lenuha
a sada se u tvornici kruha priprema "francuski kruh" iz uputa za x / n
🔗 ovako je izgledala lepinja ..... što će biti dalje ... ??
Lana
Citat: lenucha

a sada se u tvornici kruha priprema "francuski kruh" iz uputa za x / n
što će biti dalje ... ??

Vjerujte HP-u, zatvorite poklopac i pričekajte divan kruh!
lenuha
Pogledao sam tijesto ravnomjerno raspoređeno po kanti, smirilo se, a onda kad je ostalo do kraja 1h50min pogledao sam ..., i tamo opet neravna kiflica
Lana
Citat: lenucha

Pogledao sam tijesto ravnomjerno raspoređeno po kanti, smirilo se, a onda kad je ostalo do kraja 1h50min pogledao sam ..., i tamo opet neravna kiflica
Neka, neka ... Sve će biti u redu!
Rina
Citat: lenucha

pa zato moja torta ima jednu bijelu stranu, a ispod nje nije pečeno tijesto, i zato je očito gornji dio propao, nisam zatvorio dozator ...
Tako se utvrđuju razlozi neuspjeha.
lenuha
Citat: lana7386

Neka, neka ... Sve će biti u redu!
više nema snage za čekanje .... 6 sati, pa, puno!
julia-bor
Citat: lenucha

više nema snage za čekanje .... 6 sati, pa, puno!
Oh, puno !!! Slažem s tobom. Ali vrijedi. U ponedjeljak sam radila francuski jezik - stvarno, jako mi se svidio. Evo još jednog spremnog, upravo sam ga uzeo od štednjaka
Alena78
Citat: Rina72

Tako se utvrđuju razlozi neuspjeha.
Moja torta je uvijek preaaako visoka. I nikad ne zatvorim dozator. I često ga koristim općenito.
I NIKADA nije bilo bijele mrlje ili udubljenja.
Dno dozatora visi sa strane i ne ometa ništa. A noću često stavljam kruh s grožđicama ili sjemenkama i sve je u redu.

Da se suho voće ne bi lijepilo i zalijepilo za dozator, pomiješam ih s malom količinom krušnih mrvica (malih).
Alena78
Citat: lenucha

više nema snage za čekanje .... 6 sati, pa, puno!
Kad pečete francuski kruh, uopće ne trebate gledati.
Uvijek izvrstan rezultat.
lenuha
Ura! dogodilo se !!! 🔗 🔗 samo još nisam pogledao unutra, vruće ...
lenuha
Citat: Alena78

Moja torta je uvijek preaaako visoka. I nikad ne zatvorim dozator. I često ga koristim općenito.
I NIKADA nije bilo bijele mrlje ili udubljenja.
Dno dozatora visi sa strane i ne ometa ništa. A noću često stavljam kruh s grožđicama ili sjemenkama i sve je u redu.
/ citat]
to znači da se još uvijek trebate nositi sa svojim neuspjehom
Lana
Citat: lenucha

Ura! dogodilo se !!!
Molodechik, lenuha 🔗
julia-bor
Citat: lenucha

Ura! dogodilo se !!!
Čestitamo!!! Kakav zgodan
lenuha
Hvala svima na podršci! : flowers: Bez tebe ne bih uspio
lenuha
moje domaćinstvo postavilo je pitanje: koliko je naš kruh?
je li netko računao troškove kruha?
Rina
Pitanje iz prazne znatiželje? Ili saznajte stupanj povrata štednjaka?

Moj jednostavni kruh dolazi po cijeni koja se ne razlikuje od one u trgovini. A moju obitelj nije briga. Jednostavno znamo ŠTO jedemo.

Najjednostavniji izračun najjednostavnijeg kruha (maksimalno, ali brašno je prosječne cijene):
brašno 500 g = 2 UAH
živi kvasac 1/12 pakiranja = 0,1 UAH
sol, šećer =
maslac 20 g = 1 UAH
Ukupno samo za sastojke iznosi oko 3,2-3,5 UAH. plus električar. To je, prema najoptimističnijim procjenama, štruca od 750-800 g košta i do 4 UAH. (0,5 dolara).

Kada se koristi suncokretovo ulje i najjeftinije brašno, trošak se može smanjiti za još pola.
legata
Citat: lenucha

moje domaćinstvo postavilo je pitanje: koliko je naš kruh?
je li netko računao troškove kruha?

Nekako sam izračunao svoj najpopularniji recept, iako je tada brašno bilo po 10 rubalja. Dakle, rezultat je bio impresivan. Ispalo je puno jeftinije od onog iz trgovine. Ali ovdje to ovisi o receptu. Nemoguće je reći koliko košta NAŠ kruh, jer su proizvodi različiti, a cijene su također različite. Ispostavilo se da je kruh koji sam brojao ljeti bio 8 rubalja, težina - gotovo kilogram.
Alena78
Pitao sam se je li kruh jednostavan, ispada jeftin, ali ako se pojave aditivi, na primjer sir ili suho voće, cijena odmah raste.
Ako uzmemo u obzir i da se domaći kruh vrlo brzo jede
Trgovinu smo jedva jedli, a puno smo izbacili.

Glavno je da je domaći kruh puno bolji! Nema usporedbe!
lina
Pretpostavio sam da je blizu (gotovo jednako) pekarnici. kad sam razmišljao, pekao sam bijelo sa suhim kvascem. Sad sam skužio samokvasni koji stalno pečem - više od polovice raži sa sirovim kvascem - mnogo jeftiniji, čisti proizvodi koštaju manje od pola cijene jeftinog štruce. Ili ostavljam kiselo mlijeko za aditiv (i ne bacam ga) nedovršeno, ili mi daju preko roka dvije bagete - proizvoda je opet manje od polovice. Plus struja i minus bačeni kruh (jedva smo savladali polovicu kruha iz trgovine, treći je dan već bio nejestiv, a domaći kruh jedemo do četvrtog ili petog dana). Pojasnit ću - izbrojao sam bijelo brašno koje koristim - i skupo je.

lenuha, ako vam je potreban - u programu Excel sve proizvode prebacujete u jedan stupac, cijene u drugi i formule za određeni recept u sljedećim stupcima
Rina
Citat: Lina

... ako vam zatreba, u programu Excel sve proizvode prebacite u jedan stupac, cijene u drugi i formule za određeni recept u sljedećim stupcima
Bit će potrebno brojati, pogotovo jer imam takav stol (napravljen za slastičarstvo). Samo ja imam zalihe brašna od ljeta, a na jesen je znatno poskupjelo. Osim toga, treba imati na umu da se kruh subvencionira u Kijevu, odnosno jeftiniji je nego u većini regija. Rođaci u Dnepropetrovsku s jeftinim brašnom, živim kvascem, biljnim uljem i istim ostacima kiselog mlijeka ispadaju kruh mnogo jeftiniji od kruha iz trgovine.
zabadazh
Citat: Rina72

zalihe brašna od ljeta

Dionice ?? Nosite li ga tamo u vrećama, ili što već?
Rina
Citat: zabadazh

Dionice ?? Nosite li ga tamo u vrećama, ili što već?
točno u vrećama od 10 kg. Teško je kupiti brašno 1 i 2 sekunde u Kijevu, morao sam se opskrbiti u Dnjepropetrovsku.
ZalmaN
Pozdrav svima! Konačno, danas sam kupio Panasonic 257 po ugodnoj cijeni od -1500 grivna (6000 rubalja). Pokrenut program "Pečenje bijelog kruha". Još 1,5 sati na čekanje ...: nea: Tada ću se definitivno potpisati na rezultat.
ZalmaN
Evo mog prvog kruha
Pečenje u Panasonic SD-257
alenka_volga
Citat: ZalmaN

Evo mog prvog kruha
Pečenje u Panasonic SD-257

Čestitamo! samo tako nastavi!!!
Lana
ZalmaN
Ispao je izvrstan kruh! : girl_claping: Svaka čast, pekar! 🔗
ZalmaN
Hvala svima!!!
zabadazh
Bo-kulich

🔗

🔗
Mi-Lena
Citat: zabadazh

Bo-kulich

Wah-wah-wah, kakav lijep čovjek!
I iz nekog razloga je ispalo tamnije (više pečenja), iako sam to učinila točno prema receptu. I ukusno - nevjerojatno! Jede se zajedno u tri sesije
zabadazh
Postoji sumnja da je potrebno manje orašastih plodova, a više grožđica.
Lana
Citat: Mi-Lena


I iz nekog razloga je ispalo tamnije (više pečenja), iako sam to učinila točno prema receptu.
Budi tihozabadazh !?
Jednostavno, što manje šećera bude u receptu, to će korica biti svjetlija!

Mi-Lena
Stoga morate birati između slatkog i rumenog
zabadazh
Citat: lana7386

Budi tihozabadazh !?

Obožavam te. Ti si sama neposrednost
Lana
Citat: zabadazh

Obožavam te. Ti si sama neposrednost
Dapače - istinoljubac
Mi-Lena
Citat: lana7386

... Jednostavno, što manje šećera bude u receptu, to će kora kolača biti svjetlija!

Mi-Lena
Stoga morate birati između slatkog i rumenog

lana7386, hvala, tražit ćemo kompromis smanjenjem količine šećera. Stavio sam 6 žlica. l. šećer za 450 g brašna + vrećica vanilin šećera (3 g).

zabadazh, Pitam se, koliko ste šećera dodali u Bo's tortu?
yura133
Danas sam kupio aparat za kruh Panasonic 257. Rođendanski poklon moje supruge. Umijesili smo svoj prvi kruh, čekamo, tajmer je postavljen za jutro .... Brže bi već bilo!
zabadazh
Citat: Mi-Lena

Stavio sam 6 žlica. l. šećer za 450 g brašna + vrećica vanilin šećera (3 g).
+++
Lana
Citat: yura133

Danas sam kupio aparat za kruh Panasonic 257. Rođendanski poklon moje supruge.Umijesili smo svoj prvi kruh, čekamo, tajmer je postavljen za jutro .... Brže bi već bilo!
yura133 🔗
Dobrodošli u obitelj pekara!
Sretno! Vjerujem da će se prvi kruh svidjeti vama i vašoj ženi!
Radujemo se jutru s vama! Recite nam i pokažite fotografiju kruha?
Kralj444
Pozdrav dragi članovi foruma. Pomozi mi da shvatim. Na kraju gnječenja napravim tijesto za palačinke i perje, dio brašna ostaje na dnu. Pomozite mi da shvatim))))
Rina
Šaljete li odmah svu tekućinu za palačinke u kantu? Ako je odgovor da, tada će biti loše gnječen i bit će grudica, a brašno će ostati oko rubova.

Stavite sve suhe i guste sastojke u kantu, dodajte pola ili malo više vode / mlijeka, uključite način rada "pizza", gledajte gnječenje. Kad se brašno i tekućina pomiješaju do stanja lepinje od tijesta, počnite vrlo tiho, doslovno pola žličice, dodajte preostalu tekućinu. Ako sve ulijete odjednom, neće se miješati i posipati cijelu peć iznutra i sve oko sebe (ako se poklopac otvori). Kad je tijesto već polutekuće, tada se brzina infuzije može povećati.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45712.0

Ako se za pite mijesi mekano tijesto, morat ćete pomoći silikonskom lopaticom, skupljajući brašno od uglova kante do tijesta.
yura133
Citat: lana7386


Dobrodošli u obitelj pekara!
Sretno! Vjerujem da će se prvi kruh svidjeti vama i vašoj ženi!
Radujemo se jutru s vama! Recite nam i pokažite nam fotografiju kruha?

Zahvaljujemo na srdačnoj dobrodošlici vašoj prijateljskoj obitelji. Sad je naša!
Evo ga ... dugo očekivano jutro našeg prvog kruha! Probudili smo se iz mirisa Domovine, mirisa PRAVOG KRUHA, koji je ispunio cijeli stan !!! Moram odmah reći da usprkos prevladavajućem mišljenju o bučnom radu proizvođača kruha noću, mi, začudo, noću uopće nismo ništa čuli, iako su vrata kuhinje bila širom otvorena. Bez neugode noću. Možda zdrav san?
Pa, sad o GLAVNOJ stvari! Da budem iskren, ranije sam bio sumnjičav prema samoj ideji kupnje i korištenja stroja za kruh u kućnom životu. Ali učinak jutros pokazao je da moj neopravdani asketizam nije primjeren u ovom slučaju! Evo našeg prvog zgodnog!

🔗

🔗

🔗
Ukusno !!!!!!!!!!!! Odorous !!!!!!!!!!!! Om-Nom-nom!
Lana
yura133 🔗
Čekamo izvrsne i različite kruhove od vas! Sretno!
more39
yura133, s prvim kruhom! Ali ne zaboravite da osim HP-a, Vaga i dalje postoji u svijetu!

lenuha
Citat: Rina72

Pitanje iz prazne znatiželje? Ili saznajte stupanj povrata štednjaka?

Moj jednostavni kruh dolazi po cijeni koja se ne razlikuje puno od one u trgovini. A moju obitelj nije briga. Jednostavno znamo ŠTO jedemo.

Najjednostavniji izračun najjednostavnijeg kruha (do maksimuma, ali brašno je prosječne cijene):
brašno 500 g = 2 UAH
živi kvasac 1/12 pakiranja = 0,1 UAH
sol, šećer =
maslac 20 g = 1 UAH
Ukupno samo za sastojke iznosi oko 3,2-3,5 UAH. plus električar. To je, prema najoptimističnijim procjenama, štruca od 750-800 g košta i do 4 UAH. (0,5 dolara).

Kada se koristi suncokretovo ulje i najjeftinije brašno, trošak se može smanjiti za još pola.
Evo razmišljamo koliko ćemo morati plaćati struju (u Moskvi nam je to skupo) sljedeći mjesec, jer se kruh počeo redovito peći i dva kruha dnevno !!! : hleb: na temelju proizvoda čini se da nije skupo, ali zajedno s troškovima e-pošte. Ne mogu izračunati energiju ...: mda: Ali nimalo ne žalimo što smo kupili pamuk, jedemo pravi i bezazlen kruh !!!
Lana
Citat: lenucha

Evo razmišljamo koliko ćemo morati platiti za struju (u Moskvi nam je to skupo) sljedeći mjesec, jer se kruh počeo redovito peći i dva kruha dnevno !!!
lenuha
Nećete primijetiti veliku promjenu na računima e-pošte. energije 🔗
Izbrojite jedan pečeni predmet na pultu ... i pomnožite ...
Rina
isključite sve kućanske aparate kod kuće (i hladnjak i računalo), pogledajte podatke na pultu, uključite jedno pečenje i sjednite u potpunom mraku dok ne dosegne vrhunac. Zatim ponovno pogledajte brojač.
Lana
Citat: Rina72

isključite sve kućanske aparate kod kuće (i hladnjak i računalo), pogledajte podatke na pultu, uključite jedno pečenje i sjednite u potpunom mraku dok ne dosegne vrhunac. Zatim ponovno pogledajte brojač.
To ne trebate ni činiti! 🔗
Neka bude s potrošnjom ostalih uređaja,Rina72... Ionako neće biti dovoljno ... Na našem je forumu jedan od muškaraca smatrao da je potrebno potražiti ...
Rina
šalim se
Toliko se stvari vrtim i radim kod kuće da multivarke i aparat za kruh povećavam potrošnju e-pošte. energija jednostavno nije primijetila.
Lana
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1379.0
Pogledajte i pročitajte sami lenuha Opći zaključak: NEKOLIKO!
Koristite tražilicu hrabrije, pametna je, sve zna i pomoći će!
Rina72 🔗
Margit
Ne sjećam se, ali negdje sam pročitao da pečenje kruha namotava struju poput žarulje od 100 vata tijekom 4 sata.
zabadazh
Citat: Margit

Ne sjećam se, ali negdje sam pročitao da pečenje kruha namotava struju poput žarulje od 100 vata tijekom 4 sata.
nema 100-vata

Cure, ja vam se smijem. : yahoo: Kakve sijalice od sto vata, o cemu pricas? Uzmite putovnicu u svoje osjetljive ruke, pročitajte koliko vata troši proizvođač kruha.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha