Uskršnji kolač u sporom kuhaču

Kategorija: Uskrs
Uskršnji kolač u sporom kuhaču

Sastojci

suhi kvasac 7 g
brašno 500 g
mlijeko u prahu 1 žlica. žlica
maslac 150 g
sol 0,5 žličice
šećer 1 čaša
vanilin šećer 1 vrećica
jaja 3 kom.
voda 200 ml
grožđice, orašasti plodovi

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto i stavite način grijanja za dokazivanje ... uključite način pečenja 65 minuta.

Bilješka

Fotografija zalina74.

zalina74
Lijep recept. Torta je prava: teška, gusta, ali porozna. Ukusno i nesuši se. Samo tražim recept za višestruko isprobavanje. Hvala vam!
Gnječenje se vršilo u aparatu za kruh na brzi način (taj dan sam pekao po tri različita recepta - žurio sam). Za osiguranje (za pomoć) stavljam malo majimixa. Da je bilo vremena, moglo se i bez njega.

Uskršnji kolač u sporom kuhaču
ikko4ka
Uskršnji kolač u sporom kuhaču
Napravljeno prema receptu za Golubice, stavite svježi kvasac, pečen u mlijeku. Pokazalo se da je kolač vrlo prozračan, pojeo ga je već prvi! Nisu imali vremena fotografirati odjeljak.
natushka
Zdravo! Želim isprobati vaš recept za multivarke. Molim vas, recite mi, upute za multivarku kažu: "nemojte koristiti za grijanje", ali recept sadrži zagrijavanje tijesta. Hoće li se multivarku pokvariti?
Kukičanje
Citat: natushka

u uputama za MB napisano je: "ne koristiti za zagrijavanje", a u receptu postoji zagrijavanje tijesta. Hoće li se CF pogoršati?
natushka
Neće se pogoršati. Testirano / testirano više puta na vlastitom multivarku!
Lidija
Citat: ikko4ka

stavite svježi kvasac, pečen u mlijeku

Koliko ste svježeg kvasca stavili? Također pečem (trenutno) sa svježim kvascem i, čini se, opet sam pretjerao, kolač je počivao na ventilu. Čekam što će se na kraju dogoditi. Ali recept mi ​​se toliko svidio ... Ili su mi ruke iskrivljene, ili piljevina u glavi umjesto mozga ...

Da, i morao sam dodati 8-9 desertnih žlica brašna - inače je tijesto bilo gotovo tekuće. I tako je barem punđa skoro formirana.

Djevojke, upravo sam dobila svoje čudo. Unatoč svim svojim naporima, nisam ga mogao pokvariti. Ogroman - velika multi tava. I udubljenje od ventila.
ikko4ka
Lydia, žao mi je što sam sad odgovorio. Nisam vidio temu, ali nisam primio pismo o odgovoru. Kvasac staviti 20 gr. Koristim ,, Lviv ,,
Lidija
ikko4kai još nije kasno, hvala. Stavio sam još kvasca, sad se sigurno ne sjećam, ali 25-27 grama. Staza. Smanjit ću ga na 20. Dakle, usprkos ne svim mojim dovratnicima, pokazalo se da je kolač bio ukusan - sudim po onome što su muž i kćer jeli u 2 dana. Stoga nisam pekla posljednji put.
ikko4ka
To je dobro!
Luybasha
Puno vam hvala na receptu za uskršnji kolač u slow štednjaku! Evo fotografije!
Uskršnji kolač u sporom kuhaču
Uskršnji kolač u sporom kuhaču
Luysia
Luybasha, vrlo lijepa uskršnja torta, s ispupčenim vrhom!

Koliko dugo ste imali grijanje?
Luybasha
Luysia Hvala vam. Iskreno, ne znam (otprilike 45 minuta). Ponekad sam otvorio poklopac i gledao koliko je porastao, kad se popeo na oznaku 9, uključio sam Baking.
Lidija
Smiješno je. Ova nit ima moje odgovore, ali torta za ovaj recept ja nije pekla... I pečena u multivarku "Uljni kolač" prema receptu Elena Bo... I moji komentari odnosili su se na njega. Morat ću probati i prema vašem receptu, Golubica.
Qween
Lidija , da, imamo ovdje, a ne pojavljuju se takva "čuda".
Lidija
Koliko sam shvatio, kolač je pečen bez okretanja, zar ne? Svi moji problemi s kolačem s maslacem započeli su kad sam pokušao preokrenuti tortu i završiti pečenje. Molim kako ne bih ponavljao prošle greške prilikom pečenja uskršnjeg kolača prema ovom receptu.
Golubica
Nisam ga okrenuo, prekriven je glazurom, pa tako, ponekad u tavi s multivarkom u pećnici, zagorim gornji
Lidija
Hvala vam! Pokušat ću sada. Ovo je za tebe!
Vakki
Zdravo! recite mi, nije li tijesto gusto? Mijesim u pamuku, razmazan je po dnu
Vakki
i nešto što stvarno ne raste u multi na grijanje koliko dugo čekati? i do koje bi se točke trebao dizati?
SupercoW
cure mi kažu:
- 7 g kvasca, koliko je u žličicama?
- nema mlijeka u prahu, želim ga zamijeniti običnim mlijekom. koliko uzimati redovito mlijeko umjesto 1 žlice. l. suho mlijeko i 200 ml vode?
Vitalinka
SupercoW, 7g kvasca je 2 žličice. , i samo zamijenite vodu mlijekom.
elkamura
Zamijesila sam tijesto, iako sam morala staviti više brašna, inače je bilo potpuno tekuće. Sjedim čekajući dok ne stane
celfh
Citat: elkamura

inače je bio potpuno tečan
Napravio sam i vrlo tekuće tijesto, pokušao sam ga umijesiti u HP-u, ali ništa se nije dogodilo, promiješao sam ga rukama. Probušila sam ga glazurom, ne bih trebala gledati, osvježiti recept, nadala se pamćenju i u šećer u prahu umjesto 3 žličice ulila 3 žlice limunovog soka. Ispalo je malo tekućine, pa, pomislit ću da je nježno, ali što još treba učiniti?

Uskršnji kolač u sporom kuhaču

Djevojke vjerojatno nisu skromne, ali jako mi se sviđa kako sam ove godine slikala jaja, sjedim i divim se. Zaista nisam htjela ništa lijepiti, htjela sam nešto prirodno. Pročitao sam je na Internetu i učinio ovo: Ispario sam ljusku, isušio tekućinu i u nju slikao jaja. Vidite kako je jaje ravnomjerno obojeno i kakva je plemenita boja ispalo ... Jaja trebate kuhati u boji do pola sata, do željene boje.

Golubica, puno hvala na receptu !!!!!
Qween
celfh , a ja sam stavila ovu tortu!
Sjedi i dalje na grijanju, ne želi rasti ni na koji način cijeli sat.
Tijesto je vrlo tekuće, sa svježim mlijekom. Mijesio sam Pizzu, pomagao lopaticom. Konjak je prskao na vrh, grožđice nisu bile ubodene. Da vidimo što će se dogoditi.

Tanyusha, kad si počela peći? Želim narasti na 9 ili 10.
Qween
Zaboravio sam napisati o jajima.

Tanya, uobičajeno je da jaja bojimo samo u ljuske od luka, ne vadimo ih, ali s njim kuhamo jaja.

Htio bih vas savjetovati kako uljepšati jaja:
Navlažite krpu malo suncokretovo ulje i istrljajte jaja. Neće biti masni, ali jaaaa sjajni i još ljepši, pa će ostati pjenušavi dok ih ne pojedu.

celfh
Citat: Qween

Tanyusha, kad si počela peći? Želim narasti na 9 ili 10.
Qween Imam mali crtić Do 5 je narastao i stavio sam ga na pečenje.
Ali u KhP-u nije htjela mijesiti, isprva sam je stavljao na okruglice, zatim na pizzu, ali svejedno je samo ometao vrh i odozdo, jer je bilo suhog brašna, ostalo je. Stoga sam sve tijesto izbacio u lavor i brzo ga umijesio rukama
Pokušajmo što se dogodilo u nedjelju
celfh
Citat: Qween

Zaboravio sam napisati o jajima.

Tanya, uobičajeno je da jaja bojimo samo u ljuske od luka, ne vadimo ih, ali s njim kuhamo jaja.

suncokretovo ulje i istrljajte jaja.
Da, nisam saznao ni za ljuske luka, ali jaja se neravnomjerno mrlje u ljuskama, a u tinkturi ljuske i sami vidite koliko su glatke. I znam za maslac, ali baš su mi se svidjeli. Imaju potpuno toplu, nježnu boju, želite ga držati u rukama.
Ali ipak, hvala na savjetu!

Qween, a moja domovina je s vama, u Ukrajini. I svake godine se vozimo Dom , na odmoru, u Žitomir
Qween
Citat: celfh

Ali ipak, hvala na savjetu
Molim .
Možda mu netko dobro dođe.

Citat: celfh

Ali u KhP-u nije htjela mijesiti, isprva sam je stavljao na okruglice, zatim na pizzu, ali svejedno je samo ometao vrh i odozdo, jer je bilo suhog brašna, ostalo je.

Da, imao sam i brašna ispod tijesta. Lopaticom ga zabijem u tijesto.

Bilo bi prikladnije gnječiti rukama, inače će trebati puno vremena za pranje kante HP-a. Ako vam se sviđa torta, onda ću to učiniti sljedeći put.

PS: Otišao sam, pogledao crtić, a onda je malo narastao. Već 1,5 sata sjedi. Paaaahnet od konjaka ...

celfh
Citat: Qween

Paaaahnet od konjaka ...
Nisam ga dodala u tortu, pa ću je uliti u čašu
elkamura
oh, tijesto sam dugo mijesila rukama, a zatim ga stavila pored štednjaka na 2 sata kako bi se pojavilo, pa onda, prema receptu, u mnoštvu od 40 minuta zagrijavanja i pečenja
djevojke, imam pitanje: recite mi zašto dodati limunov sok u glazuru i je li to stvarno potrebno?
Qween
Citat: celfh

Nisam ga dodala u tortu, pa ću je uliti u čašu

Mislim da se nitko neće uvrijediti ako budem i u pasqueu i u čaši?
Pa dobro!
elkamura , ne nužno s limunovim sokom, šećer u prahu možete razrijediti toplim mlijekom - stvar ukusa.
elkamura
Citat: Qween

elkamura , ne nužno s limunovim sokom, šećer u prahu možete razrijediti toplim mlijekom - stvar ukusa.
i pročitao sam na nekoj web stranici da, da biste dobili gustu "kraljevsku" glazuru, ne trebate ništa razrjeđivati, ali kažu da dodate sok i ispasti će biti tekući ... pa sjedim i razmišljam što učiniti ...
SupercoW
Citat: Vitalinka

SupercoW, 7g kvasca je 2 žličice. , i samo zamijenite vodu mlijekom.
Hvala vam puno.
isprva je tijesto naravno bilo vodeno. čak i uzrujan. ali morao sam u trgovinu i tijesto je par sati ležalo u HP-u, kad sam ga prebacio u crtić bilo je dovoljno gusto. na dnu nije ostalo ništa, pa, u smislu brašna, nije bilo. ali to je vjerojatno zbog činjenice da punjenje u mom HP-u započinje s tekućinom.

sad već sat vremena uskršnji kolač leži u crtiću na grijanju sve dok se nije popeo na razinu 7. Pričekat ću još malo i vjerojatno ću uključiti pekarske proizvode, inače ću morati prespavati Uskršnji kolač.
metel_007
A takav kolač sam ispekla s domaćim mlijekom i svježim kvascem 20g. Glazura ne sadrži ništa osim šećera. Nisam dodala puder. Istucite 2 proteina do stabilnih vrhova (ne mekanih), a zatim dodajte 6-8 žlica praha u žličicu.
Na fotografiji nema puno glazure na kulichu, jer to nije planirano za mene, ovo je sve što je dobio.
Uskršnji kolač u sporom kuhaču
Težina 1400 grama.
Već smo ga isprobali vrlo, vrlo ukusno!
SupercoW
a i mi smo to učinili. Jučer sam pričekao još pola sata, tijesto se u mnoštvu diglo do oznake OSMO, zatim sam uključio način pečenja i kao rezultat gotova torta dosegla je DEVET!

čudesno izašao iz kante, prvi put sam pekao na pergament papiru.

Moja torta je još gola, još nikada nisam napravila glazuru. Jučer sam kupio nekakav industrijski, sad ću probati.

Stvarno želim zagristi, ali ova torta kao poklon za nas napravit će još jednu popodne. ali miris je naravno ukusan !!!

Golubica, hvala na receptu i ideji!
slatka
Uskršnji kolač pripast će svekrvi. Zaista želim da iznutra bude jednako divno kao i izvana. Nervozan sam.

Uskršnji kolač u sporom kuhaču

metel_007
slatka, ukusno, ne brinite. Reci mi kako se radi s natpisima. Vrlo ukrasite!
slatka
prema natpisima to su djevojke od slastičarske majstorice! Ja sam laik u ovom poslu. Samo što ove godine imamo u prodaji takve glazirane olovke u supermarketu, pa sam je uzela za uzorak. tako da nema visokih stvari ...
IRR
Cure !!! tko je u kontaktu? PLISSSS! tijesto je tekuće ... što učiniti? dodajte brašno ili kako će izaći? (dovraga, kupio sam vagu prije 3 dana, bilo je tako dobro bez njih, narudžba je lupila u oko)
metel_007
Pri miješanju sam ulila 5 žlica!
IRR
Citat: metel_007

Pri miješanju sam ulila 5 žlica!
metel_007, moja draga! i koja je konzistencija? s čim si mijesio? sići s kante? ili rukama?
metel_007
IRR, koloboka uopće nije bilo. Konzistencija je poput guste domaće kisele pavlake. A kad je tijesto iskrsnulo i izbacilo ga iz kante, bilo je porozno. Odmah sam ga stavio u MV tavu, tamo dodao grožđice i zamijesio silikonskom lopaticom. Nisam ga stavljao na grijanje, dizao se na sunčanoj strani na prozorskoj dasci. A onda za pečenje 65 minuta, krov je bio gotovo bijel, stavila sam lonac u pećnicu, uključila gornji plamenik samo nekoliko minuta. Mislim da to nije moglo biti učinjeno, svejedno ćete ukrasiti glazurom (samo je pećnica bila vruća).
IRR
Citat: metel_007

IRR, koloboka uopće nije bilo. Konzistencija je poput guste domaće kisele pavlake.
imao vremena!
elkamura
ispekla par takvih zgodnih muškaraca jučer
Uskršnji kolač u sporom kuhaču

Glazuri sam još dodala sok i ispalo je da nije tekućina, kako sam se bojala, već vrlo gusta
IRR
elkamura, torta je predivna. Koliko je vremena ostalo prije pečenja?
more39
djevojke, imam crtani film Panasonic, koji način rada staviti za grijanje?
celfh
Samo trebate pritisnuti gumb za grijanje
more39
Prokletstvo, sve je genijalno - JEDNOSTAVNO !!
more39
Pa, stavila sam svoju tortu u crtić, dodala malo brašna, tijesto je ispalo poput vrlo guste pavlake, sad čekam ...
pritisnuo tipku GRIJANJE
SupercoW
cure, imam malu avanturu s uskršnjim kolačima.

prvi kolač pokazao se jednostavno veličanstvenim. visok i zgodan, dok sam trčkarao po stanu, jedno od moje djece odgrizlo je cijeli vrh torte
ovaj kolač trebao je ići mojoj majci, ali morala sam ga sama pojesti - bilo je vrlo ukusno. za 30 minuta ubili su cijelu stvar.

Drugi sam stavio navečer. iz nekog razloga nije toliko ustao. ali ipak lijepa. Htjela sam ga premazati glazurom, izvadila neku vrstu glazure iz vrećice, učinila sve prema uputama, ali glazura je ostala prozirna, sad gledam tortu i ne znam kako je sačuvati - ne ' ne znam kako napraviti glazuru.

jutros sam već stavio treću uskrsnu tortu dok sam sjedio u HP-u. Zaista se nadam da će sve uspjeti. Želim ugoditi i mami i obitelji slasnim zgodnim muškarcima.

tijesto je svaki put bilo tanko. ali razmišljam ...
prva torta bila je u KhP-u nekoliko sati nakon završetka programa TESTO i tek tada sam je prenijela u crtić. u multiju je tijesto sjedilo sat i pol, diglo se na osam, a pečenjem je već bilo devet.

Odmah nakon gnječenja u HP-u, prenio sam drugu tortu u crtić, držao je u crtiću sat i pol, tijesto se diglo samo na pet, a na pecivima na šest.

mislite li da je važno da je tijesto neko vrijeme još uvijek bilo u HP-u? ili je to samo slučajnost? za 15 minuta ću na kraju zamijesiti u HP-u, pa mislim zadržati tijesto u HP-u ili je ipak ispravno prebaciti ga na crtić?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha