Pečenje u Panasonic SD-257

Može li se kod kuće peći kruh koji se ne mrvi? Podijelite recept ako netko ima

Možete, gotovo sav kruh od dizanog tijesta ima najmanje mrvica. Također, kruh pečen u tijestu jako se mrvi.

Viola, pečem krumpir prema Admin receptu, uopće se ne mrvi i vrlo je ukusan, probajte. Također pečem i sirnicu "Nježni", prema Admin receptu - jako nam se sviđa (hvala Admin!). Ne pijem kiselo tijesto, jer ne pečem kruh svaki dan, šteta je baciti proizvode.

Dobra večer. Već dva dana vlasnik HP Panasonic SD-257. Moj kruh nije izašao prvi kruh. Stavio sam malo brašna. Jao, još nisam kupio vagu. Iako itekako potrebna. No ispalo je da je drugi kruh otkazan prema istom receptu (obični bijeli kruh). Samo želim ispeći jutarnji francuski kruh. U receptu sam vidjela mlijeko u prahu i pomislila da bi se moglo zamijeniti tekućim domaćim mlijekom. Ako je tako, recite mi u kojim omjerima ili možda netko ima provjereni recept koji nije prema uputama HP-a. Molimo podijelite.

[Galina81]

Samo želim ispeći jutarnji francuski kruh. U receptu sam vidjela mlijeko u prahu i pomislila da bi se moglo zamijeniti tekućim domaćim mlijekom. Ako je tako, recite mi u kojem omjeru

Dobra večer, Galina81
Čestitamo vam na prekrasnoj kupnji HP-a
U francuskom receptu za kruh možete koristiti:
1.razrijeđeno mlijeko - 50ml mlijeka, ostatak vode
2. mineralna voda s plinom
3.kefir s vodom - 50ml kefira, ostalo je voda
4.serum
I na kraju, samo voda!
Sretno!

Samo želim ispeći jutarnji francuski kruh. U receptu sam vidjela mlijeko u prahu i pomislila da bi se moglo zamijeniti tekućim domaćim mlijekom. Ako je tako, recite mi u kojim omjerima ili možda netko ima provjereni recept koji nije prema uputama HP-a. Molimo podijelite.

Zamijenite vodu istom količinom mlijeka prema receptu. Ne stavljajte mlijeko u prahu - to je sve

[Galina81]

Dobra večer, Galina81
Čestitamo vam na prekrasnoj kupnji HP-a
U francuskom receptu za kruh možete koristiti:
1.razrijeđeno mlijeko - 50ml mlijeka, ostatak vode
2. mineralna voda s plinom
3.kefir s vodom - 50ml kefira, ostalo je voda
4.serum
I na kraju, samo voda!
Sretno!

Hvala na komplimentima.
Točno sam razumio imam li 280 ml vode i 1,5 žlice. l mlijeka u prahu, zatim stavim 50 ml mlijeka, kefira ili sirutke i preostalu tekućinu 280-50 = 230 ml vode. ukupno 50 ml mlijeka i 230 ml vode

[Galina81]

Hvala na komplimentima.
ukupno 50 ml mlijeka i 230 ml vode

Galina81
Da, na ovaj način stavljate mlijeko i kefir, a sirutka je svih 280 ml, ne trebate je razrijediti vodom.

Zamijenite vodu istom količinom mlijeka prema receptu. Ne stavljajte mlijeko u prahu - to je sve

Odnosno, ako prema receptu 280 ml vode onda stavim 280 ml mlijeka. U početku sam i ja tako mislio, ali bojim se zeznuti kao s prvim bijelim kruhom. Pa ipak, Administrator može potvrditi ili opovrgnuti moje misli. Cijeli kruh ima bolji okus s mlijekom od 50 ml mlijeka + 230 ml vode. Ili se varam. I koliko sam razumio iz informacija na forumu, bolje je prvo položiti sastojke, likvidnost, sol, šećer i zadnje brašno i drhtanje. U mojim receptima je sve obrnuto i pečeno je prema uputama HP-a.

[sazalexter]

Odnosno, ako prema receptu 280 ml vode onda stavim 280 ml mlijeka. U početku sam i ja tako mislio, ali bojim se zeznuti kao s prvim bijelim kruhom. Pa ipak, Administrator može potvrditi ili opovrgnuti moje misli. Cijeli kruh ima bolji okus s mlijekom od 50 ml mlijeka + 230 ml vode. Ili se varam. I koliko sam razumio iz informacija na forumu, bolje je prvo položiti sastojke, likvidnost, sol, šećer i zadnje brašno i drhtanje. U mojim receptima je sve obrnuto i pečeno je prema uputama HP-a.

sazalexter piše u ovoj temi
s punomasnim mlijekom od krave možda neće uspjeti jer sadrži enzime koji inhibiraju kvasac. Ako samo prokuhaš. I općenito je bolje s pola-pola s vodom
Zanima me baš poput tebe Galina81, odgovorite Admin, čije savjete i preporuke svi slušamo.
Dao sam vam svoje mišljenje
Sastojci u HP-u trebaju se slagati prema uputama za vaš HP. Mnogi su polomili koplja, raspravljajući o ovom pitanju Vjerojatno zbunjujete oznake proizvoda i dovodite kolobok u normu ... Pišemo marku našeg HP-a ne uzalud da bismo se kretali i po tim problemima

Ne, mislio sam samo na jezičak komponenata u HP-u. Ovdje je napisano https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0 I još se uvijek ne sjećam u kojem se Temku o tome također razgovaralo. Kod moje prijateljice Moulinex, prema receptu, stavlja tekućinu na prvo, a na kraju brašno i drhti. I uvijek uzmem domaće mlijeko i prokuham.

[Galina81]

Galina81
Ovo je potvrda mojih riječi da je rasprava na temu oznaka išla i prolazi
Autor vašeg citata koristi riječ limenka
Zašto se svađati s HP-ovim programerima? Pokušajte sami izvući zaključke ... ovo je iskustvo
Imate li koga za kušati kruh? Provjerite hoće li ta osoba osjetiti koliko ste mlijeka uzeli - 50 ml ili 280 ml ili 90 ml ... ali prvo, nemojte joj reći za čistoću eksperimenta, kruh se ne peče, on ima poseban ukus! Iako boja i okus ...

samo je jedan kuhar neakhti za kušanje kruha. Stoga sam uzeo HP Panas, prema recenzijama, bilo koji kruh treba dobiti bez problema. Volim uzimati gotove i provjerene recepte. A onda sam naučio kako pravilno raditi syrniki tek do 29. godine, a onda nakon što sam to učinio s prijateljem, tek tada sam shvatio svoju pogrešku zašto mi nisu uspjeli.

Stoga sam uzeo HP Panas, prema recenzijama, bilo koji kruh treba dobiti bez problema.

Panasonic je prekrasan HP!
Ispeći ćete divan kruh ako razumijete osnove pečenja, a za to trebate čitati

#
Ovo je alfa i omega pečenja. Po mom mišljenju, ovdje treba započeti.
Sretno!
A za početnike recepti s natjecanja "Najjednostavniji bijeli kruh" i provjereni recepti za HP Panasonic.
Neki u svom životu nisu naučili kako napraviti prave palačinke od sira, ali vi već znate kako, pa je sve najbolje pred vama!

[Galina81]

Galina81 I također isprobajte pećnicu prema provjerenim receptima odavde https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Galina81, pečem kruh bez mlijeka u prahu, ovdje ga nećete naći. Samo zamjenjujem količinu tekućine u receptu smjesom: voda + mlijeko (1: 1), voda + kefir, voda + kiselo vrhnje ili vrhnje - 1-2 žlice. Kad uopće nema ničega, stavljam 1-2. l. suha krema, češće su na akciji. HP-Panasonic Imam samo 2 mjeseca, a prije toga sam dugi niz godina pekao u LG-202, uvijek sam to radio, ali postoje recepti u "šalicama i žlicama", pa vam je teško nešto napisati, a u receptima za LG ima ih više i dobiveni su šećer i kvasac, ukusni kiflice, ali ne i kruh. Na forumu postoje izvrsni recepti - razrađeni i provjereni, uspjet ćete, ako vam pomognu iskusni pekari, pomogli su meni, hvala svima.

[Galina81]

Nisam protiv mlijeka, želim jesti samo prirodne proizvode. U tu svrhu kupljen je HP. Stoga se postavilo pitanje zamjene mlijeka u prahu domaćim mlijekom.

Galina81
Potpuno ste u krivu što mlijeko u prahu klasificirate kao neprirodne proizvode. Morate kupiti "ispravno" mlijeko u prahu, a za to morate pročitati sastav na pakiranju
Mlijeko u prahu - mlijeko iz kojeg je "uklonjena voda" Pročitajte informacije na Internetu, slušajte nutricioniste i ... odlučite sami
Primjerice, jako volim okus crnog kruha kojem sam dodala suho ili prirodno mlijeko za piće.Sretno u svladavanju zamršenosti pečenja i ukusnog kruha!

Francuski kruh stavljam od večeri do jutra. Tekućina se stavi u 100 ml. domaće mlijeko i 180 ml vode. Kruh je otkazan, a sve ostalo je bilo prema receptu. Sverkrunya nas još uvijek posjećuje, pa je i ona cijenila moj rad. Danas želim probati slatki kruh. Jednostavno nisam odlučio koji ću uzeti iz uputa (Kruh s medom i orašastim plodovima) ili još mnogo hvale kulich od Elene Bo. Samo ga još ne mogu pronaći, može li ga netko baciti u LAN, tko ga je pekao na HP Panasonic SD-257. Treba ga preraditi ispod ove peći ili sve isto.

[Galina81]

Hvala na tražilici, inače nisam mogao shvatiti kako pretraživati ​​forum.

Izgled, Galina81, s lijeve strane na sredini stranice u okviru izbornika Web stranica. Postoji Forum i Recepti. Vrlo je prikladno pretraživati, jer moderatori rade puno na organiziranju materijala. Postoji toliko mnogo zanimljivih stvari. Prošećite se, pogledajte i shvatite strukturu stranice / foruma

Dragi, dobar sat!
Recite mi, možete li ispeći kolač u ovoj tvornici kruha (pecivo s grožđicama) (iz uputa / recepata)
NE u programu [Dijeta], stranica 17 uputa, već u programu [Osnovno]
u programu [Dijeta] kora je tamna
Hvala vam

[sas_000]

sas_000
Naravno, kolač možete ispeći na osnovnom programu, pritisnite gumb načina rada - Pečenje s grožđicama. Trajanje 4 sata, pogledajte stranicu s uputama na stranici 5 i stranicu 16

[sas_000]

Dragi, dobar sat!
Recite mi, možete li ispeći kolač u ovoj tvornici kruha (pecivo s grožđicama) (iz uputa / recepata)
NE u programu [Dijeta], stranica 17 uputa, već u programu [Osnovno]
u programu [Dijeta] kora je tamna
Hvala vam

sas_000
Možete ga peći, ali hoće li vam biti dovoljno 4 sata da se kolač dobro osuši? Doista, u receptu je pečenje dodatno (jaja, maslac), potrebno je više vremena, ali smanjujemo ga za sat vremena ... Može se podijeliti u dvije faze: Mijesiti (na programu Pizza) + dati sat vremena da se digne + uključiti Osnovni program s grožđicama. Postavite svjetlost kore!
Nisam pekao, pa je ovo moje teorijsko obrazloženje! Može li netko podijeliti svoje iskustvo ...

prvi put kad dobijete koru je blago tamnasta

Kora će biti tamna zbog šećera, temperatura pečenja u HP-u nije predviđena za veliku količinu šećera ...

Dragi kolege! Dobivate li svi raženi kruh na programu Raženi? Isprobala sam puno recepata, ispada da je kruh nizak, gust (čak i tvrd) i suh. "S hranom", kako kažu u Ukrajini, možete jesti, ali ne želite. Zadnja slama bila je moja teta koja je po vlastitim receptima donijela strašan raženi kruh sa grožđicama i sjemenkama bundeve (ne sjećam se, nažalost autorice)! A ona ima HP LG3001. Ne postoji poseban program raži. Bila sam uzrujana i odlučila sam pitati vaš savjet.

[lana7386]

Poželjno je raženom kruhu dodati panifarin ili gluten, tada će kruh biti prozračniji. A recept za raženi kruh s grožđicama i sjemenkama bundeve je ovdje
Autor ovog divnog kruha lana7386

[MAMA SONY]

Dragi kolege! Dobivate li svi raženi kruh na programu Raženi? Isprobala sam puno recepata, ispada da je kruh nizak, gust (čak i tvrd) i suh. "S hranom", kako kažu u Ukrajini, možete jesti, ali ne želite. Zadnja slama bila je moja teta koja je po vlastitim receptima donijela strašan raženi kruh sa grožđicama i sjemenkama bundeve (ne sjećam se, nažalost autorice)! A ona ima HP LG3001. Ne postoji poseban program raži. Bila sam uzrujana i odlučila sam pitati vaš savjet.

MAMA SONY
Iskusni, poput mnogih pekara ovdje na mjestu, da se raženi kruh izvrsne kvalitete dobiva slijedećom shemom pečenja: Miješenje (program za pizzu ili Pelmeni, jer miješenje započinje odmah bez poravnavanja, 10 minuta) - oblikujte lepinju - Rise 1-1 , 5 sati - Pečenje - 1 sat ili 1 sat 10 minuta To je to!
Ako govorimo o kruhu s grožđicama i sjemenkama bundeve, onda ga pečem na programu Osnovno pečenje s grožđicama, jer morate dodati grožđice i sjemenke (za vas, MAMA SONY, dozator, koliko razumijem)

Oh, Lana, osobno ti zahvaljujem u ime naše obitelji na neusporedivom kruhu! : bravo: S grožđicama se odnosim hladno, ali eto, to je u temi! Trenutno ću staviti "hvala". A o programu "Raž", zašto vam onda ne treba (bijesan sam)?

[MAMA SONY]

MAMA SONY

pa smokva je li onda potrebna?

za gotove smjese

dispanzer mi je nepotreban, grožđice i sjemenke ostaju netaknuti, ne melju se, kako netko kaže)))

Pomozite!!!!!!!
U tri dana kupili smo i ispekli tri kruha (glavni, mlijeko i jaje), sve je ispalo kao gozba za oči, jelo vrlo brzo.
Sve je odsječeno, kruh se nije vlažno dizao, samo čuvar i tako tri puta zaredom, što bi moglo biti? Drhtim, još su 2009. god
POMOZITE!!!!! Šokirana supruga

Sami i ukazuju na najvjerojatniji problem. Kupite mokri kvasac i radite s njim.

Pomozite!!!!!!!
U tri dana kupili smo i ispekli tri kruha (glavni, mlijeko i jaje), sve je ispalo kao gozba za oči, jelo vrlo brzo.
Sve je odsječeno, kruh se nije vlažno dizao, samo čuvar i tako tri puta zaredom, što bi moglo biti? Drhtim, još su 2009. god
POMOZITE!!!!! Šokirana supruga

SOS !!! promijenio kvasac, brašno i opet istu ljepljivu balegu koja se nije digla

🔗
🔗

Čini se da brašno nije vrlo kvalitetno (glutena ima malo), a kvasca još uvijek ima previše.

Oh, i mi imamo istu priču.
Počinjem misliti da model 257 ima nekakvih globalnih problema.

Pekli su od različitih brašna, pokušavali promijeniti proporcije - isti problem,
ne pečena do kraja i propali vrh.
Štoviše, raspada se nestvarno.
S obzirom da na vagi sve važemo na gram kao u receptu.

Ali neki dan moj se suprug počeo peći - otkrio je da nema dovoljno raženog brašna.
Općenito, prema receptu "raženo" imao je samo 70 grama raženog brašna,
ostali su stavili bijelu pekarnicu i komad maslaca. Ali on je ipak pekao na raženi način.
Uz to, smislio je i know-how - nakon signala završetka, nemojte ga odmah izvaditi iz kalupa, već ga pustite da odstoji 10 minuta na zagrijavanju, a tek onda izvadite.
Ovaj put se činilo da je sve zapečeno (ako ne i za pronalaženje mane), iako je vrh i dalje propao.
Ali to je više bio bijeli kruh nego raženi.

Vlasnici 257x - ujedinite se, tko radi kruh s visokim krovom i ne propada - recepti u studiju!
Stvarno mi treba, molim te!

Čini mi se da je sve u brašnu koje imaš. : :) Pečem kruh prema receptima iz uputa za HP i prema receptima s foruma, uvijek izvrstan rezultat! : nyam: Recepte pogledajte ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0... A za raženi kruh, ako dodate više od 30% raženog brašna, općenito se preporučuje dodati panifarin (gluten). HP Panasonic je općenito super, ne biste je trebali vrijeđati. I još nešto: mora se uzeti brašno za pečenje. Sretno!

Oblom, imam vrlo malo iskustva s pečenjem u Panasonicu, ali prošao sam ovu "fazu" pečenja. Što mi je pomoglo: 1 pećnica u početku je strogo vagala proizvode i prema receptima iz uputa, dok ne shvatite. 2) Provjerite kvasac praveći tijesto. 3) Provjerite stabilnost napona u mrežama - ako je nizak ili poskočan, stavite stabilizator. I, svakako pročitajte osnove pečenja od Admina, bez njegovog MK-a dugo ćete patiti. Čak i ako kvasac nije jako aktivan, kruh će uvijek ispasti spužvasto. Sretno!

oblom, testirajte kvasac i ponovno ispecite redoviti pšenični kruh. Snimite sliku faze gnječenja kako biste shvatili kakva je konzistencija vašeg tijesta. vrlo sličan osnovnom poprsju s tekućinom.

Laku noć želim probati peći borodinski kruh na programu Raž. Stalno ga kupujemo od 8. pekare. U ovoj sam temi pročitala da u recept trebate dodati gluten i sve će vas bez problema dobiti. A u trgovini u Dnipro, prodavač, vidjevši udio brašna (225g pšenice i 325g raži), rekao je da se kruh neće točiti, savjetovao je da promijeni udio brašna (tj. 225g raži i 325g pšenice). Odlučio sam uzeti recept iz uputa Kruh "krema" ili Kruh s mekinjama. Koliko je glutena potrebno prema receptu i je li potrebno nešto promijeniti u receptu tako da program Raž ispadne ukusan kruh. Možda je netko pekao borodinski kruh u Panasu 257, a ispalo je kao kruh od pekare 8va, ili još bolje podijeliti recept. Savjetujte o tome što bi trebao dobiti 100% borodinski kruh.

Galina, sto posto kao pekarnica Borodinsky neće raditi. Da biste to učinili, morate kuhati prema GOST-u. Riskirajte, isprobajte prema receptu koji vam je pri ruci. I imajte na umu, vrlo je malo ljudi prvi put dobilo kruh s raženim brašnom.Možete pokušati kupiti mješavinu za Borodinsky u istoj trgovini (usput, tamo imaju ispise s prikladnim receptima).

S aparatom za kruh možete pokušati postići rezultat koji vama odgovara. Uzmi kao osnovu Raž s prekrasnim krovom... Koristim ovaj recept, ali ... Stavim slad na maksimum, posolim 1,5 tsp, dodam 40 g meda umjesto šećera. Odgovara mom ukusu. I premda krov u ovoj verziji nije lijep, sviđa mi se okus ovog kruha.

tako da, učinit ću u programu [Dijeta]
Stavit ću tajmer
prvi put kad dobijete koru je blago tamnasta

Podijelite rezultat, kako ste dobili kolač s odbrojavanjem? Prvi put sam to učinila prema knjizi (recept s uputama, režim prehrane) - pokazalo se da je teška, niska, vlažna u sredini i s nenormalno izgorenom korom (boja mliječne čokolade) i raznesenim krovom. Okus mi se jako svidio (pomiješan je s sokom od naranče, plus dodala sam vrlo malo zest-a), želim postići pristojan izgled.
Mislim da je Lana7386 u pravu - trebali biste je isprobati na glavnom načinu rada sa svijetlom korom, nakon kratkog miješenja i podizanja tijesta. Što se dogodilo s timerom? Jeste li već probali?

[kolačiće]

Recite mi, upoznao sam metode kuhanja na mreži kolačiće i šarlota na taj način - svi sastojci potrebni za izradu kruha polažu se i tuku (i ne ručno kao u receptima) u načinu tijesta, a zatim ručno nakon završetka - uklj. način pečenja i cijeli se ciklus dobiva u pećnici ...
Tko to radi i koji su rezultati i nijanse ...

Dobar dan svima!
Dakle, sada imam proizvođača kruha.
Jučer sam ispekao prvi kruh (glavni), evo što se dogodilo:



Ali ne razumijem zašto moj vrh kruha nije ujednačen, već nekakav postrance (oh, i ispalo je sova).

Reci mi što nije u redu? Sve sam radila prema receptu, kvasac je bio svjež.

Imenjače, čestitam!
Pečeno na brašnu Dniprolynivka?
Ovaj se simptom naziva "razbijanje krova". Najvjerojatnije niste imali dovoljno tekućine. Budući da vaše pitanje nije povezano s tehničkom stranom štednjaka, već sa sastojcima, idemo ovdje na "brifing"
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=134.0

I u odjeljku https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0 odgovorit će se čak i na pitanja koja niste postavili.

Nakanesto je odlučio ispeći raženi kruh. Pečen u skladu s uputama recepta, KhP Brewed Bread, sva jedna vodina prema uputama dodana je samo 1,5 sata. l. bez glutena. A postupak gnječenja tijesta morao se zaustaviti uklanjanjem čepa s rezača kako bi se zamijenila šapa (na vrijeme sam se sjetio da postoji lopatica za raženi kruh), a nekoliko sam puta pogledao dok sam dizao kruh. Mislio sam da sav kruh nije primljen, ali kako sam se ugodno iznenadio kad sam otvorio HP i izvadio kantu. Evo rezultata
, .
A ovaj kruh u rezu još nije stigao potpuno se ohladiti .
Spreman sam poslušati mišljenja iskusnih pekara. Ujutro ćemo to probati moj suprug i ja.

Galya, ne boj se otvoriti poklopac čak i dok podižeš. Ponekad tijekom gnječenja poklopac jednostavno nije zatvoren, a tijekom provjere često se otvara. Uvijek kažem - naše majke-bake-prabake mijesile su tijesto rukama u zdjeli ili zdjeli, raširile ga po stolu. O kakvom poštivanju točne temperature možemo razgovarati? Zapravo, ispravno tijesto oprašta puno mana, uključujući čak i ako dijete pogleda u HP tijekom dokazivanja barem svake tri minute, pa čak i tijesto dodirne prstom (moji momci ponekad uhvate tijesto s pet prstiju).

Dragi pekari! Pomozite newbie-u!
Tri dana otkako sam postao vlasnik Panasonic SD-257. Naučim malo. Već sam ispekao tri različite vrste kruha: obični bijeli kruh, kruh s raženim brašnom u glavnom programu i Darnitsky raženi kruh u programu. Svi su kruhovi ukusni. Struktura mrvica je ono što volim. Tek sada je krov malo otkinut i sa strane gore.
Učim kontrolirati punđu (hvala svima na savjetima u relevantnim temama), tada mislim da će problem s pukotinama biti riješen. Ali zašto strane gore, ne mogu pronaći odgovor
Evo, radi jasnosti, moj Darnitsky

Htio bih znati, možda je to jedini način kod mene? Molimo odgovorite vlasnicima SD-257.

[Tyngysohka]

Tyngysohka Općenito, Darnitskiy se peče na "glavnom" kruhu, ne raženi kruh, već pšenični raženi kruh, zahtjevi za pečenje su nešto drugačiji.
Ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0 postoji izbor recepata za početnike, a također izgledaju i Darnirnitsky iz Fugasce u XXL veličini
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.730
Weizensauer se može zamijeniti desertnom žlicom octa

[sazalexter]

sazalexter hvala na odgovoru i linkovima o Darnitskom. Ja ću se poboljšati.
Ali moj glavni problem je što kruh gori sa strane. I ne samo raženi kruh na programu, već i na glavnom programu (pečen uobičajeni bijeli). Fotografija je bila samo Darnitsky.
Pa mislim, možda mi kakav senzor loše radi?

[Tyngysohka]

Tyngysohka Ako se ovako peče kad se instalira na laganu koru i prema osnovnom receptu iz knjige, odnesite je u službu na dijagnostiku.

[Rina72]

Za vikend sam ispekla jednu štrucu prema uputama iz knjižice, ali uz manje izmjene zahvaljujući Rina72, koji je sugerirao gdje i što čitati. Ispostavilo se da je to bila samo prekrasna štruca, ali kako je mirisalo kad je pečena.
Drugi kruh bio je eksperiment, dodala sam mekinje standardnom receptu za jaja i opet izvrstan rezultat.

Evo fotografije pogača:



Hvala vam puno Rina72 za vaš savjet.

Dobar dan! Žurim vas obavijestiti da se prva palačinka pokazala kvrgavom. Stavio sam je noću. nije se dizao, vrh je lagan u uglovima brašna. Iako su se medenjaci svi pojeli rano. Slano, volimo slađe. Recept je bio iz knjige. Ujutro sam uzeo francuski. stvarno primijetio da je vode previše. Ali bacio sam je na raženo brašno.
Nakon dva sata nije mi se svidjelo što dugo poravnava temperaturu. Odjednom, mislim da se oštrica ne zavrti. Isključeno. Stavio sam je na tijesto. Kad sam pogledao
primijetio da ne miješa brašno iz uglova. Otrčala sam u trgovinu po silikonsku lopaticu. Dođem, gnječenje je gotovo, a tijesto je tanko, preostalo je 1,5 sata, hoće li biti drugog gnječenja za dodavanje brašna.? Onda ću ga staviti ako odgovara
na način pečenja. Na web mjestu sam pročitao da je znak lošeg kvasca, iako me uvijek nije bilo briga koja marka i sve sam radio na vid, i moje pite za sve
sviđalo mi se. Ako ne naučim, obitelj će mi se smijati.