olga0101
Admin, Tanya, reci mi, možeš li ga čuvati na sobnoj temperaturi? A onda sam jučer naručio dvostruku porciju))) sad se pitam, u hladnjaku nema dovoljno mjesta (((
Ali ni ja se ne želim dogoditi.
Admin

Pa, uostalom, limenke zatvorimo ispod poklopaca, vruće, i držimo ih na poklopcima dok se ne ohlade - poklopci čvrsto stoje na limenkama
Spremim staklenke u smočnicu u hodniku stana, ništa im se ne događa, bilo je slučajeva da sam napravio drugu teglu i pojeo ih druge godine skladištenja - let je normalan

Citat iz recepta:
Zatim okrećem limenke, provjeravam kvalitetu uvijanja, jesu li poklopci dobro začepljeni, nema siktanja ispod poklopca. Ako je sve u redu, uklanjam limenke za privremeno skladištenje na istaknutom mjestu, pazim na njih nekoliko tjedana kako bih se uvjerio u kvalitetu konzerviranja. Sadržaj limenki trebao bi biti proziran, lijep, ne zamućen, a poklopci ne bi trebali biti natečeni.

olga0101
Admin, ok) imat ću i sve u ormaru u hodniku)
ali zastrašujuće je da je u stanu toplo ...
jedna tegla je ispala nepotpuna, stavite je u hladnjak.
uskoro ćemo probati.)
olgave
AdminHvala na receptu. Danas otvorio staklenku salate. Pa, vrlo ukusno. Krastavci su tako hrskavi. Činilo nam se da su i šećer i sol u redu. Žao nam je što sam napravio samo jednu porciju.
Salata od povrća "zima"
Admin

Olya, za tvoje zdravlje!
Tako da će se imati čemu težiti, sljedeće će godine biti moguće zatvoriti banke u gustim parnim redovima i puno!
A ako sada nema dovoljno zaliha, tada se spašavamo ovom salatom Sezonska salata od povrća, brzo kiseljenje - također vrlo ukusno i hrskavo
Marika33
Nekad sam kuhala takvu salatu, samo bez ulja i octa, bez zagrijavanja, već sa sterilizacijom. Nakon sterilizacije nisam se željela mučiti i prestala sam je pripremati. Sljedeće ću ga godine definitivno zatvoriti, pogotovo jer sada postoji domaći jabučni ocat.
Tanechka, a niste konzervirali krastavce s jabučnim octom, zanima me možete li kemijski stolni ocat zamijeniti jabučnim octom?
Tanya, hvala na receptu, odnijela ga je u oznake, pripremajući se za novu sezonu.
Admin
Citat: marika33


Tanechka, a niste konzervirali krastavce s jabučnim octom, zanima me možete li kemijski stolni ocat zamijeniti jabučnim octom?

Bilo koji ocat možete zamijeniti jabučnim, a vaš domaći ocat bit će još bolji.Količinu sami biramo po ukusu, ovisi o koncentraciji jabučnog octa, koliko je jak. Za početak možete isprobati zamjenu 1x1 u receptu i napraviti probni dio, čak i samo "za obrok".

Imam recept za krastavac s jabučnim octom, pogledajte ovdje Krastavci u umaku od rajčice - Ja volim

Marina, hvala na lijepim riječima, kuhajte za svoje zdravlje!
Tusya Tasya
Također sam otvorio staklenku
Admin
Citat: Tusya Tasya

Također sam otvorio staklenku

Sami emotikoni su rekli sve. Jako mi je drago što mi se svidio ukus! Za tvoje zdravlje!
A ja ga još nisam otvorio, još uvijek imam s njima ukiseljene patlidžane i posoljene krumpirom. I danas smo otvorili staklenku kavijara od patlidžana, miješala sam je dok pire krumpir - dušo!
Tusya Tasya
A mi imamo mali c-k, nema puno mjesta za čuvanje patlidžana. A na ulici (ili balkonu) u jesen je obično toplo - oksidirat će se. Tako da radim malo - jeo sam davno
Trishka
Tanya, evo otvorili smo teglu salate !!!!
A onda smo požalili što su se malo zatvorili, hvala na dobrotama !!!
Nadoknadit ćemo to sljedeće godine.
Također sam želio znati, je li moguće ovu salatu napraviti uopće bez ulja ili smanjiti njezinu količinu na minimum?
Hvala još jednom!
Admin

Ksyusha, za tvoje zdravlje!

Pa, bez ulja, okus će se promijeniti, bit će neustrašiv. Moguće je i bez ulja, tada povrće neće biti smeđe, već jednostavno kuhano.
Ulijem poprilično ulja, samo za pirjanje povrća kako bi imalo okus
Byaka zakalyaka
Tanyusha, hvala na receptu, gotovo da jedemo cijeli kuhani dio. Sljedeće sezone sigurno ću napraviti još porcija. Jedino što nisam pronašao bio je jabučni ocat i upotrijebio sam uobičajenih 9% i smanjio količinu.
Admin

Marina, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago čuti da su se zalihe potrošile, pa postoji poticaj da se više kuha
Jest salate je vrlo visoka, znam i sama - staklenka za nekoliko otvora
Trishka
Irina Sht.
Donio je još jedno hvala! Danas sam dobio dvostruku dozu
Očito neće biti dovoljno!
Admin

Irisha, za tvoje zdravlje! Nije dovoljno, to je sigurno
U našoj se zimi jede gotovo samo ova salata - ukusna, baš kao i salata, umjereno slana, ne začinjena, nikad dosadna, čvrsti plusevi
Irina Sht.
Super salata! Sve je gotovo brzo, pilić i ti si gotov! Nevjerojatno ukusno! Prošle godine sam napravio jednu porciju, za test su staklenke odletjele trčeći. Sutra ću napraviti još nekoliko porcija, a onda ću se pobrinuti za fermentirane patlidžane.
Admin
Citat: Irina Sht.
Ja ću se pobrinuti za fermentirane patlidžane.

Super ukusno!
Rada-dms
Admin, evo, stižem do ovog recepta, hvala puno! Sutra ćemo pokušati presjeći i zatvoriti zabavu! Na fotografiji je povrće tako svijetlo, lijepo i živo !! Hvala ti, Tanja!
Admin

radostan, tako da je povrće i danas "svijetlo, lijepo i živo", mogu pokazati staklenku, zadirkivati ​​- malo od ljeta lijevo Ne, odmah nakon zavarivanja izgleda ljepše ... svježe i mlado uvijek je lijepo ... ali kad sazre, ispadne ukusnije
I stoje u smočnici toplo, a njima ništa

Recite nam kakav ukus imate
Rada-dms
Admin, budite sigurni, pokušat ću u završnoj fazi, a onda ću je otvoriti samo ne odmah, volim one koji su vidjeli!

I općenito, muž će učiniti, neka se registrira i prijavi, a ja ću jesti !!

Admin

Pa, onda dovedite svog muža ovdje na forum
Irski @
Tanya, također želim reći hvala za ovaj recept, smotan, dodan Patissons i patlidžani, ukusni. Ali obični ocat od lile, 9%, kiseli, upravo je ispao po mom ukusu.
Jednom je moja majka urolala sličnu, ali tamo mi se nije svidio aftertaste, od maslaca ili što? I ovdje je sve u redu, motat ću još krastavaca. Brzo i ukusno
Ninelle
Citat: Rada-dms
I općenito, muž će učiniti, neka se registrira i prijavi, a ja ću jesti !!
A moja sadašnja kuha tjesteninu
I zatvorio sam krastavce i pladanj prema Romin receptu, Patlidžani Ogonyok prema Elenkinu, pa, ovo je osim pirjanog zeca i drugih salata s kruhom ... I otišao sam .. Za ovu salatu nije ostalo snage, nije bilo krastavaca s rajčicama .. I tako Htio sam probati ponovo ..
Rada-dms
Citat: Admin
Pa, onda dovedite svog muža ovdje na forum
Imam cijelu hordu koja sjedi i bdije nad svime, ali ne možete napraviti nijedan kolut!
Admin
Citat: Irishk @
Ali obični ocat od lile, 9%, kiseli, upravo je ispao po mom ukusu. Jednom je moja majka razvaljala sličnu, ali tamo mi se nije svidio aftertaste, od maslaca ili što? I ovdje je sve u redu, motat ću još krastavaca. Brzo i ukusno

Irishka, cure, ZA ZDRAVLJE!
Pripremite salatu, nećete požaliti zimi

Uzimam uzorak za slanost i ocat, a općenito je okusa upravo tijekom kuhanja salate, dok je vruća - i prilagodim ukus sebi. Uvijek morate dodati nešto malo
I ne treba vam puno ulja, ono ubija okus salate. Ulijem toliko ulja da samo luk posmeđi. Ne volim sirovi luk u salati
Ninelle
Citat: Admin
I ne treba vam puno ulja, ono ubija okus salate. Ulijem toliko ulja da samo luk posmeđi. Ne volim sirovi luk u salati
Tanya, što misliš, ako se luk ukiseljuje zasebno? Poput roštilja?
Admin
Citat: Ninelle

Tanya, što misliš, ako se luk ukiseljuje zasebno? Poput roštilja?

Imam ovakav recept:

Kiseli crveni luk (Administrator)

Salata od povrća "zima"

Možete ukiseliti bilo koji luk, bez voća ili s voćem - to je kako želite
Natawa
Možete li mi reći, nakon 10 minuta kako su krastavci proključali, dodajte rajčice i odbrojavajte 5 minuta kad rajčica zavrije? Samo sam je skuhao, pričekao da rajčica zavrije, a na kraju kuhanja već nije bilo rajčice, ali su se ljuske cijelo vrijeme miješale. Želim prepraviti, recite mi kako to učiniti ispravno?
Admin

Dodajte sve krupno narezano povrće i pustite da zavrije, kuhajte 10 minuta uz stalno miješanje, dodajte rajčicu (brže vrije), celer ili peršin, kuhajte još 5 minuta. Pokušajte sa soli.

Morate odabrati tvrde rajčice, bolja krema je gusta, s gustom pulpom, takve rajčice neće imati vremena da se otope u kožicama kad se zagriju i za 5 minuta.
Vrijeme je uvjetno 5 minuta, trebate se voditi činjenicom kako bi rajčica imala vremena biti prekrivena umakom od kuhanja, ali ne trebate je kuhati - tada će sigurno ostati samo ljuske.
Na mojoj fotografiji možete vidjeti koje kvalitetno povrće uzimam za salatu. A dugotrajna vruća prerada povrća nije potrebna, treba imati na umu da će nakon kuhanja i zagrijavanja povrća još uvijek dostići stanje u limenkama, jer je još vruće.
Natawa
Hvala vam!
Rada-dms
I to smo već učinili!
Nije bilo dovoljno povrća za do 4 staklenke, pa ćemo za nekoliko dana otvoriti nepotpunu. Salata mi se jako svidjela prilikom kuhanja. Napravljeno nije u stanju, moja tanka žuta paprika i jedna velika crvena pomiješajte rajčice. Dodao sam kišobran kopra u staklenku i dva sitna režnja češnjaka. Paprika je gorka i mirisna. Malo sam smanjio ocat - imam ga energično, domaće!
Sutra ću vam pokazati kako se hladi. Naravno, pokazalo se da takva ljepota nije od odabranog povrća, ali okus je zapažen! I što je najvažnije, znam da će se mojoj mami to jako svidjeti !! I sve se može vrlo brzo skuhati!
Tanyusha, hvala na receptu, bit će tražena! Fotografija sutra na dnevnom svjetlu!
Admin

radostan, ZA ZDRAVLJE obitelji i majci! Nadam se da su svi zadovoljni okusom
Čekam tegle, zanimljivo je to vidjeti
Rada-dms
Admin, i umotao sam im nešto iz navike, mogu li se rasplesti?
Admin
Citat: Rada-dms

Admin, i umotao sam im nešto iz navike, mogu li se rasplesti?

Da, neka stoje. Ne pokrivam ništa, samo pričekajte da se limenke ohlade
Ninelle
Citat: Admin
Imam ovakav recept:
Odličan recept. Tanya, mislio sam u ovu salatu dodati ne sirovi i ne smeđi luk, već kiseli.
Admin
Zašto kiseli luk? Ulje ulje. Luk je tijekom toplinske obrade već natopljen delicijama marinade i sam postaje ukusan - sve je normalno za okus.
Možete pokušati nasjeckati luk krupno (na 4-6 dijelova) i staviti ga sirovog u salatu (zajedno s povrćem) i dobiti veliki ukiseljeni luk.
Već sam u komentarima objasnio da ne volim sirovi luk na okus - pa ga pirjam na maslacu, a okus salate je ukusniji i nježniji.

Ako volite drugačiju verziju salate, pripremite vlastitu interpretaciju recepta: možete to učiniti bez ulja, možete sirovi luk (mali ili veliki), možete .... i tako dalje - kao rezultat toga, vaša će obitelj jesti salatu, kuhati vaše najmilije za njih
Rada-dms
Evo mojih staklenki, kao što sam i obećao!

Salata od povrća "zima"
Admin

Pa, čega se sramila? Povrće izgleda vrlo atraktivno i svijetlo.
Sada čuvar banaka, tako da ih ne stavljaju u sudoper prazne ... u suprotnom, mogu čak i oprati i staviti prazne na svoje mjesto
Elya_lug
Admin, Tatyana, otvorio staklenku salate. Jako ukusno, dugo sam sanjala o tome. Ukusna je poput salate koju je moja baka radila prema receptu, ali u njoj nisam mogao zadržati povrće željene konzistencije, uvijek je ispalo mekano. A kod vas su krastavci ostali hrskavi, umak je tako bogat. Napravit ću ga samo i pustit ću mamu da proba, uzet ću ga za njegovu pripremu. Hvala vam
Admin
Elya, lijepo čuti Za vaše zdravlje!
Da, ovo je ljepota povrća, koje ostaje hrskavo. Nedavno sam svoje poznanike počastila salatom, također su bili oduševljeni

I sad se samo prejedem blago posoljenom rajčicom, ne mogu prestati. Cijela tava u hladnjaku košta

Rajčica, zeleno-žuta, u punjenju od marinade (Administrator)

Salata od povrća "zima"
Elya_lug
Tatyana, da, da, već sam primijetila ovaj recept, ali sljedeće godine ću ga isprobati.
Rada-dms
Neki dan zove moj suprug (privremeno nisam kod kuće), pita što mogu otvoriti za večeru (ne uzima ništa, kako se ne tučem)? Kažem otvorite ono što vaše srce želi! A on, a moguće je, kažu, od Admina otvoriti teglu krastavaca s rajčicama? Tako je vaš recept utonuo u dušu! I ovo je prvo što ću pripremiti ove godine!
Vrlo skladna marinada u njoj, niti zbrajaj, niti oduzimaj! (y) Puno hvala na receptu! Savjetujem svima da probaju!
Admin
Citat: Rada-dms
a moguće je, kažu, od administratora otvoriti teglu krastavaca s rajčicama? Tako je vaš recept utonuo u dušu!

Olto kaže "od administratora"? Sjećate se vas ili naljepnice na njima "od administratora"? Oh, vaš je suprug izravno zagrijao dušu Dakle, istina je, morate se opskrbiti salatom

Olya, hvala na lijepim riječima, na zdravlju vaše obitelji
Rada-dms
Admin, Tan, upravo ono čega se sjećam! Ali to su učinili zajedno. Nisam radio naljepnice, jer sam prošle godine pripremio barem sve. Naravno, kako se ne bi opskrbili takvim, ako se i ljeti dobro slaže s bilo kojim prilogom, ribom i mesom, i to samo s crnim kruhom!
Irina Sht.
Dakle, u našoj se obitelji ova salata naziva i "od administratora", a ne ono što nije "zima". A imamo i rajčice "od Admina", patlidžane "od Admina", trzavo meso .... pa i puno više
Ovo je već marka)
Admin
Citat: Irina Sht.
također se zove i ova salata "od Admina"

Pa, što, preimenovati salatu u "iz Admin"?

DjevojkeZahvaljujem na MARCI! Lijepo je čuti dobre riječi od vas
Trishka
Admin, Tanya, drugu godinu zatvaram ovu divnu salatu i nosim veliku!
Ove godine pripremao sam dvostruku stopu ...
Salata od povrća "zima"

Ovo je jedna tegla od 7, 720 ml svaka ...

Da, i sjetivši se da prošle godine nisam imao dovoljno salamure, odmah sam natukao 250 ml. kiseli krastavac od rajčice (ostao je, šteta ga je bilo izliti) i ispala je tunika u tuniki ...
Admin

Ksyusha, za tvoje zdravlje!
Da, i ja svake godine napravim pristojnu salatu
Ovdje ima za sve ukuse, i rajčica, i krastavci, i paprika - svega ima u izobilju, uključujući kiselinu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha