Dom Slastičarstvo Kolači Čokoladni kolači Čokoladna torta "Kusi ili hormon sreće" (pećnica, sporo kuhalo)

Čokoladna torta "Kusi ili hormon sreće" (pećnica, sporo kuhalo)

Čokoladna torta "Kusi ili hormon sreće" (pećnica, sporo kuhalo)

Kategorija: Slastičarstvo
Čokoladna torta Kusi ili hormon sreće (pećnica, sporo kuhalo)

Sastojci

Za test:
5 velikih jaja
3/4 čl. sahara (smeđa)
1/2 žlice. biljno ulje (može se koristiti 1/2 šalice rastopljenog maslaca)
1 žličica sol. kava
1 žlica. puder
1 + 1/2 st. brašno
Pakiranje 1 + 1/2 (15 g) otvarač
2 pakiranja vanilin šećer
1 čaša vode, ili vina, ili mlijeka (dodao sam otvoreni paketić vrhnja (3/4 šalice) s vodom u čašu)
Fudge:
4 žlice. kakao žlice (bez vrha)
6 žlica. žlice za šećer
6 žlica. žlice vode (uzeo sam 5 litara vode + 1 žlica ruma)
50 g maslaca ili margarina

Način kuhanja

  • Oblikujte 26 cm ili 20 * 30. Čaša 250 ml.
  • Pećnica 170 g Vrijeme pečenja 35 min.
  • 1. U zdjeli pomiješajte sve proizvode da biste dobili homogeno tijesto ... Možete ručno ili možete koristiti mikser
  • 2. Tijesto izlijte u kalup i pecite ... Iver treba izići iz kore gotovo suh.
  • 3. Dok se kolač peče ... stavite sve proizvode za fondan u lonac i na laganoj vatri uz povremeno miješanje dovedite do homogene mase.
  • 4. Izvadite kolač iz pećnice i napunite ga toplim fondanom vrućim.
  • Jazavčar ... Jaja su bila obična ... Ni velika, ni mala ... Pa, nisam imala Chocolite ... U tijesto sam ulila tri žlice. l. kakao. Pečenje u više navrata 65 min. Topao biskvit izrezala sam na tri kolača.
  • Pokazalo se da je biskvit vrlo pahuljast i porozan. ali za razliku od čokolade na kipućoj vodi, nije tako mokra ... I to se lako radi ... Zato preporučujem ...
  • Krema:
  • Umutiti 400 grama vrhnja s 2/3 šalice šećera dok ne dosegne vrh. Slomila je pločicu gorke čokolade Babaevsky na komade, napunila je s dvije žlice. žlice mlijeka i rastopljeno u vodenoj kupelji. Dao sam čokoladi dvije minute da se ohladi i umutio je zajedno s vrhnjem ... Nisam imao teške kreme - 20%, pa sam dodao 90 grama omekšane kl. ulja. Ali u principu, ovdje su prikladne i kiselo vrhnje i bilo koja druga krema ... Za boju sam dodala još dvije žlice. žlice kakaa, a za okus 2 žličice. instant kava.
  • Impregnacija:
  • Imao sam otvorenu konzervu breskvi u konzervi. Ulila sam pola šalice ovog sirupa i dodala dvije žlice. žlice rakije. Sva tri kolača obilno sam prelila. Krema mi je nedostajala. Na vrhnju kreme - u slojevima - nasjeckani orasi. Orašaste plodove ne treba sitno sjeckati tako da su komadići upola manji od nokta malog prsta.
  • Fudge - recept. Samo umjesto vode bio je sirup iz limenke - 5 žlica. žlice + 1 žlica. žlica rakije.
  • Čokoladna torta Kusi ili hormon sreće (pećnica, sporo kuhalo)

Bilješka

Temelji se na kešu Kushi iz Sonechke-Računovođa.

Autorica recepta Sonechka uvjeravala je da je hormon sreće u čokoladi prisutan u prekomjernoj količini ... Dakle, pomozite si i budite sretni !!!

Svetl @ nka
Oh, već slinim. Otišao sam napraviti tortu. Samo mi recite koju ste čašu za mjerenje uzeli iz SN-a ili neke druge?
Gaša
Uvijek koristim samo fasetiranu čašu - 250 ml za izradu kolača. SRETNO !!!
Freken Bock
Gasha, samo zapanjujući izgled vaše torte. Htio bih odmah učiniti isto. Jeste li gotove trešnje ili ovo sami stvarate?
Gaša
Hvala vam ... Gotove višnje ... Prodaju se u velikim supermarketima. Kupio sam u Metrou. Ali čak i ako su bez reznica, svejedno ispada vrlo lijepo ... Nekad sam ukrašavala upravo konzerviranim višnjama iz kompota. A torta za izradu je vrlo lagana ... Učinite to i sve će uspjeti ...
Svetl @ nka
Evo moje KUSI torte. Okus je nevjerojatan, u tijesto sam umjesto vode dodala desertno crno vino. vrijeme pečenja dobio sam 65 + 25 minuta, malo više. Krema je napravljena od pudinga od karamele koji se kuha.
Gaša
Svjetlo, kako lijepo! Boja kreme je samo bajka ...
Svetl @ nka
Citat: Gasha

Svjetlo, kako lijepo! Boja kreme je samo bajka ...

Boja dolazi od pudinga od karamele. Hvala na ocjeni
Gaša
Torta Smiley.


Čokoladna torta Kusi ili hormon sreće (pećnica, sporo kuhalo)

Keks Kushi

Za test:

5 velikih jaja
3/4 čl. sahara
1/2 šalice maslaca, rastopljeni
2 žličice sol. kava
2 žlice. gomila žlica "Chocolite" praha (instant kakao sa šećerom, razrijeđen i hladnim i vrućim mlijekom / vodom)
2 žlice. žlice s toboganom kakaa
1 + 1/2 st. brašno
Pakiranje 1 + 1/2 (15 g) otvarač
2 pakiranja vanilin šećer
1 čaša mlijeka

Pečenje u crtiću sa prostirkom iz Zharptitse 65 minuta. Ostavite da se ohladi, izrežite na tri kolača. Sve torte navlažite likerom.

Krema:

300 ml vrhnja (sadržaj masti ne manji od 30%)
2/3 konzerve kondenziranog mlijeka
4 žlice. l. s toboganom kakaa

Pobijedi sve. Namažite kolače. Iscijedite u komadiće ananasa iz konzerve i nasjeckane orahe.

Glazura
:

čokolada (70% kakao) 100g
tekuće kiselo vrhnje 80ml
mekani odvod. ulje 20g

Zagrijte vrhnje (kiselo vrhnje) gotovo do vrenja, ulijte sitno sjeckanu čokoladu, lagano promiješajte kad smjesa postane 60 ° (sve sam radio na oko), dodajte sitno nasjeckani maslac, promiješajte. Kolač prekrijte glazurom ohlađenom na 35 ° - 40 °.
Judi
Ukusna torta! Činimo to po drugi put s vlastitim varijacijama! Puno vam hvala na receptu!

P. s. umjesto Chocolite koristim Nesquik :)
Gaša
Judi, za tvoje zdravlje! Također koristim Nesquik, a kad nije, onda kakao, tek tada dodam šećer.
Pupa
je u pećnici, odjavit ću se o rezultatu
Pupa
Pečeno 40 minuta na 160 g. konvekcija, poput pečene, mirisne, ravne ploče. Ne mogu ga još isprobati, radim ga po narudžbi, ali vizualni rezultat je bio zadovoljan.
Gaša
Citat: Pupa

ali vizualni rezultat je bio zadovoljan.

Ura! Fotografija bi ...
Pupa
Pokušat ću ne zaboraviti na fotografiju, ali pečenje ove torte danas je zadovoljstvo, postoje još 2 takve zababahale
Gaša
Citat: Pupa

pečenje ove torte danas je zadovoljstvo još 2 takve zababahale

Osjećam kako u meni cvjeta nježni osjećaj !!!

Pametna cura !!! Fotografija, a?
Pupa
Čokoladna torta Kusi ili hormon sreće (pećnica, sporo kuhalo) OVO JE PRESJEK
Čokoladna torta Kusi ili hormon sreće (pećnica, sporo kuhalo)A OVO JE CIJELA D = 20cm V = 5cm
Gaša
Aaaaaa !!! Koja ljepotica!
Stanovnik za vrijeme leta
Pukotina, sastojci sadrže 1 žlicu praha. Što je to?
Gaša
Tanyush, čaša Nesquika ili Chocolite-a, ali ovo je prema originalnom receptu, ja uvijek stavim manje ... Pogledajte oba navedena recepta, imam drugačiju zamjenu ...
Stanovnik za vrijeme leta
Sad je sve jasno. Nisam ljubitelj čokoladnih kolača, ali moja voljena snaha ne samo da će za njih prodati moju domovinu, već i mene i majku. Evo je za nju i skupljajte recepte
Pupa
Stavio sam 3 žlice. l. s toboganom redovitog kakaa

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha