Polako kuhana govedina (svinjetina) s dunjom

Kategorija: Mesna jela
Polako kuhana govedina (svinjetina) s dunjom

Sastojci

Zrela govedina na kosti 700 g
Lukovica luk 1 računalo.
Dunja 1 računalo. velika
Ghee maslac (bilo koji) za podmazivanje tave 1 žlica. l.
Mljeveni crni papar ukus
Aleve paprike 3-4 graška
Hmelj-suneli ili slična začina par prstohvata
Dimljena sušena šljiva izborni komadi 10
Abhazijska sol ukus

Način kuhanja

  • Evo recepta bez problema s izvrsnim rezultatima.
  • Mislim da mnogi ljudi to rade, ali ne svi, kako se ispostavilo.
  • Polako kuhana govedina (svinjetina) s dunjom Polako kuhana govedina (svinjetina) s dunjom Luk nasjeckajte na tanko i malo popržite na podmazanoj tavi.
  • Polako kuhana govedina (svinjetina) s dunjom Polako kuhana govedina (svinjetina) s dunjomKomad govedine ili svinjetine debljine oko 4 cm. Operite, osušite i pržite u podmazanoj tavi na jakoj vatri doslovno minutu sa svake strane dok se ne pojavi mala kora i ne pojavi okus prženog mesa. Pri tome meso dobro posolite i začinite svježe mljevenim paprom s obje strane.
  • Polako kuhana govedina (svinjetina) s dunjomDunju operite i narežite na kriške, nakon uklanjanja jezgre. Bilo bi bolje, naravno, nabaviti našu južnu ili kavkasku dunju, jer je ona iz uvoza manje aromatična. Dunje dodajte malo soli i papra.
  • Polako kuhana govedina (svinjetina) s dunjom Polako kuhana govedina (svinjetina) s dunjomStavite malo luka na dno lonca i pokrijte dno kriškama dunja. Dodajte nekoliko zrna slatkog graška. Zatim stavite komad mesa, pospite začinima, meso prelijte balzamičnim umakom, a zatim ga prekrijte lukom i dunjom. Dunju posolite i popaprite po ukusu.
  • Ako volite suhe šljive, onda ih možete staviti. Okus će postati bogatiji, ali slađi.
  • Dodajte nekoliko žlica vode i stavite na visoko dva sata.
  • Zatim prebacite na nisko podešavanje i kuhajte dok meso ne omekša.
  • Cijeli postupak trajao mi je 7 sati.
  • Ispostavilo se da je meso mirisno, ne prekuhano, već slojevito u komadiće. Jako volimo ovu govedinu.
  • Možete ga jednostavno ostaviti na laganoj temperaturi preko noći, jer se govedina praktički ne probavlja u polaganom kuhalu.
  • Dobar tek u krugu vama bliskih i dragih ljudi!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Svinjetina se također dobro slaže s dunjom, samo što se brže kuha.
Kuhala sam u malom keramičkom polaganom loncu.

Samopal
Hvala, sigurno ću ga skuhati. Otkaži pretplatu
Sedmogodišnji plan
Olya! Jednostavno, ali rezultat će biti bez premca !!!
S dunjom je sve jako ukusno !!!
Zaboravio sam nešto od svoje sporosti ... svoje pogreške ... moram to shvatiti!
Hvala na udarcu!
lettohka ttt
Rada-dms, Olga, recept i fotografija .. nemojte se zapanjiti ..: bravo: Jednostavno! Ukusno! I lijep!
Florička
Ukusno meso u mom omiljenom loncu, a sada je u paru i mdv keramički lonac. To možete u pećnici.
NataliaVoronezh
Olga, kakav recept .... mmmmmmmm, već sam lizala monitor (vrijeme je za ručak) morat ću ga probati napraviti u ultrasu ili u loncu. Hvala vam!
Gala
Olya, meso je vjerojatno vrlo aromatično!

samodostatan je i bez mojih rezanaca

Mirabel
Rada-dms, Olga! izvrstan recept! Koji dio govedine? Lopata na mojoj fotografiji?
Svetlana777
Rada-dmsOl, super meso, hvala na receptu

Još sam više želio jednostavan usporeni film, i to ne s programima

Rada-dms
Citat: Samopal

Hvala, sigurno ću ga skuhati. Otkaži pretplatu
Oleg, puno ti hvala što si posjetio moj recept! Skuhajte ga, možete i bez dunja, ali prema ovom algoritmu, uz prethodno prženje, meso je vrlo aromatično.




Citat: Gala
Olya, meso je vjerojatno vrlo mirisno!

Kvačica je odmah presjekla cijeli tsimus !!




Citat: Sedmogodišnjak

Olya! Jednostavno, ali rezultat će biti bez premca !!!
S dunjom je sve jako ukusno !!!
Zaboravio sam nešto od svoje sporosti ... svoje pogreške ... moram to shvatiti!
Hvala na udarcu!
Svetochka, i malo sam zaboravio, postidio sam se što je lonac mirovao, a onda se pojavilo tatarsko meso, mirisno i ukusno, već dugo nisam naišao na ovo! Nešto u čemu sam prestao biti sofisticiran u kuhanju, a to odmah dovodi do dobrobiti i gubitka kilograma. Drago mi je vidjeti te!!

Lakša hrana je bolja stolica, kako kaže moja djevojka!






Citat: lettohka ttt

Rada-dms, Olga, recept i fotografija .. nemojte se zapanjiti ..: -: bravo: Jednostavno! Ukusno! I lijep!
Oštar! Zahvaljujemo na uvijek toploj i prijateljskoj podršci! Svaki put pomislim samo da svojim očima ne mogu podijeliti obrok s vama! ALI sanjat ćemo o tome!




Citat: Florichka
Ukusno meso u mom omiljenom loncu, a sada je u paru i mdv keramički lonac. To možete u pećnici.
Tako ste rijetki i tako uvijek sretni zbog podudarnosti naših ukusa !! Hvala draga moja, lijepo je vidjeti !!! I s Palačinkom!




Citat: Natalia Voronezh

Olga, kakav recept .... mmmmmmmm, već sam lizala monitor (vrijeme je za ručak) morat ću ga probati napraviti u ultrasu ili u loncu. Hvala vam!
Natasha, kupi polaganu! Nećete požaliti! Do sada me nitko nije prekorio zbog savjeta da kupim polaganu! Hvala vam!!!
Grančica
Djevojke, a u Shtebi koji način odabrati? Ima mesa, dunja je u hladnjaku, traži kuhanje :) i evo prikladnog recepta!
Rada-dms
Citat: Mirabel

Rada-dms, Olga! izvrstan recept! Koji dio govedine? Lopata na mojoj fotografiji?
Vika, draga, učini to, znam da voliš onu polaganu, i volim te jednostavno takvu i zbog činjenice da sam iz tvoje prijave poslala prvu, onu koja ima 6 litara!
Možete ga napraviti od prsa, ali nije poput vrata ... Zaboravio sam kako je prodavač nazvao komad. Tamo mala kostura uokviruje komad najmekšeg mesa koji bi se mogao izrezati na kotlete. Sutra idem opet kupiti takvo meso, pitat ću! Nešto imam prazninu s takvim suptilnostima. Izrezivanje znam sigurno!





Citat: Twig

Djevojke, a u Shtebi koji način odabrati? Ima mesa, dunja je u hladnjaku, traži kuhanje :) i evo prikladnog recepta!
Vjerovanje će vjerojatno uspjeti! A u Shtebeu možete odmah pržiti prvo u načinu pečenja, zatim malo vode, a zatim pirjati.




Citat: Svetlana777

Rada-dmsOl, super meso, hvala na receptu

Još sam više želio jednostavan usporeni film, i to ne s programima

Izvadio sam ovaj lonac i koristim ga svaki dan. Štoviše, potpuno se oslobađate potrebe da vam kuhanje odvlači pažnju s posla.
Želim još manju veličinu, doslovno 1,2 litre.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha