☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Kolači Mousse kolači Torta od moussea od palačinki s matcha čajem

Torta od moussea od palačinki s matcha čajem

Torta od moussea od palačinki s matcha čajem

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od moussea od palačinki s matcha čajem

Sastojci

Palačinke
pšenično brašno / stupanj 180 grama
bilo koji škrob 10 grama
matcha čaj 10 grama
jaje 3 komada
sol prstohvat
maslac 35 grama
šećer (nisam dodala) 70 grama
mlijeko 500 mililitara
Mousse
mlijeko 300 mililitara
šećer 80 grama
jaje 1 komad
kukuruzni škrob 20 grama
vanilija ukus
---------------------------------------------------------- -----------
pire od jagoda 250 grama
agar 11 grama
šećer 120-160 grama
voda 50 mililitara
--------------------------------------------------------- --------------------------
vrhnje 33-35% masti 300 mililitara
----------------------------------------------------------- -----------------------
mješavina svježeg voća (imam grejp, šljivu, grožđe, kivi) oko 500 grama
Dodatno
podijeljeni obrazac d 24
tava d 20

Način kuhanja

  • Palačinke
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi. Pomiješajte mlijeko i jaja u posudi.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemKombinirajte brašno, matcha čaj, vaniliju i škrob. Prosijati. Dodajte sol i šećer. Promiješati.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemSuhim sastojcima dodajte malo smjese mlijeka i jaja, promiješajte. Tekućinu dodajemo suhim sastojcima da se sve dobro promiješa i da nema grudica.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemDodajte još malo tekućine, miješajte dok ne postane glatko i izlijte ostatak smjese. Miješajte dok ne postane glatko.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemProcijedite tijesto.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemRastopite maslac i ohladite na sobnu temperaturu.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemU tijesto ulijte maslac i dobro promiješajte.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemPosudu s tijestom zategnite plastičnom folijom i ostavite 30 minuta. Za to vrijeme gluten će nabubriti, a tijesto će postati gušće.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemPržite palačinke u zagrijanoj tavi. Pokušajte da ih ne pocrvenu previše. Stoga im nisam dodavao šećer.
  • Mousse
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemDok tijesto za palačinke dozrijeva, za mousse napravimo podlogu od kreme. Pomiješajte mlijeko s jajetom.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemPomiješajte šećer sa škrobom. Tako će se škrob bolje miješati u tekućini i neće biti grudica.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemUlijte malo mlijeka u škrob sa šećerom i promiješajte.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemSmjesu škroba i mlijeka prelijte ostatkom mlijeka. Stavite na štednjak, kuhajte uz stalno miješanje i kuhajte dok se ne zgusne.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemEvo kreme. Pokrijte ga plastičnom folijom i ostavite da se ohladi.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemPripremite voće. Ogulite grejp od filmova, ogulite ostatak voća, ako je potrebno, narežite na male komadiće. Grožđe ne režemo.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemPalačinke stavite u podijeljeni oblik s preklapanjem sa strane. Krajevi bi trebali visjeti prema van. U sredinu stavite drugu palačinku. Moramo sve zatvoriti kako mousse nigdje ne bi curio.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemStavite palačinku u posudu.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemPrelijte agar vodom, promiješajte i ostavite da nabubri 30 minuta.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemUmutite jako hladnu kremu dok ne postane pahuljasto. U početku to radimo pri maloj brzini i postupno povećavamo. Umutiti se samo hladno vrhnje s udjelom masti od najmanje 30%.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemNapravite pasirane jagode (ja imam smrznute jagode), dodajte šećer. Svakako ga kušajte ovdje. Stavila sam šećer na maksimum. Dodajte agar. Promiješajte i stavite na vatru.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemUz neprestano miješanje, prokuhajte i kuhajte nakon ključanja još 1-2 minute.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemU veliku posudu ulijte žele od jagoda. Dodajte kremu. Mi miješamo. Temperatura smjese pada na oko 60 stupnjeva.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemU tri faze dodajte vrhnje i također promiješajte. Mousse postaje tekući, ali prozračan. Sve radimo brzo, jer će se agar početi stvrdnjavati na 40 stupnjeva, a mousse će se zgusnuti.
  • Skupština
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemU kalup ulijte trećinu moussea. Na vrh rasporedite trećinu voća.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemU palačinku stavite malo voća i napunite ih jednom ili dvije žlice moussea.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemPalačinku sakupljamo u vrećicu i stavljamo je u obrazac. Ispunjavamo cijeli obrazac.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemNa vrh ulijte preostali mousse i rasporedite voće.
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajemObjesite obješene krajeve unutar oblika.Pokriveni mousse prekrijte drugom palačinkom. Ovaj se spržio.
  • Kalup za tortu zategnemo plastičnom folijom i stavimo ga na nekoliko sati u hladnjak. Izvadimo ga, oslobodimo iz obrasca i ukrasimo po vlastitom nahođenju. Zovemo najmilije, režemo i uživamo)
  • Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
  • Kuhanje nije teško, glavno je to raditi s ljubavlju prema svojim voljenima)

Jelo je dizajnirano za

obitelj ili tvrtku

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Bilješka

Recept je špijuniran na web stranici Pozitivne kuhinje.
I prije sam radila sličnu tortu.
Torta od moussea od palačinki s matcha čajemTorta od moussea od palačinki
(ang-kay)


Ova opcija mi se više svidjela. Nadam se da ćete i vi uživati. Preporuči)

Slični recepti

Ledeno mlijeko sa smrznutim kockicama čaja od matcha (za one koji vole i ne vole mlijeko) (Rada-dms)

Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
Sladoled s matcha čajem i pralinom (ang-kay)

Torta od moussea od palačinki s matcha čajem
Matcha peciva (krafne od zelenog čaja) (Scops sova)

Torta od moussea od palačinki s matcha čajem

Olga VB
Venka
Daje li šibica neki okus? Ili samo boja?
I prodaje li se već u prahu ili bi ga trebalo samljeti?
Tancha
Angela, Nemam riječi!
Svettika
Citat: Olga VB
Olga, Kotrljat ću se s tobom!
Angela, budi zapanjena! Bez riječi! Super!
Tumanchik
Angela i kako sam zaboravio na ovu tortu!
A mečevi su još zanimljiviji!
SUPER! Hvala na dijeljenju!
ang-kay
Djevojke, Hvala vam. To je cool kolač)
Citat: Venka
Daje li šibica neki okus? Ili samo boja?
I prodaje li se već u prahu ili bi ga trebalo samljeti?
Venka, daje okus zelenog čaja. Ovaj čaj je puderast.
 

Ostali recepti u odjeljku "Mousse kolači"

Mousse torta Okus buckthorn
Mousse torta "Užitak morske krkavine"
 Mousse torta od malina
Mousse torta od malina
 Čokoladna dugina torta
Torta "Čokoladna duga"
 Čokoladna mandarina
Čokoladna mandarina
 Torta od mente s bijelom čokoladom i mousseom od bavarije
Torta od mente s bijelom čokoladom i mousseom od bavarije
 Torta od bobičastog graška
Torta "Bobica grašak"

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha