Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

Ne zamarajte se ND-om i VD-om - oko iste stvari (najvjerojatnije čak i iste). Trenutno samo Cuckoo i Oursson zapravo reguliraju pritisak. U potonjem se regulira okretanjem ventila (3 položaja).

... Samo što nisam razumio zašto su nam potrebni drugi gumbi osim 2 gumba - VD i ND - što kuhati na njima? Puno je lakše pržiti u uobičajenoj tavi nego sastavljati i rastavljati uređaj, pirjati istu stvar u loncu, ako ispadne isto vrijeme ...

S ostatkom tipki također je vrlo prikladno raditi. Kad kuhate juhe, prvo u posudi popržite luk i mrkvu, a zatim pustite meso i neće biti kamenca. Zatim bacite svo povrće, napunite ga vrućom vodom, prebacite u VD ili ND i juha je gotova. Gašenje je isto. Prvo sve popržite u posudi, a zatim prebacite na dinstanje, a nakon 40-45 minuta morat ćete doći i isključiti multivarku. Nema problema za vas.

Gašenje je isto. Prvo sve popržite u posudi, a zatim prebacite na dinstanje, a nakon 40-45 minuta morat ćete doći i isključiti multivarku. Nema problema za vas.

Pa da, samo na LP ili VD ispada brže u vremenu nego na dinstanju, a po meni je okus drugačiji, a meso na VD-u sigurno će biti kuhano, provjereno je, nije činjenica da će dinstanje biti isto

Ne zamarajte se ND-om i VD-om - oko iste stvari (najvjerojatnije čak i iste).

Odnosno, želite reći da će se i meso kuhati na LP-u na isti način kao i na HP-u? i u čemu je onda trik? Zašto onda ND i VD? Vjerojatno bi trebala postojati razlika svejedno

Ako meso radim u komadu na LP-u, to će potrajati duže nego na HP-u.

Valjda je razlika 10 stupnjeva. Ne više...

Da bi svi razumjeli, reći ću vam kako ona (i ne samo ona) radi.
1. Sastoji se od grijača, temperaturnog senzora (u središtu grijača) i ventila za smanjenje pritiska (koji zatvaramo i otvaramo). Svi!! Tamo nema senzora pritiska! Bez obzira kako nas je proizvođač utrljao u nas!
2. Zapravo, kako to radi: Grijač zagrijava posudu na određenu temperaturu (obično 110-115 stupnjeva i održava je. I ventil ispušta višak tlaka ako je grijač malo pretjerao.
3. Niskotlačni način rada, temperatura u ovom načinu rada je niža (manje vode isparava, a tlak je u skladu s tim niži.) Čak i mala razlika u temperaturi daje značajnu razliku u tlaku.

Želim danas pokušati 15 minuta na ND baciti jabuke s pijeskom, tko ima ideje, što će biti od ovoga?

Možda ne vrijedi 15 odjednom?

Možda ne vrijedi 15 odjednom?

Pročitao sam ovdje na forumu - kuhali su džem od naranče na 15 na HP-u, a nadjev za pitu od jabuka - na 15 na LP-u, postoji na stranici s receptima, pa želim nešto poput pekmeza ...

Džem od jabuka.
Ogulite jabuke, uklonite unutrašnjost, nasumce ih izrežite, dodajte granulirani šećer i malo limunske kiseline. Dok je rezala, jabuke su dobivale sok (ili sirup).
Na ND 10 minuta, pričekao 10 minuta nakon zvona, pustio paru (bilo je vrlo malo). Složila sam ga u staklenke, izgledom i okusom ispao je poput pekmeza, dok se hladi zgusne se. Ukusno, preporučujem !!!
Što se tiče proporcija - pretjerao sam sa šećerom, jako dobro. ispalo je slatko, a možda bi i trebalo biti za dugotrajno skladištenje.

Sutra ću uzeti još jednu porciju jabuka i šećera, stavit ću je tako da je možete jesti kao dječju hranu, možda malo slađu.

Ali sam postupak prerade jabuka naporan je ... I crtić sam završio s treskom!

Što se tiče proporcija - pretjerao sam sa šećerom, jako dobro.ispalo je slatko, a možda bi i trebalo biti za dugotrajno skladištenje.

Sutra ću uzeti još jednu porciju jabuka i šećera, stavit ću je tako da je možete jesti kao dječju hranu, možda malo slađu.

U prvom i drugom slučaju napišite proporcije ili težinu jabuka (neoguljene) i šećera.

U prvom i drugom slučaju napišite proporcije ili težinu jabuka (neoguljene) i šećera.

Neoguljene vrtne jabuke (manje od prosjeka, dakle puno otpada). Bilo je pola plastične vrećice jabuka, 1,5 kg šećera, 1,8 litara pekmeza. Hladi se i zgušnjava, mislim da će ići i na nadjev od pita, neće se raširiti.

Prvi put iz nekog razloga pijesak je nabujao, sutra ću ga staviti samo na okus, vidjet ću što će se dogoditi.

Kako zapisujete proporcije? ako se uzme samo volumen oguljene jabuke, jezgra je na istom mjestu, kora se izreže i negdje će gnijezdo provući

Cure, i danas sam imao hitan slučaj. Stavio sam kuhati juhu od kupusa, tlak je normalno porastao, ventil se zatvorio i nakon 1 minute multivarka bi počela vrištati i para bi se slijevala ispod poklopca. Odmah sam izvukao multivarku iz utičnice. Nakon 20 minuta, kad se para iscrpila, otvorio sam poklopac i, zanimljivo, već su bili spremni. Odlučio sam ponovno provjeriti multivarku. Izvadila je zdjelu juhe od kupusa, stavila drugu, natočila vodu i uključila HP na 3 minute. Sve je dobro prošlo. To se vidi upravo kada se zatvorilo brtvilo pomaknuto. Puno me se uplašila, mislio sam da će biti potrebno odnijeti je na servis na popravak, ali već ne mogu živjeti bez nje. Brzo se navikneš na dobre stvari.

Cure, i danas sam imao hitan slučaj ..........

Ako je ispod pokrivača, onda je kriva samo rezika, pa ili .... u redu, neću vas uplašiti. Je li sad u redu? Zatim ga upotrijebite mirno

Nešto sam napisao na krivom mjestu

Ništa loše

I para bi mogla ići u nuždi, odnosno djelovala je zaštita od visokog tlaka. To se događa ako se zalijepi relej za uključivanje grijača i grijač se ne isključi. A ako sada dobro funkcionira, onda je sve u redu.

Hvala vam na brzom odgovoru. Navečer ću pokušati napraviti pekmez od jabuka, ali sa suprugom, inače je nekako zastrašujuće.

kuhala prosenu kašu s mlijekom dok nisam bila zadovoljna rezultatom.
300 g prosa, 300 g vode, mlijeko nije puna litra, negdje 0,85 litara, cijedi se ulje. trećina pakiranja, postavljena na 10 minuta na LP.
Što se nije svidjelo:
1. pokazalo se da je vrlo gust, čak i malo zalijepljen za dno, ali nije izgorio i lako se odvojio krpom
2.ispalo je da je jako kuhano, gotovo homogeno (kad proso prokuham u tavi, i dalje ostaju kuhana zrna)

Ovdje sam pročitao da uzimaju 1 dio prosa i 5 tekućine, dobio sam malo manje tekućine.

Tko ima obzira?

[Kubanočki]

I danas sam uznemirena.
Pokušao napraviti tepsiju od krumpira u stilu Tortilje Kubanočki... Ali ja sam dodala mlijeko u jaja. Četiri puta sam pokušao dobiti VD, bez svrhe. Pa sam ga završio na gašenju.

Ako je kaša gusta i kuhana, dodajte tekućinu i smanjite vrijeme. Ne kuham mlijeko. Ja to ne jedem. Ali ja sam danas napravila džem od jabuka. Istina, džem nije uspio, ali džem je hladan, jantarne boje. Za 1 kg oljuštenih jabuka -800 g pijeska.

Ako je kaša gusta i kuhana, dodajte tekućinu i smanjite vrijeme. Ne kuham mlijeko. Ja to ne jedem. Ali ja sam danas napravila džem od jabuka. Istina, džem nije uspio, ali džem je hladan, jantarne boje. Za 1 kg oljuštenih jabuka -800 g pijeska.

Što se tiče kaše, na kraju, kad se ohladila, dodao sam joj mlijeko, zamijesio ga vilicom, bez grudica, kaša je homogena i kao i obično, žitarice koje su se raspale, ne bih trebao paničariti. Zagrijano u mikrovalnoj i sve je u redu. Tada ću eksperimentirati, manje vremena, više tekućine, tako da možete odmah jesti, i dalje se zgusne kad se ohladi.

Jučerašnji pekmez: Čini se da sve ovisi o vrsti jabuka. Jučer sam koristio jabuke potpuno oljuštene i iznutrice, dok sam rezao, davali su sok s pijeskom, dodavali limunsku kiselinu, stavljali na ND 10 minuta, danas je džem gust u gotovom obliku, izgleda kao jantarska boja.Ili možda ne džem, već džem? po mom mišljenju džem bi trebao biti vodenast?

Danas sam uzeo jabuke, različite sorte (vrtne, tvrđe i kiselije), nisam se gulio, već sam samo uklonio unutrašnjost, kaotično narezan, dok režem, sok u šećeru. pijesak se nije davao. Proporcije - za cijelu zdjelu sjeckanih jabuka do oznake - oko 1,8 kg šećera. Stavio sam ga na prženje povrća 5 minuta, pojavio se sok i miješao na LP 15 minuta. Otvorila sam - sirup na dnu, jabuke na vrhu, mislim - pa, sve, kompot. Promiješano, složeno u staklenke - masa poput želea, nema komadića jabuke, ne osjećaju se kore. Kako to nazvati - džem, džem? Ne znam, ali ukusno je.

ali još uvijek se ne mogu nositi sa zobenom kašom (((danas je pritisak porastao i sve je bilo pripremljeno, ALI je i dalje gorjelo i odlučila je dugo popuštati pritisak, ali nisam imala puno vremena, krenula sam ga spuštati ručnikom, ali dovraga ...) la je sve isto, crtić je jedva oprao palačinku ... nije sudbina koju vidim kako ujutro kuhati zobene pahuljice .. lakše se vidi u loncu ...
i tako sretan))) jučer sam također radio dinstano povrće i piletinu s krumpirom, sve meni))))

ALI svejedno izgorio

i jako je dugo odlučila popustiti pritisak, ali nisam imao puno vremena, počela ga je sama spuštati ručnikom, ali k vragu sve to ... svejedno, crtić je jedva oprao palačinku ...

Mislim da kako ne bih izgorio, treba mi više tekućine, nisam izgorio, lagano je zapelo. Učinio sam to - uzeo sam šalicu vode i uključio je za prženje, vrlo brzo voda je proključala, a zatim sam ubacio mlijeko s proso i maslacem. Proso kuham i na štednjaku - prvo prokuham vodu, inače mlijeko može izgorjeti
Je li bio velik volumen? jeste li kuhali na ND-u? Koliko dugo? Postavio sam ND na 10 minuta, nakon završetka kuhanja ostavio ga da stoji 7 minuta, otvorio ventil, nije mi trebao ni ručnik, izašlo je vrlo malo pare. A kad sam juhu skuhao iz neiskustva na HP-u, odmah sam otvorio ventil i nisam znao za ručnik, tava je bila puna, kaaak je siktao poput lokomotive, par para do stropa, ali ne bih rekao da je jako, tako lagano poprskao. No, pjena se tako snažno zalijepila za umetak u poklopcu, jedva se otkinuvši metalnom spužvom

I ništa kod mene ne gori. Ako tekućina zakuha, multivar se sam isključuje i prelazi u način grijanja.

Djevojke-dečki, mislite li da je moguće kuhati svinjsko ili goveđe varivo u mulečki za buduću upotrebu? Ono što se prodaje u trgovini je lutrija u željeznoj konzervi, možete kupiti konzerviranu hranu ... Dakle, mislim da se industrijski priprema pod visokim pritiskom ili možda netko ima iskustva?
Pa ipak, tko je sterilizirao staklenke u mikrovalnoj pećnici? udio

[karnak]

karnak,
Ne znam koliko za budućnost, ali evo lokalnog recepta u multivarku
Domaće varivo

Djevojke, dijelim svoj recept za punjenu papriku.
Pripremite nadjev: prelijte tijesto od rajčice vrućom vodom, dodajte 3 žlice biljnog ulja, sol, šećer.
Meso sameljite, pomiješajte sa sirovom rižom, dodajte mu sitno nasjeckani luk, grubo naribanu mrkvu, sol, papar, sve dobro promiješajte rukom i dodajte 150 grama ulijevanja, ponovno promiješajte i okusite solju (naravno, bez gutanja). Napunite papriku u POLA, stavite stojeći, dolje u Mulechkinu posudu.

Svetochka, ali mljeveno meso nije tekuće ako mu dodate nadjev? i kakav je rezultat? riža, mrkva, luk su mekani?

Pa ipak, tko je sterilizirao staklenke u mikrovalnoj pećnici? udio

Steriliziram, ali, naravno, ne 3 litre. Ja to radim: na dno ulijem malo vode i stavim je u mikrovalnu pećnicu pri punoj snazi ​​na 1 minutu. Zatim ispustim vodu i staklenke pokrijem sterilnim poklopcima. Da bih zavrnuo poklopac, prokuham odvojeno, a ove namjerno prokuham da ih zatvorim prije nego što se povrće curry ili konzervirano kuha, tako da ništa ne uđe u staklenke.

Svetochka, ali mljeveno meso nije tekuće ako mu dodate nadjev? i kakav je rezultat? riža, mrkva, luk su mekani?

Sve ispada VELIKO! Pokušajte samo jednom, zasigurno ćete to učiniti. Jedino što možete povećati udjele mesa i riže u smjeru povećanja mesa.Ali i ja volim ove proporcije.

Djevojke-dečki, mislite li da je moguće kuhati svinjsko ili goveđe varivo u mulečki za buduću upotrebu? Ono što se prodaje u trgovini je lutrija u željeznoj konzervi, možete kupiti konzerviranu hranu ... Dakle, mislim da se industrijski priprema pod visokim pritiskom ili možda netko ima iskustva?
Pa ipak, tko je sterilizirao staklenke u mikrovalnoj pećnici? udio

Znao sam raditi varivo u autoklavu dok smo živjeli u stanu. Tamo je bila plinska peć, ali sad mi je žao staviti autoklav na staklokeramiku, težak je kad je u limenkama i vodi.
Prema rominskom receptu, često pripremam varivo za hranu, a s razlogom ću ga samo probati u Mulama, ali baš kao što sam to učinio u autoklavu. I tu i tamo pritisak, u teoriji, trebao bi uspjeti.
Sve se radilo u autoklavu. Banke su sterilizirane, suhe. Steriliziram u zračnoj pećnici. Kad smo kod mikrovalne pećnice, tamo je također moguće (ulijte trećinu vode i velike snage 3-4 minute). Operite meso (piletina, riba), osušite (!!!) papirnatim ubrusom, solju, začinima, lovorovim listom ..., stavite u staklenke na "ramena" i smotajte. Učinio sam to u limenkama od 700 grama, samo 14 komada umetnuto je u autoklav u dva sloja). Stavljamo smotane limenke, dolijevamo vodu i pod pritiskom 4 sata. U autoklavu se pritisak "na ručnik" ne može osloboditi, pa čekamo dok se ne ohladi, izvadimo i ... to je to.
Pileće kosti mogle bi se sigurno jesti, tako su mekane, općenito šutim o ribi ...
Dakle, sada želim staviti smotane limenke u Mula i držati ih 4 sata u HP-u. Mislim da bi to trebalo uspjeti. Stoga ne bismo trebali odgađati, ali jednog dana pokušati.

Operite meso (piletina, riba), osušite (!!!) papirnatim ubrusom, solju, začinima, lovorovim listom ..., stavite u staklenke na "ramena" i smotajte. Stavljamo smotane limenke, dolijevamo vodu i pod pritiskom 4 sata. U autoklavu se pritisak "na ručnik" ne može osloboditi, pa čekamo dok se ne ohladi, izvadimo i ... to je to.

Odnosno, meso stavljate sirovo u staklenke? i smotati? a onda pod pritiskom i kao da se tamo pripremaju?

4 sata po HP-u, zanimljivo je, koliko vode treba uliti u SN, a zatim ispustiti paru ili je ohladiti?

A koliko će tih limenki stati u MV? vjerojatno sam

Čini mi se da je 4 sata na VD-u puno. Za 4 sata bio sam spreman za plinski štednjak. Nećete li otkinuti poklopce? Banke stavljamo u akcije. uređaj (metalni krugovi odozdo i odozgo i bili su uvijeni)

Odnosno, meso stavljate sirovo u staklenke? i smotati? a onda pod pritiskom i kao da se tamo pripremaju?

4 sata po HP-u, zanimljivo je, koliko vode treba uliti u SN, a zatim ispustiti paru ili je ohladiti?

A koliko će tih limenki stati u MV? vjerojatno sam

Da, hranu položite sirovu, plus začine i smotajte. U staklenci nema vode. Jedino kad sam radio konzervirane ribe bilo je malo biljnog ulja ili rajčice.
Držali su ga u autoklavu 4 sata, u Muli ga još uvijek ne možete postaviti 4 sata odjednom, tako da prvi put možete postaviti sat tipkanjem, ispustite paru, pogledajte i dodajte vrijeme. Pa ovo je samo prvi put, a već će biti iskustva.
Sad sam ga posebno izmjerio, stane u tri limenke od 500g ili 700g.

Nećete li otkinuti poklopce? Banke stavljamo u akcije. učvršćenje (metalni krugovi odozdo i odozgo i bili su uvijeni)

Mislim da ne. U autoklavu nemam nikakvih specijalnih ponuda. uređajima. To je moja tvornica, proizvodimo je u Krasnodaru, tamo samo stave limenke i to je to.

[Kubanočki]

I danas sam uznemirena.
Pokušao napraviti tepsiju od krumpira u stilu Tortilje Kubanočki... Ali ja sam dodala mlijeko u jaja. Četiri puta sam pokušao dobiti VD, bez svrhe. Pa sam ga završio na gašenju.

Ali nemojte se uzrujavati. Idemo redom ...
1. Na dnu lonca, 2 žlice biljnog ulja, nasjeckani krumpir, promiješajte i stavite na Prženje.
2. Dok je način rada luk, naš krumpir je namočen u ulju i kao da je pržen.
3. Sjeckani luk, sol, začini opet pomiješani tamo.
4. Sad možete uliti malo mlijeka, ako želite, ja to ne natočim.
5. Zatvorite poklopac, ventil i na HP-u na 10 minuta.
6.Istucite jaja i nakon ispuštanja pare (čak i na ručniku, čak i neka se sama spušta, sve ovisi o vašem slobodnom vremenu) prelijte je na krumpir.
7. Zatvorite poklopac s otvorenim ventilom i "Pržite povrće" još 10 minuta.Tako se kod nas odvija pečenje. Na kojem programu pečemo? Pravo! O "Pečenju povrća".

Moj pritisak samo je jednom odbio unos u koraku 5. Ali za vrijeme dok je Mulya pokušavala pojačati pritisak, krumpir se kuhao na pari, a zatim dobro pekao s jajima.

Dakle, Lenochka, bit ćeš pionir, čekam rezultat i pokušat ću i ja!

Istina sada na poslu govori o ovoj temi, kažu da ponekad u autoklavu izvlači poklopce ...

Dakle, Lenochka, bit ćeš pionir, čekam rezultat i pokušat ću i ja!

Istina sada na poslu govori o ovoj temi, kažu da ponekad u autoklavu izvlači poklopce ...

Pa izvoli! Već sam nestrpljiv da pokušam. Napravit ću probnu seriju (3 limenke) s mesom, piletinom i ribom.
Šahovska riječ za više od 20 godina korištenja autoklava, poklopci nikad ... T. t. T. Konzerve nisam pripremao posljednjih pet godina, ali prije cijelo vrijeme. Ove godine imam 35 pataka i 10 gusaka, želim napraviti varivo. U svakom slučaju, morate unaprijed pokušati koristiti Mula u ove svrhe. Foto izvještaj od mene, bez obzira na rezultat. Ako je tako, zajedno ćemo analizirati pogreške

Mislim da kako ne bih izgorio, treba mi više tekućine, nisam izgorio, lagano je zapelo. Učinio sam to - uzeo sam šalicu vode i uključio je za prženje, voda je vrlo brzo proključala, a zatim sam bacila mlijeko s proso i maslacem. Proso kuham i na štednjaku - prvo prokuham vodu, inače mlijeko može izgorjeti
Je li bio velik volumen? jeste li kuhali na ND-u? Koliko dugo? Postavio sam ND na 10 minuta, nakon završetka kuhanja ostavio ga da stoji 7 minuta, otvorio ventil, nije mi trebao ni ručnik, izašlo je vrlo malo pare. I kad sam skuhao juhu iz neiskustva na HP-u, odmah sam otvorio ventil i nisam znao za ručnik, tava je bila puna, kaaak je siktao poput lokomotive, par para do stropa, ali ne bih ' ne kažem da je jako, vrlo malo poprskalo. No, pjena se tako snažno zalijepila za umetak u poklopcu, jedva se otkinuvši metalnom spužvom

Tako da mi se činilo da ima jakooooo puno tekućine, možda je tlak pušten dugo vremena i mlijeko je pristojno izlazilo kroz ventil ... Napravio sam 2 čaše valjanog zobi i 6 mlijeka, ali kad sam uzeo manje mlijeka , pritisak nije porastao ...
Nije toliko opečen, to je također film, mačka se lako može ukloniti, ali crna ((((
Radio sam 3 minute i na vd i na nd - rezultat je isti

Tako da mi se činilo da ima jakooooo puno tekućine, možda je tlak pušten dugo vremena i mlijeko je pristojno izlazilo kroz ventil ... Napravio sam 2 čaše valjanog zobi i 6 mlijeka, ali kad sam uzeo manje mlijeka , pritisak nije porastao ...
Nije toliko opečen, to je također film, mačka se lako može ukloniti, ali crna ((((
Radio sam 3 minute i na vd i na nd - rezultat je isti

čini vam se da nešto nije u redu sa štednjakom. Ili radite nešto pogrešno. Poklopac možda nije potpuno zategnut, žvakaća nije ispravno postavljena ili možda postoji kvar?
od 1,2 litre mlijeka ne stječe se tlak? Skuhala sam proso, 1,5 šalice prosa i litru tekućine, bez problema s pritiskom. Kuhala sam meso, pola litre tekućine, ali ako ovdje pročitate recepte, mnogi i bez tekućine stvaraju pritisak, samo malo soka od mesa.
Nisam imao crni film,
Čekao sam 7 minuta, par 2 kapi, i to ne mlijeko, već kondenzat
Priznajem da zobena kaša ima drugačiju konzistenciju, trebali biste probati
Prvo bih skuhao malo vode na prženju, a zatim zobene pahuljice i mlijeko
presuda - mora se pokušati

Djevojke, i danas sam imao hitan slučaj. Stavio sam juhu od kupusa da se kuha, tlak je normalno porastao, ventil se zatvorio i nakon 1 minute multivarka bi vrištala i para bi se slijevala ispod poklopca. Odmah sam izvukao multivarku iz utičnice. Nakon 20 minuta, kad se para iscrpila, otvorio sam poklopac i, zanimljivo, već su bili spremni. Odlučio sam ponovno provjeriti multivarku. Izvadila je zdjelu juhe od kupusa, stavila drugu, natočila vodu i uključila HP na 3 minute.Sve je dobro prošlo. To se vidi upravo kada se zatvorilo brtvilo pomaknuto. Puno me se uplašila, mislio sam da će biti potrebno odnijeti je na servis na popravak, ali već ne mogu živjeti bez nje. Brzo se navikneš na dobre stvari.

Djevojke, odakle vam rezervne zdjele?

Fit iz LandLifea. Googleov posjet "Bowl LandLife 6 litara" ili "Multicooker. Org". Šalju ga pouzećem, tamo možete kupiti i brtvilo.

Ali nemojte se uzrujavati. Idemo redom ...
1. Na dnu lonca 2 žlice biljnog ulja, nasjeckani krumpir, promiješajte i stavite na Prženje.
2. Dok je način rada luk, naš krumpir je namočen u ulju i kao da je pržen.
3. Sjeckani luk, sol, začini opet pomiješani tamo.
4. Sad možete uliti malo mlijeka, ako želite, ja to ne natočim.
5. Zatvorite poklopac, ventil i na HP-u na 10 minuta.
6. Umutite jaja i nakon ispuštanja pare (čak i na ručniku, čak i neka se sama spušta, sve ovisi o vašem slobodnom vremenu) prelijte je na krumpir.
7. Zatvorite poklopac s otvorenim ventilom i "Pržite povrće" još 10 minuta.Tako se kod nas odvija pečenje. Na kojem programu pečemo? Pravo! O "Pečenju povrća".

Moj pritisak samo je jednom odbio unos u koraku 5. Ali za vrijeme dok je Mulya pokušavala pojačati pritisak, krumpir se kuhao na pari, a zatim dobro pekao s jajima.

Pa hvala ti! Upravo sam takvu vrstu brifinga želio.
Također sam radio točke 1., 2. i 3., samo bez mlijeka. Mlijeko sam natočio zajedno s jajima, poput omleta. Tu su počeli trikovi.
Lena, što misliš, ako masu od omleta uliješ u sirovi lonac, povisit će pritisak? Samo što je moja majka uvijek to radila u pećnici, zvala ju je "sirovi krumpir". Bilo je vrlo ukusno. Tamo se, međutim, kora pekla.

Gledaj, Marish, ako liješ mlijeko zajedno s jajima nakon što je pritisak ublažen (točka 6), onda samo trebaš staviti povrće za prženje, to jest bez pritiska. U ovoj fazi tlak ne bi trebao rasti, čak imate i ventil otvoren dok to radite, kao kad pečete ili kad kuhate omlet. Tako? Kakve ste onda trikove započeli? Nisi li dobio pritisak? Ili što?
Ako masu od omleta odmah izlijete na krumpir, zasigurno ćete imati pritisak. Upravo sam ga dobio s krumpirom i biljnim uljem. A da bismo dobili prženu koricu moramo uključiti "Prženje povrća". Istina, kora će biti ispod, pa okrenite tepsiju tanjurom, a na vrhu će biti kora

čini vam se da nešto nije u redu sa štednjakom. Ili radite nešto pogrešno. Poklopac možda nije potpuno zategnut, žvakaća nije ispravno postavljena ili možda postoji kvar?
od 1,2 litre mlijeka ne stječe se tlak? Skuhala sam proso, 1,5 šalice prosa i litru tekućine, bez problema s pritiskom. Kuhala sam meso, pola litre tekućine, ali ako ovdje pročitate recepte, mnogi i bez tekućine stvaraju pritisak, samo malo soka od mesa.
Nisam imao crni film,
Čekao sam 7 minuta, par 2 kapi, i to ne mlijeko, već kondenzat
Priznajem da zobena kaša ima drugačiju konzistenciju, trebali biste probati
Prvo bih skuhao malo vode na prženju, a zatim zobene pahuljice i mlijeko
presuda - mora se pokušati

Dakle, sve ostalo osim herkula treba pripremiti))))

SVI!!! Na popis prednosti našeg Mulija možete dodati sposobnost pripremanja variva kao u autoklavu!

Izvještavam.
Jučer sam u trgovini kupio komad govedine. Najstariji, najživoviji. Pa ... samo za eksperiment ... Imao sam i pileća prsa. Sve sam to smjestio u tri staklenke od 700 grama, koje sam sterilizirao zajedno s poklopcima u fritezi (5 minuta na 150 stupnjeva). Rezala sam sve, papriku, so, u staklenke na listu lavruške, zrna papra, odnosno nisam se zamarala samim receptom. Komade nisam spakirao u staklenke. Zavrnuo sam staklenke poklopcima.



Na dno je Muli stavio silikonsku prostirku, ali bez nje se ništa ne bi dogodilo.



Stavite banke



Vrh limenki bio je iznad maksimalne oznake na loncu



Ulivena voda (kipuća voda) do oznake



Stavio sam ga na VD na maksimalno vrijeme od 95 minuta.



Nakon otprilike dvije minute, dok je pritisak jačao, Mulya je zacvilila i prešla na grijanje. Pa, mislim, okrnjeno ... Ali, skinuo sam poklopac, ispravio žvaku i ponovno ga uključio. I SVE JE RADILO !!!
Dok se pritisak pojačavao, unutra je sve puštalo. Kažem odmah, puno je klokotalo. A onda tišina, odmjereno hrkanje ...

Napustio sam kuhinju da dovršim projekt i gotovo zaboravio na Mazgu. Nekako je vrijeme brzo prošlo, Mulya je zacvilila, a ja nisam čekao da padne pritisak i koristio sam ručnik. Evo što se dogodilo





Tijekom vađenja, tijekom fotografiranja, tekućina u tegli nastavila je žuboriti. Tekućina nije bila dovoljna, ali meso nije bilo led. Navečer ću otvoriti jednu teglu, pokušati i onda na vrijeme odrediti trebam li je dodati ili ne.
Najvažnija stvar koju sada znamo je da konzerviranu hranu možete raditi u Muli!

Djevojke, mislite li da je moguće kuhati svinjetinu ili goveđi gulaš za buduću upotrebu u mulečki? Ono što se prodaje u trgovini je lutrija u željeznoj konzervi, možete kupiti konzerviranu pseću hranu ... Dakle, mislim da se ona industrijski priprema pod visokim pritiskom ili možda netko ima iskustva?
Pa ipak, tko je sterilizirao staklenke u mikrovalnoj pećnici? udio

cijelo vrijeme steriliziram u mikrovalnoj, prvo je operem pod mlazom vode, staklenke staklenki, a u mikrovalnoj pećnici, glavno je da ne dolaze u kontakt jedni s drugima, postavili smo da se zagrije 3-5 minuta.

Kubanochka, a ako meso kuhate na posudi pod visokim tlakom u posudi, onda ga stavite u staklenke i sterilizirajte. Čini mi se da će biti lakše ili se varam?

SVI!!! Popisu prednosti naših Mulija možete dodati sposobnost pripremanja variva kao u autoklavu!

Bravo, Helen! nekoliko pitanja - izrezao sam staklenke točno s poklopcima - kako to? sa zatvorenim? Nemam aero, ne znam što je. Limenke su bile suhe, a meso obrisano papirnatim ubrusom?
Radujem se nastavku priče o spremnosti variva!

cijelo vrijeme steriliziram u mikrovalnoj pećnici, prvo je operem pod mlazom vode, staklenke staklenki i u mikrovalnoj pećnici, glavno je da ne dolaze u kontakt jedni s drugima, postavili smo da se zagrije 3-5 minuta.

staviti limenke u mikrovalnu na suho?

[Melana]

konzerve su skinute točno s poklopca - kako to? sa zatvorenim? Nemam aero, ne znam što je. Limenke su bile suhe, a meso obrisano papirnatim ubrusom?
Radujem se nastavku priče o spremnosti variva!

Zajedno s poklopcima, u smislu poklopaca, ležali su pored njih u zračnoj fritezi. U mikrovalnoj pećnici steriliziram limenke vode (ulijte otprilike trećinu limenke)
Staklenke su bile suhe, a meso nisam brisao ručnikom. Zanimao me proces izrade konzervirane hrane u Muli.

Kubanochka, a ako meso kuhate na posudi pod visokim tlakom u posudi, onda ga stavite u staklenke i sterilizirajte. Čini mi se da će biti lakše ili se varam?

Melana... ako to radite samo zbog hrane, bez zamotavanja poklopaca, onda je to naravno lakše. A za dugotrajno skladištenje bez pritiska neće raditi. Pa, skuhali smo varivo, stavili ga u staklenke i postavili za sterilizaciju. Na bilo kojoj temperaturi u pećnici, u fritezi, pa, tamo gdje ćemo sterilizirati, vrelište vode pri atmosferskom tlaku je i dalje 100 stupnjeva. I sve vrste bakterija ne umiru na ovoj temperaturi! I moramo dobiti varivo s bakterijama? Dobro je ako jednostavno nestane, ali ako ga pojedemo s tim bakterijama? O botulizmu ... nećemo ... Ali u loncu pod pritiskom (uzmite u obzir isti autoklav) tlak je veći, a time je i vrelište vode veće, a štetne će bakterije prirodno umrijeti. Bez pritiska, čak i ako dobijete riblje konzerve, meso, i dalje mislim da je ovo ruski rulet ...
Evo, Melana, i sama odluči ili ne ...

Bakterije botulizma potpuno umiru na temperaturi od 120 stupnjeva (samo s autoklaviranjem) nakon 20 minuta, to je usput

Zajedno s poklopcima, u smislu poklopaca, ležali su pored njih u zračnoj fritezi. U mikrovalnoj pećnici steriliziram limenke vode (ulijte otprilike trećinu limenke)
ali nije trljao meso ručnikom

A u loncu pod tlakom (uzmite u obzir isti autoklav), tlak je veći, a time je i vrelište vode veće, a štetne će bakterije prirodno umrijeti.Bakterije botulizma potpuno umiru na temperaturi od 120 stupnjeva, to je usput

kubanochka, oprosti zamornost, ali zašto meso brišu ručnikom? na što utječe? (moj prijatelj lovac ponosan je na činjenicu da izrađuje konzerve - kao u autoklavu, a također trlja meso ...)

I u cijeloj ovoj priči najviše me brine što će se čuvati poput obične konzervirane hrane bez hladnjaka, odnosno sada imate samo pitanje o spremnosti samog mesa, ali hoće li se sigurno čuvati?

Stavit ću varivo za zimu i neću znati tugu

Da, i također, gledam metalne čepne vijke, ali ne one koji se mogu smotati? Koliko su uske?