Postignuće
Citat: eta-007
prvo ćete se dugo svađati, a zatim pokvariti ploče, pokušajte. Ali Natasha će odmah reći hoće li biti rezultata ili gubitka!
U vama nema ničega osim
Citat: eta-007

kihanje buncati kreativni impuls
Nema avanturizma!
Natuska, opet Svetik perfekcionist naziva pohvale! Ne, kaže on, u vama, tovarisch znanstveniku, nema fantazije i ne trebaju vam činjenice
Svetul, pa reći ću vam - pržit će se odozdo, peći odozgo! ... Međutim, ako gornju ploču podmažete uljem, to možda neće biti toliko uočljivo.
eta-007
Citat: Završetak
pržit će se odozdo, peći odozgo!
I ploča će umrijeti! Da?
Postignuće
Citat: Kubeba1
Bilo me je sram pokazati ... pola porcije, za jedan pizza panel ... bilo je vrlo skromno razmazano po panelu i nekako ne bi trebalo biti tako. Pljunite na šalice za mjerenje i radite kako vam pamet kaže?
Ne pljuj dobro šalicu, korisno je uliti tijesto za krafne! Uzmi vagu, peci (ne vagu, pitu!), Pokaži, pitaj!

Djevojke, a kakve krafne s rupom? Nemam takvih uspomena.
eta-007
Citat: Kubeba1
ništa nije proizašlo (čak pretpostavljam na dva mjesta zašto)
Sistraaaaa! Jučer nisam imala medenjake (također, usput, od vrlo cijenjene i voljene dame s foruma)! A znam i zašto! Jer recept nikad nije bio doping! A htio sam medenjake ispeći u pljeskavicama!
Postignuće
Citat: eta-007
ploča će umrijeti!
Prejesti krafne ?!
Objasnite, što podrazumijevate pod eufoničnom riječi "umrijet će"?
eta-007
Postignuće, u našem Auchan Flanu, peku! Krafne ruske se zovu! Ukusno! Guma, bez punjenja, s rupama i posuta šećerom u prahu. I hrskaju na vrhu !!! Gušeći se slinom. Sad će doći Natasha i reći. Istina, u Sankt Peterburgu nazivaju se krafnama.
Postignuće
Peku se i u našem Auchanu. 100 godina nije bilo. Imaju li tekuće tijesto ili se ne zna?
A gdje je TU na "ploči mrtva?
eta-007
Citat: Završetak
eufonija riječ "umrijet će
To, lan znači da će se premaz pokvariti i da će se svi nemilice lijepiti. Upravo se to događa u tavama nakon pregrijavanja ulja.
Kubeba1
Eto, sad je sve na svom mjestu! Kreativni impuls, avanturizam i gubitak bez mašte!

Svetik, imate medenjake u pljeskavicama, razmišljala sam gdje da ih priložim!
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)

Citat: Završetak

Ne pljuj dobro šalicu, korisno je uliti tijesto za krafne! Uzmi vagu, peci (ne vagu, pitu!), Pokaži, pitaj!

Djevojke, a kakve krafne s rupom? Nemam takvih uspomena.

Ne, imam dobre šalice, samo moram još improvizirati. Ali doista ću uskoro izbaciti vagu, nekakva sramota.
Uštipci Ashanovsky - još uvijek se na različitim mjestima zovu "Berlinci", moja mačka to poštuje s kuhanim kondenziranim mlijekom Ne, imamo iznenađenja (iznenađujuće se rugaju). Gusta i slatka samo zbog pudera na vrhu.
ps oh, zaista, ima rupa i bez njih.
eta-007
Kubeba1, Natasha, hvala ti, drukh! Drugi bi bio recept za tepih i ovdje bih lutao! Ne volim Berlinčane! Nedavno su nepečeni! Volim samo slatke zbog pudera! I s rupom u sredini!
A tijesto saga za pekmez? Pa, pokušao sam riješiti tekući džem!
Postignuće
Oh, Natusik, ura! Požurite ispričati recept za prostirke kako bi svetulya gestalt upotpunio prostirku!

Svjetlo, zašto ćeš pregrijati ulje? Kako se crtić zagrijao s maslacem, tako ulijte tijesto ne zadržavajući se! Podmazujem maslacem ploče po keksima, zagrijavam ih, a zatim ulijevam tijesto, po svim pravilima. I čini mi se da naš crtić ne daje takvu temperaturu da se ulje počne polimerizirati. U prisutnosti tijesta u njemu - sigurno!
Karoch, Natulka i ja jednoglasno glasujemo za vaše krafne! Čekamo!
eta-007
Postignuće, Ja, Len, htio sam ga u potpunosti opupenija Zagrijte mlaz vode! Tako da su se odmah pržili, ali nešto mi govori "ne taj kaput!" Možda se u starosti razreže zdrav razum? Ili treće oko za noć?
Postignuće
Gosspydya, gdje je treći ??! Ti i dvoje ste Svevideće oko! Pa dajte joj još jednu trećinu!
Naravno, neće biti poput plutanja u ulju! Ali možda će vaši dečki i dalje biti ukusni?




Ne mogu se sjetiti, kakvu sam lutku tada pekla?
eta-007
A sutra mogu izmjeriti temperaturu ploče. Imam pirometar. (Dobio sam je kad ni u jednom izvoru nisam mogao pronaći temperaturu u rođaku)




Dude su napravljene od kefir vafli! Također sam vam rekao da se ne oblačite i samo pečete palačinke!
Postignuće
O ne! Kasnije ste iznijeli kefir vafle! Ovdje sam pronašao svoje "lutke"ovdje... Također od kvasca na veliko.
Svjetlo, i odakle vam recept za masovni kvasac? Izbrojio sam 2 pite za MP7 (ovdje), a iz nekog mi se razloga čini da je ovdje bolji okus nego tamo gdje jednostavno postoji recept za "tijesto za masu od kvasca". Iako za to ne postoji racionalno objašnjenje!

Citat: eta-007

A sutra mogu izmjeriti temperaturu ploče. Imam pirometar. (Dobio sam je kad ni u jednom izvoru nisam uspio pronaći temperaturu u rođaku)
I ti si šutio sve ove godine? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? To je ono što mi samo periodično apsolutno trebam! Pa, Svetlana, u redu, u redu ...

eta-007
Postignuće, Lenok, ne koristim "ovdje". Recept za rasuti kvasac, koji je u dvije verzije, miješam ih. Komadić od jednog, nešto od drugog i tijesto ispada, točno za krafne. Moramo pročitati i recept "ovdje". Možda je on rezultat moje simbioze dva dijela?
Postignuće
O ovom tijestu već znate više od mene. Što je tamo? Jedno jaje, drugo maslac?
Nisam pekao u MP više od mjesec dana, nije išlo. Sve sam zaboravio. Danas je kao prvi put kolačiće uzeo ...




Hoćete li poslati temperature?
Coffeeberry
Postignuće, Len, super! Hoćete li objaviti svoju verziju recepta? Izgleda super!
Postignuće
Coffeeberry, Lenochek, zdravo!
Jučer sam sve detaljno napisao, ali telefon je sve "progutao". Promjene od receptneglobalno, u stvarnosti:
Limun - 100 g umjesto 150. Kao rezultat toga, morao sam dodati 50 g vode (bez mandarine), a zatim, naravno, brašno (40 g).
Tehnološki sam to napravio emulgiranjem maslaca: tukao sam limun sa šećerom i solju, zatim tukao maslac s tim, zatim dodao brašno i sodu.
Ispalo je 630 g tijesta. Podijeljeno u 4 dijela tako da nema nepotpunih oznaka. Na ploči je oblikovala pravokutnike i pekla.
Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)Redmond Multibaker Pro (epizoda 7)
Danas sam probala kolačiće. Šećer mi nije dovoljan. Čvrsta. Nakon zagriza, bez problema žvače. Nemam dovoljno krhkosti. Pa, c / s brašno se osjeti. Najmlađi su pojeli nekoliko ujutro, što znači da nam se svidjelo. Još nitko nije probao.
Zanimljivo je da su oni od 14 minuta nešto deblji, grizu lakše. Mislim da su mi trebali kurabievjerojatno pećnica. Mnogo ovisi o debljini. Ako odlučite probati, ispecite kurabieski!
Coffeeberry
Postignuće, Želim uzburkati napoleon u utičnicama za oblatne, ali TAKO sam prelijen da bih razvaljao kolače. Tko bi izmislio lijenog Napoleona
Postignuće
Citat: Coffeeberry

TAKO lijeno za razvlačenje kolača.
Slučaj je mali! Treba smisliti rasuti lisnato tijesto!
Pa gdje je naš vrhunski stručnjak za moguće / nemoguće? Natusik !!! Natuuuusiiiiik ...
U najgorem slučaju, Sveetiyik! Sweeeeeeeeeee !!!
Coffeeberry
Čak imam votku da je stavim u tijesto sipati za raslojavanje ... * zamišljeno * Djevojke tehnologinje, uzburkamo Napoleon, spremna sam!
Postignuće
dođi sipati nosite osnovni recept s votkom za slojeve. Schaz pjevati uzburkajte se!
Coffeeberry
Pronašla sam ovakvu, ali općenito dodaju puno votke - iste su u pasti - za prištićano tijesto.
Mislite li da lisnato tijesto možete raditi u rinfuzi? Sjeckana je.
Postignuće
Citat: Coffeeberry

Mislite li da lisnato tijesto možete raditi u rinfuzi?
Mislite li da mislim? Ti meni pristaša laskati!
Nazovimo - bulk prištić, cho za nas!

Lenuska, ispravi vezu, ne radi.
eta-007
Citat: Završetak
U najgorem slučaju, Sveetiyik! Sweeeeeeeeeee !!!

Ne! Zašto sam na "najgorem" kraju! Možda ove vaflje pečem najgore sto godina, ne zamarajući se gotovim lisnatim tijestom. Međutim, oni su većinom u mojoj verziji "lijenog khachapurija". Jer sam između dva sloja stavio tanjur sira. Iz paketa se dobivaju 2 oznake. 8 lisnatog hačapureka. A ako bez punjenja, onda možete zamazati 4 sloja. Ovisi koliko je tanko valjati!
Ako dobro razumijem, izmišljate li tijesto za četke?
Coffeeberry
Citat: Završetak
Lenuska, ispravi vezu, ne radi.
Forum je mudar, mijenja sve vanjske poveznice. Sad ću to baciti u osobni.
Postignuće
Citat: eta-007

Zašto sam na "najgorem" kraju!

Ako dobro razumijem, izmišljate li tijesto za šikaru?
Bliiin! Iz tog razloga!!! Da ne čuvate nikakve tajne, već istjerujete sve odjednom
Sljedeći put ću nazvati samo Natasha !!!! Dolazit će iz svog voljenog posla, ja ću izmisliti tijesto za šikaru i prodati za drago a za skupni prištić izdati. Kao ovo! I vi ćete mi pomoći u ovome!




Lenuska, dobar recept, puno votke
eta-007
Citat: Završetak
Već ću izmisliti tijesto za šikaru
Zašto to izmisliti? "Sve je već ukradeno prije nas!" 1 jaje + 1 žumanjak, prstohvat soli, istucite 25 ml votke. Dodate 1,5 žlice. brašno. Roll, cut, pletenica i pržiti. Odmah pospite šećerom u prahu.
Samo pomislite, intriga dana!
Oh, zaboravio sam! Ima i skupno! Koja se iz čajnika ulijeva u duboku masnoću i stvara lijepe uzorke dok je ulijevate. Možete se gnijezditi. Ali ovo je moj recept kod kuće. Sad se ne sjećam.

A najukusnija je ona napravljena s posebnim nastavkom na štapiću. Ovo je tučak! Dugo to nisam radio. Za vikend trebamo petljati!
Postignuće
dođi dokrajči me plesom nositi i rasuti. Što je zapravo tamo

Ne zaboravi !
eta-007
Citat: Završetak
Ne zaboravi !

Baci mi popis bodova! Što danas očekujete od mene, osim mjerenja temperature ploča

(Sama sam kriva - proboli su me, znao sam da s vama nema što reći o pečenju! I tako sam se prevario!)

Coffeeberry
Kakvi prženi ljudi? Govorio sam im o Napoleonu, a oni meni o šikaru! Neka lijeni napoleon izmisli, jako pecite hotzzu, ali da se ne zamarate previše kolačima. Odlučio sam da bi glačalo za oblatne moglo raditi u tu svrhu.
Postignuće
Citat: eta-007

(Sama sam kriva - proboli su me, znao sam da s vama nema što reći o pečenju! I tako sam upao u nered!)
"I rekao sam, rekao" (str.) To
Citat: Završetak

ne čuvate nikakve tajne, već istjerujete sve odjednom
čak i vlastiti
Usput, podsjećam vas da vam treba temperatura panela, meni treba rođak
Citat: Coffeeberry

Kakvi prženi ljudi? Govorio sam im o Napoleonu, a oni meni o šikaru! Neka lijeni napoleon izmisli, jako pecite hotzzu, ali da se ne zamarate previše kolačima. Odlučio sam da bi glačalo za oblatne moglo raditi u tu svrhu.
Lenok, ne paničarite! Lijenost je motor napretka! Trenutno će se pojaviti Svetik i početi izmišljati!
Kubeba1
Slušajte, ja sam, naravno, još uvijek na poslu i pišem naredbu za vježbu, ali možda vrijedi maštati, točeći votku počevši od hongkonškog tijesta za oblatne? Čini se da i on puše, i tekućina ...
Cirre
Cure, nisam u toj temi, ali mogu napraviti hrskave palačinke i namazati kremom

2 jaja, vanilin, škrob 60g, rižino brašno 50g, voda 400g, maslac 7g, šećer

Postignuće
Natusik, gdje je naš recept?




Citat: Cirre

napravite hrskave palačinke i premažite kremom
Gal, jesi li pekao? Reci nam više. Tijesto je tekuće, kakve palačinke imaju? Peć tanka? Hoćete li ga razmazati?
Nikad nisam jeo takve palačinke
eta-007
Kubeba1, Natasha, sigurno nisam pekla one iz Kinkonga - nisam jela ni na čemu! Otkrit ću vam jednu tajnu: tamo prištići nisu prištići, već punjeni sranjem i punjeni tijestom.Možda smo jeli pogrešnu hranu? Možda će naša Lenka prirediti tijesto za čapatnicu? Jesu li to naduti mjehurići? ... Ne, neće. Ne lije se!
Da, problem!
Cirre
Postignuće, Lan, recept sam pronašla na internetu, još ga nisam sama radila. Tijesto za palačinke. Napravio sam poput Napoleona od vafla. Istina, kad je namočeno, teško ga je žvakati.
Kubeba1
Citat: Završetak
gdje je naš recept?
Evo recepta iz kutije (MP6):
brašno - 140g, šećer - 140g, jaja - 2kom., kukuruzni škrob - 30g, krema u prahu - 20g (pogledao sam, stoji na paketu vrhnja - šećer, brašno, škrob, jaje u prahu), prašak za pecivo - 7g, topli voda - 140 ml, koncentrirano mlijeko - 30 ml (upravo sam dodao mlijeko u prahu i vodu, zbog 30 g šteta je otvoriti staklenku), biljno ulje - 30 ml, esencija vanilije - 1-2 kapi. Istucite jaja, dodajte mlijeko i vodu, dodajte sve suho i maslac, stavite na stranu u hladnjak na sat vremena.
Citat: eta-007
tamo prištići nisu prištići, već svakakva sranja punjena i punjena tijestom.
Pečenje bez punjenja prištića (teško ga je brzo zalijepiti u male prištiće, osim ako je unaprijed. A u velikom pekaču vjerojatno neće biti veliki - osim ako su ravni?) Dijelovi su poput kolača od tijesta. Vjerojatno, ako pečete u tankim vaflima, možete dobiti nešto treće (ali u svakom će slučaju biti ukusno, čak i ne sasvim napoleonsko).

Prokletstvo, ali recept za moje jučerašnje medenjake koje sam negdje zaglavio (mora biti komad papira, mora biti), kao što bi trebali guglati prema opciji "brzi raženi kolači na kefiru", često se može pronaći, morate i probati to nekako). Činilo mi se previše dušo, želio sam sendviče, ali svejedno jeo bez gubitka. A medenjake s pekmezom pekla sam u kurabiju, ispalo je jako dobro.

E, a nitko nije pogledao moje poljske krekere od cebulova? Ili se veza također ne vidi?
Postignuće
Napisali ste što je bilo na poljskom?! Samo sam te htjela zamoliti da doneseš recept. Otići ću pogledati.




Natasha, ni tvoja poveznica nikamo ne vodi. Pogledajte i recite riječima što treba ispraviti kako bi bilo ispravno.
Kubeba1
Citat: Završetak
ni vaša veza ne vodi nikamo
Ah, onda ću to napisati.
Sastojci: 1/4 šalice lanenog sjemena; 1/4 šalice mljevenog lanenog sjemena (sameljite 2 žlice lanenog sjemena u mlinu za kavu) 1,5 šalice pšeničnog brašna; 1/2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice krupne soli 2 žlice omekšanog maslaca; 1 žlica. l. i 1 žličica. ribani luk; 1 žlica. l. i 1 žličica. sitno nasjeckani peršin; 1/2 šalice mlijeka veliki bjelanjak (nije potreban žumanjak).
Krekeri posipaju: krupnu sol i svježe mljeveni crni papar ili čili pahuljice.

1 šalica = 240 ml, 1 žlica = 15 ml, 1 žličica = 5 ml

Ogulite luk, naribajte na finom ribežu. Sitno nasjeckajte peršin. Odvojite bjelanjak, istucite vilicom. U posudi za miješanje kombinirajte brašno, mljeveno i cijelo laneno sjeme, prašak za pecivo i ulje. Miješajte dok se ne stvori mrvica (oko 2 minute). Dodajte naribani luk i peršin. Polako ulijte mlijeko dok se ne dobije koherentno tijesto. Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 3 mm. Zatim izrežite na trake veličine 1 x 1,5 cm ili na kvadrate od 1,5 cm. Krekere stavite na obloženi lim, premažite umućenim bjelanjkom i pospite solju i paprom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 18-20 minuta. Ohladiti na rešetki.

Razmišljam - gdje je ova pećnica? Možda pizza? I izrezati na ploči plastičnim kotačićem? Ili su 3 mm samo za ove kolačiće u dva reda?
Postignuće
Super recept! Tanke oblatne tamo je? U njima je to moguće. Nemam sedam za. U kolačiće, ali bit će i debljih. Ili vas briga za crtež, razvaljajte po 3 mm i pecite.
Na pizzavjerojatno će se morati okrenuti. Ovo nije tekući biskvit. Možda će se tako peći, zbog donje ploče, ali poželjet ćete rumenilo s obje strane!
Kubeba1
Citat: Završetak
Imate li tanke vafle?
Samo u obliku zasebnog aluminijskog gurmana, to nije opcija, oni su stvarno tanki.Tada počinjem zavidjeti vlasnicima tefala, oni imaju nekakve međuprostore, između pizze i vrlo tankih (u izvornom smislu, bečkih? Ili je to nešto što smo poznati ograničili na Nizozemce?)
Da, morate probati kolačiće. Samo sam mislio da će biti lakše rezati proizvoljne kvadrate u pizzi.

ps lirska digresija. Uz čitanje poljskog bloga, ovdje sam nabavio i poljsko kuhanje (knjiga iz 1967., tiskana). Dakle, tamo se "meso u francuskom stilu" uopće ne peče pod slojem majoneze i sira, već dinsta u vinu! Ovo sam ja zbog nacionalne percepcije tuđih kuhinja.
Citat: eta-007
Koji se iz čajnika ulije u duboku mast
Proklet! Mislila sam da iz čajnika inhalacije možete raditi samo "zvjezdicom"! ispričajte me
Kubeba1
I napokon sam shvatio što je naša "kurabie"! To su kalupi za bliskoistočne grizne kolačiće s nadjevom od datulja - maamoul. Ako pogledate strani Internet, postoji čak i video s "tvornicama mama" našeg potpuno kurabyesh oblika.
Pokušat ću umetnuti poveznice

🔗 je recept koji koristi autentični drveni kalup
i ovaj video s "tvornicom mama", međutim, na francuskom

Elena Bo
Razred! Možete peći s nadjevom. Da ni sama ne bi pomislila na to. Jako mi se sviđa ovaj oblik.
Kubeba1
Od samog početka mi je palo na pamet da bi trebalo biti punjenja, ali otišao sam kopati u pogrešnom smjeru (iz nekog sam razloga zaključio da su, budući da su svi ostali "vafli" europski, onda su to neke božićne stvari iz Njemačke, da li). Iako je samsa-sambusa trebao sugerirati da postoje ploče za pečenje iz cijelog svijeta ...
Postignuće
Natashik, razred! A onda "kurabye-kurabye"!
Već pečete?
Citat: Elena Bo
Možete peći s nadjevom.
Kanesh, možeš! Na primjer, Tako (pite s nadjevom), ili Tako (a la bouche), ili Tako (punjeni muffin).
Kubeba1
Citat: Završetak
Već pečete?
Ona, ja nemam makhlab i vodu od naranče, a čak ni hurme ne postoje ...
Ali misao koju već mislim! (Zapravo sam zamišljao kolačiće s nadjevom od brusnice)
Kubeba1
Pomozite, građani
Ne razumijem kako osigurati da punjenje ne iscuri iz ploče samosa kada se koristi sloj tijesta. Saviti rubove (izvana i iznutra) prema gore? Ne uzimate sve stanice? Stavljate manje punjenja (i tijesta) u najudaljenije stanice? Sve unutar pekača otječe i tamo izgori ...
Pa, imam pakiranje tijesta - 500g, koliko pita za izračunati?
Postignuće
Natashik, zdravo!
Ovdje u svojoj bilješci imam testni izgled Lisnato tijesto sa svježim sirom u multimond pekaču Redmond (metoda oblikovanja "na hladnom uređaju")... Za samosušuću ploču potrošnja je ista, pojavljuju se samo ostaci. U samom receptu - kalupiranje.
Ovdje ovdje kalupljenje za samsa... Kvasno tijesto, ali za lisnato tijesto - isto. Što teče s vama?
Negdje ja i napuhujem samsa izloženo. Postoje komadići kolačića, mmmm. Naći ću - nadodat ću.
našao sam Odlaganje ostataka tijesta u ploču samsa

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha