Koshary

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: arapski
Koshary

Sastojci

Čips od luka
repa luk 2-3 kom.
brašno 2-3 st. l.
rafinirano ulje 0,5 l
Riža s lećom
riža dugog zrna 130 g
leća smeđa 130 g
maslinovo ulje (biljno) 4-5 st. l.
mljeveni kim 1 žličica
češnjak 2-3 zuba.
kardamom 3-5 kutija
sol ukus
Tjestenina
bilo koja tjestenina (smjesa) 200. pr
sol ukus
Umak
repa luk 1 računalo.
češnjak 2 zuba.
maslinovo ulje (biljno) 3-4 žlice. l.
tijesto od rajčice 1,5 žlica. l.
rajčica ili sok od rajčice 2-3 kom (200 ml)
svježi čili ili pahuljice ukus
mljeveni kim 1 žličica
mljeveni crni papar ukus
šećer po ukusu 1 žlica. l.

Način kuhanja

Koshary
Luk narežite na pola prstena. Pospite brašnom i promiješajte. Otresite višak brašna. Zagrijte ulje. Stavite luk u dijelove.
Koshary
Pržite u dubini dok ne porumeni. Izvadite šupljikavom žlicom. Stavite salvetu.
Koshary
Leću namočite preko noći. Na ulju popržite rižu.
Koshary
Dodajte leću.
Koshary
Ulijte vodu. Izlio sam vodu iznad razine riže oko 3 prsta. Dodajte sol, začine i češnjak.
Koshary
Kuhajte dok ne omekša.
Koshary
Luk narežite na kockice. Pržite, dodajte nasjeckani češnjak i pastu od rajčice. Pržiti. Pasta bi trebala promijeniti boju.
Koshary
Ulijte sok od rajčice ili dodajte nasjeckanu rajčicu.
Koshary
Luk i rajčicu pirjajte dok ne omekša. Dodajte začine, sol i šećer. Ocat se dodaje izvornim receptima. Ne stavljaju šećer.
Koshary
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Što su tjestenine raznovrsnije, to bolje.
Koshary
Bacite cjedilo.
Koshary
Stavite tjesteninu na posudu u prvom sloju. Poravnati.
Koshary
Sloj riže s lećom.
Koshary
Umak.
Koshary
Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!
Čips od luka.
Koshary
Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Popularno jelo u Egiptu. Kuhaju na različite načine.
Za raznu nemasnu hranu sasvim je prihvatljiva opcija. Preporuči!

kavmini
zanimljiva kombinacija, jako volim juhu od leće i riže, moram probati kuhati koshari))) hvala
ang-kay
Marina, Nadam se da vam se i ova opcija sviđa)
Marika33
Angelakako sve lijepo i ukusno skuhate! Fotografije su predivne! Hvala vam!
ang-kay
Marina, Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha