Tartlete sa konjskim sirom i rajčicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tartlete sa konjskim sirom i rajčicama

Sastojci

Tijesto
Brašno / s 150 g
Maslac 75 g
Šećer 1 žlica. l.
Sol prstohvat
Žumanjak 1 računalo
Punjenje
Kozji sir 200 g
Parmezan 100 g
Jaja 2 kom
Bosiljak (moj je suh) 2 grančice
bijeli papar prstohvat
Paradajz confit
Cherry rajčice 12-15 kom
Korijen đumbira 10 g
Med 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaOmekšani maslac narežite na brašno i sameljite dok se maslac potpuno ne pomiješa s brašnom i pretvori u homogenu mrvicu. Dovršite sol i šećer
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaTekuće sastojke dodajte postupno. Na početku žumanjak, a zatim, ovisno o konzistenciji, dodajte malo vode. Tijesto bi trebalo biti malo mrvičasto, ali trebalo bi se dobro zalijepiti u kuglu. Oblikujte kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena ili više
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaNakon nekog vremena ohlađeno tijesto razvaljajte u sloj debljine 0,2 cm. Kalupom izrežite krugove potrebnog promjera (ja sam ga izrezala šalicom)
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaPodmažite limenke za tartlete uljem. U svaku stavite krug prhkog tijesta i oblikujte rukama. Nabosti vilicom. Kalupe s tijestom stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 15-20 minuta. Recept je rekao da se u svaku tartlet na vrhu tijesta mora uliti teret, nakon 10 minuta ukloniti tovar i peći dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Nisam imao tovara, pa sam pekao i bez njega
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaU posudu naribajte parmezan na finom ribežu, na grubom kozjem siru. Dodajte sve ostale sastojke
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaDa se temeljito promiješa
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaKad ste spremni, izvadite tartlete iz pećnice i malo ohladite. Podesite temperaturu u pećnici na 180 stupnjeva. U svaku ohlađenu tartlet stavite 1,5-2 žlice. l. nadjev od sira i stavite peći na 15 minuta
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaZa confit s rajčicom: rajčice operite, cherry rajčice prerežite na pola. Ako se koristi više rajčica, onda na četvrtine. Naribajte đumbir na sitnoj ribežu
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaStavite rajčicu u lonac s debelim dnom. Dodajte med i đumbir. Lonac stavite na najmanju vatru i poklopite
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaPirjajte rajčice s đumbirom 15-20 minuta
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaNakon 15 minuta otvorite pećnicu i stavite nekoliko komada confita od rajčice na svaku tartlet. I pecite još 5-10 minuta
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicamaIzvadite tartlete, malo ohladite i poslužite
  • Ovo jelo se mora jesti! Polako i s uzbuđenjem, potpuno se prepuštajući prelijevanju okusa.
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicama
  • Tartlete sa konjskim sirom i rajčicama

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

Štednjak, pećnica

Bilješka

Za ljubitelje sira i prhkog tijesta
Nije samo ukusno, već božanstveno! Ja sam impresioniran! Kuhat ću više puta. Suprug je rekao da zamjenjuje sve kolače i kolače za ove tartlete

Recept je preuzet sa web stranice Nine Tarasove. Veliko hvala autoru!

Zhannptica
Kamčatka nije sankcionirana ili što već ???
Parmezan ... shvatila je
Luksuzne košare i prekrasno punjenje)) Hvala, Lenchik !!!!
Elena_Kamch
Zhannptica, Zhanulka, evo dajem ti dvjesto posto da ti se sviđa!
Postalo je još zanimljivije ... hoćete li kuhati?

Danas sam sireve gledao samo u trgovini i sudeći po njihovom izgledu, a da ne spominjem cijenu (2500!), Očito su inozemne proizvodnje

Rada-dms
I jako sam zainteresiran za ovaj recept, Lenus! Hvala što ste mi pokazali! Pa, imam neprovjerene uređaje za pečenje tartleta koji vrijede već dugo! Već je uistinu bilo proviđenje da se noću motate po internetu i vidite svoje nove recepte!




Citat: Zhannptica
Kamčatka nije sankcionirana ili što već ???
Parmezan ... shvatila je
Navratite na putu do naše ladanjske kuće, pretpostavljam da se vozite, podijelit ću malo sira!
Elena_Kamch
Olga, i jako mi je drago da će mi recepti dobro doći!

Super je kad postoji puno potrebnih naprava. I koristim sva improvizirana sredstva ..






Citat: Rada-dms
Podijelit ću malo sira!
I ja to želim ... Ali ne prolazim
mamusi
Elena, vrlo zanimljivo jelo!)
Ona je također besposlena.
Volio bih da mogu skupiti hrabrost i kuhati ... Postao sam lijen
Elena_Kamch
Ritochka, Dočaravam vam ... inspiraciju
Ako postoje ljubitelji sira, onda je definitivno potrebno kuhati nisam mogao prestati ... u degustaciji
mamusi
Citat: Elena_Kamch
nije mogao stati ... u degustaciji

Oh, vjerujem!
Samo želim, želim. Pokušajmo se okupiti za vikend.
Elena_Kamch
Čekat ću s dojmovima I tijesto ispadne .. mmm, ravno je
Imate li vjerojatno ukusne domaće sireve? Imamo vrlo oskudan asortiman. A neki jarac uopće nije isti kao što sam ga jednom doveo s Cipra
Rada-dms
Elena_Kamch, a kakav kozji sir, tvrdi ili mekani?




Citat: mamusi
Postao sam lijen
Čak sam i ja pripremao jednostavna jela tek od ljeta ... Možda ću biti počašćen za herojska djela za NG!
Elena_Kamch
Teže više, ali istodobno se ne reže, već se odmah lomi u rukama Ali uopće nije bilo mirisa ... koza




Citat: Rada-dms
Jednostavna jela pripremam tek od ljeta ...
Ali meni je, naprotiv, već dugo tako, što jednostavnije to bolje. Sad muž nema vremena za jelo
Ivanovna5
Oh, nisam uzalud, nisam uzalud pogledao ovdje, žene od trpka također su besposlene. Zanimljiv recept, oduzimam ga. Trebate samo pronaći kozji sir.
Elena_Kamch
Ivanovna5, Anna, kozji sir se može zamijeniti ricottom, ako je to.
Bilo bi mi drago ako biste voljeli tartlete
alba i atra
Lena!
Još jedno remek-djelo!
Trebam i parmezan, Lidochka Kosmos dala mi je kozji sir, napravljen vlastitom rukom.

Citat: Zhannptica

Kamčatka nije sankcionirana ili što već ???
Parmezan ... shvatila je

Zhanna, ovdje na 26. izlazu, vjerojatno možeš kupiti pravi parmezan.

Citat: alba et atra

Tradicionalni talijanski bazar održat će se u vrtu talijanskog veleposlanstva u Moskvi 26. studenog. Prikupljena sredstva ići će u dobrotvorne svrhe - za istraživanje u području dječje onkologije, imunologije i hematologije.

Posjetitelji će moći kupiti talijanske proizvode, vina, odjeću, obuću, dodatke i nakit, kao i predmete interijera. Gostima će biti ponuđene degustacije.

Događaj će se održati od 10:30 do 18:30 na adresi: Money lane, kuća 5. Ulaznica će koštati 300 rubalja (za djecu mlađu od 14 godina ulaz je besplatan).
Elena_Kamch
alba i atra, Helen, nadam se da će ti se svidjeti! Uz takav ekskluzivni sir, i ja bih ga kušao!
Zapiši kako se to dogodilo!
alba i atra
Citat: Elena_Kamch

alba i atra, Helen, nadam se da će ti se svidjeti! Uz takav ekskluzivni sir, i ja bih ga kušao!
Zapiši kako se to dogodilo!
Donijet ću i fotografiju!
Morao bih kupiti i pikanticu, inače ih pripazim, baš sam jučer ponovno učio ... Moramo odlučiti!
Elena_Kamch
Ne smijem trpku djevojku .. Neću prestati ..
Ivanovna5
Elena_Kamch, Lenochka, hvala na savjetu, ricottu imamo u gotovo svakoj trgovini, ali danas nisam mogao kupiti kozju.
Elena_Kamch
Anna, također moramo tražiti kozu. A i da bude ukusno ...
Elena_Kamch
U Novosibirsku sam kupio poseban oblik i kozji sir
Jedan veliki tart ispadne brži i vrlo ukusan

Tartlete sa konjskim sirom i rajčicama

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha