Ispijanje japanskog čaja od Matche smanjuje anksioznost |
Studija na miševima objavljena u časopisu Functional Foods otkrila je da je anksiozno ponašanje glodavaca smanjeno nakon konzumiranja matcha praha ili ekstrakta matche.
Za istraživanje su istraživači proveli povišeni test labirinta - test anksioznosti za glodavce - i otkrili su da su miševi imali znatno manje anksioznosti nakon konzumiranja matcha praha ili ekstrakta matche.
Uz to, kada je procijenjena anksiolitička aktivnost različitih ekstrakata matcha, pronađen je snažniji učinak ekstrakta dobivenog uporabom 80% etanola u usporedbi s ekstraktom dobivenim samo iz vruće vode. Matcha je fino mljeveni prah od novog lišća grmlja zelenog čaja (90%) Camellia sinensis. Matcha se koristi u klasičnoj čajnoj ceremoniji tradicionalnog Japana, a također i kao dodatak wagashi desertima, rezancima iz sobe i sladoledu. Mironova A. (na temelju funkcionalne hrane) |
Zeleno i žuto povrće | Prednosti pijenja soka od mrkve |
---|
Novi recepti