Spužvasti kolač s kremom

Kategorija: Slastičarstvo
Spužvasti kolač s kremom

Sastojci

Biskvit
jaje C1 2 kom.
šećer 40 g
sol prstohvat
pšenično brašno / stupanj 40 g
mlijeko 5 g
vanilija prstohvat
Krema
jaje 1 računalo.
mlijeko 130. pr
kukuruzni škrob 5 g
brašno 5 g
maslac 5 g
rum 1 žličica
vrhnje 33-35% 100 g
šećer u prahu 10 g
-------- -----
šećer u prahu 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Spužvasti kolač s kremomU loncu pomiješajte jaje, šećer, brašno, škrob dok ne postane glatko.
  • Spužvasti kolač s kremomUlijte mlijeko i promiješajte. Stavi na vatru.
  • Spužvasti kolač s kremomUz stalno miješanje, pustite da zavrije i zgusne. Maknemo s vatre.
  • Spužvasti kolač s kremomDodajte rum i maslac. Promiješati. Pokrijte folijom u kontaktu i pustite da se potpuno ohladi.
  • Spužvasti kolač s kremomUmutiti vrlo hladnu kremu. Počinjemo kucati pri malim brzinama, postupno ih dodavati. Čim se krema počne zgušnjavati, dodajte prah.
  • Spužvasti kolač s kremomU vrlo dobro ohlađenu podlogu u dijelove dodajte vrhnje. Lagano promiješajte.
  • Spužvasti kolač s kremomIspada vrlo prozračna krema.
  • Spužvasti kolač s kremomJaja podijelimo na bjelanjke i žumanjke.
  • Bjelanjke istucite sa soli. U nekoliko koraka ulijte šećer. To počinjemo raditi kad proteini postanu poput koktela s kisikom. Istucite do vrhova.
  • Spužvasti kolač s kremomDodajte žumanjke proteinima.
  • Spužvasti kolač s kremomIstucite dok ne postane pahuljasto.
  • Spužvasti kolač s kremomPomiješajte brašno s vanilijom. U dva koraka dodajte masi od jaja, prosijavajući. Lagano pomiješajte savijanjem.
  • Spužvasti kolač s kremomIspada prozračno biskvitno tijesto.
  • Spužvasti kolač s kremomStavite tijesto u slastičarsku vrećicu s okruglom mlaznicom, ako nema mlaznice, onda samo odrežite vrh.
  • Spužvasti kolač s kremomPleh obložite papirom za pečenje. Krugove sadimo na međusobnoj udaljenosti.
  • Spužvasti kolač s kremomPečemo u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 5-7 minuta.
  • Spužvasti kolač s kremomIzvadimo ga, pustimo da se ohladi na papiru. Pažljivo uklanjamo.
  • Spužvasti kolač s kremomPospite jednu stranu biskvitnih krugova prahom, preokrenite.
  • Spužvasti kolač s kremomKremu premjestimo u slastičarsku vrećicu s mlaznicom i u sredinu svakog biskvita stavimo traku.
  • Spužvasti kolač s kremomPodignite stranice keksa i popravite ih na vrhu.
  • Mi služimo.
  • Spužvasti kolač s kremom
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Jelo je dizajnirano za

12-14 kom.

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

Recept je špijuniran na japanskom blogu.
Super! Super! Super! Nježni od oblaka! Preporuči!

ulaaa
Tko bi u to sumnjao
Super ste VI i vaši recepti
Mirta
AngelaKako je zbunjujuće i ukusno! Remek djelo!
Borkovna
Angela, Sretna Nova godina! 3 Hvala vam na slasnoj i nježnoj torti.
ang-kay
Djevojke, Hvala vam. Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe. Ukusno je i kuha se vrlo brzo, ako kremu od kreme pripremite unaprijed, tada će vam sve trebati 30 minuta)
Sretna Nova godina svima!
Galina Byko
Angela hvala na receptu!
Jako mi se svidjelo što ohlađeni biskvit zadržava oblik.
ang-kay
Galina Byko, nikako)
Jelen
Recept je zanimljiv, molim vas objasnite. kako se posvetiti na kraju.
ang-kay
Jelen, podignite i spojite. Povezuje kremu.
Tanyushechka
Kakva cool torta hvala na receptu
Jelen
Citat: ang-kay

Jelen, podignite i spojite. Povezuje kremu.
razumljivo, pokušat ću. I tada sam pomalo kosoruk i keksići mi ne rade, obično puknu, vidite da radim nešto pogrešno. pa pitam. a kolači su vrlo dobri. sviđalo mi se.
ang-kay
Citat: Jelen
Ne mogu dobiti kiflice
Po mom mišljenju, prema ovom receptu, ne sjećam se da netko nije uspio ako nema gega)
Spužvasti kolač s kremomSpužvasti kolut
(ang-kay)
Citat: Jelen
obično pukne
Dva razloga. Puno brašna, rjeđe. Glavna je pečenje.
Citat: Tanyushechka
po receptu
Tatjana, Zadovoljstvo mi je. Bilo bi mi drago ako dobro dođe.
Jelen
Citat: ang-kay

Po mom mišljenju, prema ovom receptu, ne sjećam se da netko nije uspio ako nema gega)
Spužvasti kolač s kremomSpužvasti kolut
(ang-kay)
Dva razloga. Puno brašna, rjeđe. Glavna je pečenje.Tatjana, Zadovoljstvo mi je. Bilo bi mi drago ako dobro dođe.
hvala, uzet ću sve u obzir. Označit ću rolu i isprobati je.
Svetta
Angela, želim skuhati ove kolače za muževu godišnjicu kao jedan od ... na slatkom stolu. Pitanje: mogu li pripremiti biskvitne kolače i kremu dan unaprijed, a kremu napuniti ispred stola i poslužiti? Kolači se neće slomiti? Bit će vrlo malo vremena za kuhanje, pa tražim recepte koji se mogu skuhati unaprijed ili jednostavno ugraditi. A ove su mi se jako svidjele!
ang-kay
svettašto da ti kažem? Sutradan ne pravim pite, kao ni kiflice. Mislim da će ih biti moguće sakupiti sljedeći dan. Krema zadržava oblik u proizvodu 3 dana. Nisu ostali sa mnom više dana. Ali kako će sjesti i kako će se ponašati u općoj misi, ne mogu reći. Čudno je i od njega se ne smoče. Potražite se tamo. Ja nemam takvo iskustvo.
Svetta
Angela, hvala na pisanju. Razmislit ću dalje.
zvezda
Angela, jesi li stvarno dodala 5g svega ?? Sad ih želim napraviti .. a onda sam upao u omamljenost
ang-kay
Olya, naravno.
zvezda
Angela, to sam ja zbog tebe što si trčkarao na ulici ... cio si dan poput ribe .. gdje lutaš ??




ang-kay
Poslujem)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha