Mašina za izradu kruha Kenwood BM350

Kenwooda imam otprilike godinu dana. Uvijek se držim recepta i slijedim punđu. (Zahvaljujući stručnjacima sa stranice - oni su to zatražili!). Svi su programi i dalje u redu, osim programa "slatki kruh"! Tijesto dobro pristaje, pečeno je, kora sa strane je rumena, ali peh - krov je potpuno bijel! Ne počinje ni smeđe !! Pokušao sam staviti na produžetke - stranice postaju tamno smeđe, a gadan krov ni ne pomišlja peći !!! Na osnovnom, francuskom, raženom programu nema takvog problema - sve je ravnomjerno - ali ovdje ...
Kad sam prvi put pekla na ovom programu - sve je uspjelo, ali od tada - nikako !!!
O čemu mislite da to ovisi?

Dobar dan!
Dajem vam preporuku kao početnik. I ja sam imao bijeli vrh pogače i to sam i učinio. Na kraju pečenja postoji način grijanja, pa ga pokušajte ostaviti u režimu grijanja do kraja cijelog programa. HP bi vas trebao propisati. U ovom načinu rada vrh kruha sigurno će dosegnuti i u skladu s tim zapeći. Samo ne zaboravite da HP ne otvarate ni u kojem slučaju.

bok molim te reci mi o raznim sirupima i melasi, mogu li se oni nečim zamijeniti i gdje ih kupiti? Jučer sam otišao do švedskog stola i nisam našao ništa.

Hvala vam na pomoći koju koristim štednjak dva tjedna koji mi je suprug pružio za novu godinu. Koje još brašno kupujete za francuski i tamni kruh?

Pozdrav, u receptima za HP postoji takav sastojak poput zlatnog sirupa, što je to mjesto gdje ga možete kupiti ili čime ga zamijeniti. Pomozite?

Dobar dan. Prije nekoliko tjedana roditelji su mi dali HP, sad čitam forum noću. Skužio sam punđu, kvasac također, čini se da se normalno diže, ALI ... Zašto vrh kruha ostaje blijed? može li se nekako smeđe boje u ovom HP-u? (Govorim o najjednostavnijem receptu od pšeničnog kruha u 1 načinu).

Maroussia, dojam je da je 450. snaga grijaćeg elementa veća, stoga je i vrijeme pečenja kraće.
Ja imam 350-tu. Moja zapažanja: kora je najbolja kad kruh gleda iz kante, u mom slučaju to je za 500-550 g brašna, pogledajte sami.
Ako koristim način pečenja, pečem 60 minuta ..
Da, također, u našoj pećnici, za razliku od mnogih drugih, možete dodati vrijeme pečenja, nakon samog pečenja. Isti program pečenja još 5-10 minuta, i doista, ako kruh ostavite za taj sat zagrijavanja, kora malo potamni, pogotovo ako kruh gleda iz kante ...
Ali ventilator se za mene uključuje izuzetno rijetko, samo po vrućem ljetnom vremenu ili nakon 60 minuta pečenja, ne ranije.
U obični kruh možete jednostavno dodati ulje, namaz, maslac ili mast u maloj količini, što će koru učiniti tamnijom.

i sve izlijem na hrpu i postavim režim na 750g. smeđe bolje i općenito, po mom mišljenju dolazi do zraka

I ovdje je moje pitanje za 250.
način rada 8 Tijesto. po mom mišljenju ima malo vremena za miješenje tijesta. kvasac vjerojatno neće uspjeti. a u receptu za "lepinje od brioša" recept je naznačen bez kvasca. ali lepinje su izašle hrastove, iako je tijesto bilo ugodno, ali po mom mišljenju nije se dobro diglo.
pitanje pažnje: koji način koristiti za miješenje tijesta s kvascem? onaj za kruh i samo ga izvadite za sat vremena? ili nešto drugo?

moje tijesto je 8. i pečem prvi kruh. ali ako mi treba samo tijesto s kvascem. pa tamo na primjer za pite. što je s 1m? zatim nastavlja ispis. i ne škripi prije ovoga ni na koji način. Morate li vremenski ograničiti budilicu kako biste je mogli izvaditi prije pečenja?

i ja imam :
1. glavni 6. gotove smjese
2.francuski 7.obrok
3.cjelovito zrno 8. tijesto
5.slatka 9. tjestenina i 10. džem 11. pečeni kruh

i sada se u 8 tijesto mijesi u 1:30, ali u glavnoj verziji to je 3 sata, i mislim da postoje tri puta, tada kvasac neće biti dovoljan jedan i pol
i nisam miješao brioš, već kiflice. eto ih bez kvasa u receptu

misliš li da će biti ok? samo kvasac mijesi se drugačije. prvo ide tijesto. mijesi lonac. zatim izlazi. pa opet gnječi. pa mislim da bi trebalo biti onako kako je predviđeno

to je problem. Moram to nekako izvaditi na vrijeme. ali to je jednostavno čudno ...

Hvala vam))))))))

to je stvar koju morate točno odrediti

Pozdrav iskusnim pekarima! Reci mi je li ga netko imao. Samo sam nekoliko puta pekao kruh u Kenwoodu. Jučer sam ga uključio u glavnom načinu rada, kao i prije. Nakon 15 minuta štednjak se isključio i nisam ga mogao ponovno uključiti. U stanu je treperilo svjetlo. Servisni centar odnio ga je u nepoznatoj mjeri. Kakav bi to kvar mogao biti i koliko ozbiljan?

Pozdrav iskusnim pekarima! Reci mi je li ga netko imao. Samo sam nekoliko puta pekao kruh u Kenwoodu. Jučer sam ga uključio u glavnom načinu rada, kao i prije. Nakon 15 minuta štednjak se isključio i nisam ga mogao ponovno uključiti. U stanu je treperilo svjetlo. Servisni centar odnio ga je u nepoznatoj mjeri. Kakav bi to kvar mogao biti i koliko ozbiljan?

Oprema koja sadrži elektroniku uglavnom ne voli raditi na smanjenom naponu, a u slučaju naglih promjena može općenito pregorjeti. Često imam i spuštenu u mreži: perilica počinje sumnjičavo stvarati zvuk - isključim je odmah, mikrovalna se ne zagrijava i općenito se bojim upaliti je ...

Pozdrav svima! Odlučio sam ovdje pisati. Kupio sam pećnicu Kenwood BM350, ali nakon 3 tjedna plijesan ni na koji način ne stane u peć, već samo šeta okolo i labav. Prije toga zadržala se barem malo, čak se i sada bojimo lansiranja, i toliko je jasno da će biti užasno zbunjena u zgradi, predali su je u trgovinu, tamo su obavili pregled ne otkrivaju nikakva odstupanja od norme. Sad razmišljam ili ga odmah baciti na odlagalište otpada ili mi ruke odatle rastu?

u mom Kenwoodu ne trebate ništa okretati ... točno je umetnuto, zasuni su na vrhu ... ili možda samo te iste uši zasuna treba malo saviti?

Kako umetnete kantu? Tamo je postavljen pod kutom i treba ga okrenuti ... Jeste li sigurni da ste pravilno postavili kantu?

Obrazac se lagano umetne pod kutom i rotira u smjeru kazaljke na satu, ali ne sjedne na svoje mjesto, već se samo steže, a sada se ni ne steže, samo hoda naprijed-natrag, nema ni naznake stezaljke. Kupili su m-video, tražili od njih da pokažu kako se to ispravno popravlja, ali oni sami to nisu mogli i odbili su nešto promijeniti ili učiniti

Kupio sam ga na istom mjestu, čudno je što vas tamo nisu mogli pokazati, ali nisam iznenađen, pola sata su mi prikupljali usisavač, a zatim generalni direktor. I uglavnom sam kupovao preko njihove internetske trgovine. Želite li kontaktirati službu?

Recite mi, ispostavlja li se da je obrazac jednostavno stegnut u tijelo aparata za kruh ili bi trebao kliknuti na svoje mjesto?

Što se tiče usluge, ako joj se obratite, tada je više nema u m-videu, jer u rukama imam stručno mišljenje njihove službe da uređaj zadovoljava sve operativne standarde

Ako oblik hoda naprijed-natrag, osovina nije ušla u utore, a uši sa strane ne drže kantu. Na 350, kanta je umetnuta okomito i treba malo sile da se klikne. A u model 450, da, kanta je umetnuta poput Panasonica, pod kutom i s okretanjem.

Ako oblik hoda naprijed-natrag, osovina nije ušla u utore, a uši sa strane ne drže kantu. Na 350, kanta je umetnuta okomito i treba malo sile da se klikne. A u model 450, da, kanta je umetnuta poput Panasonica, pod kutom i s okretanjem.

Čini se da postoje neki žljebovi, slikao sam, iako je pri ruci samo mobitel, na posljednja dva postoji način montaže

🔗 🔗 🔗 🔗

Recite mi molim vas, nisu li uši dobivene na svim modelima BT350?

Recite mi molim vas, nisu li uši dobivene na svim modelima BT350?

Pa ... sada model 350 ima drugačiji nosač ... nema ušiju ...

Pekaru smo kupili sasvim nedavno, prvi put sam ispekao obični bijeli kruh, sve je ispalo dobro, a sada, ako ne pečem, gornja kora je potpuno svijetla, iako je čak postavila tamnu. Što bi moglo biti?

možete povećati sadržaj šećera i masti - tada će kruh biti zaobljeniji

ali tada će vjerojatno biti preslatko

Nemojte se vješati o šećeru. obični stolni kruh (na vodi), čak i nakon sat vremena održavanja toplog, ne pocrveni ... ali ako ga napravite s mlijekom ili povećate sadržaj masti dodavanjem maslaca, na primjer, možete postići rumenilo

na programu "običnog kruha" neće ispasti slatko, samo će se pržiti i jače rasti, mlijeko će dati tamniju koru, jaja, posebno domaća, a dodajem i kurkumu. povrće poput mrkve, rajčice, tikvica i derivata od njih također čini kruh smeđim i dodaje okus

Kupio sam si gornji model. Ovo je moja prva peć, tako da se nema što uspoređivati, ali ovo mi se ne sviđa ... Kad se tijesto mijesi, ili su noge kratke, ili radim nešto pogrešno, ali u uglovima ostaje nemiješano brašno kalupa. Naravno, pomažem joj, ali kad ga stavite noću, ujutro dobijete rolat s uglovima od prženog brašna. Ne sviđa mi se ovo. Je li tako i na ostalim modelima?

Ponekad se i meni dogodi, ali to samo ispravim drvenom žlicom, odnosno skinem i bacim u punđu. Sve ovisi o receptu za kruh.

na programu "obični kruh" neće raditi slatko

ovdje bih tvrdio da odnos između dobivanja slatkog kruha i upotrebe "običnog kruha" za ovaj program zapravo nije ako postoji više šećera, tada će kruh u bilo kojem programu biti sladak

PySy: možda samo fraza nije baš logična

Dobro vrijeme za patke.
Jučer smo kupili aparat za kruh. Odlučili smo probati karipski kruh. Ali napravili smo to knedlu ili nešto slično. Sve je dodano prema receptu. Čak smo i kupili vagu za ovo. Ali nije uspjelo. Možete li dodati gaziranu sodu umjesto praška za pecivo?

ako ima više šećera, tada će kruh na bilo kojem programu biti sladak

Ne bih savjetovao raditi takve eksperimente u ks) Već sam probao - kruh se dizao, zalijepio za prozor, izvukao iz kalupa na bočnim stranama i u skladu s tim izgorio)) ali slatkiši u njemu nisu se stvarno povećali

Manje kvasca ... i neće se lijepiti tamo gdje vam nije potreban

Manje kvasca ... i neće se lijepiti tamo gdje vam nije potreban

kvasac prema receptu, a ako manje - na koliko manje mislite?)

[Malo]

9oxane9, ako se visoko digne i zalijepi, onda trebate dodati Malo manje kvasca od recepta ...
ako je svježe 10 grama, probajte 8 grama
I suho - na primjer, ne 1,5 sata žlice, ali ulijte nekoliko

No, ima li smisla ponoviti recept ako možete peći slatki kruh na programu za slatki kruh? ili je stvarni rezultat toliko različit. što vrijedi probati?

[Najbolji neprijatelj dobra.]

Pitanje je naravno zanimljivo (c)
Ako vam sve odgovara, a nema puno slobodnog vremena, pa zašto se onda truditi.
Neke djevojke vole da se kora bolje peče u normalnom načinu rada.
Nedostajalo mi je i nešto: ili vrijeme zadnjeg ispitivanja, ili nešto drugo.
Najbolji neprijatelj dobra.

ljudi, a netko je probao PIE program?
Danas sam otkrio da uopće ne znam svrhu pola programa u našem HP-u. uvijek koristio standardni set i bio je dovoljan.
Danas sam htio ispeći tortu i pročitati da je PIE program najbolji za ovo.

činilo se da je sve uspjelo, ali vrh mi se uopće ne sviđa - lagan je i naizgled vlažan (iako ne miriši po njemu).

kad radim redoviti kruh, uvijek ga ostavim na grijanju još sat vremena, da gornji dio potamni. samo 22 minute na programu PIE ...

općenito, ima li netko iskustva s ovim programom ??? hoćeš li reći?

Danas sam htio ispeći tortu i pročitati da je PIE program najbolji za ovo.

HP imam nedavno, takav program ne postoji. Jedite ispod broja 8 "kolača" (težina - 500g; mijesite 1 - 3 min; mijesite 2 - 4 min; pecite - 75 min)

HP imam nedavno, takav program ne postoji. Jedite ispod broja 8 "kolača" (težina - 500g; mijesite 1 - 3 min; mijesite 2 - 4 min; pecite - 75 min)

o tome i pitam. očito ga preimenovao.

o tome i pitam. očito ga preimenovao.

doslovno neki dan sam pekla na ovom načinu ovaj(post # 153) cupcake.
Način je dizajniran za 500 g, a tamo ispadne 1 kg, pa sam ga dodatno odmah stavio na pečenje na 30 minuta i, po savjetu maloga, držao na grijanju. Rezultat je ukusni cupcake.

doslovno neki dan sam pekla na ovom načinu ovaj(post # 153) cupcake.
Način je dizajniran za 500 g, a tamo ispadne 1 kg, pa sam ga dodatno odmah stavio na pečenje na 30 minuta i, po savjetu maloga, držao na grijanju. Rezultat je ukusni cupcake.

Hvala vam. Nisam mislio dodati vrijeme pečenja. Mislio sam da će biti dovoljno 75 minuta s mojom glavom.

obitelj cupcakea je, naravno, pukla, ali činilo mi se da se pokazao prilično malim i izvrsnog okusa, ali htio sam da bude i izvana atraktivan. učinio muffin od banane.

Hvala vam. Nisam mislio dodati vrijeme pečenja. Mislio sam da će biti dovoljno 75 minuta s mojom glavom.

obitelj cupcakea je, naravno, pukla, ali činilo mi se da se pokazao prilično malim i izvrsnog okusa, ali htio sam da bude i izvana atraktivan. učinio muffin od banane.

Pokušat ću, hvala)))
Kad je program "cupcake" završio, otvorio sam poklopac, cupcake je bio blijed, pa sam stavio i program pečenja.
A u visinu ... pa, ne znam .. nema kvasca, nema se čime podići tijesto, a kanta je pravokutna (ne okrugla), tijesto se prilično jako širi.

[Alena902,]

Alena902, oh i zgodni !!! da sam učinio isto, bio bih sretan. Imam upola manju veličinu od tvoje.

Pokušat ću ponovo. sad ću opet staviti bananu, a sutra ću isprobati vašu verziju.

Zdravo! Molim vas recite mi - uvijek sam koristio samo gotove smjese (različitih proizvođača) i kruh se pekao s praskom, no nedavno je kruh u procesu pečenja narastao i pada. Ne mogu razumjeti zašto .. Unaprijed hvala ... Ja pečem samo tamne vrste kruha ..

Pa, vooot, HP ima samo 1,5 mjeseca, a ona, takva nitkovica, VRIŠI. Tijekom gnječenja prirodno zaškripi tako glasno, ali ne uvijek, povremeno. Ne razumijem o čemu ovisi, tijesto definitivno nije strmo, umijesim ne više od 500 g brašna, odnosno moram se snaći. Možda ga podmazati nečim?

Reci mi, zašto vrh pogače ne uspije? Čini se da se dobro mijesi, diže se skokovima i granicama kad se peče kao ok, ali na kraju se čini da je ispuhnuto, što je razlog?
Hvala vam.

Je li kvasac vrlo brz ili malo previše tekućine .... konkretnije, opisujte kruh, koja mrvica?

Je li kvasac vrlo brz ili malo previše tekućine .... konkretnije, opisujte kruh, koja mrvica?

Teško mogu opisati, iskustva je malo, radije bih pokazao: