Dom Pekarski proizvodi Uskrs Uskršnji kolači Uskršnji kolač u sporom kuhaču

Uskršnji kolač u sporom kuhaču (stranica 8)

◄ Natrag na 1 ... 3 4 5 6 7 [8]
Gala_Z
Dobila sam i 8 cm
SupercoW
Kuhao sam u Perfezzi, gdje sam se visoko penjao. Neću reći koliko u centimetrima, ali u zdjeli je gotova torta puzala do devet. odnosno gotovo puna zdjela.
cinamonik
Pekla sam ga drugi put (dodala sam malo brašna) - ista nevolja, poklopac je pao. Ali sama torta je visoka, kao prvi put 9-10 cm.
SupercoW
cinamonik, možda je problem u brašnu? Imao sam ovo nekoliko puta. ne s ovom tortom, s običnim kruhom. već kao da nisu bili prvi uzorci u HP-u, odnosno čini mi se da su mi ispunili ruku. i odjednom se kruh više nije proizvodio. Isprva sam razmišljao o svojim iskrivljenim rukama, ali nakon trećeg kruha u košu za smeće sjetio sam se da brašno može biti loše. promijenio - sve je opet počelo funkcionirati.

možda kupiti kilogram brašna od drugog proizvođača ... ali što ako pomogne.
svetlanna
cinamonik, čini mi se da se urušeni "krov" nije zaustavio. Napokon, tijesto stavimo u zagrijanu pećnicu, ali ovdje još uvijek stane dok se temperatura m / u ne podigne. Možda trebate ispeći tijesto koje nedostaje?
cinamonik
SupercoW, 2. pečena od drugog brašna
svetlanna, Imao sam ideju da udio treba smanjiti. Možda nema dovoljno mjesta za test? Pokazalo se da je torta bila 2. 11 cm.
SilverLily
Hvala puno na receptu! Ovo je moja prva torta
Moj izvještaj. Ispalo je ne baš visoko, tek nešto više od 8 cm. Ali to je učinjeno lako i jednostavno, brzo se diglo, nije ispalo. Tijesto uopće nije bilo tekuće. Čini se, samo, malo sam ga prekuhao i nisam požalio konjak (boja je taman), ali svima se jako svidio. Rekli su da su kupljeni puno ukusniji (za stanovnike Almatija reći ću da su iz Beckera i Nazika):
🔗 🔗 🔗
Traka je sjena ručke košare. Cvijeće iz Fruittelle, lišće iz pseudo-voća "kivi".
Jedini nedostatak (i ​​tada samo za mene) je kvasac. Ispada da ne podnosim ni u malim količinama.
ELENADNZ
Također želim zahvaliti autoru na takvom receptu, jako je jednostavan i preoooo ukusan, sad ću stalno peći, pečen ove godine po 4 različita recepta, ovaj je bio najjeftiniji i najlakši, ali zauzeo je 2. mjesto nakon torte na kremi, pa mislim da sljedeći put nije potrebno peći tortu s 20% kreme, da vidimo što će se dogoditi, sama torta je malo opala, mislio sam da će se zakucati, ali unatoč tome se okrenulo da bude mekan, porozan i sočan, baš onakav kakav volim, savjetujem da stavite više grožđica, 2 vrećice vanilin šećera i koricu limuna, tada ni na ovaj recept nećete ostati ravnodušni !!!)))))
Freim
I nisam bio baš zadovoljan receptom ove godine .. Prošle godine je iz nekog razloga ispalo ukusnije))) Konzistencija je gusta, a vrh je opet propao. Općenito. Možete jesti, ali neću je više peći.
Irene
I cijelo vrijeme se pitam kako ovu tortu učiniti ugodnijom? nitko nije imao takvu misao?
Sone4ka
Citat: Irene

I cijelo vrijeme se pitam kako ovu tortu učiniti ugodnijom? nitko nije imao takvu misao?

Ne znam što mislite pod "ugodnijim", ali u subotu sam uspio dva puta eksperimentirati. Prva je gotovo po receptu, ali kolač je izašao samo 8-8,5 cm, a ovdje sam pročitao da su ga neki imali ispod poklopca i odlučio da me kvasac iznevjerio.
Brzo sam napravio drugu seriju od 1,5 porcije, koristeći živi kvasac. Ali bila je reosigurana i napravila je tijesto da bude sigurna. Zatim sam dodao još brašna i ostavio da se diže oko sat vremena.
Gotovo mi je ponestalo iz zdjele, tako je aktivno raslo.
trećina odabrana i stavljena u male obrasce (da probaju, veliki su otišli odnijeti)
Kao rezultat toga, oni iz multi i prvi, prema receptu, i drugi - na tijestu i s puno brašna, izašli su gotovo jednaki i po okusu i po prozračnosti. Drugi je nešto viši, ali identičan okusom i vlagom.
Ali oni koje sam kuhao za testiranje u zračnoj fritezi - oni su vlažniji (izostanak donjeg zagrijavanja utječe) i odmah nakon pečenja imali su okus poput kiflica. Čak sam se i uzrujala. Ali ujutro su se ohladili, sazreli i postali nevjerojatno ukusni. A u kontekstu su lakši.

Općenito, svidio mi se recept.
I rezultat svekrve
Irene
potpunije - masnije je))) jer je, po mom mišljenju, ovaj kolač križanac između kruha i kolača)))
Sinica76
Svidio mi se i recept! Uglavnom svojom lakoćom.
Bila je mala mana - krov je malo pao. Ali kako je torta bila ista bez sužavanja i širenja u visinu, ukrasila sam je naopako, izašla je pristojno i lijepo. A kako ukusno! Svidjelo se svima kod kuće.
M. b. netko je već analizirao svoje pogreške i izmijenio recept: kako izbjeći slijeganje krova?
Jeny
Hvala na receptu. Svidjelo se cijeloj mojoj obitelji.

Citat: Sinica76

Svidio mi se i recept! Uglavnom svojom lakoćom.
Bila je mala mana - krov je malo pao. Ali kako je torta bila ista bez sužavanja i širenja u visinu, ukrasila sam je naopako, izašla je pristojno i lijepo. A kako ukusno! Svidjelo se svima kod kuće.
M. b. netko je već analizirao svoje pogreške i izmijenio recept: kako izbjeći slijeganje krova?

I ja sam tako uskrsnuo jedan uskrsni kolač u sredini, ali mislim da sam ga pri crtanju preeksponirao u crtiću.
vicmut
Hvala na receptu. Sve je uspjelo prvi put. Možda nekadašnja profesija kuhara utječe. Šteta je što nema nikoga za koga bi se radile posuđe i svakakve dobrote. Postoji jedna stvar, ali ovaj je recept bliži kolaču, ali ne i kolaču. Napravila sam još jednu po bakinom receptu sa svježim kvascem, tijestom, sa tučenim žumanjcima i bjelanjcima. Efekt je ispao i više mi se svidio, a miris je poput prave uskršnje pogače. Hvala svima.
slatka
Jesam prvi put. Dizao se sjajno. Ali kad sam ga izvadio iz multi-a, nešto se zalijepilo za dno. Kao rezultat toga, neki od njih su ušli u tanjur, a neki su ostali u multivarku. Međutim, bila sam uzrujana.
lettohka ttt
Hvala na receptu! Pečen prvi put u Shtebochki, pokazalo se da je to jedan veliki visoki uskršnji kolač! Stvarno jednostavan i lagan i ukusan recept. Hvala autoru! Opet ću peći!
Uskršnji kolač u sporom kuhaču

Uskršnji kolač u sporom kuhaču

Uskršnji kolač u sporom kuhaču
baba nata
Djevojke, tko je još kuhao ovu tortu? Želim pokušati ...
orhideja
Citat: Baba Nata

Djevojke, tko je još kuhao ovu tortu? Želim pokušati ...
Svake godine je 8 godina pečem
Uđem, sjetim se recepta i opet pečem.
Shvatila sam da mi svakako treba tijesto i napravim 2 podizanja u zdjeli multivarke, zatim ga stavim u oblike i zapečem u pećnici

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha