glavnom. Nisam vas pozvao prije uspona, a ispala je kovrčava pletenica, ali ukusna, infekcija. Recept Ane Kitaeve s Livejornalom. Imam pola doze.
400 voda
100kisela krema
15gr sah
15gr soli
600 brašna u. iz
180 raži
1,5 st. l crveni slad
1,8 s. l kvasac
Ukusno, mrvica nije mokra, pečena.

Cure, imam pitanje - radim kruh prema prvom receptu na programu 01, ili s bijelim brašnom ili s dodatkom raži. Pitanje je, kad to već smanjujem, čini se da ima puno mrvica, je li tako za sve? Recept izrađujem vrlo precizno i ​​u gramima i u žlicama. Sam je kruh ukusan, njega je normalna, također je kupolasti krov, sve je kako treba biti.
Pitanje 2 - Danas sam stavio bijelo brašno na odgodu 8 sati i nije bilo dovoljno - dodao sam 50 g raži. Ispostavilo se da je kora kupola, ali rastrgana s jedne strane. Vekna M, tamna kora. Visoka, ukusna, ali kupola je ispala ovako. Izvadila ga je gotovo odmah. Je li to zbog kašnjenja?

Obično otkrije krov od viška brašna
Raženo brašno može doprinijeti raspadanju, ali se ne smije koristiti u malim količinama. Isprobajte ovaj recept na režimu prehrane.

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, brašno je bilo gram po gramu, jedino nije bilo dovoljno pšenice, dodao sam 52 grama raži. ...

Marina, brašno je suše i vlažnije. A raženo brašno voli dodatnu tekućinu ili trljanje male jabuke.
Pogledajte pšenični kruh ulijemo 250-260 ml tekućine, 300-330 na raž, 400 g brašna. To znači da ako dodate raženo brašno, tada vam treba više tekućine, isto vrijedi i za cjelovito zrno.
Ali, ako vam se sviđa okus, onda je Bog s njom s pukotinom, mi nismo za izložbu, već za ukus! Slika je ništa, naš ukus je sve

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, Razmišljala sam i o različitim brašnima (u smislu vlage i slično. A što daje režim prehrane? Pod jednakim uvjetima.
Pa ipak, sakupio sam ostatke, pregazio pohanje, sada mislim da je to moguće, osim pohanja kotleta, gdje u glavu smjestiti samo krumpir od torte. ...

Ne znam kako bih objasnio, u vezi s tim Lena Funtik zna sve dobro razgraditi.
Na jednostavan način: glutena ima u pšeničnom brašnu, a uopće ne u raži, a da bi ovaj pšenični gluten mogao podnijeti teško raženo brašno, potrebno je više vremena nego u čistom pšeničnom brašnu, potrebno je više vremena za distribuciju. Pa ovo je vrlo bezobrazno ...

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, tako da s ovom ražom nisam imao baš ništa - dodao sam prosječnoj veličini 52 grama, napravio sam sivi kruh, tamo je bilo oko 120 g raženog brašna - sad ne kod kuće, trebam pogledati u bilježnicu - ispalo je sjajno ... iako krov ne utječe na okus

Već sam tri puta pekao kruh od pšenice i raži na mješavini sirutke, piva, malo kefira, 1 žlica. l. kiselo vrhnje. Jako volim ovaj kruh, s hrskavom koricom, miris i okus "strašan".
Recept od svih "malo".
250 grama pšeničnog brašna
160 grama oguljene raži
1 žličica suhi kvasac
ukupna količina tekućine 280 ml - sirutka + pivo, kefir i kiselo vrhnje koriste se kao aditivi
1 žlica smeđi šećer
2 žlice rast. ulja
1,75 žličice fermentirani raženi slad
način rada osnovni 01

[Vera]

Vera, Lijepi dečko!
djevojke! tko još nije jeo kolače, ponudit ću ovaj recept

Kvasac nisam aktivirao, uzeo sam ih 15 grama (to je sasvim dovoljno), iz hladnjaka uzeo 100 grama šećera i komadiće maslaca
tako nježno! dok je izvučen snažno zgnječen. Isprva je izgledalo poput kiflice s maslacem, a na tragu denba, nekoliko jadnih preostalih komada otišlo je na razinu kolača za kušanje.
Zaboravio sam, dodao sam malo mlijeka, tako da je lepinja bila razmazana

Sve dobro! Govorim o tehničkom - dozator grožđica radio je tijekom pečenja, kvareći naš kraljevski krah na Krasnoj Gorki ((. Je li to za popravak ili možete provjeriti kod kuće? Panasonic 2501

[Catherine]

Catherine, navedite, je li dozator radio na pragu tamo gdje ne bi trebao raditi?
Ponovno bih pokrenuo taj program i, ako bi se ponovno pokrenuo, predao bih ga na popravak ..
Ili je dozator slomljen? Što mu se dogodi, a on je radio (dno je ispalo) zbog toga u pogrešno vrijeme. Ovdje - promijenite dozator, odnosno plastični dio. Na forumu postoji tema o tome kako to učiniti s minimalnim materijalnim gubicima.
Djevojke, ovo nije prvi put da pišem, toplo preporučujem da spremnik spremite izvan HP-a, umetnete samo na pragove s aditivima i uklonite ga nakon aktiviranja, tako ćete uštedjeti svoje živce, ljepotu pečenja i novac.

Djelovalo je tamo gdje je trebalo, ali ne tijekom gnječenja, već tijekom pečenja. Provjerio sam - opruga se normalno otvara. Možda je moj HP poludio (((. Tada će sigurno biti popravljen. Pokušat ću prvo napraviti tijesto pomoću dozatora. Potrebno je, naravno, izvaditi ga.

SD-2501 u kojem načinu možete ostaviti kruh da se ohladi izravno u obliku u aparatu za izradu kruha, ali samo tako da se ne vlaži?

u kojem načinu možete ostaviti kruh da se ohladi izravno u obliku u aparatu za izradu kruha, ali samo tako da se ne vlaži?

U HP-u takvih načina nema. U svim načinima rada grijanje se uključuje točno jedan sat nakon završetka pečenja, zatim se kruh ohladi, ali sama kanta će se ohladiti prije kruha i rezultat će biti predvidljiv - nakon nekog vremena postat će vlažan. Ako ga ne možete izvući na vrijeme, samo trebate staviti HP na tajmer.

I nisam primijetio nešto u svom grijanju 2511, traka gori riječju "kraj" i ... Kraj

[ne pritiskajte tipku STOP]

I nisam primijetio nešto u svom grijanju 2511,

Luda, u mojim uputama na stranici 9 pod točkom 9 (Isključi napajanje) stoji: "Ako ti ne pritiskajte tipku STOP, i ne uklanjajte kruh iz CP-a, aparat će se i dalje zagrijavati kako bi se smanjila kondenzacija pare u kruhu. "

U uputama nisam vidio oko 1 sat grijanja, ali saznao sam negdje na našem forumu, nisam to sam provjerio - samo sam vjerovao i sjetio se.

pod točkom 9 (Isključite napajanje) stoji: "Ako ne pritisnete tipku STOP i ne izvadite kruh iz HP-a, aparat će se i dalje zagrijavati kako bi se smanjila kondenzacija pare u kruhu."

I u mojoj tako piše, imam 2512

Pa, onda moram biti u 2511. godini. Sad sam u gradu, vratit ću se proučiti upute. Hvala vam cure!

kakva pametna osoba koja je mislila sve baciti u kantu proizvođača kruha i otići u krevet. I nekako sam pokušao sve držati pod kontrolom, mislim na lepinju .. i ovdje sam neki dan dodao 500 grama brašna i 350 ml vode-jogurta i sve ostalo, naravno, također.
ali ako zamijenite dio brašna nečim korisnim, bojim se da ne pogodim ..
Cure! kako brojiš? ili ovaj kruh nije za lijene?

[Mirabel, Vika]

Mirabel, Vika, Gotovo uvijek stavljam kruh noću, jer danju često prestane struja. Uvijek je dio brašna raženo i cjelovito zrno. Mnoge djevojke kažu da tada treba regulirati vodu, više ili manje nego u čistoj pšenici, ali ja sam imala sreće - voda je uvijek ista. Pokušajte s dodacima tijekom dana, a zatim ga možete staviti i noću. Ili mislite na neko drugo brašno, a ne na raž s cjelovitim zrnom?

[Natasha]

Natasha, Da da! ona vrlo! Pa, čak i pahuljice od pira i zobi.
da, to se uvijek događa na različite načine s vodom, brašno je vrlo suho i kuhinja je presuha, što nije tipično za Belgiju
sad pečem pola raženog kruha, dodam 300 grama vode za 400 grama brašna i krov je malo potkopan, vjerojatno mi je trebala još više tekućine

da, to se uvijek događa na različite načine s vodom, brašno je vrlo suho i kuhinja je presuha, što nije tipično za Belgiju
sad pečem pola raženog kruha, dodam 300 grama vode za 400 grama brašna i krov je malo potkopan, vjerojatno mi je trebala još više tekućine

Da, u ovom slučaju, nažalost, teško je ostaviti bez nadzora ...

[Mirabel]

Mirabel, Uvijek uzmem 280 običnog pšeničnog brašna od 400 grama brašna, a zatim dodam cjelovito zrno i sve što mi dođe pod ruku. Ne mijenjam količinu vode, uvijek je stavljam noću.

[Mirabel]

ali ako dio brašna zamijenite korisnim, bojim se da ne pogodim ..
Cure! kako brojiš?

Mirabel, u početku možete zamijeniti 30-50 grama brašna, a zatim postupno povećavati količinu korisnog brašna i zaustaviti kad dobijete željeni okus kruha.

Dobro jutro! Ali ja nemam brašno od cjelovitih žitarica ni na koji način, pjevao sam iz njega samo 2 puta, svježi kruh je ukusan, pojeli smo ga odmah s maslacem za čaj)), ali na dan 2 nije išlo, miris moga supruga izaziva asocijacije na mješovitu hranu koju je iskrcao u građevinskim timovima))). Znam da je korisno, ali ne sviđa mi se, čak ni u dodacima.

[Vera]

Vera, tsz brašno se kvari ako se nepravilno skladišti, može postati užeglo. Preporučljivo ga je čuvati na hladnom mjestu; prilikom kupnje pogledajte datum proizvodnje Ali također nisam uvijek zadovoljan okusom kruha s pšeničnim brašnom tsz drugog i narednih dana. Najbolje od svega je što je trenutno, iz mojih eksperimenata, ispao kruh s dodatkom starog tijesta.

[$ vetLana]

$ vetLanaHvala na savjetu, kako je ovo sa starim testom))? Reci mi))

[Vera]

Vera, nakon što zamijesite sljedeći kruh, uzmite malo tijesta, stavite ga u hladnjak. Stavite ovo tijesto u kantu sljedeći put kad pečete kruh.
O starom tijestu možete pročitati od Admina.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...71685.0
Na našoj web stranici postoje recepti za kruh pomoću starog tijesta. Pretražite ako vas zanima



Evo više o bigu, pulish, koja je razlika, tko koristi
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...71531.0

Dobar dan! Peći ću kruh, prema receptu se peče u prehrambenom režimu. Ali u mojoj verziji štednjaka (2511 eura), ovaj način rada nije (((u čemu je osobina dijetetskog, mogu li ga peći na cjelovitom zrnu, na primjer? U receptu 200 g običnog i cjelovitog zrna) brašno.

[Bober_kover]

Bober_kover, Dijeta samo vrijedi za kruh od cjelovitih žitarica. Pa probajte. Trajanje programa Dijetetski 5 sati u Panasonic-2501

[Anyutok]

Anyutok, pa sam ispravno pretpostavio))) u mojoj pećnici se ovaj način naziva cjelovita pšenica i također traje pet sati.

Temperatura pečenja je ista na različitim programima, samo što je vrijeme drugačije?
Je li kora u boji pećnice pečena drugačije od vrućine ili vremena pečenja? Moram znati da ga bolje koristim.

[RingoRoma]

RingoRoma, temperatura pečenja razlikuje se kod nekih postavki. A boja kore se postiže i vremenom i toplinom. Ne mogu konkretno reći, nisam čitao čitanja, samo sam primijetio.

Želim pitati Panasonic o starom tijestu. Pišat ću kao što pišem, ali možda ne baš u redu. Tko što misli

Zamijesim tijesto (u HP), odvojim komad, stavim ga u posudu, pokrijem folijom i stavim u zamrzivač.
Sljedeći put kad pečete kruh: Izvadim posudu s tijestom iz zamrzivača i stavim u odjeljak hladnjaka. Kad se tijesto odmrzne, premjestim ga na stol da se ugrije. Zatim dodam staro tijesto u kantu HP koja već sadrži ostale sastojke.
========

Lena, funta, vrati nam se. Zato treba vaš savjet