Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)

Pa, ako postoji pogled na daljinu koji može opravdati bilo kakvo pogoršanje, onda ne treba patiti! Za crtić kao što je crtić, prema mojim osjećajima, peče se približno isto kao i veliki.
Doista me muče nejasne sumnje u to kada kći će ući, trebat će joj pizza ili roštilj, neke ploče s nitima za 5-6 komada za mini-tepsije / kolačiće / vafle. Ali recite mi, u dobrom duhu, nakon svega, uzdišete nad božićnim drvcima, Hong Kongom i sličnoo smećezanimljivi interesi?!



Aktivno sam koristio mp6 paralelno s mp7 za pite ("kobasice u tijestu", koje su nekada "francuski tostovi"). Ali čim se pojavila samsa Uopće sam ga prestao koristiti.
Oh, pa, nedavno mi je dobro došlo kad sam pekla vafle na kefiru, jer je volumen tijesta jednostavno bio izvan granica dobra i zla. Toliko sam se uplašila kad sam shvatila razmjere katastrofe da sam dobila drugi crtić za pomoć.

[Elena]

Elena, ne, postoje takvi cool paneli za okrugle pite, dugi pravokutnici, churros, ribe, tanki okrugli vafli, a božićna drvca i kućice nisu moji, univerzalno što bi bilo, to je ono što me privlači

Tako dobra zamamnost!
Duge pravokutnike, koje sam Frosta vrlo aktivno koristio za pite. Imam nizozemske (tanke okrugle), i još uvijek sanjam da u njima sustavno pečem svježe, ali sve ruke mi ne dopiru ... Imam i churros, koristio sam ga nekoliko puta (pravio sam jetrene i nešto cupcakea, čini se) - super je, ali nemam što raditi. Ali trebam puno odjednom, jer ove igračke neće biti potražene do ljeta. A ljeti, kad je netko u kampu, netko je u pohodu, doći će vrijeme Churosa ...

Ali trebam puno odjednom,

evo, i ja imam isto, pa mislim

Ako vam treba puno odjednom, tada je ograničavajući faktor vrijeme. Zamislite, na primjer, kako pečete cupcake. 2 oznake u kurabye ili 4 oznake u churros (otprilike, naravno!). Osvojio sam 2 knjižne oznake, jer je životni ritam takav da je sve potrebno "ovdje i sada". A ako se mjeri ritam života, možete napraviti 4 oznake u malom crtiću za svoje zadovoljstvo.

Da, to se događa na različite načine, ponekad to trebate brzo, a ponekad možete uzeti vremena, ali ploče su i njihova raznolikost ta koja podmićuju

Od istog tijesta možete odmah churros i kurabie, na tanjuru će izgledati originalno

[Irina.A]

Irina.A, Ir, to kažeš u principu, onda se možeš riješiti jednog zastupnika. Pa uzmi! Igrajte se dovoljno, a zatim se otresite kćeri (u dobrim rukama)! Čini se da cijena sada nije sjajna! Nemam koga dati, pa neću kupiti previše - jednu za oči. Dakle, sva je oprema zbijena u svim uglovima, ne računajući onu koja neprestano posluje i nije uklonjena sa radne površine.

Cure! Upravo sam najlakši kačapuri napravio od gotovog lisnatog tijesta bez kvasca. Značenje: tijesto-sir-tijesto. Obično ih radim na debelim vaflima. Ali jučer sam shvatio da ne mogu svladati dvije oznake. Zaspat ću stojeći u kuhinji. Svih 8 komada strpao sam u gril ploču.


Nije puknuo. Pri tome se poklopac podigao za gotovo 1,5 cm. Dugo se pekao oko 20 minuta.



Dobro pocrvenio.


Ne zaboravite da se moj zastupnik prži kao dobro glačalo. U normalnom pekaču može potrajati 25 minuta. Dakle, dobro je da odjednom, ali vremenom nema dobitka.

Cure, hvala, pomogle su mi da se odlučim

Po meni prilično krasan rezultat!
pogotovo ako ne želite upaliti pećnicu, a kod kuće nema drugih proizvođača pizze.

Peter, nisu potrebne ploče

🔗

Tko o čemu, a ja sam sav u tankim vaflima.
Zahvaljujući vašem savjetu, djevojčice, a posebno uređaju koji sam napravila od sushi štapića po uzoru na Thalia, evo nekoliko vafla koje sutra trebate ponijeti u školu


p.s.Ali pozlilo mi je peći ih ... tijesto za 10 jaja ...

[Omka]

Omka, Olya cool vafli !!!

Pozlilo mi je peći ih ... tijesto za 10 jaja

Suosjećam

[Cirre]

Cirre, Galina, sretan rođendan! Sve najbolje !
Omka, Olya, super što je sve uspjelo! Jeste li ispekli 2 vafla odjednom ili što već? A kako ste se uspjeli uviti?

Tko o čemu, a ja sam sav u tankim vaflima.
Zahvaljujući vašem savjetu, djevojke, a posebno uređaju koji sam napravila od sushi štapića po uzoru na Thalia, evo nekoliko vafla koje sutra treba ponijeti u školu. Ali pozlilo mi je peći ih ... tijesto za 10 jaja ...

vrlo cool, poput svitka papirusa

[Postignuće]

Postignuće, Lena,
Dvije pečene. Smotao sam ga točno na ploču, stavio na rešetku da se ohladi. Druga oblatna također je normalno čekala svoj red. U lijevu je ruku uzela i jedan štapić za pomoć - pritisnite vrh na kraju i pomozite ga prenijeti. Skinuo sam ih sa štapa već na rešetki.



Ja sam opet)))
Danas sam proveo eksperiment na pečenju mini-mini tartleta u orašastoj čahuri. Od biskvitnog tijesta. Okus, jednostavnost i brzina kuhanja izvan su pohvala, još moram poraditi na obliku i veličini.
Ali pokazat ću, nekome može biti korisno za novogodišnji stol.
Ne sjećam se ili ste ovo već ispekli?

Tko o čemu, a ja sam sav u tankim vaflima.
Zahvaljujući vašem savjetu, djevojčice, a posebno uređaju koji sam napravila od sushi štapića po uzoru na Thalia, evo nekoliko vafla koje sutra trebate ponijeti u školu

Sjajno! I kupio sam si platnene rukavice i navukao ih kad pečem vafle))) Tijesto za 10 jaja, heroj ste! * nesvjestica *
Djevojke, svi s dolaskom! Ako sutra ne budem imao vremena naletjeti na Temku, onda čestitam danas!

[Omka]

Omka, pa sam također imao ideju probati tartlet od biskvita i lisnatog tijesta u orasima)
Jesu li teške ili nisu?

[Omka]

Omka, Olga, super je što sam se navikla peći 2 tanke vafle odjednom i presavijati. Ali, naravno, nije vam preostalo ništa drugo nego da se maknete! Nekada je proizvodnja bila praktički u industrijskim razmjerima!
Za okus biskvita orašasti plodovi - zasebna hvala! (Ovo sam ja tako skroman!). Trenutno će Svetik dotrčati i općenito te poljubiti!
Probao sam Natašu-Kubebu1 od tijesta za vafle od kruha za pečenje tartleta u lješnjaku ovdje... Ali do jutra su se "skamenili" ovdje.
Stoga se pridružujem Natasinu pitanju -NataST - što kažete na vrijeme? Nije očvrsnuo, pogodan za tartlete?
I za svaki slučaj - koje ste proporcije točno uzeli, jer postoje moguće mogućnosti.

[Natasha]

Natasha, Elena,
Ovdje napravljeno prema ovom receptu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0
Uzela je 120 ulja, 200 vode. Nije podmazivala ploče
Napravio sam dvostruku porciju odjednom, za 400 grama brašna, to je otprilike 3-4 oznake. Pa otprilike - prvi je dio izašao potpuno nepotpuno granata, drugi se, naprotiv, pomaknuo, a onda jedan i pol - barem nekako ...
Napravio sam prazne kuglice ... veličine ... negdje trešnje ... ili grožđa ...
S vremenom sam sve to ispekao za 45 minuta ...
Svidjelo mi se što su ispali lijepi, prženi, kupljeni uvijek blijedi ...
Što se tiče tvrdoće, bili su svježi ... samo su preko noći ležali na tanjuru - što se mene tiče - normalno, rekao je moj suprug - preteško ... sad sam ga stavila u vreću, mislim da ću sutra staviti sa kruha ili jabuka kako bi bilo mekše.
Oh, od važne stvari ... ujutro ih je bilo moguće nožem prerezati do granata po konturi ... ali vjerojatno će mi se više svidjeti ove vrste šešira ... u maslacu od ljuske, kavijar na vrh - dok je ideja sljedeća ...
Ali općenito, veličina je, naravno, premala, da bi bili sigurni, gornji dio bi bili ispupčeni za kurabieski da bi napravili košare, to bi bilo cool

Tartlete sam pekla od biskvitnog tijesta u maloj tvornici tartleta. Kad su se ohladile, stavila sam je u plastičnu posudu na papirnati ubrus. Lažu već mjesec dana. Ukusno, mrvičasto.

Želim vam u novogodišnjoj noći,
Tako da je sreća na vratima
Da bi zavladala magija
Kakva se dječja bajka daje!

Pa da vas Pas vjerno čuva
I u pratnji cijelu godinu,
Vodi samo najbolji put
Gdje je sreća, radost i mir,

Kamo bajka luta bez straha
Gdje je Djed Božićnjak, Snježana, Princ,
Jeleni čudesne ljepote,
Gdje se snovi ostvaruju!

Moj radik bio je prekriven prije blagdana, prestao je raditi i s drugom vaflom za kruh, poput supra.
Promijenjeno pod jamstvom, bojim se da ću ga još jednom dobiti
Isprva sam griješio na utičnicama, ali u stanu su automati, isključili bi se prilikom skakanja. A osim toga, sva ostala oprema, uključujući glačalo za vafle 3u1 tvrtke DOMO i princezu churrosnitsa, sve funkcionira besprijekorno. Sad ne znam što da mislim.

[Pchela maja]

Pchela maja, Wow ..

[Pchela maja]

Pchela maja, koristite dok vrijedi jamstvo i intenzivno, ako išta, pustite da se promijene.

Također imam problema, zdjela se odlijepila od graničnika airfryer-a, a jamstvo je davno isteklo, ne mijenjajte

koristite dok jamstvo vrijedi i intenzivno, ako išta, pustite da se promijene.

Već sam imao komad koji je odletio s premaza za tanke vafle nakon 2-3 puta korištenja. Jamstvo se na njih ne odnosi, smatra se potrošnim materijalom, pa se neće mijenjati. Općenito, vjerojatno je bilo potrebno uzimati tefal ...

[Pchela maja]

Pchela maja, i razmišljao sam o samom multi-pekaču, šutjet ću o prekrivanju ploča, smislili su hladnu jedinicu, ali kao i obično, nisu je finalizirali, ali šteta

smislio cool jedinicu

Ni ovdje nije sve tako jednostavno. Mnogi se žale da se peku vrlo sporo, a nekim vrstama tijesta treba zauvijek.

Moj radik bio je prekriven prije blagdana, prestao je raditi i s drugom vaflom za kruh, poput supra.

sad se bojim dobiti ga još jednom

Ja bih ga, kako kaže Irina, koristila maksimalnim intenzitetom. Općenito, naravno, suosjećam! Dobro je barem da odmah izgore, a ne sljedeći dan nakon isteka jamstva ...

Mnogi se žale da se peku vrlo sporo, a nekim vrstama tijesta treba zauvijek.

Ne možete se sjetiti, na primjer?

Još uvijek sam zadovoljan svojim, nije inferiorniji od Zhardeka 3 u 1, iako ima više snage (nisam probao kvasno tijesto, nekako nisam ni morao,)

S kvascem je sve u redu. Sto puta pečena.

Cure, pozdrav svima! Tijekom praznika bili smo kod kuće skokovito i skokovito, tako da je Crtić uglavnom odmarao. Ali praznici su gotovi.
Pita od masnog kvasca sa sirovim krumpirom i svinjetinom (također sirovom):

Pita od tekućeg kvasca sa sirovim krumpirom i konzerviranim sauryjem (nema reza - moji su ga momci ponijeli sa sobom):


I započela je seriju pokusa na vrsti bečkih vafla s punjenjem.
Punjenje: jogurt za piće od jabuke i cimeta, želatina:


Kiselo vrhnje + sufle od jagoda:

Slike djeluju, pa se ispričavam zbog nedostatka kompozicije i estetike

Punjenje: jogurt za piće od jabuke i cimeta, želatina:

Lan, i koje proporcije?

Natasha, imala sam 10 g želatine za 460 g jogurta (prilično gustog i slatkog) (natopljenog u 80 ml vode). Još sam morao dodati šećer (25 g). Izložio sam već ugrabljeni žele (po mom mišljenju oko 2 sata u hladnjaku), na donju oblatnu slojem od oko 5-7 mm, na gornju (na fotografiji - s lijeve strane), samo napunite u stanicama:

Tada se sve prešalo u oblatni, sloj je bio homogen.

Svidjelo se mojoj djeci, ali meni nije. Nisam fan kada komponente u jelu postoje same od sebe: oblatne i nadjev nisu se stopili ni u jednom nizu.
Eto, ni meni se tehnologija nije svidjela. Nije moje! Mislim dalje ...
p.s. Možete sigurno uzeti 500 g jogurta, i to ne skupo, u bocama, već u filmu. Postoji želatina s marginom!
I, da, ovaj mi je iznos bio dovoljan za 12 vafla (6 pari). Njih 8. bio iz MP7 (pravokutni ili tako nekako), 4 kom. od MP6 (vrsta kruga):

Iz nekog su razloga vafli iz MP6 odabrali gornju ploču.

Iz nekog su razloga vafli iz MP6 odabrali gornju ploču.

Očekivano ih imam na mini-vaflima

[Nijanse]

Laku noć svima!
Zamahnuo sam William naš Shakespeare na spužvasti kolač s jajetom i lukom od ang-kaja.

Proporcije za MP7 su sljedeće:
Jaje - 2 kom.
Brašno - 40 g
Sol - 0,35 žličice (dimenzionalni)
Šećer - 0,75 žličice (dimenzionalni)
Prašak za pecivo - ne koristi se
Masline - 9 kom.(28 g, mali 280/320) - 5-7 komada će biti dovoljno i izrezati jako tanko, ne više od 1-2 mm! Iz nekog se razloga nisam usredotočio na ovo, kao rezultat toga masline su stvorile neželjeno olakšanje.
Kopar - 1,5 tbsp. l. (potrebno je puno manje. Kao rezultat takve količine kopra, umjesto zelenih otoka, dobio sam čistinu).
Za nadjev (tek toliko za kolut):
2,5 jaja C1
Zeleni luk - 100 gr (gomila, uklonite bijele dijelove, pa manje)
Maslac - 1 dec. l.
Majoneza - 1,5 tbsp l.

Nadjev pripremio kako je opisano u recept (Biljno ulje zamijenio sam maslacem - tako sam i želio).
Za tijesto sam koristila tehnologiju kuhanja i pečenja, kao za slatki kolut u receptu Brza rolada s keksima (pojednostavljena tehnologija za Redmond multibaker):
- Podmažite donju ploču MP maslacem.
- Umutite jaja sa soli i šećerom.
- Omogući MP.
- U tijesto dodajte brašno i promiješajte.
- Nakon zagrijavanja, stavite tijesto u donju ploču MP, rasporedite kopar i masline. Pecite 2 '.

Dok sam slagala ljepote, pa čak i slikala, biskvit je bio gotovo pečen.

- Uklonite ploču s keksom s MP-a. Obično na ploču odmah zasutim topli biskvit, rasporedim nadjev i preklopim. Ovaj put sam je odlučila prenijeti na silikonsku prostirku i smotati s njom. Pokazalo se suvišnim - još sam se valjao bez prostirke. stoga
- stavite nadjev izravno na ploču na topli biskvit i smotajte.

Rezultat gostiju bio je vrlo intrigantan! (Samo fotografija radi)

A budući da sam s nekim gostima bio upoznat samo s fotografija ekspedicije moga supruga, a oni uopće nisu bili sa mnom, bilo je nepovjerljivih i razjašnjenih pitanja poput "što, stvarno?" To je, naravno, kompliment izgledu, odnosno autoru ang-kay recepta. Iako prema van prema njezinu molu, kao prema nebu!
I dalje ću peći. Volim nadjev od zelenog luka i jaja. Ali iz znatiželje i za promjenu, sljedeći put ću probati sirnicu i dodati joj nešto. Također bi trebao biti dobar s nadjevom od prženih gljiva s jajetom i kiselim krastavcem. Općenito, ima mjesta za maštu!

Nijanse... Budući da je pečenje biskvita u više pekačima super brzo, trebate ili umiješati kopar u tijesto, ili samo posipati rolat koprom po vrhu, a zatim staviti jaaaako tanke kolutiće maslina. Miješanje kopra s tijestom, pa distribucija - nezgodno je u MP-u. Međutim, sada pišem i razumijem da ako je kopar umjeren i raširen na otocima (kao u originalnom receptu), to je puno brže nego ravnomjerno raspoređivanje planine kopra, kao što sam to učinio.
Možete, na vlastitu odgovornost i rizik, zagrijati MP bilo kojom drugom utičnicom, a dok se uređaj zagrijava, na hladnoj ploči pizza sve manje-više mirno izliti / razgraditi, a zatim staviti u MP. Ovdje je rizik da se tijesto može zalijepiti. Ali možda nije! Pa, možda sljedeći put riskiram!

[Postignuće]

Postignuće, da, Lena, nikad ne prestaješ čuditi

[Elena]

Elena, vau, super!

Olyunya, Irina, hvala!
Rolat s keksom - jednostavan i sjajan! Pridruži nam se!
Istina, moraš se maknuti! Jer je biskvit pečen u potezu. Ali ipak ću isprobati ležerniju tehnologiju. Ako uspije, definitivno ćete trebati "ispeći sve", kako kaže naša Svetulya, eta-007.

[Elena]

Elena, naravno da ćemo probati, stvarno sam umorna od kuhinje za vrijeme praznika

Cure, ja sam s kolačićima. Za praznike sam puno kuhala, ali bila sam lijena za slikanje, pa opet kolači. A ovo je samo novost. Nisam ga pronašao na našoj web stranici. Izložio zaseban recept

Link do recepta
Kolačići bez jaja od cimeta

Svjetlost i Svjetlost! Recite mi gdje je veza do recepta? Pokrenite vezu ovdje!
Navedite detalje, na primjer: koliko su guste podloške rezale? A ovi, na fotografiji, s kojeg uređaja?

Len, ovo su od princeze. Oni su deblji. 1,5-2 centimetra

Jeste li ih izrezali deblje posebno za princezu ili su se "napucali"? Jeste li u MP-u kontaktirali gornju ploču prilikom pečenja? A ti, usput, na roštilj pečena, ili vi pizza pokrenuto?
I još uvijek planiram nastaviti borbu nadjevom od soufflea za bečke vafle.Još jednom sam ovaj put pekla s jogurtom - borovnicom.

Zbunila sam se i pomaknula želatinu. Jesam li to učinila drugačije, ali opet mi se rezultat nije svidio. Sada pogodite - ili je tehnologija opet pogrešna, ili je za to kriva želatina

Nigdje nisu kontaktirali. I nije ga poškropila.

Rezultat mi se opet nije svidio.

Lan, ili možda probati pećnicu za vafle s gornjom pločom za pizzu, a zatim možete staviti souffle na ravnu stranu i pritisnuti drugi na vrh. A?

Ooooh, Kombinatore, ti si mi najdraži! Cho ne s "roštiljem"? Hoće li još punjenja ući ?! Zamišljam debljinu ovog vafla, s ravnom pločom s jedne strane kako mogu zamisliti !!! A ovo je sve isto tijesto! Kakva usta i zubi trebaju da biste ovaj sendvič strpali u usta i odgrizli?

Aaaaa! Shvatio !!!! Mislite da će se peći samo donja ploča? Bez dodira s vrhom, kao u tavi? Nuuu .. možete, u principu, pokušati. Tek tada je bolje tanke oblatne kao vrh uzeti ...
Upravo sam kupio vafle kao specijalist da istražim dizajn / debljinu / okus i tako dalje. Dakle, nekoliko su puta tanji od našeg, a souffle nitko ne razmazuje - ispada, samo ga režu u slojevima. Sami vafli su pristojno slatki, a souffle slatki, ali umjereno.

A naglasak na okusu imaju vafli, a ne sufle. I iz nekog sam razloga pomislio da su oni glavno punjenje. I pokušao sam napraviti najneutralnije vafle. Možda promijenite koncept u trgovinu

Korisnici foruma, recite mi plz. Postoji li višenamjenski pekač, starijeg modela, koji je manje veličine i snage, kako se ovaj ponaša? Jako sam se naviknuo koristiti, ali kvaliteta prve uopće mi se nije svidjela, pukla je cijela plastična gornja ploča (((pa, volio bih više snage, ova se brže peče?)

peče li se ovaj brže?

Ne bih rekao brže.
Ali s druge strane, neće izgorjeti barem ...

Inače, još nisam napisao, ali vratili su mi novac za supra, koji drugi put jednostavno nisu uključili. Prepoznato kao nepopravljivo. Trenutno koristim drugu seriju 7 (prva je također pukla).

Također mi se čini da peku otprilike isto.

Inače, još nisam napisao, ali vratili su mi novac za supra ... Sad koristim drugo izdanje 7. serije (prvo je također puklo).

Za sretno rješavanje situacije i uspješno korištenje !!!