Čokoladna torta s jagodama

Kategorija: Slastičarstvo
Čokoladna torta s jagodama

Sastojci

Za biskvit:
brašno 2,5 st
prašak za pecivo 1,5 žličice.
soda 1,5 žličice.
šećer 1,5 žlica.
jaja 2 kom
mlijeko 1. st
kipuće vode 0,5 st
maslac 80 g
kakao u prahu 0,5 st
Glazura:
čokolada 100 g
vrhnje 33% 0,5 st
Krema:
kremasti sir 230 g
masno vrhnje 33% 1,5 žlica
šećer 80 - 100 g
Za ukras:
čokolada 200 g
jagoda 400 g
biljno ulje 2 žličice
metvice ukus

Način kuhanja

  • Kolač sa spužvom na kipućoj vodi vrlo je jednostavan za pripremu, a ukrašen jagodama prekrivenim čokoladom izgleda romantično, svečano i nevjerojatno ukusno.
  • Tortu morate započeti s pripremom dan prije praznika - bolje je držati biskvit na kipućoj vodi u hladnjaku preko noći.
  • Prvo pripremite jagode prekrivene čokoladom.
  • Čokoladna torta s jagodamaBez uklanjanja peteljke moje bobice i sušenja.
  • Zatim pripremamo čokoladnu glazuru: u loncu na vodenoj kupelji rastopimo kriške čokolade uz dodatak biljnog ulja.
  • Čokoladna torta s jagodamaUmočite svaku bobicu u čokoladnu masu i stavite je na posudu s papirom za pečenje. Zatim ohladite u hladnjaku.
  • Čokoladna torta s jagodama A sad da pređemo na biskvit. Kombiniramo labave sastojke: brašno, prašak za pecivo, sodu, kakao u prahu, šećer.
  • Čokoladna torta s jagodamaPomiješajte jaja, mlijeko i kipuću vodu - lagano istucite.
  • Čokoladna torta s jagodama
  • Čokoladna torta s jagodama Rastopite maslac.
  • Čokoladna torta s jagodama Postepeno dodajte smjesu jaja i smjesu ulja u suhu smjesu - tucite. Masa će biti homogena i glatka.
  • Čokoladna torta s jagodama Blanku ulijte u podmazanu posudu za pečenje (ja imam silikonsku koju nisam podmazala).
  • Čokoladna torta s jagodamaPečemo u pećnici, zagrijanoj na 180 * C, 45 minuta. U svakom slučaju, morate se kretati pećnicom i provjeriti spremnost ražnjem.
  • Ohladite u obliku i umotajte u foliju, stavite preko noći u hladnjak (možete ga držati 2-3 sata u zamrzivaču).
  • Čokoladna torta s jagodama
  • Čokoladna torta s jagodama Zatim biskvit prerežite na 2 dijela, podmažite ga s gustim džemom (ja imam ribiz). Staviti na stranu.
  • Čokoladna torta s jagodamaUmutite krem ​​sir sa šećerom.
  • Čokoladna torta s jagodamaUmutite hladnu kremu odvojeno dok ne omekša.
  • Čokoladna torta s jagodama Kombiniramo obje mase, lagano miješajući lopaticom.
  • Čokoladna torta s jagodama
  • Čokoladna torta s jagodama Veći dio rasporedimo na biskvit, podmazan džemom.
  • Čokoladna torta s jagodama Prekrijte drugim dijelom biskvita i cijelu tortu namažite ostatkom kreme odozgo. Šaljemo ga u hladnjak na 6 - 8 sati.
  • Čokoladna torta s jagodama
  • Čokoladna torta s jagodama Pripremite glazuru: otopite čokoladu s vrhnjem uz neprestano miješanje.
  • Čokoladna torta s jagodamaNa vrh gotovog kolača, počevši od središta, lagano ulijte glazuru i pomoću lopatice pustite da se proširi cijelom površinom i ocijedi s rubova. Tortu opet šaljemo u hladnjak na 1-2 sata.
  • Čokoladna torta s jagodama
  • Na kraju tortu izvadimo iz hladnjaka, ukrasimo jagodama i mentom prekrivenim čokoladom i poslužimo.
  • Čokoladna torta s jagodama
  • Odrežite dijelove kolača.
  • Čokoladna torta s jagodama
  • Komadić čokoladne delicije nježno se topi u ustima s bobičasto-kremastim slojem! Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

10 - 12 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta + 14 sati držanja

Program kuhanja:

pećnica

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha