Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

Pa Len, i pisao si 4 sata, a 1,5 ti je bilo dovoljno. Iz nekog razloga sam to i pomislio jednom kad sam bio spreman za gorivo za 4 sata. : inat: Hvala na eksperimentu.

kubanochka, oprosti zamornost, ali zašto meso brišu ručnikom? na što utječe? (moj prijatelj lovac ponosan je na činjenicu da izrađuje konzerve - kao u autoklavu, a također trlja meso ...)

I u cijeloj ovoj priči najviše me brine što će se čuvati poput obične konzervirane hrane bez hladnjaka, odnosno sada imate samo pitanje o spremnosti samog mesa, ali hoće li se sigurno čuvati?

Stavit ću varivo za zimu i neću znati tugu

Katyusha, prije mnogo godina, kad smo kupili autoklav, gledajući svoje susjede, upravo su naši susjedi rekli: "Samo pripazite da je meso suho!" Pa gledam ... Dakle, od tada se sušim, ali zašto ... Fig ga poznaje, da budem iskren.
Takva konzervirana hrana čuva se jednostavno na polici, bez hladnjaka. Točno, moje pitanje odnosi se samo na spremnost mesa, odnosno koliko je mekano ispalo. Sad idem na roditeljski sastanak, a onda ću otvoriti staklenku.
Sad su konzerve hladne, juha je prozirna, na vrhu je tanak sloj masti ... Krasiiiiiivo

Pa Len, i pisao si 4 sata, a 1,5 ti je bilo dovoljno. Iz nekog razloga sam tako mislio jednom kad sam bio spreman za gorivo za 4 sata. : inat: Hvala na eksperimentu.

I još nisam siguran da će biti dovoljno 1,5 sata, možda meso nije dinstano, ali tako. Otvorit ću ga, pa ću se pobrinuti da to ne traje 4 sata.

Lan, nikad nisam sušio meso. Samo sam je oprala, izrezala na komade i stavila u staklenke. Varivo je uvijek bilo dobro. : yes: Žele od mesa u multivarku napravimo za 1 sat, meso se pretvori u smeće pa mislim da će biti dovoljno 1,5 sata.

Irac, kažem da nemam pojma zašto to radim. Rekli su da to radim, ali ovaj put sam napisao da nisam brisao meso.

Staklenke su bile suhe, a meso nisam brisao ručnikom. Zanimao me proces izrade konzervirane hrane u Muli.

Da, i također, gledam metalne čepne vijke, ali ne one koji se mogu smotati? Koliko su uske?

Već deset godina koristim samo takve navlake. Prije osam godina dao sam susjedu posljednju bocu pod uobičajenim čepovima, potpuno prebačenu na navojne čepove. Jako volim limenke i poklopce. Odlični su!

[kubanochka]

kubanochka-Lena, pitanje mi je odmah palo na pamet, točnije jučer, kad su počeli raspravljati o konzerviranoj hrani: je li moguće na ovaj način sačuvati gljive? A onda ove godine, sve dok je više nije bilo (gomile, poput Matroskina). Nemam autoklav i vjerojatno se neće pojaviti. I bilo bi lijepo opskrbiti se gljivama.

Zašto je onda to potrebno? Ako su gljive već kuhane, samo prokuhajte vodu, bacite tamo sve za marinadu, napunite staklenke s gljivama i smotajte poklopac.

A botulizam i druga stvorenja?

Dakle, gljive su već kuhane.

Lenochka, a od mene zgrabite uslugu!

Kupujete li staklenke i poklopce svake godine? Ili iz prošlih godina? Sigurno je nisam valjao otprilike 5 godina, ali u sovjetska vremena nismo imali takvo što za kupnju konzervi, koristili smo sve što je ostalo od gotove konzervirane hrane kupljene u trgovini, poklopci su bili naravno smotano sa strojem.

I još jedno pitanje izvan teme, budući da nisam dobio odgovor u temi,

Kako odgovoriti određenoj osobi na ovom forumu, Len, vidio sam da si odgovorio na nadimak neke osobe, bez "citata"

[karnak]

Dakle, gljive su već kuhane.

Ne, Irac, ovdje griješiš. Već sam danas napisao da botulizam umire na temperaturi od 120 stupnjeva za 20 minuta.Kad prokuhamo gljive, temperatura je samo 100 stupnjeva. U svim knjigama, u svim receptima, gljivarenje se ne preporučuje. Samo sol ili kiseli krastavac, ali nemojte smotati. Valjajući staklenke s gljivama, hodamo po rubu. Samo autoklaviranje može biti 100% sigurno. Moram odmah reći, i ja, kao i svi drugi ... motam gljive ... bez pritiska ...
Sad kad znamo da je u Muli moguće napraviti konzerviranu hranu, moramo probati s gljivama.

Kupujete li staklenke i poklopce svake godine? Ili iz prošlih godina? Sigurno je nisam valjao otprilike 5 godina, ali u sovjetska vremena nismo imali takvo što za kupnju konzervi, koristili smo sve što je ostalo od gotove konzervirane hrane kupljene u trgovini, poklopci su bili naravno smotano sa strojem.

Na početku sam konzerve koje sam također ostavio od kupljene konzerve počeo koristiti i shvatio kakvo je to uzbuđenje! Tada je počela dodatno kupovati, postupno zamjenjujući uobičajene, sve dok u potpunosti nije prešla na takve zeznute. Nekoliko sam se puta koristio naslovnicama, brinuo se o njima. Tada su se pojavili u prodaji odvojeno od limenki (u Okeyju, Auchanu itd.), Ali imaju najlonski sloj koji omogućuje poklopac da čvrsto stane na limenku, vrlo loše. Drugi put takav poklopac više nije dovoljan, morate ga baciti. Ali sada ove naslovnice nisu puno skuplje od konvencionalnih. Sad mi kod kuće nije ostao ni stroj za valjanje.

A u vezi s nadimkom ... Možda se ne ponašam previše napredno, ali ... Samo biram nadimak. Je li teško karnak, Katyusha?

Ne, Irac, ovdje griješiš. Već sam danas napisao da botulizam umire na temperaturi od 120 stupnjeva za 20 minuta. Kad prokuhamo gljive, temperatura je samo 100 stupnjeva. U svim knjigama, u svim receptima, gljivarenje se ne preporučuje. Samo sol ili kiseli krastavac, ali nemojte smotati. Valjajući staklenke s gljivama, hodamo po rubu. Samo autoklaviranje može biti 100% sigurno. Moram odmah reći, i ja, kao i svi drugi ... motam gljive ... bez pritiska ...
Sad kad znamo da je u Muli moguće napraviti konzerviranu hranu, moramo probati s gljivama.

Lan, onda to radite kao i obično (skuhajte, stavite u staklenke, napunite marinadom, smotajte). I onda morate staviti MV na HP?

Već sam danas napisao da botulizam umire na temperaturi od 120 stupnjeva za 20 minuta. Samo autoklaviranje može biti 100% sigurno.

🔗
To sam pokušavao otkriti. To znači da možete pokušati staviti gotove limenke u mazgu, uliti vodu pod rizik i uključiti je pod visokim pritiskom do maksimuma. Ali zar ne vrijedi uputiti nekoliko poziva da biste bili sigurni?

Lan, onda to radite kao i obično (skuhajte, stavite u staklenke, napunite marinadom, smotajte). I onda morate staviti MV na HP?

Pa da. Samo ne do samog vrha, već ostavite 1 cm da se poklopac ne otkine. A onda na visokom tlaku 25 minuta, ne više.
Također želim zdjelu od nehrđajućeg čelika, a također s keramičkim premazom.Kupila sam keramičku zdjelu za Redmond, kako mi se sviđa!

To znači da možete pokušati staviti gotove limenke u mazgu, uliti vodu pod rizik i uključiti je pod visokim pritiskom do maksimuma. Ali zar ne vrijedi uputiti nekoliko poziva da biste bili sigurni?

Čini mi se da je moguće, čak i potrebno, provući već smotane limenke kroz Mula. Samo gljive trajat će 25-30 minuta. Ne pravimo varivo od gljiva.

Len, (pitanje izvan teme) Volite li Redmond? Želim kupiti drugi. bacajući se između Redmonta i Branda

Nisam sama kupila Redmond, moj je suprug preuzeo inicijativu ...
Nije mi se svidjela lonac koji je dolazio s njim, počeo se lijepiti za to, i to je sve. Kupio sam novi, pokazalo se da je bolji, pa još jedan zlatni izvana - još bolji. Ali kad sam ga kupila s keramičkim premazom !!!
I sam slow štednjak je dobar, meni savršeno odgovara. Ali i Brand je dobar, djevojke je jako hvale.

Volim način na koji Redmond peče. Evo najnovije pečene robe

Odmrznuta svinjetina u komadu - 1 kg, ukiseljena - suncokretovo ulje, papar, češnjak kroz drobljenje. Zato ga želim skuhati sutra na VD-u u komadu, a zatim ga narezati na dijelove i ispeći u pećnici pod majonezom-sirom. Pitanja:
jedan.Koliko vremena treba postaviti za kuhanje mesa na komadu pod visokim pritiskom
2. Što imate protiv moje ideje (kuhano meso stavljeno u pećnicu - što možda neće uspjeti?)
3. Što biste izmiješali iz mog komada ukiseljenog mesa?

1. Prije nego što cijelu piletinu ispečem u fritezi (uzmemo u obzir istu pećnicu), držim je na HP-u 3-4 minute (spuštam paru na ručnik). Prije pečenja kuhane svinjetine stavim je na VD na 5 minuta, ne više, zatim u aparat za zračenje i dovedem je u stanje pripravnosti. Ne izlazi kuhano, doslovno ulijem 50-100 ml vode. Stoga ga postavite na 5 minuta i provjerite odgovara li vam ovaj stupanj spremnosti za meso.

2. Nemam ništa protiv takvog pothvata, jer i sam to činim (ili gotovo tako).

3. Vjerojatno bih ispekao cijeli komad, poput kuhane svinjetine. Iako u porcijama, zapečena s nekakvim kaputićem od povrća-majoneze-sira

.

Volim način na koji Redmond peče. Evo najnovije pečene robe

Lenus, tvoje pecivo je baš dobro. : swoon: Kakva ljepota! (y) Mijesite li tijesto ručno ili u aparatu za izradu kruha?

I kako?

Kako, kako ... Super!
Štoviše, za govedinu je govedina stara, žilava, 95 minuta na VD-u je sasvim dovoljno. Ispali su mekani, mirisni komadi.

Jučer, kad sam se vozio s roditeljskog sastanka, kupio sam dvije kokoši za varivo u Okeyju, poput "a onda je Ostap patio ..." U pola dvanaest započeo sam drugi krug i legao u krevet. Odnosno, piletinu sam dinstala 3 sata, tako da sve kosti postanu mekane i da ih možete mirno jesti. Od piletine 1,7-1,8 kg dobivaju se 4 limenke od 700 grama. Lansirala obje njezine šporete pod pritiskom. U Shinbo, a to je 7 litara, smještene su četiri limenke, a u Mula - tri. Iako više nije Mulya, ona je Klava

Moj Klavochki će autoklavirati novu seriju goveđeg gulaša



A ovo je kasnonoćna serija pilećeg variva



Sad hodam, procjenjujem svoje patke, brojim varivo od variva

[Sonadora]

Lenus, tvoje pecivo je baš dobro. : swoon: Kakva ljepota! (y) Mijesite li tijesto ručno ili u aparatu za izradu kruha?

Sve je to Sonadora s mojim Lemon lepinjama https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178047.0
Zamijesiti tijesto u aparatu za kruh. Samo što ja nemam program "Tijesto za okruglice", ja sam na uobičajenom tijestu za miješenje.

Zdravo! Danas sam pokušao napraviti provansalsko varivo. Ispalo je ukusno

Meso (imao sam teletinu) 500 gr.
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Rajčica - 2 kom.
češnjak - 4-5 češnja
patlidžan - 2 (mali)
jogurt - oko 100 gr.
Sol, papar, provansalsko bilje, šećer

Na "prženju" sam pržila meso, luk, mrkvu, češnjak. Dodani začini. Zatim - rajčica i patlidžani. Dodala sam malo šećera (oko 1 žlica), jogurt (prirodni, domaći). 31 minuta na dišnom putu. Poslužuje se s pire krumpirom. Jako ukusno, preporučujem!

kubanochka, hvala, na lepinjama i varivu, sad imam plan, patke će uskoro ići na preradu, inače prokleti glasno viču. Ovo sam zaključio, ako nešto nije u redu, ispravite pzhlst.
1. Pripremite trupove.
2. Izrežite na dijelove.
3. Umiješajte začine i sol.
4. Dobro stavite u staklenke.
5. Čvrsto smotajte.
6. Stavite mulechki u lonac (Je li premaz važan domaći ili ne?).
7. Vješalice staklenki prelijte vodom.
8. VD način rada 25-40 minuta.
9. Uklonite, ohladite na uobičajeni način, bez zamatanja.

Cure, nikad nisam kuhala varivo. Molim vas napišite koje začine koristite i koliko je soli otprilike slano ili normalno?

[31 minuta po dišnom putu]

Na "prženju" sam pržila meso, luk, mrkvu, češnjak. Dodani začini. Zatim - rajčica i patlidžani. Dodala sam malo šećera (oko 1 žlica), jogurt (prirodni, domaći). 31 minuta po dišnom putu... Poslužuje se s pire krumpirom. Jako ukusno, preporučujem!

Gael, Katya, i ne previše 31 minuta na dišnom putu? Za meso pod visokim pritiskom, čak i bez prethodnog prženja, dovoljno je 20-25 minuta, za povrće - 15. Za 31 minutu, čini mi se, hanovo povrće imat će vitamine. Ili se varam?

Cure, nikad nisam kuhala varivo.Molim vas napišite koje začine koristite i koliko je soli otprilike slano ili normalno?

Posolio sam prvu šaržu komada mesa, prstohvat soli i pomiješao. Tada sam pročitao stare bilješke i upravo sam počeo dodavati 1/2 žličice soli u staklenku. Dolje staklenke, zrna papra, lovorov list, napunite teglu napola, solju, začinima, preostalom polovicom mesa i smotajte. Oslobođeni sok otapa sol i upija sve komade. Sve začine koje možete, što god želite. U govedinu sam dodala crni papar, korijander, papriku. U piletinu, papar i curry, u drugu seriju papra i paprike. Crni papar u ribi ... Sve što želite!

kubanochka, hvala, na lepinjama i varivu, sad imam plan, patke će uskoro ići na preradu, inače prokleti glasno viču. Ovo sam zaključio, ako nešto nije u redu, ispravite pzhlst.
1. Pripremite trupove.
2. Izrežite na dijelove.
3. Umiješajte začine i sol.
4. Dobro stavite u staklenke.
5. Čvrsto smotajte.
6. Stavite mulechki u lonac (Je li premaz važan domaći ili ne?).
7. Vješalice staklenki prelijte vodom.
8. VD način rada 25-40 minuta.
9. Uklonite, ohladite na uobičajeni način, bez zamatanja.

Napravit ću patke na približno isti način, ali ...
2. Izrežite na dijelove.
2a. Lagano pržite.
3. Umiješajte začine i sol.
4. Složite u staklenke, ostavljajući prostor na vrhu (inače se poklopci mogu pocepati).
4a. Ulijte umak od rajčice (poput kečapa)
5. Čvrsto smotajte.
6. Stavite cipele u lonac (premaz nije važan, izvorni premaz ne pati od ovog postupka).
7. Prelijte vodom vješalice za konzerve gornja oznaka na tavi. Limenke od 700 grama virile su iz mene, a konzerve od 500 grama bile su potpuno pod vodom.
8. HP način rada 60 minuta.
9. Na kraju isključite grijanje, ali bolje je da ne puštate paru na ručniku odmah, neka se polako spušta. Nagli pad tlaka može pokidati pokrivače. Ne treba zamatati.

Bio je to recept za "Chakhokhbili od pataka". Učinit ću to na ovaj način, bez prethodnog prženja i bez umaka.

Recite mi tko ima kakvu metodu za skidanje perja s mesa peradi. Vrlo je teško, možete ga čak držati u kipućoj vodi i podmazati. još uvijek ne možete dobiti ove palice. Kao što u supermarketima prodaju tako lijepe čiste trupove ...

Koliko patki? Nakon 70-75 dana počinju moliti, pojavljuju se sami "štapići". Treba ih zakucati ili prije (tijekom 60-70 dana), ili nakon što se već prelije (što je negdje dva mjeseca). I tijekom razdoblja linike, konoplju je vrlo teško izvući. Na web mjestu "Veseloe Podvorie" pročitao sam da ih ljudi, osim kipuće vode, glačaju kroz tkaninu ... glačalom i kuhalom na pari. Pa sam pomislio, što ako koristim generator pare? Dakle, na našem forumu ga možda nitko nije koristio.
Danas sam se bavio ribljim konzervama. Očistio sam zamrzivač ...
Napravio sam ružičasti losos u ulju, brancina u ulju, oslić u rajčici. Imao sam i smrznuti file oslića. Izrezala sam ga na komade, popržila s puno luka, soli i papra i dodala želatinu. Nisam ga namakao, već sam ga samo posuo i promiješao. Sve to u staklenci, zajedno sa sokom, uljem, lukom koji je izašao ... Ukratko, sve od multivarke (pržila sam u Redmandu). Dodao sam malo kipuće vode. Zavrtio sam ga u Mulia-Klavu. Prema ideji, treba dobiti s želeom. Da vidimo, neka se ohladi. Riba je cijelu stvar radila 90 minuta, a lubin (kosti su mu vrlo tvrde, dok sam je rezao, patio) postavio sam je na tri sata. Pročitao sam da kosti ribe postaju mekane, trebate 3 sata da se "autoklavirate"

Smrznula sam gljive. Općenito, skuhala sam ih u marinadi, stavila u staklenke ... čekaju da se Muli oslobodi.

[kubanochka,]

kubanochka, možete isprobati. Imao sam žilavo meso, pogledao sam upute, tamo mi je predloženo zadržati 40. U svakom slučaju, pokazalo se da je meso mekano. Naravno, što manje to bolje)

Koliko patki? Nakon 70-75 dana počinju moliti, pojavljuju se sami "štapići". Treba ih zakucati ili prije (tijekom 60-70 dana), ili nakon što se već prelije (što je negdje dva mjeseca). I tijekom razdoblja linike, konoplju je vrlo teško izvući.

Dakle, čekamo da ovi štapići prođu ...Za par tri tjedna proći će samo 2,5 mjeseca. Dok se sjećam da da bih ih oljuštio i naježio brr ... nemam generator pare

Dakle, čekamo da ovi štapići prođu ... Za par tri tjedna proći će samo 2,5 mjeseca.

Patke stare ili 2,5 mjeseca stare? Čini se da ćemo ti i ja sinkronizirati patke

Patke stare ili 2,5 mjeseca stare?

Patke, naravno ... Ne, tada nam je prerano, neka šetaju do nove godine ...
ali za recept, hvala, označio sam ga za sebe, kako ga ne bih izgubio, inače, kad odete na forum, dugo se gubite ... Pa, ima toliko zanimljivih i ukusnih stvari ...

Danas sam se bavio ribljim konzervama. Očistio sam zamrzivač ...
Napravio sam ružičasti losos u ulju, brancina u ulju, oslić u rajčici. Imao sam i smrznuti file oslića. Izrezala sam ga na komade, popržila s puno luka, soli i papra i dodala želatinu. Nisam ga namakao, već sam ga samo posuo i promiješao. Sve to u staklenci, zajedno sa sokom, uljem, lukom ... Ukratko, sve od multivarke (pržila sam u Redmandu). Dodao sam malo kipuće vode. Zavrtio sam ga u Mulia-Klavu. Prema ideji, treba dobiti s želeom. Da vidimo, neka se ohladi. Riba je cijelu stvar radila 90 minuta, a lubin (kosti su mu jako tvrde, dok sam je rezao, patio) postavio sam je na tri sata. Pročitao sam da kosti ribe postaju mekane, trebate 3 sata da se "autoklavirate"

Smrznula sam gljive. Općenito, skuhala sam ih u marinadi, stavila u staklenke ... čekaju da se Muli oslobodi.
[/ citat]

Pa ti si čudovište)))))

Dolje staklenke, zrna papra, lovorov list, napunite teglu napola, solju, začinima, preostalom polovicom mesa i smotajte.

Helen, odnosno sol u sredini? na dno začina, tada je meso pola limenke, pa pola žličice. sol, a opet meso? Ima li dovoljno soli?
Piletina 3 sata kako je ispalo? mogu li jesti kosti? koliko soli?
Jeste li u sljedećim igrama stavili prostirku na dno mulychke ili se to dogodilo?

Cure, danas sam kupio žele od mesa - svinjske noge, meso, koliko centimetara vode treba uliti na vrh? Koliko dugo trebam postaviti?

Helen, odnosno sol u sredini? na dno začina, tada je meso pola limenke, pa pola žličice. sol, a opet meso? Ima li dovoljno soli?

Na dnu su grašak i lavrushka. Začini i sol u sredini. Sol mi je dovoljna. Ali možete i meso samo posoliti i posuti začinima, sve pomiješati u posudi, a zatim u staklenkama. Nije to toliko važno. Danas sam sve učinila.
Piletina se još nije otvorila. Nije skinula prostirku s Muli, ali u Shinbou je to učinila bez nje.
Ponavljam još jednom, nema potrebe za ispuštanjem pare, neka tlak padne sam, poklopac se može prekinuti od naglog pada tlaka.
Za danas je možda to i sve ... Kod kuće nije ostalo proizvoda koji bi se mogli "autoklavirati" Sutra, točnije danas, otići ću na tržnicu kupiti haringe, kisele krastavce i pripremiti hranu iz konzerve u umaku od vina i senfu.

Na dnu su grašak i lavrushka. Začini i sol u sredini. Sol mi je dovoljna. Ali možete i meso samo posoliti i posuti začinima, sve pomiješati u posudi, a zatim u staklenkama. Nije to toliko važno. Danas sam sve napravio.
Piletina se još nije otvorila. Nije skinula prostirku s Muli, ali u Shinbou je to učinila bez nje.
Još jednom ponavljam, nije potrebno ispuštati paru, pustite da tlak padne sam, poklopac se može prekinuti od naglog pada tlaka.
Za danas je možda to i sve ... Kod kuće nije ostalo proizvoda koji bi se mogli "autoklavirati" Sutra, točnije danas, otići ću na tržnicu kupiti haringe, kisele krastavce i pripremiti hranu iz konzerve u umaku od vina i senfu.

PAMETNO I OTVORENO
još jedno pitanje - koliko vode uliti? ravno u riziku (maksimalno za mazgu) ili 5 cm niže? tako da poklopac ne pukne,
staviti meso u staklenke koliko cm od poklopca?

PAMETNO I OTVORENO
još jedno pitanje - koliko vode uliti? ravno u riziku (maksimalno za mazgu) ili 5 cm niže? tako da poklopac ne pukne,
staviti meso u staklenke koliko cm od poklopca?

Ulijte vodu s rizikom (maksimalno za mazgu).Staklenke, ako će one od 700 grama izgledati iz vode, ako su male, u njima sam sterilizirala adjiku, tada su postale dvoslojne, a prvi je sloj, uglavnom, bio pod vodom, a na drugom sloju poklopac je malo virio iz vode. Ostavite 1-1,5 cm od vrha u staklenci. Štoviše, čak i ako je samo proizvod, čak i ulijte umak, to je i dalje 1-1,5 cm
Išao sam po haringu ...

Lena, sad radim piletinu sa žara po tvojoj metodi. Što znači "zalijevanje trećine mjerne šalice"? Moja Mulka nije imala čašu, uzela ju je iz druge Mulke (100 ml) - nije htjela povisiti tlak. Morao sam dodati vodu.

Lena, sad radim piletinu sa žara po tvojoj metodi. Što znači "zalijevanje trećine mjerne šalice"? Moja Mulka nije imala čašu, uzela ju je iz druge Mulke (100 ml) - nije htjela povisiti tlak. Morao sam dodati vodu.

Marina, sve čaše za multivarke, ili gotovo sve, 160 ml. Pritisak je trebao porasti. Sve je u vezi s poklopcem: ispravite žvaku, provjerite ventil, pritisnite zatvoreni poklopac i malo uvijte naprijed-natrag, a zatim ga ponovno uključite i sve će uspjeti.
Bolje mi reci kako je s piletinom

[cvijet]

Bolje mi reci kako je s piletinom

Piletina je skoro pojedena ...
I evo me s tugom. Toliko sam želio ovu šerpicu, uložio toliko truda i živaca da je dobijem, a kontakt se ne uspostavlja. Ne mislim da sam budala, ali, očito, ne uhvaćam nešto u liku nove djevojke.
Od onoga što sam pokušao napraviti, dobivam samo odličan omlet cvijet... Ma ne, lažem. Najprije sam od mesa napravio meso na francuskom Azal/ I tamo je sve bilo u redu.
Pokušao sam skuhati juhu - ispalo je poput vode (30 min VD), tortilja je vaša, uopće nije vaša, piletina je i danas: pritisak koji sam dobio drugi put, trajao je 4 minute, nisam ni odmah ispustio paru. Izvadila ga je; imala je krvavu tekućinu u trbuhu. AG je još uvijek na dachi, pa sam ga stavio u dobro zagrijanu pećnicu na 15 - 18 minuta. Izvadila ga je - opet je imala ovaj ichor u trbuhu. Izluđivao sam se i opet ga stavio u Mulku na 5 minuta. VD. Taki je došao, ali to uopće nije bio roštilj.
Oh, ne mogu, ljut sam!
🔗

Marish, možda je tvoja mazga smeće? : pardon: Super mi ide. Povećava pritisak čak i gotovo bez tekućine.

Marish, možda je tvoja mazga smeće? : pardon: Super mi ide. Povećava pritisak čak i gotovo bez tekućine.

Kako da znam za ovo? Kupio sam ga u internetskoj trgovini, imamo posredničku uslugu, pa čak i onu sa slovom x (ne mislite da je dobra).

Kupio sam u našoj trgovini u gradu. Jednogodišnje jamstvo, tako da nema problema. Rekli su da će se, ako se nešto dogodi, popraviti, a ako se dogodi tvornički nedostatak, moći će se predati.

danas sam prvi put kuhao meso od želea, svinjske noge, komad govedine (iz navike), luk, mrkvu, vodu preko rizke - pokazalo se da su komponente malo prekrivene vodom, žlicom soli, lavruškom, zrnom papra, na VD 90 minuta. Sitno nasjeckani češnjak u zdjelicama. Rastavljeno, (glupo se činilo malo tekućine, dodano kipuće vode), izlilo ga, sve se smrzlo. Lijepo, meso se raspalo u smeće.
Kakvo je vaše iskustvo s ovim jelom? možda će biti dovoljno sat vremena?

Kakvo je vaše iskustvo s ovim jelom? možda će biti dovoljno sat vremena?

Navikao sam na to da obično meso od želea prema tehnologiji iznosi 6 sati, a u loncu pod pritiskom 2-3 sata, ali sat vremena (naravno, ovisi o starosti mesa, ali nekako sat vremena ... i smrznuto se ima o čemu razmišljati)

.
Pokušao sam skuhati juhu - ispalo je poput vode (30 min VD), tortilja je vaša, uopće nije vaša, piletina je i danas: pritisak koji sam dobio drugi put, trajao je 4 minute, nisam ni odmah ispustio paru. Izvadila ga je; imala je krvavu tekućinu u trbuhu. AG je još uvijek na dachi, pa sam ga stavio u dobro zagrijanu pećnicu na 15 - 18 minuta. Izvadila ga je - opet je imala ovaj ichor u trbuhu. Izluđivao sam se i opet ga stavio u Mulku na 5 minuta. VD. Taki je došao, ali to uopće nije bio roštilj.
Oh, ne mogu, ljut sam!

Ne znam kako je nekome, ali ako ni ne kuham cijelu piletinu, već cijelu nogu, onda unutra mora biti krvi. U svim jelima koja kuham nogu sam prerezao na 3-4 dijela. Još nisam skuhala piletinu.A ako režete nogu, tada je 15 minuta za HP dovoljno za potpunu spremnost. Kuhala sam ga u majonezi i vrhnju, u majonezi i adjiki. Pritisak se ponekad izvodi bez dodavanja tekućine, a ponekad morate poprskati malo vode, ali vrlo malo, to ne utječe na okus.
I uvijek okrenete crni ventil tako da je zatvoren, zar ne zaboravite?

piletina, a zatim danas: tlak se akumulirao po drugi put, trajao je 4 minute, nisam čak ni odmah ispustio paru. Izvadila ga je; imala je krvavu tekućinu u trbuhu. AG je još uvijek u zemlji, pa sam ga stavio u dobro zagrijanu pećnicu na 15 - 18 minuta. Izvadila ga je - opet je imala ovaj ichor u trbuhu. Izluđivao sam se i opet ga stavio u Mulku na 5 minuta. VD. Taki je došao, ali to uopće nije bio roštilj.

Zašto piletinu sa žara prethodno pošaljem u lonac pod pritiskom? Tako da kasnije, prilikom prženja u airfryer-u, na području zglobova nema ichor-a. Piletina se uglavnom kuha u zračnoj fritezi, ali u loncu pod tlakom sigurno neće biti gotova za 4-5 minuta. Ovo je preliminarna priprema za prženje. A onda ga držim u air-fryeru oko 25 minuta, 15-18 minuta. jednostavno neće biti dovoljno.

Ne znam kako je nekome, ali ako ni ne kuham cijelu piletinu, već cijelu nogu, onda unutra mora biti krvi. U svim jelima koja kuham nogu sam prerezao na 3-4 dijela. Još nisam skuhala piletinu. A ako režete nogu, tada je 15 minuta za HP dovoljno za potpunu spremnost. Kuhala sam ga u majonezi i vrhnju, u majonezi i adjiki. Pritisak se ponekad izvodi bez dodavanja tekućine, a ponekad morate poprskati malo vode, ali vrlo malo, to ne utječe na okus.
I uvijek okrenete crni ventil tako da je zatvoren, zar ne zaboravite?

Nikad nisam dobio piletinu s krvlju
Juhu kuham 20 minuta, piletinu vadim šupljikavom žlicom, jer sve propada
ako ubijem piletinu, onda 10-15 minuta i gotovo je ..... iako prethodno pržim još 10 minuta

iako ne kuham domaću piletinu, naravno, kupujem piletinu ..... (((((

Nikad nisam dobio piletinu s krvlju
Juhu kuham 20 minuta, piletinu vadim šupljikavom žlicom, jer sve propada
ako ubijem piletinu, onda 10-15 minuta i gotovo je ..... iako prethodno pržim još 10 minuta

iako ne kuham domaću piletinu, naravno, kupujem piletinu ..... (((((

I ja ... kupujem)))
Sve je isto. Čak i prije prženja u airfryer-u, ne držim ga dulje od 5 minuta, inače će biti teško prebaciti khan u airfryer, jer se može raspasti.

Nikad nisam dobio piletinu s krvlju

Jučer sam napravio i pileće noge s krumpirom - 15 minuta na visokom tlaku prije nego što sam ih pržio. Nije bilo ichor-a.

Jučer sam napravio i pileće noge s krumpirom - 15 minuta na visokom tlaku prije nego što sam ih pržio. Nije bilo ichor-a.

Pa ste ih prethodno ispržili! I ne radim nikakvu predobradu. I to sam više puta učinio s krvlju. Stoga uvijek režem na komade.

Pa ste ih prethodno ispržili!

Da, uvijek koristim Browning način da pržim piletinu 2-3 minute sa svake strane. To moji muškarci više vole.