Slatki kruh od svježeg sira i čokolade (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh s kvascem
Slatki kruh od svježeg sira i čokolade (proizvođač kruha)

Sastojci

Brašno 500 g
Kvasac 1 1/2 čaja. žlice
Sol 1 1/2 čaja. žlice
Šećer 2-2 1/2 stola. žlice (zapravo sam ulio više - 3-4 sek. žlice, budući da je postojao cilj - slatki kruh)
Svježi sir (imao sam 5%, ali bolje je masnije) 120 g
Vruća čokolada. Te se vrećice prodaju, slično instant kavi. 5-6 st. žlice 2 vrećice
Uzgaja ulja. 2 žlice. žlice
ili
Maslac od maslaca 15-20 g
Tekućine (uključuje 1 srednje jaje) 310 - 330 ml
Bilo koja tekućina, ali ako je mlijeko ili kefir, dobiva se bogatije tijesto. Tekućinu dajem približno, jer je svježi sir drugačiji
Žlica konjaka (po želji) 1 tablica. l.
Mljeveni cimet (u principu, također po želji) 0,5 žličice
Đumbir 1/8 te. žlice (tj. polovica oznake 1/4 na mjernoj žlici)
U dozator
Orasi oko 150g

Način kuhanja

  • Tijekom postupka gnječenja pripazite na lepinju. Budući da se ne zna koliko će vode dati svježi sir. U mom slučaju sam dodala 2 žlice (odmjereno) brašna.
  • Tosh fotografije

Bilješka

Recept za sirni kruh od sira uzeo sam s web stranice kao osnovu. Oprostite, ne sjećam se autora, ali velika zahvalnost za recept.
Malo sam promijenio sastojke i uspjelo je.
Ispada izvrsni slatki mali čokoladni kruh. Nemam vremena za slikanje, odmah se pojede.
Postao djetetov omiljeni kruh. Pekao se već nekoliko puta, nije bilo probijanja.

Fotografija Tosha

Tosha
Možete li vruću čokoladu zamijeniti običnim kakaom?
Tosha
Ili će stati ne-quik?
emosolova
Citat: Tosha

Ili će stati ne-quik?

Hoće li. Nekad sam pekla s njim. Ležala sam kod kuće, čak i kad je dijete bilo malo ...
A onda je završilo. Kupila sam "čokoladu", više mi se svidjela.
emosolova
Citat: Tosha

Možete li vruću čokoladu zamijeniti običnim kakaom?

Obični kakao mora biti prokuhan. Ako nije topiv, naravno.
U tom slučaju, umjesto tekućine, morate uliti skuhani kakao. Što je jači, to je okus kruha bogatiji. Ni sam to nisam učinio, moj prijatelj je pekao. Ali okus kruha je "kakao"
Ne znam kako bih to bolje rekao ...
A s čokoladom je više čokoladan.
Tosha
Pokušat ću kombinirati vaš recept i recept za roladu od svježeg sira (ima još svježeg sira). Reći ću vam o rezultatu.
emosolova
Citat: Tosha

Pokušat ću kombinirati vaš recept i recept za roladu od svježeg sira (ima još svježeg sira). Reći ću vam o rezultatu.
Cekat cu. Usput, možete li povezati skutu. Nešto nije pronađeno ...
Tosha
Danas sam s vašom laganom rukom ispekla "Lepinju od skute" s kakaom, cimetom i trešnjom. Hvala vam!
Slatki kruh od svježeg sira i čokolade (proizvođač kruha)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha