Krumpir u vrhnju (sporo kuhanje)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Krumpir u vrhnju (sporo kuhanje)

Sastojci

Krumpir 10-12 kom
Mrkva 2 mala
Kiselo vrhnje 20% 200 ml
File puretine 350 g
Sol papar ukus
Suhi češnjak i origano ukus
Biljno ulje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Ovo povoljno, aromatično i nekomplicirano jelo može se pripremiti i s kuhanim na pari i sa smrznutim filetama puretine,
  • ili čak uzeti umjesto mesa 10-12 svježih gljiva, nasjeckanih nasumično.
  • 1. Morate oguliti dovoljno krumpira da u potpunosti napunite posudu od 2 litre,
  • izrežite ga na tanke krugove i stavite u vodu malo zakiseljenu limunskom kiselinom da krumpir ne potamni.
  • Prije stavljanja krumpira u posudu, ponovno isperite krumpir i ocijedite vodu.
  • 2. Ogulite mrkvu, naribajte i pomiješajte sa 100 ml kiselog vrhnja.
  • 3. Podmažite posudu za sporo kuhanje biljnim uljem i stavite polovicu kriški krumpira.
  • Začinite solju, paprom i origanom.
  • Na vrh stavite mrkvu u kiselo vrhnje, posolite i popaprite, dodajte suhi češnjak i origano.
  • Preostali krumpir stavite na vrh i ravnomjerno ga podmažite kiselim vrhnjem. Po vrhu rasporedite komade fileta ili gljive tako da ne dodiruju stranice posude.
  • Kuhajući 5 sati na VISOKOM, jelo je gotovo, ako se bez ikakvog napora može probiti ražnjem

Vrijeme za pripremu:

5:00

Program kuhanja:

VISOKO

Bilješka

Smrznuti fileti mi se više sviđaju, samo da ne dodiruju stranice posude.

brendabaker
Krumpir u vrhnju (sporo kuhanje)
Prvi sloj krumpira.

Zaboravio sam slikati mrkvu u vrhnju




Krumpir u vrhnju (sporo kuhanje)
Drugi sloj krumpira




Krumpir u vrhnju (sporo kuhanje)
Turska, danas sam svjež




Krumpir u vrhnju (sporo kuhanje)
Nakon 5 sati




Krumpir u vrhnju (sporo kuhanje)
Svi krumpiri su cjeloviti i natopljeni umakom, krumpir se ne kuha u kaši u polaganom kuhaču i ovo je vrlo ugodno




Krumpir u vrhnju (sporo kuhanje)
kristina1
brendabaker, pa, volim takve recepte bez problema, položila sam ih, bacila, zaboravila, ostavila, došla, a eto krumpira s puretinom ... i kakva zdrava hrana ... hvala na receptu
brendabaker
kristina1,
Dobro zdravlje, volim i ovu hranu
Možete kuhati bez kapi ulja.
Nana
Tako možete i kuhati u taginu. Mislim da da.
kristina1
Nana, Oksana, u taginama će to biti moguće, bit će i ukusno .. ali s kiselim vrhnjem i nikad to nisam radio u tagini ..
brendabaker
Nana,
U tagini će to zasigurno ispasti sjajno, ali postoji mala razlika: spori štednjak se zagrijava sa strane, a tagin s donje strane, pa ćete prvi put morati izgledati tako da se ne lijepi za dno IMHO , naravno.




kristina1,
Ispada u umaku od kiselog vrhnja, povrće oslobađa dovoljno vlage, pa je krumpir oblikovan, ali mekan.
aprelinka
Već u oznakama i ja toliko volim. Bacio ga je, pritisnuo tipku i otišao. A zatim oprati posuđe u jednoj posudi.
Koliko razumijem, i pileći file će biti dobar?
brendabaker
aprelinka,
Siguran sam da će stati
Olga M.
Oksana, hvala ti. Recept je izvrstan zbog jednostavnosti i dostupnosti proizvoda. Nešto slično radio sam usporeno, samo što sam meso položio u prvi sloj. U vašem slučaju, krumpir je natopljen mesnim sokom, trebao bi biti ukusan :)
brendabaker
Olga M.,
Ovo je moj omiljeni recept, bit će mi drago ako dobro dođe.
Hir
A ako file puretine zamijenite piletinom zajedno s gljivama?
brendabaker
Hir,
Mislim da će s pilećim fileom ispasti nježnije

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha