Paella (kukavica 1054)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Paella (kukavica 1054)

Sastojci

Lukovica luk 1 računalo
Bugarska crvena paprika 2 kom
Češnjak 5 zuba
Maslinovo ulje 4,5 žlice. l
Paprika 2 žlice. l
Rajčica 3 velike
Sol ukus
Šafran prstohvat
Koktel s morskim plodovima 500g.
Riža 3 m. St.
Voda 4 m. St.

Način kuhanja

  • Recept sam preuzela sa stranice Dobra hrana iz Home.
  • Učinio sam to malo drugačije. Popio sam koktel od morskih plodova od 500 g. Nisam koristio piletinu i škampe.
  • Kuhala sam ovako:
  • Luk u načinu prženja - pržen, a zatim dodan češnjak, papar. Zatim je stavila rižu, rajčicu, šafran s malo vode, papriku u prahu, zeleni grašak - sve pomiješala i pržila još 5 minuta (ukupno - pržila 15 minuta). Zatim je natočila vodu. Stavio sam način PLOV.

Bilješka

Svidjela mi se moja kći, ali mislim da je ispalo ne baš dobro. Ispalo je nešto između kaše i pilava. Trebalo je još malo prekuhati rižu, požuriti. Sljedeći put ću biti pažljiviji.

zvezda
Kuhati !!! Kad ste dodali meso ??? Ovdje niste pravilno slijedili slijed. Pa ipak .... bolje je kuhati na Multipovaru. Mogu vam savjetovati stvarnu paellu, naučio sam je kuhati izravno u Španjolskoj, ako želite ...
Kuhati
Zvijezda! Nisam dodala meso. Učinio sam to samo s koktelom s plodovima mora. Ako podijelite svoje tajne izrade paelle, bit ću vam neizmjerno zahvalan.
zvezda
Trenutno idem tamo i uzeti ću recept od pravog kuhara i odmah ga objaviti !!!
Tanyulya
Olya,Cekat cu.
Paellu kuham na sljedeći način: Prvo popržim meso (piletinu), a zatim u slijedu: luk, češnjak, sezona s paprikom, šafranom, soli, crvenom paprikom i rajčicom. Zatim dodam rižu, sve zajedno popržim (za kukavicu mislim da bi ukupno vrijeme pečenja trebalo biti 3-4 minute na 2-3 razine, vrijeme ovisi o količini hrane). Sve ulijem u juhu i dodam plodove mora (grah i grašak praktički nikad ne dodam) (za kukavicu, čini mi se, "Multipovar" 120 stupnjeva minuta 5-7 ili "Pećnica" 2 razina 15-20 minuta, također ovisi o broju proizvoda).
Nikad to nisam radio u kukavici, ali želim probati, čim to napravim, objavit ću fotografiju.
Kuhati
Tanyulya! Puno vam hvala na receptu. Tek se sada pojavio kod kuće i odmah za računalom. Svakako ću pokušati kuhati prema vašem receptu. Hvala još jednom!
Oxysss
Oprosti mi zaboga, ali koliko riže za koliko vode ?? U receptu za rižu više nema))
Hir
Citat: Oxysss

Oprosti mi zaboga, ali koliko riže za koliko vode ?? U receptu za rižu više nema))
A u receptu nema piletine i plodova mora ...
Kuhati
A recept je negdje otišao. U njemu nema ničega. Bit će potrebno sve obnoviti.
Kuhati
Evo riječi autora:

1 glava luka
2 male slatke crvene paprike
5 češnja češnjaka
4,5 žlice. l maslinovo ulje
2 žlice. paprika u prahu
3 velike pelate
sol po ukusu
prstohvat šafrana
300 gr škampa
300 gr piletine
3 šalice riže iz crtića (imao sam jasmin, ali idealno mi je rižoto)
5 i pol šalica crtića slane juhe od škampa


U načinu rada "Pilaf" dobivate kašu. Bolje staviti način rada "Multi-Cook".
Elenka
Nešto s receptom nije u redu ... ispravite. plizzzz. A ja bih fotografiju!
Oxysss
Za 2. dan koristim crtić ... zbog nedostatka sastojaka u receptu (akroma povrća) pripremio sam upute s budalom prema receptu ... 10 minuta isparavanja i ukusna kaša morski plodovi od piletine ...
Oxysss
Pročitala sam recept u originalu: za 3 MC riže - 5,5 MC vode ... izlazi gotovo 1 do 2 ... u mojim uputama za 2 MC riže - 4 MC vode ...juha je izašla ... shvatio sam da vodu treba uliti 1 prema 1 ... možda pogrešno?
Hir
Citat: Oxysss

Pročitala sam recept u originalu: za 3 MC riže - 5,5 MC vode ... izlazi gotovo 1 do 2 ... u mojim uputama za 2 MC riže - 4 MC vode ... izašla je juha ... Shvatio sam da je potrebna voda za lijevanje 1 do 1 ... možda pogrešno?
Molim vas prevedite: što je MS? Znam samo PMS
Elenka
MultiIZtakan!
Hir
Hmmm ... Izgleda da je Baker bio u pravu što se tiče posjekotina ...
Kremast
Hir... također kako u pravu. "Što dalje u šumu, to više drveta i sječke" MV je za mene i sporo kuhalo i mikrovalna pećnica ... o izdanoj poruci nehotice pokazuje kulturu i poštovanje članova foruma, a kasnije ima manje pitanja i pojašnjenja.
Oxysss
Oprostite, naravno, za MC, ali kao što sam pročitao, svi koristite ovu kraticu. Neću to više raditi.
Pa, hvala i na pitanju bez odgovora. A, očigledno, neću više ni tražiti - odjednom ću pitati nešto pogrešno ... vrijeđam "nepoštovanje" ...
Kuhati
Citat: Oxysss

Oprostite, naravno, za MC, ali kao što sam pročitao, svi koristite ovu kraticu. Neću to više raditi.
Pa, hvala i na pitanju bez odgovora. A, očigledno, neću više ni tražiti - odjednom ću pitati nešto pogrešno ... vrijeđam "nepoštovanje" ...

Pa, zašto se vrijeđati? Jučer sam se žurio, morao sam isključiti računalo. Ako imate pitanja, pitajte, uvijek ćemo vam rado odgovoriti.
Kuhati
Citat: Elenka

Nešto s receptom nije u redu ... ispravite. plizzzz. A ja bih fotografiju!

Sve je nestalo, i fotografija i recept. Sve treba obnoviti. Pokušat ću to učiniti brzo.
Tanyulya
Citat: Kremasto

Hir... također kako u pravu. "Što dalje u šumu, to više drveta i sječke" MV je za mene i sporo kuhalo i mikrovalna pećnica ... o izdanoj poruci nehotice pokazuje kulturu i poštovanje članova foruma, a kasnije ima manje pitanja i pojašnjenja.
Pa, mikrovalna pećnica je i dalje mikrovalna
Hir
Citat: Oxysss

Oprostite, naravno, za MC, ali kao što sam pročitao, svi koristite ovu kraticu. Neću to više raditi.
Pa, hvala i na pitanju bez odgovora. A, očigledno, neću više ni tražiti - odjednom ću pitati nešto pogrešno ... vrijeđam "nepoštovanje" ...
Nemojte se uvrijediti. Ne kuham rižu u polaganom kuhalu i ne znam kako je u MC-u, ali rižu uvijek kuham za dvije šalice riže - tri šalice vode. Na primjer, za kuhanje u mikrovalnoj pećnici ovaj je omjer idealan.
Elenka
Citat: Cook

Sve je nestalo, i fotografija i recept. Sve treba obnoviti. Pokušat ću to učiniti brzo.
Da, požurite! (samo se šalim)
Zapravo mi je ovo jelo jako zanimljivo. Budući da volim sva jela od riže i paelle, čini mi se da su nešto "tajanstveno" i nije sasvim jasno. Za mene ovo kao da nije kompatibilno (piletina i plodovi mora). Ali ... ljudi kuhaju, jedu i hvale.
I ovdje će, kao i ovdje, najmanje 10 ljudi kuhati prema receptu, podijeliti svoje dojmove i tajne. Ovdje je odlučnost i povećat će se.
Kuhati

Lenochka, postoji recept, postoji samo fotografija. Pokušat ću ga uskoro skuhati, ali ne mogu sa sigurnošću obećati. Sada je prije odlaska "vruće" vrijeme.
Elenka
Dogovoren!
Olga, hvala na receptu!
Tanyulya
Olga, bit će razlog da još jednom skuham ovaj ukusan ukus (ne mogu pronaći svoju fotografiju)
Ako ga kuham u bliskoj budućnosti, onda samo bezmesno.
Kuhati

Uvijek ga kuham bez mesa.
zvezda
Djevojke, općenito, ne stavljaju luk u paellu (iako znam samo za Valencian), a u svim paellama imaju ili grah ili uglavnom slanutak. : girl_skakalka: a jela sam i paelu s tjesteninom, tako mali rogovi ........ sooooo to se svidjelo
Kuhati
Danas sam opet skuhala Paellu. Ukusno.

Paella (kukavica 1054)
Kuhati
Citat: zvezda

Djevojke, općenito, ne stavljaju luk u paellu (iako znam samo za Valencian), a u svim paellama imaju ili grah ili uglavnom slanutak. : girl_skakalka: a jela sam i paelu s tjesteninom, tako mali rogovi ........ sooooo to se svidjelo
Ol, koliko sam pročitala recepti za paellu su izvrsni i mnogi imaju luk.

Oljuška, zahvaljujem na informaciji. Možete probati kuhati bez luka.
Oxysss
Na prazno - stavite luk. Budući da u Calpeu živim šest mjeseci, tamo kuhaju ovako: spremnik, malo masline, grah, češnjak, malo rajčice, gmazovi u ljuskama (veliki) + mali oljušteni, par mjerica riblje juhe iz obližnjeg bojler. poklopac, 15 minuta (koliko ja razumijem, sustav kuhanja tave-wok).
Tanyulya
Citat: zvezda

Djevojke, općenito, ne stavljaju luk u paellu (iako znam samo za Valencian), a u svim paellama imaju ili grah ili uglavnom slanutak. : girl_skakalka: a jela sam i paelu s tjesteninom, tako mali rogovi ........ sooooo to se svidjelo

Ol, koliko sam pročitala recepti za paellu su izvrsni i mnogi imaju luk.
Tanyulya
Citat: Oxysss

Na prazno - stavite luk. Budući da u Calpeu živim šest mjeseci, tamo kuhaju ovako: spremnik, malo masline, grah, češnjak, malo rajčice, gmazovi u ljuskama (veliki) + mali oljušteni, par mjerica riblje juhe iz obližnjeg bojler. poklopac, 15 minuta (koliko ja razumijem, sustav kuhanja tave-wok).
Puno vam hvala na pojašnjenju. Imamo gmazove, a ni veće u školjkama ne mogu se kupiti. , ali volio bih.
zvezda
Slažem se !!! Stoga sam napisao da znam samo Valenciana: girl_skakalka: i onda vjerojatno u svakoj obitelji na različite načine ... tada ću objaviti slike: girl_skakalka: I dalje sam htio popiti paeller, ali bio je prevelik, sav prostor i težina

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha