Ser
Molim vas recite mi kad korijander možete posipati raženim kruhom tako da bude na vrhu kore. I kako osigurati da se ne raspadne? Aparat za kruh Panas 2502
Luna Nord
Ser, Sjeme možete posipati po kruhu u prvih 10 minuta nakon početka pečenja ili neposredno nakon pečenja. Ako trebate posipati kruh tijekom pečenja, pokušajte to učiniti brzo, bez ispuštanja topline iz pećnice. Prije posipanja kruh premažite glazurom tako da se posuta hrana lijepi za kruh. Kruh pečen u aparatu za kruh preporuča se pokriti glazurom na jajima, mlijeku ili vodi.
Admin
Citat: Luna Nord
u prvih 10 minuta nakon početka pečenja

To je ispunjeno činjenicom da će se kupola kruha slegnuti, a zatim neće ustati.

Sjeme se obično pospe po kruhu neposredno prije pečenja. Nekoliko minuta (1-2 minute) lagano navlažite podignuti komad tijesta četkom, pospite sjemenkama korijandera i sezama i tako dalje ... Pažljivo i čvrsto zatvorite poklopac i program pečenja započet će.
Ser
Hvala vam, sada moramo odrediti vrijeme početka pečenja, a ja ću pokušati)))
Admin
Citat: Ser
sada morate odrediti vrijeme početka pečenja

To se može odrediti uputama za x / štednjak, mora biti naznačeno vrijeme svakog programa.
Ser
Već sam ga stavio u šaržu ... sada želim probati prskanje, poput Borodinskog iz našeg djetinjstva)))
Admin

Evo mnogih korisnih savjeta za pečenje kruha SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
Ser
Citat: Admin

To se može odrediti uputama za x / štednjak, mora biti naznačeno vrijeme svakog programa.
ondje je označeno ispitivanje (uspon) unutar, na primjer, raži 1h20 - 1h35
Ser
U kojem trenutku kruh posipate korijanderom (prije pečenja ili na početku pečenja)?
Luna Nord
Citat: Admin
To je ispunjeno činjenicom da će se kupola kruha slegnuti, a zatim neće ustati.
Admin., Nije rekla, "zalupila" sam u knjigu za pečenje. I zašto će se to podmiriti, jer je kruh već gotov? Izvadio, namazao, posipao ...
Kremast
Vrh kruha podmažem skuhanim želeom, a zatim ga posipam. Prskanje je najbolje održavati na želeu, on ne odlijeće.
Ser
Citat: Kremasto

Vrh kruha podmažem skuhanim želeom, a zatim ga posipam. Prskanje je najbolje održavati na želeu, on ne odlijeće.
u kojoj fazi?
Admin
Citat: Luna Nord
I zašto će se to podmiriti, jer je kruh već gotov?

Lyuda, ako se popnete ispod poklopca na samom početku pečenja i pustite tamo hladan zrak ... sigurno će se smjestiti
Zapravo, u ovom trenutku postoji set temperatura u x / pećnici i porast tijesta, i to se nastavlja (raste) dok ne dosegne T * do 55-60 *, s vremenom će to biti oko 15-20 minuta.
Kremast
Pokriti želeom i posuti za 10-15 minuta od početka pečenja.
Ser
Citat: Kremasto

Pokriti želeom i posuti za 10-15 minuta od početka pečenja.
kako odrediti početak pečenja?
Admin
Citat: Ser
kako odrediti početak pečenja?

Promatrajte rad x / štednjaka u koji bi trebao ući Način VAKE - pogledajte upute za načine rada i vrijeme njihova prolaska na semaforu x / štednjak, tamo se sva fafa uvijek odražava u fazama.
Ser
ispada, negdje za 50 minuta prije kraja cijelog postupka pečenja (sudeći prema tablici "raž")
U kojem trenutku kruh posipate korijanderom (prije pečenja ili na početku pečenja)?
Ser
Raženi kruh:
1. Pšenično brašno - 230gr
2. Raženo brašno - 100g
3. Mlijeko u prahu - 1,3 žlice. l.
4. Šećer - 1,3 žlice. l.
5. Sol - 1 žličica.
6. Raženi slad - 1,3 žlice. itd.
7. Korijander - 1 žličica.
8. Biljno ulje - 1,3 žlice. l.
9. Voda - 220 ml.
10 suhi kvasac - 0,6 žličice.
Otvara se 10 minuta nakon pečenja kako bi se na vrh posula korijanderom.
Licitar je bio neravan i neravan (((
U kojem trenutku kruh posipate korijanderom (prije pečenja ili na početku pečenja)?
U kojem trenutku kruh posipate korijanderom (prije pečenja ili na početku pečenja)?
Admin

Ova je tema iscrpila svrhu u imenu i problemu - zatvorim temu

Prijelazimo na drugi odjeljak po našem izboru, velika je tema o Panasonicu Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

A tu je i tema Licitari od pšenično-raženog brašna (majstorska klasa)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha