Džem od mango-marelica za pečenje

Kategorija: Praznine
Džem od mango-marelica za pečenje

Sastojci

Svježi mango (težina već pripremljena i oguljena) 350 gr.
Svježe marelice (težina se daje za gotovi pire) 150 gr.
Naranča (srednja, sok i korica) 1 računalo.
Vapno (sok i korica) 1 računalo.
Šećer 50 gr.
Pektin (Gelfix dr. Oetker) 10 gr.

Način kuhanja

  • Mnogi recepti za slatko pecivo iz kulinarskih gurua sadrže različite sadržaje, a egzotične marmelade od voća i bobica, koje nije uvijek moguće kupiti u trgovini. Skrećem vam pozornost jedan od ovih džemova, čiji sam recept špijunirao u LJ od maria-selyanina. Istina, marakuju sam morao zamijeniti (nisam je uspio pronaći!) Marelicama, promijeniti proporcije i dodati limetu, ali sam jako zadovoljan rezultatom i žurim ga podijeliti s vama!
  • Ogulite i narežite mango na komade.
  • Oguljene marelice pasirajte u blenderu.
  • Dodajte koricu limete i naranče.
  • Stavite mango, koricu marelice i polovicu šećera u lonac s debelim dnom.
  • Zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje na 25 stupnjeva. C. Ulijte pektin pomiješan s preostalim šećerom, glavno je da je šećer potpuno otopljen.
  • Prokuhajte i ulijte 50 ml. sok od naranče-limete.
  • Ponovno zakipite, uz neprestano miješanje, kuhajte 2-3 minute. Maknite s vatre, ohladite.
  • Čuvati u hladnjaku u zatvorenoj staklenoj posudi.

Jelo je dizajnirano za

500 gr.

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Bilješka

Džem od mango-marelica za pečenje

MariS
Natasha, ispao je jako lijep džem! Nevjerojatno! Kakav voćni okus ovdje prevladava?
natapit
Hvala ti, Marina! prevladava naravno Mango!
Tanja
Hvala Natasha!
recite mi, molim vas, ispecite ga s njim, a zahvaljujući zhelfixu ne teče ???
natapit
Možete i peći, ali uglavnom je to za slojeve i nadjev! a zahvaljujući zhelfixu smanjuje se količina šećera i vrijeme kuhanja, što pridonosi očuvanju lijepe boje i vitamina!
Tanja
čisto!
Ovaj ću džem pričekati u sljedećem receptu iz natapita
natapit
irza
Natasha, a šećer točno 50 g? Bojim se zeznuti ga
Kukičanje
irski, kopiranje izeDa: 🔗

natapit, oprostite, to odmah s pitanjem: nije li 50 g šećera dovoljno za gotovo 600 g voća (mango + marelica + naranča + limeta)? Ili nešto nisam razumio?

sve dobro razumio, sasvim dovoljno! i nimalo kiselo!
natapit
Citat: natapit

.... to je za slojeve i punjenje! a zahvaljujući zhelfixu smanjuje se količina šećera i vrijeme kuhanja, što pridonosi očuvanju lijepe boje i vitamina!
Samo jedan važan uvjet - čuvati u staklenom posuđu i u hladnjaku !!!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha