Džem od čajne ruže

Kategorija: Praznine
Džem od čajne ruže

Sastojci

Pupoljci čajne ruže 400-500gr
Šećer 500gr
Voda 250 ml
Limunska kiselina 0,5 h l.

Način kuhanja

  • Na Khlebopechki već imamo slične recepte:
  • Džem "Čajna ruža"
    (Heklanje)
  • Džem od latica ruže Gulbesheker
    (milvok)
  • Ali svatko, kako kažu, ima svoje nijanse i polet u kuhanju. Dolaskom cvatnje čajne ruže, dopustit ću si da vam kažem kako radim ovu ukusnu i zdravu deliciju.
  • Za pekmez su nam potrebni pupoljci. Trebali bi biti jaki, ne rušiti se u rukama, bez uvenulih latica.
  • Kad čupate pupoljke čajne ruže, koristite škare i režite malom grančicom.
  • Prvo, "iskrcate" grm i neće trošiti energiju na već izblijedjele pupove.
  • Drugo, bit će prikladno odrezati bijelu podlogu latica (nije potrebno, jer daje gorčinu u gotovom džemu).
  • Džem od čajne ruže
  • Dakle, odrežite bijelu podlogu od pupova.
  • Džem od čajne ruže
  • Evo kako to izgleda:
  • Džem od čajne ruže
  • Uzimamo pola norme limunske kiseline
  • Džem od čajne ruže
  • rasuti u latice i lagano ih zdrobiti
  • Džem od čajne ruže
  • Ostavljamo latice, a sirup kuhamo sami.
  • Zakuhajte vodu, izlijte sav šećer, miješajući, kuhajte dok se ne otopi.
  • Džem od čajne ruže
  • Dodajte preostalu limunsku kiselinu i promiješajte.
  • Ulijte latice
  • Džem od čajne ruže
  • lagano ih pomiješajte
  • Džem od čajne ruže
  • prokuhajte i kuhajte 20 minuta.
  • Džem od čajne ruže
  • Isključite vatru i pustite da se ruža ohladi na malo toplo stanje.
  • Zatim ponovimo postupak, odnosno kuhamo ponovo 20 minuta uz povremeno miješanje.
  • Otvoriti u pripremljene sterilne staklenke, okrenuti, zamotati ručnikom i ostaviti da se ohladi.
  • Džem od čajne ruže

Jelo je dizajnirano za

400gr

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Čajna ruža, za razliku od ostalih biljaka, može se brati nakon kiše. Glavna stvar je to učiniti prije 10 sati ujutro ili navečer.

Neću opisivati ​​sva korisna svojstva čajne ruže, to nije tajna ni za koga. Džem od nje je zdrav, ukusan i lijep! Osim toga, ovo je prekrasan poklon za one koji imaju djecu!

kristina1
Tatka1, Tatjanakako volim pekmez od čajevca, kakav pekmez je radila moja baka, a za ljetne vježbe otišli smo u kolektivnu farmu i sakupili čajnu ružu, kao i davno !!! Hvala na receptu ...
Tusya Tasya
Tanyushik, kakva ljepota! Sezona je otvorena! A koliko volumena uzima 400g latica? Pola kante? Prošle godine sakupio sam malo latica, a zatim sam skuhao još sirupa. Aroma je bila, boja bila, pa nam je pružen slasni napitak od ružičastog sirupa. Jedno je bilo neugodno - u vrućoj vodi sirup i latice izgubili su boju. A ako ga natočite hladnog, jako je lijepo, ali zimi želite nešto vruće. "Ovako živim u stalnom sukobu duše i tijela" (iz filma "Plavuša oko ugla")
Tatka1
kristina1 Karina, hvala što si navratila!

Citat: Tusya Tasya
Jedno je bilo neugodno - u vrućoj vodi sirup i latice izgubili su boju
Natasha, garantiram da se to neće dogoditi s dodatkom limunske kiseline!
Na prvoj fotografiji vidite li jednokratnu torbu? Evo baš odgovarajuće količine. Odrezao sam 15 minuta od jednog grma.
Zahvaljujem na pažnji prema receptu!
Rituslya
Tanečka, oh, kakva ljepota !!!
Mislila sam da je džem od ruža bajka. Pa, to se ne događa!
A sada ... Mmmm! "Džem od čajevca ..." ... Oh !!!
Tanečka, Hvala vam!
Tusya Tasya
Citat: Tatka1
Dajem garanciju da se to neće dogoditi s dodatkom limunske kiseline!

Tanya, ne razumiješ. Ne pekmez gubi boju, već "kompot" iz njega. Shvatio sam o torbi, toliko mogu skupiti.
Tatka1
Citat: Rituslya

Mislila sam da je džem od ruža bajka. Pa, to se ne događa!
to se događa I vrlo je ukusno!)
Hvala ti, Ritochka, na pažnji!




Tusya Tasya, aaaaaaa)) Pa, možda ne znam
Valyushka
Tanya! Kakva marmelada! Nikad to nisam jeo ...
kristina1
Valyushka, Voljeni, vrlo ukusno, imali smo ogromna polja u Moldaviji s ružama čaja !!!! I svi su napravili takav pekmez, o kakvo je vrijeme bilo !!! Svakako biste trebali probati !!!
Tatka1
Citat: kristina1

moraš probati !!!
Potvrđujem! Jako ukusno, Valyushka!
Marika33
Tatka1, mmmm, kakav kraljevski pekmez! Nemam čajne ruže, postoje hibridni čaj i floribunda. Cvjetaju dugo i žao mi je što uvijek režem cvijeće. U tu svrhu potrebno je kupiti čajanku.
Puno hvala na slasnom receptu!
prostor
Bravo, Tanya, to je izložilo recept
Ispisat ću recept kako se ne bi izgubio u oznakama
Molim vas, objasnite mi detaljnije o čajnoj ruži. Nalazimo se u srednjoj traci, predstavljamo čajnu ružu kao ne baš velik grm, čini se da je vaš visok. Ili nisam razumio?
Na zalihi imam samo penjajuće i crvenkasto cvijeće.
Ima li divan miris u vašoj ruži?
Hoće li moji stati?
pokušajte odgovoriti pozitivno
Tatka1
Lidočka, na svakom uglu imamo čajnu ružu. Grmovi su različiti: niski, visoki, koji se i orezuju i rastu. Miris je neusporediv. Vrlo je svijetao, ali istodobno nježan i nježan. Ono što jednostavno ne radim iz pupova. Imam zalihe za cijelu godinu i pružam prijatelje
Evo mog grma, iako je fotografija neuspješna, bilo je potrebno fotografirati je normalno

Džem od čajne ruže


Citat: svemir

Na zalihi imam samo penjajuće i crvenkasto cvijeće.
Tvoje neće uspjeti, bit će gorko
Gaby
Sharp, kakva si pametna, iznijela sam takav recept. Neke fotografije vrijede nešto, a na prvim fotografijama želim staviti dršku u lavor, da osjetim kako su nježne ove latice ... Nemam ruže, ali predstavljene su mi dvije staklenke džema. Moj prijatelj, koji je dao, sve pita, ti si otvorio limenku, a ja odgovaram ne. Ne razumije zašto, ali ja ga iznosim na obalu i odgovaram da je ovo delicija, poput limenke crnog kavijara. A tko će tek tako otvoriti limenku crnog kavijara? Treba ti razlog.
Recept je još uvijek u knjižnim oznakama, odjednom imam sreće.
Tatka1
marika33 Marinochka, Gaby Vikusya, hvala ti puno, djevojke!

Vika, otvori džem, uživaj, inače će s vremenom postati šećer
prostor
Citat: Tatka1
Evo mog grma
ovo nismo vidjeli ((((
Citat: Tatka1
Tvoje neće uspjeti, bit će gorko
jako mi je žao
Tatka1
LidočkaPa, ne plači, divit ćeš se svojoj i dobiti pozitivne emocije!
Marika33
Tanyushakakvu krasnu ružu imate! Jako volim ruže!
Naravno, vaše je mjesto puno toplije od našeg, jer je toliko veliko i ima puno cvijeća!
Tatka1
Marinočka, ali vidite koliko neotvorenih pupova? Ako odrežete već izblijedjele, tada cvjetaju i ruža će dugo, dugo izgledati lijepo. A ako jednostavno odrežete latice, tada puno uđe u šipk i ruža ne izgleda baš dobro.
Ovdje moje znanje u takvim stvarima završava
Samo što je ovaj grm jedini u dvorištu koji je moj))) Stoga, svako proljeće čekam njegov procvat i uživam
A kad sam odrezao cvijeće, napao sam susjede. Ljudi već znaju da ću doći i nasmiješiti se, ne grditi, naprotiv)))
kristina1
A pekmez od čajne ruže pomiješa se s orasima i doda pečenim proizvodima u kolutićima, Bože kako je ukusan !!!
Tumanchik
Tanya kakav divan pekmez. Jeo sam ga doslovno par puta !!!! Stvarno mi se sviđa. Čak se i miris pamti.
Hvala na detaljnom izvještaju. nikad ne znaš što se događa u životu ...
Marika33
Tanečka, Također uvijek čekam procvjetale ruže, a zatim uživam u mirisima. Svaka ruža drugačije miriši, a sve zajedno daje tako jedinstvenu aromu!
Danas sam pronašla lisne uši na tri ruže, prekrile sve izbojke. Skuhala sam celandin, posula ga, sutra ću vidjeti rezultat.
Tatka1
Hvala vam, Karina, Nekako ću znati i pokušati.
Prošle godine sam napravio nekoliko staklenki s dodatkom jagoda, ovo je uglavnom muha
Ali ove godine, zbog vremena, još uvijek masovno nedostaje i cijena

Tumanchik, hvala, Ira, što si navratila
Da, ovaj je džem izvrsnog okusa
Kakva šteta što smo svi tako daleko. Mogu zamisliti kakav bismo zajednički stol imali!)))
Citat: marika33

Danas sam pronašla lisne uši na tri ruže, prekrile sve izbojke. Skuhala sam celandin, posula ga, sutra ću vidjeti rezultat.
Ups! Vozi nju, Mariška Nas i tako nas proljeće ne pokvari ljepotom, a onda i ona
Tumanchik
Citat: Tatka1
Mogu zamisliti kakav bismo zajednički stol imali!)))
to je sigurno! i razgovarati do jutra. i pjevali pjesme. dođi !!!
Osmijeh
Citat: svemir
više o čajnoj ruži. Nalazimo se u srednjoj traci, čajnu ružu predstavljamo kao ne baš velik grm
prostor, Lidija, nisu sve ruže za pekmez, već crvene ili ružičaste, ali čak se i među njima ističu po gustoći latica. Nekako ukopan 🔗 Preporučujem da pogledate. S blagom aromom, ispada da je Rosarium Utersen vrlo mirisan u pekmezu ili vrećici
Tatka1
Tumanchik, hvala, Irochka, na pozivu!
Bilo bi mi drago razgovarati s vašom Aljošom! Ali zasad ne mogu puno putovati. Od 2013. godine to zapravo nigdje nije bilo (((
Pa, ništa, sve se jednog dana mora promijeniti
Osmijeh
Tatka1, Tanyusha, a koliko latica je već odrezano, nisi li izvagala? Želim probati cvjetaju li ove godine ruže, jako loše zimovanje
Tatka1
Citat: Osmijeh

a koliko latica je već odrezano, niste vagali?
Katyusha, 100 grama ide u otpad.
Čak i ako napravite pola porcije i dobijete jednu staklenku, samo je uživate, uživajte. Ukusno je dodati sladoledu, skuti. Jučer sam jeo s Ricottom.
Imam i sirup, ali džem više volim.
Želim da ruža i dalje raduje cvjetanje!
Osmijeh
Citat: Tatka1
napravite pola porcije i dobijete jednu teglu
Tanyusha, od sedamdeset grmova bit će više od jedne staklenke po sezoni, bacam je u kompost po kantu dnevno
Tatka1
Katyusha, 70 grmova! Ovo je klasa!
Osmijeh
Citat: Tatka1
Ovo je klasa!
Ovo je bolest koja se ne može izliječiti
dama inna
Tatjana, čak ni u vrlo bliskoj budućnosti teško da ću moći ponoviti ovaj recept Ali zbog toga je vrlo informativan, hvala vam. U Bakuu se sjećam da se takav džem prodavao u sovjetsko vrijeme, ali izgled (boja) koji je imao tako-tako, nikad ga nisam želio kupiti ... A ti imaš pravu, ružičasta
Tatka1
Hvala ti, Innochka!
Kakva šteta što čajna ruža nije dostupna mnogima. Do jučer nisam ni znao za to. Činilo mi se da je ima posvuda

Valyushka
Citat: kristina1
A pekmez od čajne ruže pomiješa se s orasima i doda pečenim proizvodima u kolutićima, Bože kako je ukusan !!!
primamljivo ovdje ...
kristina1
Valyushka, Voljeni, ali što učiniti ...
Elena Kadiewa
Tatka, kakav recept! ...
Ima li dobar ukus za tebe, ha? Jesi li mi napravio teglu? Doći će u neko normalno vrijeme kada ćemo se opet posjetiti, poslati pakete ... i sakriti moju teglu, ali gledajte, nemojte je jesti. .. nemojte jesti!
Tatka1
Valyushka, nakon Christininog opisa, usta su mi počela suziti
Citat: Elena Kadiewa

Jesi li mi napravio teglu? Ponovno će doći do normalnog vremena, kada ćemo se ponovno posjetiti, poslati pakete ... i sakriti moju teglu, ali gledaj, nemoj je jesti .. nemoj jesti!
Pa Fse! Sutra idem kod susjeda znači
Mislio sam da neću puno učiniti, ali ispostavilo se da to također moram sakriti
Grančica
Tatjana, imate li već ruže u cvatu?
Imamo samo tulipane u cijelosti, jorgovan još nije ni započeo
Neki dan smo išli s djetetom na mlade kvržice, nisu tipkali, još su maleni. A drveće je visoko

Ruža od floribunde, hoće li ići na pekmez?
Tatka1
Veta, cvatu u svemu odsjekao sam ga svaki dan od vikenda, a ujutro ponovno cvjeta novo cvijeće. Tako lijepo!)))
Tulipani, narcisi, jorgovani već su izblijedjeli. Tako brzo ove godine da ravno, uzrujano
Citat: Twig

Ruža floribunda, hoće li ići na pekmez?
Ne znam, da budem iskren, nisam jak u njima ...
kristina1
Grančica, Veta, koliko znam, pekmez se pravi samo od latica čajne ruže, ranije u sovjetska vremena postojala su ogromna polja samo čajnih ruža, osobno nisam čuo nijednu drugu sortu ruža za upotrebu pekmeza .. i nisam vidio, svake smo godine prolazili ljetnu praksu u kolektivnoj farmi ..
prostor
Citat: Osmijeh
S blagom aromom, ispada da je Rosarium Utersen vrlo mirisan u pekmezu ili vrećici
Hvala vam, Catherine, miševi su jeli ovu ružu prije nekoliko godina zimi, a gmazovi nisu ogrebli jednjak
Citat: Osmijeh
iz sedamdeset grmova ukucat će se više od jedne staklenke po sezoni, bacam kantu dnevno u kompost

imate li daču na jugu regije Ryazan?
morat ćete zatražiti posjet
u Meshcheri, 70 km od Ryazana, vlada potpuni nered
Nadjušič
Tanyusha, takvi grmovi rastu u mom dvorištu, ali mislio sam da je to frotirni šipak. Nada za branje kad cvjeta ... Recept u oznakama. Hvala vam!
Tatka1
Lidočka, da, i sama sam šokirana! 70 grmova Zamislite kakav je to luksuz

Nadjuška, probajte, vrlo je ukusno! Hvala na pažnji prema receptu!

Svjetlo
Citat: Elena Kadiewa
i sakrij moju teglu, ali pripazi da je ne pojedeš. .. nemojte jesti!
Elena KadiewaDat ću ti teglu
Tatka1, za pekmez.
Tatka1
Svjetlo, jel i ti to radiš, Svetik, varenichko?)))
Svjetlo
Tatka1, Tatjana, nije. Predat ću onu teglu skrivenu
Tatka1
Citat: Sjaj

Predat ću onu teglu skrivenu
Aaaa) Pa, skrivam dvije!
Svjetlo
Citat: Tatka1
Pa dobro, ja dvije zanyuyu!
Ura!
Osmijeh
Citat: svemir
imate daču
Kuća u Rjazanu, samo iz vrta, zima je bila tako teška da su neki još uvijek bili u nedoumici početkom lipnja već cvjetali ... ostaje se nadati da će se vrijeme poboljšati
Tatka1
Katyusha, ne brini! Još malo i sve će uspjeti!) Kako ne cool, ali uoči ljeta Nadajmo se da ćete proći bez gubitaka!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha