Kiseli krastavac s grahom

Kategorija: Prvi obrok
Kiseli krastavac s grahom

Sastojci

Pileća srca ili klijetke 300-500 gr.
Crveni grah u vlastitom soku ~ 420 g.
Luk 1 računalo.
Krumpir 2 kom.
Mrkva 1 računalo. nije velik
Kiseli krastavac 2 kom.
Kiseli krastavac 1/4 čl.
Češnjak 2 klinčića
Pasta od rajčice 2-3 st. l.
Biljno ulje za prženje 1-2 žlice. l.
Svježi ili suhi peršin 1-2 žlice. l.
Lovorov list, sol

Način kuhanja

  • Kiseli krastavac s grahom Kiseli krastavac s grahomNarežite srca na komade i stavite ih u kipuću vodu. Dodajte lovorov list i malo posolite, ne zaboravljajući da će se kiseli krastavci i salamura dodati kasnije. Kuhajte na umjerenoj vatri oko sat vremena.
  • Kiseli krastavac s grahomDok srca ključaju, pripremite prženje. Da biste to učinili, lagano popržite luk, a zatim mu dodajte mrkvu.
  • Kiseli krastavac s grahom Kiseli krastavac s grahomKad je povrće gotovo spremno, dodajte pastu od rajčice, a zatim dodajte malo vruće vode i pustite da zavrije. Stavite prženje sa strane i vratite se srcima.
  • Kiseli krastavac s grahomU srca dodajte krumpir narezan na kockice, grah, prvo ocijedivši tekućinu iz njega, i kiseli krastavac, kuhajte sve dok krumpir ne bude spreman.
  • Kiseli krastavac s grahom Kiseli krastavac s grahomZatim u juhu dodajte prženje, ukiseljene krastavce i sitno nasjeckani češnjak.
  • Kiseli krastavac s grahomNakon što juha zavrije, dodajte suhi peršin, ako je peršin svjež, dodajte ga par minuta prije kraja kuhanja.
  • Kiseli krastavac s grahomPokrijte lonac poklopcem i pirjajte juhu na laganoj vatri 20-30 minuta. Sve, kiseli krastavac je spreman. Dobar tek!
  • Kiseli krastavac s grahom

Bilješka

Možete uzeti suhi grah (150-200 g), namočiti ga u vrućoj vodi preko noći i kuhati sljedeći dan. Nakon vrenja stavite srca, a zatim kako je napisano u receptu.

Tatka1
Tanyushakakav dobar recept! Nikad nisam probao kiseli krastavac s grahom. Odnio sam ga u oznake, pokušat ću nekako!
Marika33
Tatjana, hvala na receptu i fotografiji!
Volimo juhe s grahom, imamo svoje, a ne kupljene. Sad ponestane okruglica i skuhat ću ti kiseli krastavac.
Tatjana1103
Tatjana, Marina kuhati juhu za zdravlje ispada bogato i vrlo ukusno
Helen
Išao sam za srcima ...
Tatjana1103
Citat: Helen
Išao sam za srcima ...
Helen, čekam s juhom
Rituslya
Tanečka, hvala na receptu za juhu! Već ga mogu osjetiti.
Pretoplo je za brzo kuhanje.
Svakako ću kuhati za vikend. Volim sve vrste rassolnichki, toliko su kiselo hranjivi da samo milijun puta!
Tanya, hvala na receptu!
Tatjana1103
Ritochka Nadam se da vam se sviđa juha
Nastasya78
Iz iskustva znam da juha od srca može imati gorak okus. Bolje je koristiti goveđu juhu, bunar ili piletinu, a srca posebno prokuhati. I sam recept je vrlo lijep. Hvala na receptu. Oznakama ...
Tatjana1103
Citat: Nastasya78
Iz iskustva znam da juha od srca može imati gorak okus. Bolje je koristiti goveđu juhu, bunar ili piletinu, a srca posebno prokuhati.
Anastazije, Nemam ništa gorka srca prije kuhanja, čistim ih od viška masnoće i krvnih ostataka, što je jasno vidljivo na fotografiji, i isperem vodom, to je sve
Helen
Kiseli krastavac s grahom
Izvještavam ... Rassolnik je super !!! Istina, moj je suprug umjesto srca kupio želudac ... ali i to je dobro ...
Tatjana1103
Lenochka Hvala na juhi, drago mi je da mi se svidjela, ali činjenica da s komorama nije ništa gora nego sa srcima
Helen
Citat: Tatyana1103
pa ovo nije ništa gore nego sa srcima
Da! I kako lijepo, svijetlo ... mmmm, dosadno
Tatjana1103
Citat: Helen
I kako lijepo, svijetlo ... mmmm, dosadno
Kuhajte i jedite za svoje zdravlje

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha