Domaći sendvič kruh (+ video)

Kategorija: Kruh od kvasca
Domaći sendvič kruh (+ video)

Sastojci

Opara
Brašno 220g
Voda 200 ml
Svježi kvasac 15g
Tijesto
Opara svi
Brašno 400g
Voda 200 ml
Šećer 40g
Sol 10g
Maslac 40g

Način kuhanja

Za tijesto razrijedite kvasac u toploj vodi, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Pokriti folijom i ukloniti 1,5-2 sata za fermentaciju.
Za tijesto otopite šećer i sol u toploj vodi, dodajte brašno i tijesto i mijesite tijesto 3-4 minute. Zatim dodajte mekani maslac i nastavite mijesiti još 5-6 minuta.
Pokrijte posuđe plastičnom folijom i izvadite 1,5-2 sata da fermentira.
Oblikujte odgovarajuće tijesto, prekrijte folijom i ostavite da odstoji oko 1 sat.
Podmažite odgovarajući kruh mlijekom i pecite u pećnici zagrijanoj na 190-200 stupnjeva 40 minuta. Ohladite u obliku.

Bilješka

Ukusan domaći bijeli kruh koji ima okus poput sovjetskih kolača. Također ga pečem u gotovo istom obliku.

zvezda
Tatjana, hvala na receptu i na videu !! Stvarno slicno saicima !! Uklonjeno u oznakama!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha