Rina
Resetirajte program, pokrenite "pizzu", dodajte brašno u stanje koloboka (pogledajte poveznice u postu 301 na ovoj stranici), a zatim resetirajte program, pustite udaljenost i postavite pecivo.

I PROČITAJTE UPUTE pažljivo, naznačeno je u kojim programima koliko dugo može trajati "poravnanje".

Dalje ... Kako mjerite brašno? Očito imate jasan nedostatak u receptu. Razgovarajte u temi Pomozite! Ništa ne izlazi!
akvarije
Molim vas recite mi kako pečete uskršnji kolač (cijeli ciklus, koji program za tijesto i pečenje ili sve na jednom programu)? Pokušao sam peći i sve je izgorjelo. Na programu sam pekla kruh s grožđicama. I još jedno pitanje zašto se vrh slegne, a mrvica ispadne? Pekao se glavni kruh. Hvala vam.
Rina
akvarijeVaše se pitanje ne odnosi toliko na rad štednjaka, već na sastojke. Razgovarajte ovdje Pomozite! Ništa ne izlazi!
sazalexter
akvarije Kulich, ovo je općenito složeno pečenje, prvo postići stabilan rezultat na običnom bijelom kruhu. Koristite utege!
Pročitajte forum ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Postoje i provjereni recepti za Panasonic 255
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Sretno!
Lana
Citat: Aquaria

Molim vas recite mi kako pečete uskršnji kolač (cijeli ciklus, koji program za tijesto i pečenje ili sve na jednom programu)? Pokušao sam je ispeći i sve je izgorjelo. Na programu sam pekla kruh s grožđicama. I još jedno pitanje zašto se vrh slegne, a mrvica ispadne? Pekao se glavni kruh. Hvala vam.
akvarije
Ako ste zainteresirani, onda kolače pečem samo za Uskrs i to samo u pećnici
Zanimalo me i isprobalo recepte sa stranice, oni su pristojni, zanimljivi, ali ne odgovaraju moj ukus i ideja Kulich Ako recept sadrži puno šećera i muffina (masti!), Tada će izgorjeti ili ne peći, budući da ne reguliramo temperaturu, međutim, možete odrediti manju veličinu i svijetlu koru, ali tada postoji opasnost da će pečeni proizvodi biti "gleirani", ne pečeni, već vlažni.
Kako pečemo Kulich u pećnici: dugo i na niskoj temperaturi ... Ovdje to nije moguće.
U suprotnom imat ćete slatki kruh, ne kolač, već lijep! To je moje mišljenje
Postoji vrlo pristojan recept za kruh s medom i orasima
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6008.0
Ukusno, aromatično! Ali mrvica je poput kalorijske lepinje malo mekana, ako pritisnete prstom, rupica će se jedva proširiti, ali ja volim ovu strukturu. Evo vrste kruha koju sam pekla
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87742.0
Ovo je provjereni recept i nije potreban kolač Sve na vrijeme!
Alena78
Citat: Aquaria

Molim vas recite mi kako pečete uskršnji kolač (cijeli ciklus, koji program za tijesto i pečenje ili sve na jednom programu)? Pokušao sam peći i sve je izgorjelo. Na programu sam pekla kruh s grožđicama. I još jedno pitanje zašto se vrh slegne, a mrvica ispadne? Pekao se glavni kruh. Hvala vam.
Već sam puno puta pekla ovaj kolač. To djeluje cijelo vrijeme.
Probaj. Ukusna uskršnja torta od Elene Bo
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Koristite veličinu M i svijetlu koru.
Ispada prženo, ali ne i zagorjelo.
To je prije slatki kruh nego kolač. Ali ukusno.
Alisjon
Pozdrav dragi pekari! I ja sam već prije 3 dana postao sretan vlasnik štednjaka) Hvala svima što ste velikodušno podijelili svoje iskustvo) Već sam pokušao napraviti mliječni kruh, francuski na timeru i (već pomalo) pšenično-raženi kukuruz kruh s pahuljicama (moja vlastita varijacija recepta za kruh od različitih vrsta brašna).Jako sam zadovoljan rezultatom, već sam pohvalio štednjak i poljubio se :) Volio bih pronaći recept po kojem se pravi engleski kruh (pekara Karavay (Sankt Peterburg) ili engleski doručak ("Kuća kruha"). Možda netko zna takav recept? (ovo je raženo-pšenični kruh sa žitaricama, mekinjama, sjemenkama bundeve i suncokreta te lanenim sjemenom, vrlo prozračan i lagan). Hvala unaprijed!
zid
Probaj ovaj, svidio mi se
🔗
lenuha
Pozdrav dragi korisnici foruma!
Prošli tjedan, nakon puno razmišljanja, muke, sumnji, neprospavanih noći, proučavanja stranice, zahvaljujući svima vama, napokon sam odabrao i putem internetske trgovine naručio proizvođač kruha Panasonic257
I evo već nekoliko dana najsretnija sam osoba !!!
Sada savladavam programe, recepte. Do sada sam ispekla samo dva glavna kruha i jedan od jaja. Ispostavilo se da glavna nije baš lijepa ... ali mislim da znam zašto ... prvi put sam izmjerila sol, kvasac i šećer. pijesak s običnim žličicama i žlicama (vjerojatno ga nisam napunio niti prelio), a nakon što se kruh ispekao, požurio sam ga izvaditi iz kante i gotovo odmah izrezao ... (dobro, stvarno htio vidjeti i probati) činilo mi se da kruh nije pečen i jako miriši na kvasac, ali ujutro je kruh bio vrlo dobrog okusa !!! Danas sam pekla kruh od jaja, pa, baš zgodan!
sad ću pokušati učitati slike ...
Pečenje u Panasonic SD-257
Pečenje u Panasonic SD-257
dunja
panterakat, hvala na pomoći, redovito gledam upute, ali nisam pogodio veličinu raženog kruha.
Još mi se puno toga nije posložilo u glavi na policama

Jako sam zadovoljan svojim proizvođačem kruha, iako ga koristim odnedavno i podijelim s djevojkama s foruma ljubav prema ovom nezamjenjivom pomagaču.
Miris pečenja u kući, po mom mišljenju, ispunjava kuću ugodnošću, toplinom i osjećajem samo vlastitog doma, gdje svakoga očekuje, brine i voli svaki član obitelji (i gosti, naravno, također ). Waugh je napisao ...
zabadazh
Kupio sam jučer.
1. Jesu li svi imali prazan jamstveni list?
2. Pudovske smjese dizajnirane su za 750 grama, dok je naša maksimalna veličina koloboka samo 600. Što učiniti?
3. Koje su neke dobre elektroničke vage?
Lana
Citat: zabadazh

Kupio sam jučer.
1. Je li svačija garancijska kartica bila prazna?
2. Pudovske smjese dizajnirane su za 750 grama, dok je naša maksimalna veličina koloboka samo 600. Što učiniti?
3. Koje su neke dobre elektroničke vage?
zabadazh
1. Jamstveni list je potpun.
2. Mislim da moramo popuniti višak.
3. Vage pogledajte ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=420.0
Za svaki ukus i zahtjev!
Anna_V
Dakle, imamo ovu prekrasnu stvar.
Kupljen je prije tjedan dana. Kupljeno u internetskoj trgovini, samo 2 komada, za kuću i prijatelja.
Tata je dugo sanjao proizvođača kruha! I sad se dogodilo!
Prva dva puta sve sam radio jasno prema receptu iz knjige. Rezultat, nije porastao, popuštao je. Uzrujan.
Danas, nakon što sam pročitao vaš forum, dodao sam još 20 ml vode i ...

eto
🔗 🔗

sada ćemo potražiti gdje kupiti mekinje i dalje proučavati s novim receptima
zabadazh
Govorim ti. Pokazalo se da je prva palačinka bila kvrgava - izlilo se 800 grama brašna i postavilo malu veličinu. Ni prokleto nije pečeno. Hitno su potrebne vage.
Drugi put sam koristila smjesu Pudov Borodinskog. Čini se da je sve u redu, ali on je tako zastrašujući ...

🔗

🔗

Ili je u redu?
Rina
aa-a-a-a-a ... 800 g Što ste izmjerili?

Gotove smjese često se ne hvale. Mnogi to čine - podijelite pakiranje na pola (ispada 350 g) i dodajte pšenično brašno u potrebnu količinu (50, 150 g). Treba koristiti samo dokazani kvasac!

===========================
Prvo pročitajte odjeljak Pažnji početnika - PROČITAJTE OBAVEZNO !!! (FAQ u pitanjima i odgovorima)... Postoje veze do svih bitnih točaka.

RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU
Rad pekara na fotografijama
Nužno je znati priču o koloboku!
lenuha
Citat: dunja

Djevojke, u programu pečenja raži nemoguće je odrediti veličinu kruha i boju kore? Ili radim nešto pogrešno?
dunja, koji recept koristite za pečenje raženog kruha?
Volio bih i peći raž, ali samo bez ikakvih dodataka ... je li moguće?
reci mi recept, za početnika , jednostavni raženi kruh i ako možete detaljnije kako se peče i na kojem programu?
zabadazh
Citat: Rina72

aa-a-a-a-a ... 800 g Što ste izmjerili?

dogodilo se
Olechka96
Pozdrav svima!
Prije tjedan dana postao sam vlasnik ovog divnog HP-a. Apsolutno sam oduševljena. Već sam ispekao 2 vrste kruha: jaje i francuski, a također sam umijesio i okruglice. Francuski kruh mi se više svidio - prozračniji je i nije težak u trbuhu (barem meni). Navikao sam postavljati francuski timer za noć, a ujutro s obitelji uživamo u vrućem kruhu. Uvijek se pokaže vrlo uredno, krov kruha također ne "ide", sve je kako treba.
Samo sam ja imao pitanje o veličini pogača. Postoje tri veličine M, L i XL - koliko je to u gramima? Upute naznačuju da kruh možete ispeći za 1200 grama. Ne mogu razumjeti: je li to samo za miješenje tijesta, a zatim za pečenje u pećnici ili ga je moguće peći izravno u KhP do te težine? Jako bih volio dobiti odgovor na svoje pitanje.
sazalexter
Olechka96 Za brašno, maksimalno 600-750g, to će biti oko 1200g gotovog kruha na izlazu. M, L je 400g odnosno 500g brašna
Olechka96
sazalexter, puno hvala na odgovoru. Eksperimentirat ću. Rezultate svog kruha objavit ću kasnije na forumu. )
more39
lenuha. o jednostavnom receptu, prošetate forumom, receptima autora i tako dalje. naći ćete puno recepata za raženi i pšenično-raženi kruh, i sam koristim HP samo 3 mjeseca, ali savjetujem vam da započnete s pšenično-raženim kruhom, svakako pročitajte "Gažine savjete" od Gaše !!!, u njezinim receptima. Tamo, po mom mišljenju, ima oko aditiva koji je potreban za što i kako se može zamijeniti, općenito prošećite forumom, ne žurite :) Počeo sam ispisujući priručnik za sebe na formiranje Koloboka, i raži i pšenice, još mnogo korisnih savjeta, sve sam to prikupio u tatu, s vremenom sam počeo dodavati recepte koji su mi se svidjeli tamo. Raženi kruh odvojeno, pšenica odvojeno, peciva se također odvojeno, sad mi se cijela obitelj smije, ooo, moja majka je dobila svog voljenog tatu))) A ja često pečem raženi kruh prema uputama našeg HP-a, samo dodam 1 sat. l. jabučni ocat. Sretno ti!!
dunja
Lenucha, Ja raž pečem s mekinjama prema uputama za Panasonic 257 (str. 17), mojim se muškarcima to jako svidjelo.
A ja više volim darnitski kruh na suhom kvasu (u njega se dodaju kim i korijander).
Za početak isprobajte recepte s raženim brašnom iz uputa, pa ćete shvatiti kakav okus i gustoću kruha najviše volite. Tada ćete sami prilagoditi recept
lenuha
More39, Dunja! Puno vam hvala što ste primijetili moju poruku i odgovorili na pomoć!
zabadazh
Citat: lenucha

More39, Dunja! Puno vam hvala što ste primijetili moju poruku i odgovorili na pomoć!
Kad sam prošetao forumom, našao sam ovaj recept (napisao sam ga)topla voda - 150ml, kefir 3,2% - 100ml, maslina. ulje-2 žlice. l, šećer-2 žlice. l., sol-1,5 žličice. l., kvasac-1,5 h. l., raženo brašno-400gr, ali tada još uvijek nisam imao sjekiru / štednjak i nisam ispisao režim i ostale detalje ... Jučer sam iskoristio priliku za pečenje ... lepinja se dobro gnječila i zato sam prestala gledati u x / n .... i očito uzalud! Kad je došlo vrijeme za vađenje kruha, vidio sam ... jadnu sliku ... u kutu kante ležala je mala, gotovo ravna, pržena gruda.
Teško ga je izvadila iz kante, a zatim izvadila lopaticu, kruh je bio gust i kao žilavPečenje u Panasonic SD-257Kad se ohladio, stavio sam ga u vrećicu ... ujutro je kruh postao mekan na rezu, gust, okusa kiselkastog i sasvim pristojan, ali izgled je i dalje jadan. Pomozite ispraviti pogreške!? što nije u redu? Radujem se savjetima, savjetima!

Gdje je slika?
Rina
zabadazhmolim te uredite citat. Ne vrijedi citirati prethodnu poruku u cijelosti, pogotovo ako postoje fotografije, a još više ako te fotografije nisu vidljive.
Sansan2006
Pozdrav svima! San idiota se ostvario! Sinovi su supruzi i meni dali dugo očekivanu jedinicu Panasonic SD-257. Dok savladavam jednostavne recepte. Sve nije samo ukusno, već vrlo ukusno. Već ispeklo 8 štruca. Apsolutno aperiodično, kida krov, a zatim samo gozba za oči), iako brašno i kvasac, itd. Iz iste serije. Istina, to apsolutno nikome ne smeta. "Do hrpe" Kupio sam dobru preciznu vagu, sutra idem na mehaničko sito, raženo brašno, kvasac i mekinje.Ovdje! Hvala moderatorima na stvorenoj i pažljivo održavanoj stranici! Danas imam slobodan dan, pa sjedim ovdje 5 sati i doslovno uživam u idejama, receptima. Ako dobijete nešto pristojno, objavit ću i fotografiju.
lenuha
Citat: Rina72

zabadazhmolim te uredite citat. Ne vrijedi citirati prethodnu poruku u cijelosti, pogotovo ako postoje fotografije, a još više ako te fotografije nisu vidljive.
zabadazh, Rina72, kako ne vidiš moje fotografije? Mogu ih vidjeti!
Lana
Citat: lenucha

zabadazh, Rina72, kako ne vidiš moje fotografije? Mogu ih vidjeti!
lenuha
Jako mi je žao, ali ni fotografije ne vidim
more39
lenucha, opet vam savjetujem da pričekate s čistim raženim kruhom, pa, probajte pšenični raženi kruh, napunite ruku, pogledajte ponašanje Koloboka. Jeste li pročitali Gashijeve "ražene savjete"? stoji da ako je tijekom prve šarže nastala ražena punđa, druga lepinja uopće nije potrebna, jer lepinja može provaliti u gnojnicu !!! Razumijem vašu želju za pečenjem raženog kruha, jer i sam ga volim)) Pokušajte ispeći "pivski kruh", također je s raženim brašnom, ali ne sjećam se tko je autor, ako ga ne pronađete na forum, javite mi recept, probajte "raženi kruh sa svježim sirom i krumpirovim pahuljicama", po mom mišljenju od Gaše, vrlo ukusno!
lenuha
More39, Dunja! Puno vam hvala što ste primijetili moju poruku i odgovorili na pomoć!
Kad sam prošetao forumom, našao sam ovaj recept (ispisao ga) toplu vodu - 150 ml, kefir 3,2% - 100 ml, maslinu. ulje-2 žlice. l, šećer-2 žlice. l., sol-1,5 žličice. l., kvasac-1,5 h. l., raženo brašno-400gr, ali tada još uvijek nisam imao klima uređaj / štednjak i nisam ispisao režim i ostale detalje ... Jučer sam imao priliku peći ... lepinja se dobro gnječila i zato sam prestao gledati u c / n .. .. i očito uzalud! Kad je došlo vrijeme za vađenje kruha, vidio sam ... jadnu sliku ... u kutu kante ležala je mala, gotovo ravna, pržena gruda.
S mukom ga je izvadila iz kante, a zatim izvukla lopaticu, kruh je bio gust i kao tvrd,Pečenje u Panasonic SD-257kad se ohladio, stavite ga u vrećicu ... ujutro je kruh na rezu postao mekan, gust, kiselog okusa i sasvim pristojan, ali izgled je i dalje jadan. Pomozite ispraviti pogreške!? što nije u redu? Radujem se savjetima, savjetima!

lenuha
lana7386, More39, i sad vidite fotografiju?
Lana
Citat: lenucha

lana7386, More39, i sad vidite fotografiju?
: yahoo: Shvaćam!
lenuha
Citat: dunja

Lenucha, Ja raž pečem s mekinjama prema uputama za Panasonic 257 (str. 17), mojim se muškarcima to jako svidjelo.
I ja više volim kruh Darnitsky na suhom kvasu (kim i korijander od aditiva).
Za početak isprobajte recepte s raženim brašnom iz uputa, pa ćete shvatiti kakav okus i gustoću kruha najviše volite. Tada ćete sami prilagoditi recept
dunja, molim vas dajte mi recept za "Darnitsky" na pivu i upute za njega
Rina
Vidim i u novoj poruci. lenuhavratite se na prethodnu poruku, u gornjem desnom kutu nalaze se gumbi "uredi" i "izbriši". Vaš izbor: "uredi" - idite u način ispravka i ili potpuno uklonite vezu do fotografije ili je uredite.
lenuha
Citat: lana7386

: yahoo: Shvaćam!
Pa, kako ti se sviđa moj kruh?
lenuha
Citat: Rina72

Vidim i u novoj poruci. lenuhavratite se na prethodnu poruku, u gornjem desnom kutu nalaze se gumbi "uredi" i "izbriši". Vaš izbor: "uredi" - idite u način ispravka i ili potpuno uklonite vezu do fotografije ili je uredite.
Rina72, pokušao sam nekoliko puta "urediti" to ne radi, ali u gornjem desnom kutu nema gumba za brisanje
Sve, izbrisano!
Rina
lenuha,
Vaše se pitanje ne odnosi na samog proizvođača kruha, već na recept i tehnologiju.
imamo odgovarajuće:
odjeljak Poradite na greškama,
tema Pomozite! Ništa ne izlazi !!!,
Savjeti "raži"
more39
Pa, kako ti se sviđa moj kruh?

lenuha. Vjerovali ili ne, i ja sam kao i vi bio željan borbe, odnosno želim raž odmah i to je to! Moj prvi raženi medenjak, kad je gnječio, lagano je savio zube lopate za raženi kruh! : cray: Možete to zamisliti, zar ne? Ali vidio sam to svojim očima! * ŠALJIVO * Primio svoj prvi raženi kruh, koji se zvao CIGLA! Ukusno, pečeno, ali nekakva cigla)))
julia-bor
Nikad nisam probala peći čisti raženi kruh. Nekako je zastrašujuće. Ali ražena pšenica je ukusna. Evo kako ja to imam:
Pečenje u Panasonic SD-257

Evo još malo proučavanja različitih Temkova na forumu i možda uzmem raž

Lana
julia-bor
Kakav si krasan kruh ispekao!
Citat: julia-bor


Nikad nisam probala peći čisti raženi kruh. To je nekako zastrašujuće. Ali ražena pšenica je ukusna.Evo kako ja to imam:
Evo još malo proučavanja različitih Temkova na forumu i možda uzmem raž
Mislite li na kruh gdje je postotak raženog brašna veći od pšeničnog?
lenuha
Citat: lana7386

julia-bor
Kakav si krasan kruh ispekao! : girl_love: Mislite li na kruh gdje je postotak raženog brašna veći od pšeničnog?
Koji ste recept pekli i na kojem načinu rada?
lenuha
Citat: sea39

Pa, kako ti se sviđa moj kruh?

lenuha. Vjerovali ili ne, i ja sam kao i vi bio željan borbe, odnosno želim raž odmah i to je to! Moj prvi raženi medenjak, kad je gnječio, lagano je savio zube lopate za raženi kruh! : cray: Možete to zamisliti, zar ne? Ali vidio sam to svojim očima! * ŠALJIVO * Primio svoj prvi raženi kruh, koji se zvao CIGLA! Ukusno, pečeno, ali nekakva cigla)))
sea39, ovdje mi je Rina72 savjetovala da odem na odjeljke: rad na bubama, savjet o raži, pomoć! ništa se ne dobiva .... idemo zajedno, učimo!?
more39
Da, sa zadovoljstvom, lenucha, pogotovo jer su mi mjesta već poznata, čak sam i tiskala vrhove od raži i radila nešto drugo! ali zašto ne prošetati u dobrom društvu?
lenuha
Citat: sea39

Da, sa zadovoljstvom, lenucha, pogotovo jer su mi ta mjesta već poznata, čak sam i tiskala vrhove od raži i radila nešto drugo! ali zašto ne prošetati u dobrom društvu?
more39, ali stvarno imamo cool peći!?
Tako mi je drago što sam kupio baš ovaj model, tek sada moram naučiti peći divan kruh kako ne bih "iznevjerio" x / pećnicu
upoznati zanimljiv recept-podijeliti?
julia-bor
Citat: lana7386

Kakav si krasan kruh ispekao! : girl_love: Mislite li na kruh gdje je postotak raženog brašna veći od pšeničnog?
Hvala na komplimentu! Naravno, rekao sam pogrešno: imam više pšeničnog brašna, što znači - pšenično-raženog

Citat: lenucha

Koji ste recept pekli i na kojem načinu rada?
Imam sljedeći recept:
Suhi kvasac 2 žličice
Pšenično brašno 1 1/2 h
Raženo brašno 1 h
Sol 1,5 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Kakao 1,5 žličice
Instant kava 1,5 tsp.
Maslac 25 g
5% jabučnog octa 2 žlice. l.
Voda 300 ml
Osnovni način rada, srednje veličine, srednje kore.
Sad se peče po istom receptu, ali dodala sam još malo sjemenki. Aroma vrijedi ... Tek sada sam pogledao u kantu, kad je gnječenje prošlo, a na jednoj je strani bilo tijesto, a na drugoj su bili ostaci brašna koje nije bilo umiješano u tijesto. Što ne razumijem ?! Promiješala sam nekako, prije pečenja pogledala - čini se da je sve u redu, čak i lijepo sjedim i čekam.
Citat: lenucha

sea39, ali stvarno imamo cool peći!?
Iako pitanje nije za mene, ali slažem se. Štednjaci su cool
Lana
julia-bor
Kad umijesite kruh s raženim brašnom, pri prvom gnječenju svakako pomozite silikonom ili drvenom lopaticom, tako da se svo brašno umijesi u kiflu. Raženo tijesto "zahtijeva"
julia-bor
lana7386, hvala na savjetu!!! Razmotrit ću.
Već sam napravila ovaj recept, čini se da je sve samo bilo pomiješano, bez moje pomoći))) ali ovdje ...
I možeš doći k meni
Lana
Citat: julia-bor


I možeš doći k meni
julia-bor Dogovoren!
lenuha
Cure, možete li mi reći? Negdje sam pročitala recept Uskršnji kolač od Elene Bo, Želim riskirati i ispeći, ali dva sata je ne mogu pronaći ... gdje je mogu naći? ona piše da su svi njezini recepti u galeriji, a ja sam pogledao galeriju kruha, nema baš ništa ...
Rina
Idite na glavnu stranicu foruma, pronađite odjeljak "Vodič foruma" => "Opći popis recepata foruma" => USKRS , i tamo ... i tamo ...
Dobro ukusna torta od Elene Bo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha