File puretine u marinadi od naranče
Kategorija: Mesna jela
Sastojci
Pureći file 600-700 g
Velike naranče 2 kom.
Ocat (koristio sam bijelo vino) 1 tbsp. l.
Maslinovo ulje 2-3 žlice. l.
Češnjak
(za ljute ljubitelje - što je više moguće) 1-2 zuba
Nemojte žaliti za mljevenim korijanderom
Crni papar ili smjesa papra po ukusu
Osušite metvicu cijele listove
(vjerojatno je to moguće i uživo) 1 žlica. l.
Sol po ukusu
Način kuhanja

Iscijedite sok iz 1,5 naranče, ostavite pola kako je. Pomiješajte sok s octom, protisnutim češnjakom, soli i začinima OSIM metvice (ja sam to učinio u miješalici), dodajte biljno ulje. File narežite na komade, prelijte, dobro promiješajte, ostavite 2-3 sata. Stavite u posudu za pećnicu s ostatkom marinade, odozgo pospite mentom, protrljajte je među prstima i dodajte komade preostale polovice naranče. Stavite je u pećnicu (u mojoj električnoj - T je postavljena na 200 i kuhana oko 20 minuta).

Bilješka
Upravo sam isprobala recept, želim podijeliti!

Ispalo je vrlo nježno i začinjeno. Nadam se da se i nekome sviđa.


Pureći file s umakom Bechamel (Sous-Vid Steba SV-1) (Masinen)

File puretine u marinadi od naranče

Pureći file sa sirom i rajčicom (kukavica 1054) (Tanyulya)

File puretine u marinadi od naranče

Pureći file pečen s tikvicama (Elena_Kamch)

File puretine u marinadi od naranče

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha